第54节

　　刚才藕粉糊还显得浑浊不清，随着温度的不断缓缓上升，开始变得越来越澄净。

　　拉斐尔随手舀了些蜂蜜，示意她去看眼烤箱。

　　已经预热好了。

　　容玉放下手中的活儿，匆匆把调制好的面饼放进烤箱中，温度调到180度。

　　八分钟。

　　蛤蜊汤也快出锅了。

　　她叹了口气，心想终于快收尾了。

　　节目组用心险恶的地方在于，这样温度颇低的场地，会进一步加大烹饪的时间要求。

　　三道菜如果要在同一时间出锅，意味着所有的菜肴都要卡着时间开火，再卡着时间出锅。

　　如果不是她挑了两份都可以在烤箱里趁着环境余温放一会儿的菜，恐怕放在外面没多会儿表层便全是冰霜了。

　　如果做汤，还不选择用火锅的保持加热的方式，在这种零下五度的环境里，恐怕端上去的时候，都变成汤冻了。

　　时间还够。

　　容玉站在拉斐尔身侧，看着他把现熬的藕粉糊倒进锅中，眼看着可以盛出来的时候，两个烤箱同时响了起来。

　　“叮！”

　　“叮！”

　　她动作麻利的取了托盘，将两者同时取出来，再简单的装饰摆盘，示意拉斐尔把盛好的糖芋苗也放在托盘上面。

　　拉斐尔在俯身放盘子的时候，趁着镜头没有注意他们，飞快地在她的脸上亲了一下。

　　“拉斐尔！”容玉窘迫道：“走啦！”

　　他们一起穿过幕布，来到了场地的另一侧。

　　杰拉里眼瞅着羊排快熟了，突然抬头看见那对小鸳鸯小碎步端着菜跑到幕布后面，低声骂了一句。

　　“‘哔——’！”

　　“这么快吗？”闵初惊讶道：“这才三十七分钟！”

　　四个评委明显都被冻的有点不自在，每个人都带着围巾手套，也算相当敬业了。

　　“我想吃点热乎的。”蒂凡尼嘟哝道：“千万别给我什么冰淇淋了。”

　　容玉轻声打了个招呼，把托盘缓缓的放了下来。

　　“请慢用。”

　　第一道菜，是酥皮蛤蜊奶油汤。

　　费雷尔·克莱看了眼金黄明亮的面包酥皮，颇有些惊讶：“这道菜……我好像有点眼熟？”

　　“必胜客的固定菜单。”格蕾·乔嘟哝道：“我之前带我儿子去吃过。”

　　“虽然从样式和难度而言，这道菜不够高端，”费雷尔切开酥脆又丰厚的酥皮，把它切成长条状后蘸进仍旧滚烫的奶油汤汁里，嘟哝道：“哦……冬天吃这个真的太棒了。”

　　实际上，面包饱满的黄油香气，与奶油和蛤蜊的鲜美味道，可以说相当的搭配。

　　甜中带咸的汤汁不仅仅可以作为酥皮的蘸料，还可以用来当做开胃的暖汤，蛤蜊肉细嫩又弹牙，配合洋葱的香气，让人实在是食指大动，突然就开了胃口。

　　另外三位评委跟着尝了下，露出了不同的表情。

　　“还可以。”蒂凡尼简短道：“下一个。”

　　容玉端出鲜肉锅盔，放在他们的面前。

　　几个老外看着这个长条状的食物，颇有些惊讶。

　　“这是……中国的牛肉饼？”约翰尼·梅斯先生取出刀叉，挑眉道：“我在陕西的时候，好像看到过这个。”

　　“实际上，它的名字叫做锅盔。”容玉介绍道：“据说这个起源于商周时期，是当时中国帝王征讨打仗时携带的军粮，然后不断地被改版又发展到现在，成为中国某些地区的传统美食。”

　　约翰尼扬起眉毛，切了一小块，发现这东西的外皮略有些硬，居然要多费些力气。

　　他叉起层次丰富的锅盔，打量了一眼其中夹杂的色泽不一的鲜肉，试图把它蘸进奶油汤里。

　　“这个……可以干吃的，”容玉略有些窘迫的提示道：“味道也很好。”

　　“哦？”评委愣了下，相当听话的直接啃了一口。

　　这是不同于披萨的全新口感。

　　锅盔本身因为面粉的厚重，外壳又脆又硬，内里却酥软又带着猪油的浓郁香气，一口下去还没感觉到什么，就已经咽进了肚子里。

　　约翰尼又愣了下，条件反射地又叉了一块，试图让自己嚼的慢一点。

　　提前爆炒过的肉碎爽口又香浓，第二度放进去的肉沫则绵软而醇厚。两种肉混杂在一起，还夹杂着绵密的肉汁，配合小麦粉被烘烤出来的自然香气，让人忍不住再吃一块下去。

　　格蕾·乔见他已经准备切第三块了，轻轻咳了一声。

　　“哦，哦哦。”约翰尼意识到自己行为略有些失度，放下刀叉无奈道：“这可真棒。”

