第109章 柠檬雪藏蛋糕

第109章 柠檬雪藏蛋糕

　　开学报道那天, 严亦如和季墨也都回到了学校, 给叶蓁打过电话，表示这个学期可以继续过来打工。

　　叶蓁虽然大把的时间都花在了食味上, 但是学校报道的日子还是要去的，毕竟还是要了解一下新学期的各项课程。

　　寒假的时候, 各科的成绩出来, 叶蓁在上学期缺了大部分的课, 不计算平时分, 最后还是凭借着过硬的分数夺得了班级第五名, 这要是只看期末考试的分数，那就是妥妥的第一名。

　　倒是让叶蓁在低调的几乎没几个人记得她，只知道不用来上课的金融系一下子出了大名。

　　至于法语的学习，因为缺少对话的对象, 叶蓁的口语上面还是有所欠缺，其他方面都是法语系里的佼佼者。

　　和寝室里的几个姑娘好久不见, 叶蓁也想带点新的东西给她们，哦！差点忘了还有莫海和林飞。

　　思考了一下, 叶蓁发现自己的厨艺方向都是偏中式的, 虽然当年抽奖的时候也抽到过西方的甜点食谱, 但是从来都没有仔细研究过。

　　食味的厨房装修的很到位，各种需要的厨具都是有的，但是放在角落里的烤箱叶蓁几乎都没有使用过。

　　叶蓁一排手，决定了，就做一次蛋糕来尝尝好了。

　　在系统中搜索了一下蛋糕的类别, 一页页往下看过去，叶蓁选择了一个很眼熟的蛋糕食谱——柠檬雪藏蛋糕。

　　这还是上辈子看美食漫画里看到的蛋糕，当时还是小小的美食编辑的叶蓁立马就被雪藏蛋糕的外表所俘获。现在有了动手的能力，当然是来试一试啊。

　　制作雪藏蛋糕，需要做两层不同的蛋糕糊以及作为底座的杏仁海绵蛋糕。

　　制作一个蛋糕也不需要太多的食材，叶蓁也不好意思让食材网站这么送过来，于是还是去附近的市场挑选了需要的食材。

　　首先最上面的一层蛋糕糊。叶蓁双线操作，取两个平底锅，一个平底锅中干煎买回来的杏仁片，另一个锅里放入细砂糖和水，煎到呈现出金黄色的焦糖状，叶蓁关火，把事先打好的奶油放进去进行搅拌。

　　搅拌均匀后，再把煎好的杏仁片倒进去。再次搅拌均匀以后，倒入摸了沙拉油的盘子里平铺放凉，第一层就基本完工了。

　　然后是中间的蛋糕糊。先把一部分煎好的杏仁片碾碎。然后取鸡蛋，把蛋黄和蛋白分离。

　　对于这个，叶蓁有自己的技巧，只见叶蓁拿起一颗鸡蛋，往碗的边缘一磕，然后从口子两边一掰，用蛋壳往蛋液里舀两下，蛋黄就被舀出来了，放到另一个碗里。蛋黄全部打匀，放入碾碎的杏仁粉。蛋白加入白糖打匀，打成蛋白霜。

　　然后把鲜奶油打发，把蛋黄和蛋白打好的全部混进去搅拌均匀，再倒入从系统中兑换出来的柠檬酒，搅拌均匀。第二层蛋糕糊也就做好了，全部涂到已经冷却了的第一层蛋糕糊上面。

　　最后是杏仁海绵蛋糕。

　　取整个的鸡蛋，分几次加入白砂糖，打到9分发，就是能够把盆倒扣里面也不会有东西落下来就可以。然后再取几个蛋白，单独打到全发，加入到全蛋液中。黄油融化到液态，也加入蛋液中，一起拌匀。

　　最后在盆里筛入混合过筛好的杏仁粉和低筋面粉等，拌匀，形成面糊。烤盘上垫油纸，面糊入模，再搅匀。看烤箱上面的开关，叶蓁调到了180度，9分钟左右，过后就可以把考好的蛋糕拿出来脱模。

　　叶蓁把最后一层杏仁海绵蛋糕先涂上一层橄榄油柠檬凝乳，也放到了已经涂了两层蛋糕糊的盘子里，但后把整个盘子倒扣在另一个盘子里，上面的盘子拿开，漂亮的柠檬黄色的蛋糕已经基本成型。

