第109章

第109章

看着饭店的热闹， 严自芳好像看到了很久以前，父母还在的时候。

要是父母还在，看到严霜木， 一定很高兴。

她们旁边桌上，也是严记的老顾客， 和家里人一起过来， 吃的那叫一个高兴。

桌上有一道拔丝土豆， 和周蓝、云白她们桌上一样，这道菜是差不多时候上的。

严霜木刚做好， 就让服务员上菜， 要趁菜还热，好夹起来过凉水。

周蓝她们这桌，这次终于占据了地理优势， 第一个吃到了拔丝土豆。

“哇！”

周蓝和云白一人夹了一块土豆， 云白直接站起来，她直接拔出了一米多的糖丝，引得周围人都看过来。

“服务员，这个菜还有吗？给我们也上一份。”有人看着来了兴趣，找到服务员开始加菜， 大堂里充满了要加菜的声音。

周蓝已经把拔丝土豆在凉水里过了一下， 飞舞的糖丝已经变硬，冷脆的糖壳被咬碎， 周蓝吃到被包裹着的土豆。

她本以为入口应该是绵软的，但是竟然先是酥脆， 土豆被炸了两遍，炸到金黄酥脆，才被放到糖浆里翻炒。

时间并没有过去太久， 所以现在的土豆还保留着酥脆的口感，让周蓝着迷。

吃了一块又一块。

吃完饭，周蓝和云白看着空荡荡的四个盘子，除了黄豆芽肉丝汤，她们两个人竟然吃完了四道菜，还各添了一碗米饭。

云白连嗝都打不出来，“我感觉我现在都站不起来了。”她靠在椅子上，和周蓝说话。

“这也太好吃了，等下次攒够钱，咱们还来！”

这顿饭还没有结束，云白已经开始盼望下一顿，她都想好吃什么了，一定要有最开始那道白爆鱼丁！

周蓝也赞同，她找服务员来打包，这个黄豆芽肉丝汤，晚上还可以泡饭。

想想就觉得美，周蓝也没想到，“严老板每一道菜都做的那么好！”

“是啊，要不是钱不够，我真想天天来这里吃饭。”

周蓝和云白付完钱，拿着打包好的黄豆芽肉丝汤离开了饭店，但是饭店里的人一点也没有少，反而因为饭店传出的香味儿，招来了越来越多的路人顾客。

一时之间，已经有人在外面排队等位。

尽管柯景微有着丰富的饭店工作经验，但也是第一次见到这么多人来一家饭店吃饭。

不过她换位思考了一下，要是她闻到这些香味，也会进来看一看，吃一顿，要不然晚上回家睡觉都睡不好，梦里都得是白天的香味。

饭店经过培训的服务员也忙不过来，开业之前谁都没有想到会有这么多顾客。

所以严家这边，除了三位老人，其他人都开始客串服务员，帮忙干活。

三位老人也想帮忙，为了

不给大家添乱，直接过去前台，帮忙招待刚进门的顾客，顺便介绍一下店里的招牌菜。

叶识贞也拉着沈洋夷和叶尘青帮忙，至于叶爷爷和杨奶奶，倒是想帮忙，被叶识贞劝走了。

饭店里忙，旁边隔开的卤菜和点心窗口也特别忙，大家一看饭店这里排不上队了，就去隔壁买点卤菜和点心带回家。

严记饭店里到处都飘散着饭菜香。

帮忙的这些人其实已经吃饱了，但是端菜的时候闻到香味，也忍不住咽口水，尤其是沈洋夷，已经放弃端菜，转去帮忙收拾桌子。

“那菜的味道太香了，我怕我忍不住半路偷吃，还是别考验我的意志力了。”他和叶识贞诚恳地说道。

其实叶尘青也想说，但是碍于面子，没好意思说出口。

严霜木在后厨，锅铲都要轮冒烟了。

她从来没有一次做这么多菜！

结果晚上和中午一样，甚至人比中午还要多，要不是菜买的多，饭店都要早早关门。

“鱼还有没有？”

“别说鱼了，辣椒都快没了。”

“肥肠也没了，一点都没有了。”

“红焖肉没了，这是最后一份。”

“米饭没有了！”

“啊，馒头也吃完了，去外面买点回来吧。”柯景微开始协调，她今天也是长了见识，之前觉得京市人都不出来吃饭。

但是今天一看严记饭店里来吃饭的人，之前生意不好，只能怪她们饭店大厨的手艺不到位。

随着一道道菜都卖完，最后就连主食都被吃的干干净净，要去外面买，严记饭店也不再招待新的顾客。

等最后一个顾客离开，严霜木也终于能坐下歇一歇，她为开业前三天准备的菜也卖得干干净净。

严自芳迟迟没有走，专门留到最后，谁都没有想到，严记饭店开业第一天生意就这么好。

严霜木看到严自芳，“姨奶奶，你今天和我们一起回家吗？？”

