第53章 皮蛋虾仁猪肉云吞

第53章 皮蛋虾仁猪肉云吞

　　唐安颜可以猜得出,对方要么是个钟情于美食的吃货，要么是个接触食材多年、有丰富经验的大厨或餐馆老板。

　　这年头通讯和交通都不发达，连警察断案都要先去恶补菌子相关知识,换了普通人谁那么凑巧清楚知道哪个菌子有毒没毒？

　　案情愈发扑朔迷离，警官脸色凝重起来：“好，你放心,我们一定会查明真相,还你一个清白！”

　　送走了两位警官,唐安颜瘫在沙发上,吃着饭后水果看电视。

　　一直以来她忙于影视城的生意,都没空闲时间好好坐下来休息一下。

　　如今一期歇业,二期在建，饭店直接闭店整顿，倒是给了她充分的自由。

　　听闻食物中毒的那批人，在医院挂过水后迅速好转起来,显然中毒远没有看上去那么骇人，想必暗地里作妖的幕后黑手也不想搞出大事,只是毁她饭店名声罢了。

　　但唐安颜并不担心,这事说到底与她并无关联，只要警察调查清楚案情并公之于众，很快便能恢复再营业。

　　正吃着水果，家里房门再次响起。

　　她开了门，是周晓甜,满脸的焦急：“师父师父！你看这个！”

　　一份报纸递到手上——《东方娱乐》

　　东方报社规模颇大,是一家综合性报社,各版面都有涉及，唐安颜偶尔也会买来看上几眼,其中东方娱乐便是有关娱乐新闻的版面，会报道一些明星动态、演艺圈事件等。

　　但娱乐版窥伺欲过强，用词尖酸刻薄，配以大量偷拍狗仔图，侵犯明星隐私，唐安颜不是很感兴趣。

　　“怎么了？”

　　她打开报纸，却见头版头条不是别人，赫然竟是自己的大名！

　　还配了张正面清晰照片，正是她在剧组扮演花魁时的剧照！

　　标题取得也是恶意满满——

　　“花魁”女主的双面人生：与双豪门男星厮混纠缠，食客中毒苦不堪言！

　　“近日，娱乐圈又添劲爆丑闻！东华知名的安颜饭店，老板娘唐安颜不甘寂寞，频频剧组现身。只见她打扮得花枝招展，演起花魁从天而降，全然不顾全店几百号人排队等待吃饭！”

　　“更令人咋舌的是，安颜与剧组两名多金大少爷厮混不清，两位帅哥对她关怀备至，深情凝望，其中一名尚且未成年！她却欣然接受这般殷勤，全然不顾公众影响！”

　　“然而，这边绯闻不断，那边饭店却出了大问题！大批食客食物中毒进医院，其中更有包括江玥在内数名大明星，剧组停摆，安颜却忙着追逐名利博眼球。”

　　“这般不务正业，置食客健康与饭店声誉于何地？此次事件，无疑给‘大忙人’安颜一记响亮耳光，也让大众看清她混乱且不负责任的真面目！”

　　占据了大半个版面的八卦消息，其间夹杂着不少叶鸿远和顾淮的特写照片，还有唐安颜拍摄的剧照，张张清晰可见面容。

　　唐安颜皱着眉看完整个版面，将报纸往旁边一丢，眼不见心不烦。

　　原本只是简简单单等警方澄清便可恢复名誉的事情，如今被报纸娱乐版面大肆渲染一番，狠狠利用了群众的看热闹心理，事件始末变得晦暗不明起来。

　　明明是一场条理清晰的食物意外，掺杂上明星、豪门、男女关系……

　　已经可以预见，大众的关注点不再是饭店本身，接下来大肆讨论的将是年轻男女的绯闻。

　　层出不穷的连环损招，一派势必要把她打落低谷的架势。

　　好生阴狠……唐安颜冷笑，在这儿等着她呢？

　　周晓甜快要急哭了：“对不起，师父，都怪我，我如果没对当演员动心思，也不会有这些事……”