　　叶蓁再取了一个新鲜的柠檬切片，装饰到做好的蛋糕上，让整个蛋糕有一种酸酸甜甜的柠檬香味，又散发出杏仁独有的香味，两相融合，让人看到就有一种想吃的欲望。

　　柠檬雪藏蛋糕做好了，因为用料很多，叶蓁做成了一个超大的的20寸的蛋糕，十几二十个人一起吃都绰绰有余。

　　想了一下，叶蓁最后还是在蛋糕中间切了一刀，一半放进冰箱，提着另一半蛋糕往学校去了。

　　＊＊＊

　　现如今大学教学费，可以直接在银行把学费打入指定账户。

　　早就交好学费的叶蓁，提着蛋糕，主要目的还是拿一下新学期课本还有收拾收拾寝室。

　　到寝室的时候，叶蓁发现寝室的门已经开了。

　　探出头往门里面一看，原来是李英兰。

　　李英兰正在扫地，看到旁边已经接好的一桶水，估计叶蓁要是再晚一点来，她连拖地都要拖好了。

　　赶紧放下手里的蛋糕，叶蓁给李英兰打了一声招呼，就道：“我来帮你。”

　　然后从已经扫过的地方开始拖地。

　　等两个人一起把寝室大致清理了一遍之后，叶蓁从饮水机里接了两杯温水，递给李英兰一杯，道：“我新做了蛋糕，要尝尝吗？”

　　李英兰摇了摇头，道：“还是等另外两个一起来吧。”

　　接着又犹豫了一下，说道：“叶蓁，过几天是我过生日，我可以邀请你来我家吗？”

　　说这话的时候，李英兰虽然极力装的很自然，但是紧握的双手以及不自觉的咬唇，都透露出她的紧张和期待。

　　“你生日？”叶蓁好奇的看着李英兰，“是几月几日？”

　　李英兰道：“3月25日，但是生日宴会在3月27，是星期天。”回答的很快，仿佛早就想好了。

　　叶蓁笑了，高兴道：“那我当然会去啦！透露一下，你想要什么生日礼物？”

　　李英兰对这方面一向不太在意，一本正经的摇了摇头，“只要人来了就好，礼物送不送都行。”

　　叶蓁心里暗笑，虽然读了大学之后改变了不少，李英兰又是还是会露出这种一本正经的样子，和她现在长头发英气美女的样子放到一起，倒是显得有一种反差萌了。

　　两人说话间，温茜和庄敏敏也相继到了。

　　温茜虽然在学习上挺有天赋，但是到了水木这么个顶尖大学，又是金融这么个专业，温茜的成绩在里面只能算是一般。

　　但是温茜本来也志不在此，做网红、做模特，现在的温茜，已经有了不小的知名度，算是大半只脚已经迈进了娱乐圈。

　　叶蓁看她走进来，一席酒红色的风衣，配上微微泛着栗色的长卷发，以及那张漂亮的脸蛋。不得不说，温茜现在的气场更加足了。

　　一见面，温茜就“哟"的一声和叶蓁还有李英兰打招呼，又对叶蓁道：“蓁蓁你是不知道，明明你的店铺已经有了APP，怎么就不知道研发一个可以发言的地方。弄得你寒假回家不开店，一堆人在我的微博下面哀嚎着要我把你找回来！”

　　虽然嘴上是在抱怨，但其实温茜语气里没有任何的不爽，反而她觉得有些粉丝卖萌打滚的挺有意思的，并且也有不少的美食粉丝关注了自己，让她增加了不少微博粉丝。

　　叶蓁偷笑，其实评论功能是当初叶蓁坚决不要的，就是怕有些食客在食味某天歇业的时候在APP里面搞事情，没想到最后倒是祸害到了温茜。

　　又对温茜道：“你最近名气也越来越大了，前几天我还看到一本时尚杂志的封面上就是你呢！”

　　温茜露出笑脸，张扬且自信，摆了摆手道：“那都是好久以前的事儿了，我告诉你们，前几天我接到了唐朝公司的电话，问我有没有兴趣签约呢！”

　　看着温茜的表情，对于混娱乐圈跃跃欲试。

　　庄敏敏的风格更加的小女人化了，虽然仍然是娃娃脸，但是整个人都散发出一种恋爱的甜蜜的感觉。

　　说到这个，庄敏敏就对其实的其他三个女生不好意思的说道：“那个……他说这个周末请你们一起吃饭。”

