第11节

　　万檬道谢后拿起肉夹馍，烧饼里的肉塞得满满当当，一口下去咸香四溢，肉汁渗进饼皮让烧饼内芯变得油润柔软，但外层还是干爽筋道。

　　前腿肉里瘦肉多，经过一个小时的卤制酥烂易嚼，混合着肥肉中油脂香醇无比，期间还能嚼到清脆的青椒，淡淡的辛辣味道缓解了卤肉的油腻，这个青椒夹的可太妙了。

　　如此美味的下午茶当然要留下一张照片作为纪念，万檬吃过一口后连忙控制住，掏出手机对着咬过的地方按下快门，拍完照她又把手机扔到一边。

　　照片拍一张就够了，再拍下去肉夹馍该凉了。

　　肉夹馍的肉给的非常实在，但直到最后一口万檬都没觉得油腻，卤肉味道鲜香可口，青椒点缀得恰到好处不会盖过卤肉的味道却能中和油脂的油腻。

　　烧饼薄厚适中，前面几口肉太多导致烧饼的存在感不是很强，吃到最后剩下的烧饼边没有被肉塞满，万檬尝到了麦粉的清香。

　　一个肉夹馍下肚，饥饿感完全消失，只剩下嘴里的馋。

　　万檬问：“晚上还吃肉夹馍吗？”她还没吃够，晚上可以再吃两个！

　　尤杳咽下最后一口肉夹馍，她一边吃一边分析肉夹馍的味道和口感，炖肉的味道咸淡很合适，就是烧饼可以再做得软和厚实一些，不然肉塞得太多饼太薄会像空口吃肉一样，让馍太没存在感。

　　馍可以做厚，肉绝不能少加，尤杳在S市的时候点过一次肉夹馍的外卖，厚厚的饼里夹着薄薄一层肉，像是单独吃一个饼，令那时候的她觉得自己非常可怜。

　　“你想吃的话可以吃，不过我建议你别吃。”尤杳解释，“我明天开始要去摆摊卖肉夹馍了，以后每天都会做，你每天都能吃到，正餐咱们可以换换胃口。”

　　“你要摆摊啦！”万檬虽然知道尤杳一直在准备摆摊和开店的事情，没想到明天就要开始了，“我去给你捧场。”

　　尤杳了解万檬的作息，笑道：“我早上摆，你起得来吗？”

　　万檬瘫倒在沙发上，像机器人被扣掉了电池：“我的灵魂与你同在。”

　　“不过我摆摊之后应该没时间准备早餐了。”尤杳偶尔会在晚上烤一炉面包给三人当做早餐，摆摊之后需要留出做肉夹馍的时间，偶尔犯懒肯定就不想烤面包了。

　　“有肉夹馍就够了。”万檬小手一挥准备转账，“肉夹馍定价多少？我订十天的。”

　　尤杳不让尤睿挣同学的面包钱，她也没想挣室友钱，照旧只给万檬报成本价。

　　一斤前腿肉八块五毛钱，大概能做五个肉夹馍，烧饼成本大概五毛钱，加上青椒、卤料等食材，不算人工费，一个肉夹馍的成本三块钱左右。

　　“三块五一个。”尤杳报价。

　　万檬刚惊讶尤杳的定价过低，然后反应过来对方肯定又是和平时一样只收食材费用：“你都要摆摊了，把我当食客就好，不然经常占你的便宜我也不好意思。”

　　尤杳说：“有什么不好意思的，如果不是你给我介绍严律师，我指不定就要被狗公司坑了。”

　　说起严律师，尤杳嘴角就止不住的向上翘。

　　她在忙着买商铺的时候严律师和她的团队一直在和森漾娱乐谈判，前两天刚给尤杳发过消息，大致意思是：对方怂了，想要和解。严律师还在努力帮她争取赔款，是森漾娱乐要赔给她钱。

　　她这次解约不仅不需要赔钱，还能从森漾那边拿钱，猜测还不是小数目，要是没有严律师这样优秀的团队，她赔不赔钱单说，肯定没什么机会从铁公鸡森漾那里拿钱。

　　万檬拿尤杳没办法，不想让对方吃亏，但又了解钱转多了尤杳不收：“我按五块钱一个的价格转你，不让你吃亏的同时我还能占到便宜，就这样说定了，不接受反驳。”

　　那么大一个肉夹馍，不光个头大肉塞得还多，万檬点外卖买的连锁店十四块钱一个的肉夹馍都没尤杳做得肉多，关键是味道不好，五块钱一个都是她占大便宜了。

第14章

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　　邓海雪和平时一样，提前二十分钟到校，在校门口手抓饼的摊子上要了一个手抓饼。排队等待期间，她发现校门口多了一个卖肉夹馍的三轮车。

　　三轮车的车斗处搭了一个简易的棚子，改造成了小吃车的模样，上面摆放着一个不锈钢的保温桶和一个保温箱，旁边挂着一个标有价格的木牌，摊主梳着低低的马尾戴着黑色的鸭舌帽和一次性口罩看不清脸，但摊位和人都很干净。