　　“别这么说，这群人早就准备好了等着抓我把柄，没有这件事还有下一件事。”

　　“那……师父，我们现在怎么办？”

　　唐安颜无所谓地一耸肩：“越澄清越乱，凉拌呗。”

　　警察查到了安颜饭店进货菌子的当天，货车所接触的除了商贩老板，便是来自城南另一家饭店的进货货车。

　　刚好那家饭店进了一部分见手青作为食材。

　　那货车司机登门给唐安颜道歉，称当时现场人多货更多，可能是他把两家的货品搞混了。

　　有这么简单？唐安颜才不信。

　　城南这家海平饭店，曾经是除了东华国营饭店外最红火的私营饭店，后来似乎生意不好，老板转让了。

　　再后来被另一老板接手，打出的招牌号称大厨师承京州醉仙楼。

　　而安颜饭店被查封没几天，他们便上线了“自助餐”。

　　事情平静后，唐安颜回到影视城，饭店再次开业。

　　人山人海，却都是来围观看热闹和嘲讽的，生意冷冷清清。

　　除了萧毅和苏天坚决支持唐安颜，继续与她保持合作外，另外几个小剧组都前来办公室撕毁合约，以影响剧组拍摄、造成巨大损失为由，要求退钱和赔偿。

　　他们说的却是属实，唐安颜让林娟一一理清账目，付款赔偿。

　　直到张林乐呵呵拿着订单前来：“唐老板，好久不见，我这订单也得麻烦您给赔钱了，真是不好意思。”

　　林娟并不认得张林，依言就要去对账。

　　却忽然被唐安颜按住了账本，她嗤笑一声，道：“张导，您还好意思来呢？”

　　张林面不改色：“我不明白你的意思，唐老板怎么这样说我？”

　　他收了人一万块钱，好说歹说劝唐安颜过来拍戏，事后又收了五千，将拍摄的片段镜头胶片交给了对方。

　　张林本就是个无利不往的商人，他当导演是为了赚钱，可他在圈内并无名气，拍的东西也没水花，这两日收的钱比得上他拍那些三教九流的电影了。

　　若是再能敲上一笔唐安颜的赔偿……他这部戏完全可以回本。

　　张林坑起唐安颜来，毫无心理负担。

　　“不明白？我看没人比你更明白了。”唐安颜斜睨他一眼，“但您如果实在听不懂，我觉得咱们有必要换个地方讲话。”

　　“换个地方？去哪儿？”

　　“法庭喽，我想法官会明白的。”

　　张林终于是变了脸色，但他讪笑一声，又狡辩道：“你有什么证据，又要控告我什么？”

　　“侵犯隐私，投毒。”

　　“冤枉啊，我可没做过。”张林嬉皮笑脸，死不承认，这事情他没留下什么把柄，就算上了法庭，唐安颜也不能拿他怎么样。

　　“那违法兜售影片，传播非法内容呢？”

　　唐安颜十分满意地看到了对方骤然慌乱的神色。

　　“张导，你的订单作废，押金我也不会退还，勉强算作你浪费我时间的补偿。”唐安颜好整以暇道，“还有你们剧组两箱空白的菲林胶片，我也扣下了，就当我的精神损失费。”

　　“你……你……”张林终于崩了面具，眼神愤恨。

　　那两箱胶片价格昂贵，满打满算能有大几千块钱！

　　他赚得这点钱岂不全都搭进去了！

　　臭丫头……这让他怎么甘心！

　　唐安颜冷声道：“还不带着你的剧组滚啊？等我喊人把你打出去？”

