第91章 辣子鸡丁 重新开业啦

第91章 辣子鸡丁 重新开业啦

重新开业第一天, 苏尧确实以为店里生意能有去年一半火热就再好不过了。

可她低估了现在小苏盒饭店在网络上的名气，同时也小瞧了吃货们对美食的急切渴望和超强的行动力。

苏尧按照之前熟悉的节奏，8点半到盒饭店先整理下店面, 等9点送菜的供应商把菜送来了, 就带着自己的徒弟们开始在后厨忙活。

这个时候的小苏盒饭店是一天当中最为安静的时候。

苏招娣作为店里的新人，被安排在店里洗碗, 把柜子里那些接近一个月没用过的碗筷洗好后，还要放到消毒柜进行消毒。

她正在消毒呢, 突然一个陌生的年轻男人背着个包包径直进了店铺，然后趴头就睡。

一系列动作麻利迅速，根本不给苏招娣开口的机会。

她下意识看向带自己的姐姐刘亚男。

刘亚男摇摇头，示意她别管。

两个人继续整理桌子。

趴在桌上就睡的年轻男生趴了几分钟，又睡眼朦胧站起来, 凑到苏招娣面前问：“小姐姐, 小苏盒饭店今天是什么菜单啊？算了, 不管是什么菜单，我都要一份，一份18块是吧, 那我先扫码。”

苏招娣这才反应过来，眼前这位年轻人是来店里买盒饭的客人。

“我们店还没开餐呢, 你如果现在就付款的话, 要等2个小时到11点，我们店才开始出售盒饭, 你确定要吗？”

年轻男生就笑：“我可是昨天晚上12点在网上看到小苏盒饭店今天开业, 临时打车到了海宁市，在附近网吧里窝了一晚上，特意来吃你家盒饭的！”

苏招娣惊得嘴巴都合不上。

为了吃个盒饭, 半夜打车到海宁市，还在网吧里睡了一晚，未免太拼了吧。

可想到昨天苏尧做的那份蚝油牛肉，她又觉得完全可以理解。

一份18块钱的盒饭，就可以吃到尧尧姐那样的好手艺，她也愿意买一份的。

但为了吃盒饭这么拼，她也是闻所未闻。

小年轻扫码付款后，跳了最角落的桌子，趴在桌子上又睡着了。

把所有的碗筷全部放进消毒柜，苏招娣返回后厨继续帮忙后，忍不住把这件事告诉了一起洗碗的人。

那人在小苏盒饭店也干了两个月了，也知道食客们对小苏盒饭店盒饭的追捧，但听到有人听到小苏盒饭店要开业，半夜坐车来海宁市就为了一份盒饭，同样表示很震惊。

五分钟后，也传到了苏尧的耳朵里。

正在做辣子鸡的苏尧听到这件事，心里咯噔一下，觉得中午这一千份盒饭怕是不够卖。

但这会儿再去买菜估摸是来不及了，就先这样吧。

辣子鸡是一道经典川菜，做法有很多种。

苏尧选择用的是最省事的一种。

切好的小块鸡肉苏尧已经提前腌制好了，这会儿正要下锅炒。

锅内倒油，油温要烧到最热，锅里疯狂冒烟好似随时要烧起来的时候，就可以把鸡肉倒下去。

鸡肉碰到火热的油锅，立马发出一声极响的一声刺啦——

简单翻炒几下，原本雪白的鸡肉就变成了淡淡的姜黄色，这个时候就可以把鸡肉捞起。

再重新洗锅，烧热油，倒入葱姜蒜、泡椒和麻辣酱。

其中最为关键的就是泡椒和麻辣酱，这两个就是辣子鸡的灵魂，没有这两个调料，辣子鸡将索然无味。

用锅铲在锅里翻炒几下，厨房里立马多了极为浓烈的辣味，和几声响亮的喷嚏。

这个时候倒入之前炸好的鸡肉，翻炒均匀，爆炒几分钟，将泡椒和麻辣酱的味道彻底融入到每一块鸡肉，再撒入一大把的干辣椒和花椒，继续翻炒。

炒出干辣椒的辣味，和花椒的麻味，让这两个味道一起融入到鸡肉的每个纹理，就可以出锅啦。

红艳艳一盘的辣子鸡丁，鸡肉外皮已经从一开始的白色变成了刺激的火红色，和碗里红艳艳的干辣椒浑然一体，光是看着就让人觉得一定够辣，够过瘾。

……

苏尧这边在爆炒辣子鸡丁，那股子香味太过霸道，即便有后厨的强力油烟机，可是香味还是随着空气开始渐渐在周围传染开。

“这个香味，好香啊，不知道是哪家在做什么好吃的？”

“听说今天小苏盒饭店开业了啊，今天家里不做饭，走，一起去小苏盒饭店排队。”

甚至原本还有人睡觉，被这股香味馋醒。

“什么东西这么香？”那人从床上爬起来后，猛吸几口气，突然心里一个咯噔，从床上直接跳起来，“对哦，今天小苏盒饭店开业！”

这股子香味就像一个信号，不仅周围小区的人动了起来，连带着原本冷冷清清的马路上也多了人和车。

盒饭店里立马开始出现了排队队伍。

苏尧炒完辣子鸡这道菜，擦了擦额头上的汗，将表演舞台让给了自己的徒弟们。

“行啦，剩下的菜你们炒吧，我出去转一圈。”