最近严自芳不像刚相认的时候那样，恨不得整天和严梅寒在一起了，但也时不时一块儿出去。

严自芳点头，和严梅寒坐在一起，“但我也是在等你，今天第一天就这么忙，之后忙的过来吗？”

严霜木锤了锤腰，是好久没这么累了，今天一天她忙的差点没时间吃饭，还是下午三点多给自己煮了碗面。

“我之前也找厨师了，但一直没有找到合适的，只能赶紧接着找，等找到合适的厨师就会好一点。”严霜木也很无奈。

“之前铺垫的太好了，大家对严记也很有信任度，之后应该会好一点吧。”严霜木的语气也很不确定。

“要是没吃你做的菜，可能会好点，但是大家今天对你做菜都很满意，我猜之后人会更多。”严自芳点出重点。

严霜木僵硬了一下，她张了张嘴，“应该不会吧。”

“我看也是，今天肯定还有很多顾客在观望没有来，我看晚上的人就比中午多。”严梅寒也说出自己的观察。

严霜木也有这种感觉，但是她一直在后厨，忙得根本没有时间看前面，只知道她颠锅的手一直没有停下来。

“那我明天再找两个人去厨房帮忙吧。”严霜木也很无奈，没有合适的厨师，她也没办法，只能自己先忙一段时间了。

她是想着生意好，但没想这么好。

唉，没开门之前担心生意不好，开业之后又觉得生意太好。

严霜木的烦恼都不能往外说，要是得被一大堆老板觉得她是在炫耀。

严自芳翘起唇角，“我这边有两个人，给你推荐一下，你看看合不合适。”

严霜木在找厨师，她也在帮忙寻找，但是和严霜木一样，一直没找到很合适的人选，也是昨天，刚好找到了，还一找就找到俩。

本来想过两天，等饭店没那么忙的时候，再和严霜木说，结果她今天一看，这个饭店别说没那么忙了，只会越来越忙。

“真的呀，那明天就让人过来看看呗。”严霜木很直接答应下来。

和严自芳也相处了那么久，严霜木很相信严自芳的眼光，她看人很有一套。

“行，估计要到明天下午了，得给人家一个准备的时间。”

“没问题，来就行。”严霜木今天也忙怕了。

出乎严自芳的预料，李大厨和周大厨不到十一点，人就出现在了严记饭店。

严霜木这次不像之前那样进行考核，而是直接让两人给自己打下手。

“真是不好意思，外面还有顾客等着，时间实在来不及，只能用这种方式来考核。”严霜木提出打下手，也很不好意思。

但是把灶让出去也不行，大堂已经坐满了人，连二楼都开始上人了，还好她之前没有开放包间，要不然现在忙碌程度还得加倍。

李大厨和周大厨也理解，严记饭店的好生意肉眼可见。

高人一出手，就知道有没有。

李大厨、周大厨给严霜木打下手，严霜木从来没有打过这么富裕的仗，这两个大厨都很优秀，不用上灶。

中午这段时间，严霜木的菜做的丝滑无比，非常顺畅，她都不用开口说话，想要的调料和配菜就放到了她旁边。

中午忙完，她一口把人定了下来。

也把严记饭店的待遇和两位大厨详细说明了，李大厨和周大厨都很满意，早就知道严记的待遇好，但是他们没想到，大厨待遇比他们想得还要好。

补上了两位大厨，严记饭店的人员终于配齐，也走上了正轨。

一个暑假过去，严记饭店的名声越来越大，食品厂的产品也卖得火热。

严霜木忙的那叫一个热火朝天，她之前是真的高估自己了，要是严自芳不给她介绍李大厨和周大厨，她这个暑假肯定要忙得晕头转向，还干不过来。

谁能想到生意这么好。

好到要不是严霜木之前做过的那些事，打严记饭店主意的人早就上门了。

严霜木也知道这事儿，她在生活中就很低调。

尽管她现在又有钱买房子了，可以搬家和严梅寒过独门独户的生活了，严霜木也没有行动，这两年京市还很混乱。

住在柳芽胡同，三号院的人都挺好相处，人多还有个照应。

要是出去独门独户，一个院儿里，就她和严梅寒两个人，严霜木自己平时也忙，不能保证时时刻刻和严梅寒在一起。

万一有个什么人摸上门，都没有人能帮忙。

还是住在柳芽胡同这边妥帖。