| 主页>>在线阅读 |
| 《八零美食发家日常》 | TXT下载 |
| 上一页 | 下一页 |
第107章
严霜木给大家重新分配工作的时候, 都是先问过本人的意见,再结合工作能力,进行再分配。
那些做卤菜批发的人, 也和食品厂重新签订了协议,以后这些人要做的就是零售商, 但不再是新鲜卤菜的零售。
经过那一家人, 严霜木发现了自己思考的不成熟, 这种批发模式不可控性太多了。
之后要供应卤菜,还是直接供给饭店, 她自己的饭店也有, 而那些来批发的人,严霜木就给他们换了一种合作方式。
严记食品厂在正式运行之后,也添置了一些东西, 点心糕点这边, 也招了不少人,在林希望的带领下,现在已经开始自主研发新品。
只是夹心饼干的口味,就推陈出新,已经有了八种口味。
同时, 也开始研究面包等点心。
严霜木自己也开始研究各种零食, 像是干脆面、辣条等,那本书里提过几句, 很多人都喜欢吃。
而和这些人的合作方式,严霜木倾向于分销, 简而言之,就是这些人可以从严记批发拿货,然后再按照统一零售价卖出去。
看似和之前没有太大的区别, 但是食品种类多了很多,同时这些食品更方便携带,不像之前只能摆摊售卖,而且一个不好,卖不完就容易坏。
这些则可以带去很多地方售卖,像各大车站,就是卖这些东西的好地方。
严记最近的大动作在有心人眼里根本瞒不住,之前那家人闹出的那些事儿,知道的也不少,在这个娱乐不多的时代。
那家人偷梁换柱,打着严记的招牌,卖自己家的东西,给顾客吃出问题后,还把责任推到严记,最后严记老板直接和他们解除协议,还赔了顾客好大一笔钱,最后又被罚款。
还让严记重新考虑批发的事,那些同样在严记批发卤菜的人都要恨死这家人了。
但是大家很快发现,这些人最近又高兴起来,恢复了之前的样子。
其中一家人的邻居就发现了,他最近没少在家幸灾乐祸,“我看隔壁陈老三这两天怎么又好了,前两天他还垂头丧气,这是又找到了什么发财的门道了。”
他妻子听到他的话,满脸不解,“真不知道你们的关系是好是坏,前两天他发愁你也跟着发愁,还想着帮他介绍工作,结果人家自己把事情解决了,你又不高兴。”
“我哪有不高兴,这不是好奇嘛,好奇之心人皆有之。”
“那老话还说,好奇心害死猫呢。”
“我也不是猫,你不懂。”
“我是不懂,你们俩都是,死要面子活受罪,也不知道从小一起长大,怎么现在这样,真要碰到事情了,还都会去帮忙,但一看谁的日子好过了,那非得上去说两句酸话。”
邻居的妻子吃着晚饭,根本不管邻居的好奇。
吃过饭,等邻居把碗洗干净,她才说:“陈老三和严记重新签订了协议,和上次不一样,这次是和新开的食品厂签的,而且有了前车之鉴,严记的协议规定更严格了。”
“但这也是好事儿,同样也保障了他们这些签协议的人的利益,陈老三以后就不卖卤菜了,而是改卖严记食品厂生产的点心和卤味,还有肉酱。”
“这比之前还好呢,之前只有一个赚头儿,现在这是好几种,而且还是长久的买卖。”邻居马上反应过过来,“陈老三再攒点钱,回头把他家外面砸个窗户出来,还能在家里卖这些,也不用出去风吹雨淋,日子比之前好过多了。”
“不行,我得过去让他给我留点饼干和肉酱,还有严记新出的卤味,肯定好吃。”
说着,邻居就去隔壁找陈老三,他妻子在家里偷笑,邻居肯定要去和陈老三说攒钱开小店的事。
真是的,就不能好好说话嘛。
卤味确实好吃,很成功,严霜木也没想到,上了生产线,竟然一次就成功了,还有肉酱,再也不用限购两瓶了,现在一个人能买四瓶了,主要是肉一下没跟上,但是食品厂生产效率很高。
于大妈现在已经成了严记专属的供应商,和田东南配合合作,保证严记原材料供应充足。
吃到严记新出卤味零食人,对严记的好感再次飙升。
“怎么能这么好吃!”云白和周蓝吃了卤藕片和卤海带,她们吃的是香辣味道的。