　　他妈的，年纪不大，但简直是个地方恶霸！

　　张林愤愤不平，但嘴唇嗫嚅几下，在人家地盘上什么也不敢说，灰溜溜夹着尾巴走了。

　　两天过去，该退的剧组全都退了。

　　账上支出去不少钱，但进来的却是寥寥。

　　这两天安颜饭店正常营业，除了萧毅和苏天剧组的盒饭照旧由她供应外，其余进账一只手数得过来。

　　门口天天人来人往，甚至有人蹲在那里大声议论说她坏话，却极少有人再如从前般进门用餐。

　　吃饭的人少了，厨子们做的食物也少了。

　　连大厅里的香气都稀稀拉拉，民国风情街的商贩更是被殃及，再不如往昔那般红火了。

　　听闻城南的海平饭店却是近期生意兴隆，前有开设自助餐，后有设立特色小吃……大家听了火冒三丈，这不都是唐安颜玩剩下的花样！

　　“安颜，今天店里……”

　　两个剧组已经挪到另一处去了，由小徐开车送餐，店里冷冷清清没什么人。

　　唐安颜道：“不用做了，大家休息一下吧。”

　　所有人均是忧心忡忡，再这样下去……等萧毅和苏天剧组也离开，他们怕是要停业了。

　　唐安颜来到后厨，不少食材还是按照往常的量进货，如今都剩了好些。

　　剁好的肉沫还剩了一大盆，本来用作制作油爆虾的鲜虾也寂寞地躺在水池里。

　　她扫视一眼，洗净了手开始忙碌起来。

　　安颜饭店门口的树荫下蹲了不少人，有部分是看热闹的，但其中有一小撮花了钱在这里吃了饭、却中毒被抬去医院的，他们内心愤愤不平。

　　即便警察已经澄清了，那是个意外，唐安颜也退还了当日餐钱，并报销了全部医疗费用。

　　但期间上吐下泻的苦他们受着，总得有个地儿发泄吧！

　　显然最该承担责任的就是唐安颜，更何况大家都看过那篇报道，唐安颜她就忙着乱搞男女关系，不把食客的安危放眼里！

　　“笑死个人，看看这店门口，都没人来吃喽！”

　　“她活该！不是忙着今天当明星，明天嫁豪门吗？关了店去呗！”

　　“我们那么信任她，她却不务正业！”

　　他们背后叽叽歪歪、骂骂咧咧，端的是十足的幸灾乐祸。

　　却不想正主忽的出现在门口。

　　唐安颜拖着一张桌子出来，没多久又端着一大盆肉馅儿出来，还有一盆虾仁，另有一盆黑漆漆的东西，远远的看不清是什么。

　　周晓甜依言在门口架起一个煤球炉，炉子上放了一口大锅，锅内煮着些奶白色的汤汁。

　　唐安颜拉了张椅子在门口放好，对着不远处看热闹的众人大声道：“各位，近几日店里生意不好，怕食材剩了不新鲜，今天我打算尽数包了云吞下锅。”

　　“因为目的是处理堆积的食材，所以今日免费。”

　　“我看大家成天晒在日头底下也不容易，等会儿请大家喝碗云吞。”

　　唐安颜自嘲道：“如果真的干不下去，那这就是小店公开营业的最后一顿啦！”

　　说罢她坐定，便晒着晌午暖洋洋的日光，开始亲手包起云吞来。

　　众人面面相觑。

　　有些人开始坐不住了，他们中大部分人都是读了八卦期刊后来看热闹的，和唐安颜无冤无仇，背后当谈资聊一聊也倒罢了……

　　人家十八九岁的小姑娘，做个生意也不容易，他们何苦把人逼到干不下去？

　　那些愤愤不平侮辱人的还在絮叨，出于八卦心态附和的人则纷纷噤声。

　　云吞摊子在街头巷尾星罗棋布，虾仁肉馅儿让人百吃不厌，偌大一座城里，人人包云吞都是一样的配置。

　　但唐安颜加了那黑乎乎的一块是什么？

　　大家定睛一看，居然是切成小块的皮蛋？

　　皮蛋虾仁猪肉馅儿的云吞？好奇妙的组合，从前从未见过，简直是前所未有的大胆创新。

　　不少人纷纷好奇又疑惑地望着，开始小声议论着古怪的搭配。

　　“皮蛋和虾仁混在一起，能好吃吗？”

　　“倒是新鲜，不知道啥味儿。”