　　与其他热闹的早餐摊位不同，肉夹馍摊位显得格外冷清。

　　“你的夹肠夹鸡蛋的好了，一共六块钱。”摊贩将做好的手抓饼递给邓海雪，接着听到了六元到账的提示音便开始做下一位学生的餐。

　　刚做好的手抓饼还烫手，邓海雪拎着袋子避免直接接触热源，她扫了一眼肉夹馍的价格，又看看手中夹了生菜、鸡蛋和烤肠的手抓饼，有点理解为什么肉夹馍没人买了。

　　她的手抓饼现场制作，夹了肠和鸡蛋只要六块钱，而那边的肉夹馍一个就要八块钱。邓海雪吃过外面的肉夹馍，厚厚的饼子里面夹着薄薄一层肉，肥肉多瘦肉少汤汁还油腻，卖六块她都觉得不值。

　　估计这家肉夹馍摊主没有实地考察过校门口的物价才自信的来到临溪一中这边和其他摊位竞争，邓海雪猜测，过不了一周，肉夹馍摊主就要知难而退了。

　　走到教室，邓海雪把昨晚的作业放到各科课代表桌上，之后开始吃早餐。

　　临溪一中规定七点半到校，邓海雪每天七点十分到校门口，先买上早餐，到校交完作业吃完早餐正好到上课，时间预留的刚刚好。

　　吃完热乎的手抓饼，邓海雪将包装扔进垃圾桶，奇怪的看向左边空着的座位。

　　平时周可欣和她到校时间差不多，怎么今天她都吃完早餐了对方还没到？难道是请假了？

　　她正想给周可欣发消息，熟悉的脚步声便响了起来。

　　“你今天怎么这么晚？”邓海雪看到周可欣气喘吁吁的样子，想必是一直在赶路。

　　周可欣卸下书包，将手里的东西放到桌上：“别提了，闹钟没响。”

　　平时都是她妈妈叫她起床，昨天妈妈出差，她忘记设闹钟了，一睁眼都六点五十了，她那个不靠谱的爸爸还要靠她去叫醒，最后两个人紧赶慢赶，在七点二十到了学校门口。

　　“我本来想着今天吃个手抓饼，最后实在来不及了，在一个不排队的摊子上买了个肉夹馍。”周可欣把桌上的“团子”拿在手中颠了颠，“听说八块钱一个的时候还觉得坑人，现在看好像也不亏。”

　　周可欣回忆着摊主娴熟的把卤肉和青椒剁碎，之后利落的把切好的肉塞进烧饼，将烧饼塞得鼓鼓囊囊。

　　八块钱的烧饼肉量足实只能说不亏，具体值不值还得尝过问道再来评价，毕竟不好吃的东西给得量再多也是浪费。

　　她在摊位前就闻到了浓郁的肉香，不知道吃起来怎么样。

　　趁着老师还没来，周可欣打开袋子赶紧来上一口，这一口下去，卤汁香浓的味道瞬间激发了味蕾，软和劲道的麦香烧饼包裹着香酥软烂的卤肉，只需要轻轻咀嚼，瘦肉便会断裂与富有油脂的肥肉混合变得格外香醇。

　　烧饼温热，卤肉轻微烫口，这个温度的肉完全不会觉得油腻，只会觉得油润。

　　她吃得认真，一时间连作业都忘了交，等到课代表开始点名没交作业的同学时才从这美味中缓过神来。

　　“马上就来！”周可欣翻找着作业本，另一只手拿着肉夹馍舍不得放下。

　　邓海雪从她打开袋子的时候就闻到了肉夹馍惊人的香气，卤肉的油脂浸透了烧饼，不仅可以问道浓郁的肉香居然还能闻到烧饼的香味。

　　不光味道令人感到惊讶，邓海雪看到肉夹馍扎实的内陷后收回了之前的想法，她觉得这个肉夹馍好像比手抓饼值。

　　手抓饼看着大，实际上只是一层薄饼，卷上一根低成本的淀粉肠和几片生菜，而肉夹馍的饼子巴掌大小，里面满满当当的全是肉混合着一点青椒碎，八块钱好像也不是不能接受。

　　周可欣交完作业，继续吃起肉夹馍，今天算是因祸得福，如果没起晚，到校的时间宽松她就回去排队买手抓饼从而错过美味的肉夹馍。

　　肉夹馍的美味让她一口一口停不下来，最后一口烧饼放进嘴里，她不舍的慢慢品味，惊喜的发现烧饼越嚼越香咽下后还有回甘。

　　早餐吃得好，学习都有力气了，周可欣认真的听了一节课，时不时砸吧嘴回忆着肉夹馍的味道。

　　她开始期待明天早上了，明天要继续吃肉夹馍。

　　可惜肉夹馍个头太大，吃下一个后肚子里就没有空间了，不然她都想每天早晨吃两个肉夹馍解馋。

　　“你那个肉夹馍好吃吗？”邓海雪心中已经有答案了，闻着都那么香了，吃着肯定更香，光看周可欣的表情就知道。

　　周可欣疯狂点头：“特别特别特别好吃，除了贵一点没有任何问题，明天我还吃。”