　　费雷尔淡淡的瞥了他一眼，直接用手掰了半块，啃了一口。

　　“相当不错。”

　　“最后的是，糖芋苗。”拉斐尔担心他们吃的时间太长让甜品变冷，把这碗甜品端到他们面前。

　　“什么？也是中国甜品吗？”听到发音，蒂凡尼皱眉道：“这位先生，三道菜你只做了一道吗？”

　　“实际上，”容玉微笑道：“三道菜都是他出力最多，我只是打打下手而已。”

第48章 咖啡手速赛#1

　　“都是他出力最多？”蒂凡尼愣了下,一脸毫无掩饰的‘你是认真的吗’。

　　拉斐尔抿唇一笑,并没有反驳。

　　实际上,容玉全程只揉了揉面团,所有出活细致的重点都下意识的交给了他。

　　而他也完成的相当出色。

　　美中不足的,是中外评委的饮食方式。

　　西餐吃起来,汤归汤菜归菜,前菜主菜甜点得跟办手续似的一步步来，绝不可能喝一口蘑菇汤再来一口蛋糕。

　　但中餐相对而言，更随意一些。

　　如果他们能喝一大口暖汤,再嚼两口鲜肉饼，足够不知不觉地把这四个锅盔都全部吃完。

　　这几个评委慢条斯理的用小刀切开锅盔的功夫，糖芋苗都已经有些冷了。

　　这些东西就不能这么斯文的吃啊。

　　容玉内心虽然有些欲哭无泪,还是佯装一脸淡定的站在那里,和拉斐尔一起等待着他们给出的结果。

　　“调味出色，整体的搭配尚可。”费雷尔淡淡道：“二十二分。”

　　“一般般。”格蕾挑眉道：“二十分。”

　　“我觉得很不错,实际上,这个肉饼的烘烤非常到位。”约翰尼微笑道：“二十五分。”

　　“考虑到你对中国菜的理解和掌握,”蒂凡尼看向拉斐尔,略顿了顿道：“非常优秀,二十五分。”

　　九十二分！

　　容玉意识到他们这把稳定出线了,笑容登时扬了起来。

　　拉斐尔颇有礼貌的与他们一一道谢，带着她走向了后场的观战区。

　　令人意外的是，这条预先铺好的地毯指引着他们离开了整个冷藏库,并且引导着他们回到录制现场。

　　在走出冷冻库的一瞬间,正常气温的空气扑面而来，空气里有种久违的暖意。

　　远处有个工作人员候在箱子旁边，身旁是临时搭建的换衣棚。

　　容玉忽然停了停脚步，示意他先不要过去。

　　“怎么了？”拉斐尔一圈圈的把围巾绕开，扭头看向她：“有忘什么东西在冷藏库里么？”

　　“没有，”容玉伸手帮他取下帽子和围巾，用指节蹭了蹭他额头上细密的汗：“我忽然想到，我们可以一起感受春天和冬天……一切都会变得不一样。”

　　“我们还有很多事情可以一起重新体验，”拉斐尔微笑道：“恋爱就是这样，不是么？”

　　好像因为你的存在，一切都会开始改变的与众不同。

　　月色里，一切都被蒙上了一层朦胧的光。

　　她垂眸看向他温柔的眸子，倾身吻了上去。

　　遇到你真好。

　　实际上，由于他们组完成的太快，容玉和拉斐尔不得不在观战室里多等待十五分钟。

　　其他人由于商量菜谱或者各种原因，几乎都在最后十分钟里才匆匆完成，排着队等待评委的审核。

　　出乎意料的是，杰拉里选择做了火焰熔岩蛋糕。

　　“这位选手，”蒂凡尼凉嗖嗖地开口道：“这道甜点上有火焰，不代表它就是热的。”

　　她抬手切了一块蛋糕下来，语气冷漠到不留情面：“这里冷的让人毫无胃口，我不想碰它。因为这道甜点，我恐怕只能给你零分了。”

　　杰拉里耸耸肩，露出无可奈何的表情，在看到五十九的分数后一个人端起了托盘，敷衍的鞠了个躬就走开了。

　　“我好像记得，他是个南方人？”容玉忽然想了起来。

　　“如果不是去美国读书，他可能一辈子都看不到雪。”拉斐尔无奈笑道：“也是难为他了。”

　　不出乎意料的是，闵初和江一尘的组合端出了火锅。

　　他们煮的是地道的川式火锅，单看那热气腾腾的红油高汤牛百叶，容玉都忍不住咽了下口水。

　　回去就拉着老妈吃火锅去。

　　单从视觉冲击来说，四川火锅就如同一幅画。

　　写意的鸳鸯隔板，左菌汤右红油的视觉呈现，还有在表层不断翻滚的一众食材。

　　白菜、牛肉丸、鸡胗、肥牛卷……