　　唐安颜神态懒洋洋的，像只在日头底下打瞌睡的猫，但手上动作却麻利。

　　盆中一半是去掉了虾线的虾仁，另一半是剁碎了的虾泥，这样既能让馅料有足够纯正新鲜的虾味，又能在口感上增加虾肉Q弹的质感。

　　那黑乎乎的一盆皮蛋，看似随意切成了小块，实则切得极其讲究。大小均匀，每块都带了透明灰黑色的蛋清和细腻的蛋黄。

　　猪肉则是加了盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉，另有她秘制的芝麻油，即便是生的，都散发着颇为诱人的香气。

　　唐安颜拿出勺子，依次将虾泥、少许猪肉沫、一整颗虾仁、皮蛋块尽数放入其中，作为云吞馅料。

　　随后她取出已经制作好的、薄如蝉翼的云吞皮，指尖翻飞如蝶翼，一个肉滚滚的云吞骨碌碌顺着她手掌滑落，掉入盘中。

　　她动作飞快，云吞皮一张张减少，馅料一点点下降，很快一个个小巧玲珑、皮薄馅大的云吞尽数躺在盘中。

　　云吞皮耗尽的同时，馅料也刚好耗尽，比例分毫不差。

　　周晓甜看着锅子，里面的高汤已经煮开，这是用猪骨和鸡架为原料熬制的，醇香扑鼻，那迷人的味道有让人无法抗拒的吸引力！

　　云吞下锅，在煮沸的汤中翻滚着，很快便熟透了。

　　八个云吞一碗，舀一勺高汤，加些许紫菜碎和蛋皮丝，洒一些翠绿的葱花点缀，摆在桌上。

　　有人好奇问道：“真的免费？”

　　唐安颜道：“当然，筷子在这里，请自取。”

　　立刻有人恶狠狠道：“你不怕吃了中毒去医院啊！上吐下泻打吊瓶的苦你是没吃！”

　　但这次有些人心态逆反了。

　　“那不是因为司机搞错了货吗？倒也不用这么咄咄逼人吧？”

　　“一码归一码，上次事情跟唐安颜没什么关系吧。”

　　“你们差不多得了，咋追着人骂起来没完没了的？”

　　免费的云吞散发着奇异的诱人香气，扰乱了大家的思绪。

　　它不同于传统的云吞味道，除了鲜以外还带着丝丝缕缕异香——

　　大家从不知道皮蛋这种丑陋的、很多人难以接受的食物，还能散发出这么让人无法抗拒的吸引力？！

　　原本特地跑来看八卦现场的不少食客，短暂观望后，终究无法战胜美食的极致诱惑，当场选择投降。

　　他们的肚子咕咕直叫，无视那群“黑粉”的劝阻，非常遵循本心地冲过去，领了一碗免费的云吞。

　　瓷碗端到手里，只见那个头圆润的云吞在清澈鲜美的汤里起起伏伏、若隐若现。

　　近看云吞皮当真薄如纸，隐约可见圆滚滚的一只里面粉嫩的虾仁和虾泥、黑色的皮蛋、淡色的肉馅儿样样分明，而尾部散开来，好像胖嘟嘟的金鱼似的游走在汤里，汤面上翠绿的葱花、金色的蛋皮、缓缓舒展的紫菜碎交织在一起……这一碗让人看了就颇有食欲！