　　坐在周可欣前面的同学早晨也被肉夹馍的香味“攻击”了：“是校门口新来的那个摊子吗？”

　　“对，她家摊子特别干净，我当时怀疑是刚毕业的大学生创业，网上不是说了吗，大学生摆摊干净卫生但不好吃，本来不想买，但是其他摊子都排队，就买了一个肉夹馍，没想到惊为天人。”周可欣实话实说，之前是她有眼无珠。

　　前桌孙梦：“我早上觉得有点贵就没买，明天我也去买个尝尝。”八块钱的早餐吃起来确实有些奢侈，不过偶尔吃一次其实可以接受。

　　手抓饼、饭团、三明治这些早餐吃腻了，价格没比肉夹馍便宜多少，吃肉夹馍还可以换换口味，再说了，如果明天早晨周可欣继续吃肉夹馍，那她又要被馋一早上。

　　肉夹馍摊主尤杳已经骑着三轮回到了家里。

　　今天的生意不太好，还好她准备的食材不多，原本以为一斤的猪肉可以做出五六个肉夹馍，结果做着做着发现肉塞得太多，最后一斤肉可能也就做了四五个，再加上早晨给万檬留了一个，尤睿带了两个，自己吃了一个，拿出去卖的其实没有多少。

　　肉夹馍的定价偏高导致学生们看到价格望而却步，不过肉香还是吸引到了几个同学，尤杳觉得这就够了。

　　她不打算为了摆摊的生意压低售价，毕竟她的店铺定价不会很低，菜品价格是筛选客人的一个方法，先继续做下去，一点一点试试看吧。

　　总共卖出去了十五个肉夹馍，剩下的肉大概还能做三四个，烧饼剩了八个，中午可以做个炸串拌饼，争取今天把这些食材消耗掉。

　　系统给的冰箱非常好用，昨天做好的肉和烧饼今天拿出来的时候依旧冒着热气非常新鲜，不过尤杳还是觉得食物最多只能提前一天制作，不然她过不了心里那关。

　　虽然尤杳不允许做熟的食物不能在特殊冰箱放太久，但生鲜之类的还是可以接受的。

　　所以为了方便，尤杳收摊后直接去了生鲜市场，早晨的蔬菜和肉类品质新鲜，买回去放进特殊冰箱晚上再制作。

　　她照旧买了六斤前腿肉，今天第一天出摊都有十五位客人，明天应该差不多，暂时先不减量，如果连续三四天食客都很少，那她可能要换个地方摆摊了。

　　除了前腿肉，尤杳还要了一块猪里脊，晚上可以炒一个锅包肉吃。

　　在生鲜市场转了一圈，尤杳将买好的菜和肉放进三轮，手拧电门直接闪现到家门口。

　　生活在现代就是好，骑着一辆三轮就能在马路上漂移了，在古代每次出远门不是马车就是驴车，颠的她屁股疼。

　　尤杳进门的时候万檬正在吃早餐，防止卤汤将烧饼泡得太软，尤杳给她留的那份把烧饼和卤肉分开装，需要她加热后亲自动手组装。

　　万檬用微波炉把碎肉加热，之后撒上青椒碎把它们混合后夹进烧饼。

　　烧饼用烤箱复热后，表面形成一层酥脆的壳，外酥里软的烧饼吃起来别有一番风味，里面的卤肉重新加热后会有些发干，幸好尤杳还给她留了一小碗卤汁，她用勺子在上面浇了汁后依旧美味。

　　万檬看到尤杳进门，忙问：“今天生意怎么样？”

　　“一般，卖了十五个。”尤杳实话实说。

　　万檬震惊：“这么好吃的肉夹馍居然只卖了十五个？”

　　尤杳：“我定价比较高，八块钱一个，第一天在校门口能卖出十几个已经很不错了。”

　　没吃过的摊子一个肉夹馍八块钱，没人买很正常，尤杳倒是没有为此感到失落。

　　万檬怕她是强颜欢笑，为了安慰她：“你还剩下多少？我全买了。”八块钱一个馅大味美的肉夹馍，学生们不要，她要！

　　万檬想买，尤杳还不卖呢。

　　尤杳笑道：“卖给你我中午拿什么做炸串拌饼？真不用担心，我对自己的手艺很有自信的，不会因为这点事情怀疑自己。”

　　万檬看她真的不难过，安心了，开始关心起炸串拌饼的事：“炸串拌饼？和炸串夹馍有什么区别吗？我经常看吃播吃炸串夹馍，可馋死我了。”

　　“你想吃炸串夹馍也可以，还有好几个烧饼，一会儿给你做点。”

　　炸串夹馍和炸串拌饼没什么区别，一个和炸串拌在一起，一个夹进饼里，做起来方便得很。

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第15章

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