她人一出去，就被热情的食客们围住了。

大家看到她都很激动，激动得好像看见了久别重逢的亲人。

“小苏师傅，你可算回来了，我们真的想死你啦！”

“你是不知道，前阵子天天待在家里只能看着你做菜，却吃不到你做的盒饭，我真的快被馋死啦！”

“小苏师傅，你的直播很好看，但是隔着屏幕看你做菜，还是不如每天吃你

的盒饭来的香！”

“小苏师傅，我们是从隔壁县过来，特意来尝尝你家的盒饭。”

“今天是做什么菜啊？”

苏尧转身将今日的菜单写到了写字板上，写完刚准备说话呢，一阵哒哒哒的巨响由远到近渐渐传到了店里。

正在排队的所有人包括苏尧都忍不住走出店门去看看，这个刺耳的声音到底是哪里传来的。

店外又是一阵迎面而来的狂风，裹挟着沙子，有一瞬间让人睁不开眼。

苏尧眯着眼，逆着风，才注意到，半空中竟然悬停着一辆巨大的直升飞机。

那股哒哒哒的巨响就是直升飞机螺旋桨旋转的声音。

大街上的人忍不住发出一声声惊呼。

“我的天，直升飞机！这是什么玛丽苏剧情！”

“直升飞机怎么飞到这里来了？它怎么又悬停在半空啊？”

之前说从隔壁县来的几个客人同样混在人群中，看着空中熟悉的直升飞机面面相觑。

“这是我们县首富桂齐六的直升飞机啊！他怎么也跑海宁市来啦？”

有人猜：“他不会也是和你们一样是来买盒饭的吧？”

临县那几个人根本不信。

“这个桂齐六是我们县城的首富，听说家里资产几百个亿，但他是个孝子。他妈妈年龄快八十岁了，就喜欢住在乡下的老房子里。他为了贴身照顾自己的妈妈，在自己老家建了别墅，又买了直升飞机，每天都要开着直升飞机从公司飞回老家。他这么有钱的人，怎么可能是来买盒饭的。”

旁人有人不服输，“资产几百个亿又怎么样，还不是和我们一起吃喝拉撒，怎么不可能来吃小苏师傅做的盒饭？”

就在几个人说话的功夫，原本悬停在半空中的直升飞机突然开始往上飞，渐渐往东南方向去了。

直升飞机走了，那股子恼人的声音也消失了。

大家伙看完热闹又回到小苏盒饭店排队。

苏尧回忆起刚刚直升飞机悬空在半空的模样，心里有些激动，这不就是可以飞的大鸟吗？

就是不知道这样的飞机，坐起来会是什么感觉呢？

但看到店里排队的人群，她觉得再好奇，估计短时间也坐不了，因为店里生意太好，她根本走不开。

食客们看到今天小苏盒饭店的菜品都表示十分期待。

“辣子鸡，毛血旺，两道都是开胃的川菜，再配个清凉的冬瓜丸子汤，那真的太爽啦！”

“期待开餐！”

11点到，开餐啦！

辣子鸡和毛血旺的香味一出来，排队的队伍就激动起来。

店里开始不停响起收银入账的声音。

更多的人考虑到情况特殊，还是选择打包带走。

可那几个从临县来的客人就选择在店里吃。

辣子鸡被炸得外表酥脆，内里却格外鲜嫩，且鸡肉的每个纹理都沾染了干辣椒、泡椒和麻辣酱的辣味，吃起来香辣可口，十分过瘾。

经过一番爆炒的干辣椒只剩一股清香，混着鸡肉吃起来，别有一番风味。

真的太过下饭，让人胃口大开，只顾埋头吃饭。

邻村两人正吃得开心，却在收银处看到了一个熟悉却不敢相信的人。

那个穿着件黑色棉夹克的中年男人，不是临县首富桂齐六还能是谁。

“我的天，真的是桂齐六！桂老板，你也来这里盒饭啊？”临县里有个人是个心直口快的家伙，下意识就和桂齐六打招呼，即便他只是在电视上看过桂齐六。

桂齐六想不到店里竟然有人认识自己，只恨不得找个地缝钻进去。

他堂堂首富，却跑来吃盒饭，说出去真的太丢脸了。

他一个眼神都不给喊自己那人。

那人果然被同伴捂住了嘴，“我的天，你喊错人了，那个人根本没理你。不管这人是不是桂齐六，你这样喊都好丢脸啊。”

开口打招呼那人这才惊觉自己做了傻事，低头继续吃饭，同时小声嘀咕：“我这不是看到首富有点太激动了嘛。但那个人真的和桂齐六长得好像啊。”

一直站在收银台的苏尧将三个人的互动全部看在眼里，出于好奇心，忍不住多看了面前这个中年男人一眼，想着呆会去求证下。

桂齐六拎着盒饭转身就走，丝毫不敢停留。

他同时想，回去不管这饭多好吃，他一定要说难吃，绝了老妈再要吃盒饭的心思。

十分钟后，熟悉的直升飞机的螺旋桨声音又重新出现，但是这次是渐行渐远。

这只是一个小插曲，众人只是侧耳听了听，谁也没在意。

还不到11点半，店里准备的一千份盒饭就卖光了，这个速度完全超乎了苏尧的想象。

十分钟后，老店那边也打来电话，说那边的盒饭卖光了，而且根本不够卖，店里来了很多客人。