　　热气腾腾的赶紧咬上一口……

　　鲜嫩弹牙的虾仁率先蹦出来，新鲜的味道一尝便是今早刚进的海货。

　　猪肉末经过秘制酱料调味后醇厚肉香与虾滑巧妙融合，更增添扎实的口感。

　　云吞皮轻薄又不失韧性，裹挟着丰富的馅料。

　　而皮蛋则是点睛之笔，蛋黄独特的醇厚沙沙绵绵的在口齿间散开，细腻粉糯中带着丝丝回甘，蛋清却滑滑弹弹……

　　丰富的馅料每嚼上一口，鲜香弹糯，简直好吃到说不出话来！

　　涌上去领云吞的人越来越多，越来越多……

　　最后除了那些不分青红皂白来发泄的人还在嘴硬以外，其余人均是如愿吃到了他们眼馋的云吞。

　　太美味了！

　　这样好吃，却还是免费的！

　　吃一碗新鲜的皮蛋虾仁猪肉云吞，既惊艳又满足，还有什么不满意的呢？！

　　一顿饭的功夫，可以改变很多事情。

　　等到那群人再次冷嘲热讽、不分是非黑白地骂唐安颜时，此起彼伏的抗议声陆续响了起来。

　　“得了吧，你一把年纪了对着十八九的小姑娘这么骂，你觉得合适吗？！”

　　“不就是想要赔偿吗？人家都给你报销医药费了，你这忒不地道！”

　　“官方都澄清了是货车司机失误，更何况还不是唐安颜家的司机，你是不识字吗？！”

　　他们是来看热闹不假，但不是没脑子！

　　唐安颜人美心善，做生意更是十足的地道。

　　光看这一碗云吞，她出来的时候便说，怕积压了食材导致不新鲜。

　　不止免费请客，还一个个包得圆滚滚的如此饱满，一碗虽只有八个，但馅料丰富，吃完十分满足！

　　至于八卦报纸上说的那些……

　　不务正业跑去演戏？

　　人家长得跟仙女似的，演个花魁绰绰有余，业余时间不许人有点爱好了？！

　　还有什么攀附豪门、和男星纠缠什么的……

　　且不说这两天他们听剧组说，那都是捕风捉影的事情。

　　那就算是真的，十八九的小姑娘谈恋爱怎么了？

　　豪门又如何？那群阔少爷围着她转，那是她的本事！

　　总而言之，言而总之，八卦报纸报道的消息，全都是唐安颜个人隐私，管别人屁事啊！

　　唐安颜等待最后一位吃完，把瓷碗还回来，便默默和周晓甜开始收拾桌子，期间没有对这些议论声给出半分回应。

　　沉默得甚至……让人有些心疼。

　　凭什么啊，那么好吃的沓樰獨家諍裡店就要因为这些边角料消息导致关闭？

　　人家开饭店的，厨艺好不就足够了吗？老板做什么、跟谁接触是她的自由，作为食客管那么多干什么！

　　“唐老板，我明天要来你店里吃东西，只要你开门，我就会一直来吃！”

　　“我也是！支持唐安颜！”

　　“实惠美味的店值得我们大家保护！”

　　唐安颜终于露出个会心的笑容：“好的，谢谢大家的支持，欢迎大家每天来用餐。”

　　一个普普通通的上午，海平饭店刚刚开门。

　　大厨打着呵欠走下楼梯，进了后厨。

　　这几日他们饭店生意火爆，日日供不应求。

　　大厨其实颇为不满，他在醉仙楼跟着师父学艺，做的都是达官贵人的小炒，而现在……什么狗屁自助餐，明明就是大锅饭！

　　卖那么便宜，有失他的身份！

　　但没办法，师父派他来盯着唐安颜，他只能乖乖照做。

　　饭店为大厨配了个助理，负责报每日需要的菜名和菜量，由大厨来制作。

　　助理跑过来，大厨傲慢地扫他一眼：“今天又来了多少客人？”

　　以他的厨艺，吸引这群没见识的乡巴佬，岂不是轻轻松松？简直是吊打和碾压全场。

　　助理支支吾吾道：“今天……没有……”

　　“什么？!”

　　“好像……好像大家又都去安颜饭店了。”

　　“哼！”大厨怒火上涌，狠狠把锅铲砸在了锅中！

　　与此同时，影视城的安颜饭店门口再次排起了长队。

　　生意似乎又恢复到了从前的火爆状态。

　　不，这次唐安颜的一通操作造成大批量黑转粉，狠狠招揽了一大票“粉丝”，这些人范围从城北辐射到了城南，生意甚至比之前还要火爆！

　　趁着今日所有人都在，唐安颜决定正式宣布一件事情。

　　美食节要开始前期筹备阶段，大家可以报名了！