　　温茜和叶蓁对视了一眼，然后温茜笑眯眯：“是哪个他呀？”

　　“啊呀，就是，就是他啦！”庄敏敏还是不好意思说出来。

　　“哦~~原来是他啊！”温茜意味深长的笑了笑。

　　“好啦好啦，我男朋友行了吧？！”庄敏敏知道自己说不过温茜，破罐子破摔，话一说完，就去挠温茜腰上的痒痒肉——说不过你还不能挠你痒痒嘛！

　　叶蓁和李英兰看着闹成一团的两个人，也一起笑了起来。

　　＊＊＊

　　叶蓁正常的营业。

　　但是，这一天，有点不一样。

　　晚饭的点单全部结束之后，叶蓁发现柜台的玻璃外面站着一个人。

　　叶蓁低着头，眼角的余光看到高大的身材，下意识的以为是陈子昂。

　　但是等到真·陈子昂也走了过来，对那个高大的身影问道：“客人，请问有什么事吗？”

　　叶蓁才抬起头来，发现，眼前这个黑大个儿似乎有那么点眼熟。

　　回想了一下，叶蓁的脑子里灵光一现，"是你！"，接小正太回家的"闫伯伯"。

　　闫展的脸上还是面无表情，道了一声：“老板你好，又见面了。”

　　叶蓁笑道：“是啊，顾念安今天没过来吗？”说着还向闫展的后面看过去，想看看能不能找到一个躲起来的小正太。

　　闫展摇了摇头，“上次念安'离家出走'，他的父母知道之后很生气，把他关在家里一个月不许出去玩。”

　　“哦……这样啊。”听闻小正太没来，叶蓁有些失望，毕竟这年头，长得这么可爱还这么聪明的孩子还是很少见的。

　　“那个……我今天过来想请老板帮个忙。”闫展看叶蓁没有继续问下去，心一横，开口说道。

　　叶蓁奇怪的看了眼前这个黑大个一眼，旁边的陈子昂虽然没有说话，但是一直站在旁边做出护卫的样子。

　　“有什么事，你先说。”叶蓁道。

　　“上次你给念安做的糯米糍还能做吗？我想买几份带回去，念安很想吃。”闫展说道，“但是我之前又看到老板你店里的菜牌上没有点心一类……”

　　叶蓁恍然大悟，道：“可是我现在手里没有食材，而且现在想要做的好吃，也是需要花费很多时间的。”

　　叶蓁言下之意就是暂时不想做，一是因为营业时间结束，天已经黑了，她不想再做什么吃的了。另一方面是平时好朋友过来做点吃的也就算了，叶蓁和面前的黑大个又不熟，开了这个先例之后不是源源不断地又有人要过来花钱订餐了。

　　但是呢，想到顾念安那个可爱的小正太，叶蓁又稍稍有点迟疑。

　　闫展马上抓住了叶蓁语气中的迟疑，道：“念安他平时很挑食，但是上次你做的炒面和点心他都是一口不剩的吃光了，最近他胃口不好，已经好几天没有好好吃饭了。”

　　叶蓁闻言，心里越发迟疑，忽然想到了什么，打开厨房里的冰箱，拿出里面切了一半的雪藏蛋糕，道：“糯米糍没有，要不然你拿几块蛋糕回去？”

　　“可以。”闫展立马就答应下来，从皮夹里拿出一叠，估摸着都有小一千了，“这些我都要了。”

　　叶蓁下意识的道：“不用这么多钱。”

　　又想到刚才闫展说的是"全都要了"，问道：“你买这么多干嘛？不是给小孩子吃吗？一小块就够了。”

　　闫展趁叶蓁还没反应过来，从玻璃和柜台之间的空隙里拿过蛋糕，道：“家里的孩子挺多的，可以让他们一起吃。而且这些钱不仅是蛋糕的钱，也是感谢老板上次对于念安的帮助。”

　　说完，直接拿着蛋糕就走了。

　　陈子昂想拦一下，没想到被闫展左右走了两下就躲过去了，只能眼睁睁的看着对方快步离开。

　　叶蓁对这还没反应过来，喃喃自语道：“我的盘子……”

　　闫展把叶蓁的蛋糕连着盘子一起端走了。