一口藕片,香辣爽脆,云白都张着嘴斯哈斯哈,但是还是又拆开了一包,她张着嘴巴说道:“根本停不下来。”
不仅可以当作日常小零食,就是平时不方便做饭,或者不想吃饭的时候,直接拿几包卤味,买个烧饼,也很美味。
周蓝被辣的都说不出话了,但是她还是依然居然拆开了一袋卤豆干,还是加麻加辣口味的,云白看到她的动作,都面露敬佩之色。
这个可辣了,周蓝一个不怎么吃辣的人,已经吃掉三包豆干了。
“真好吃!”周蓝含含糊糊发出声音,她的嘴巴都有点肿了。
这些卤味被这样一包装,竟然比之前吃到的还入味。
云白和周蓝自从第一次吃到严记新出的卤味,就一发不可收拾,成为了严记食品厂最忠实的顾客。
方小舅妈住的不远,看到严记食品厂,心里那叫一个愤恨,但是也不敢去招惹严霜木。
回到家,又看到家里孩子在吃严记卤味,顿时气不大一处来。
“吃吃吃,有什么好吃的,一包就这么一小点。”
“正经饭不吃,就吃这些零食。”
这样说着,她也拿起一个小包装的藕片,拆开送入嘴中,味道真好,严老板是有真本事在身上。
被教训了一顿,方小舅和方小舅妈,即使心里有再多想法,也不敢随意实施,只敢在心里想想。
他们现在也有点后悔了,早知道当初就和严老板好好说,不打那些小算盘,现在也能批发这些东西卖呢,肯定能挣不少钱,比现在拿的死工资要强。
如果他们当时没有那些小心思,不想着占便宜,就凭方大妈和严老板的关系,他们现在也可以去批发严记食品厂的各种零食点心。
而不是像现在这样,只能眼巴巴看别人赚钱。
卤味真好吃,方小舅和方小舅妈的手碰在了一起,两人都想拿最后一包卤味。
食品厂走上正轨,严霜木就开始为饭店的开业做准备。
除了服务员,还需要一位经理,处理各种杂事,严霜木找了半天也没找到合适的人选。
至于饭店大厨,可以等饭店开业之后慢慢寻摸,只要把帮厨配齐,严霜木就可以撑下来。
以前赵年有事情请假,但是国营饭店那边又找不到人来顶班,就是严霜木去帮忙的,也有一些工作经验。
所以,就算一个暑假,饭店都只有她一个大厨,她也能应付过来。
严霜木也在到处打听大厨的消息,但是和饭店经理一样,都不好找,这都是技术型人才。
*
柯景微所在的国营饭店,经营状况越来越差,大厨也整天见不着人影儿。
“今天去开会,上面有意把我们和另一条胡同的国营饭店合并,只保留一个,效益太差了。”下班回到家,柯景微就和吴安说她今天得到的消息。
吴安很惊讶,“合并,是你们过去那边,还是他们过来你们这儿?”
这个问题很关键,关系到哪个饭店占据主导权。
柯景微叹了口气,“我们并过去。”
这就意味着柯景微的经理位置保不住了,“还要劝退一部分人。”
听到这话,吴安看着柯景微,“让你去说啊。”
“我才不去呢,屁股下面的位置都快没了,还让我去得罪人。”柯景微很利落地回复。
“那你之后是什么打算,在家里休息休息,还是换一份工作,或者咱们找找关系。”
柯景微才不在家呢,“也不要找关系,那边饭店的人知道消息比我要早,人家早就找好关系了,要不然也不会让我们过去那边。”
“我准备换一份工作,也不算换工作,准确的说是换一个工作地点。”
柯景微早就觉得这个工作干不长久,她也关注了京市很多新开的饭店,看看有没有合适的岗位。
还真被她发现了一个,“严老板的饭店在招人,就我知道的消息,还没有找到经理。”
这不就是等着她去吗?!
柯景微很快就去严记饭店面试,通过面试之后,她还把国营饭店工作比较认真的服务员和后厨帮工也推荐给了严霜木。
这一下就解了严霜木的燃眉之急,不仅饭店经理有了,服务员也有了两个,甚至还带了两个后厨的熟练工。
不远处,早就做好了严记饭店要招人准备的邻居,看到招服务员的通知,赶紧过来应聘。
功夫不负有心人,她也没有白准备,直接就应聘上了。
严霜木本就打算在附近招两个服务员,她之前毕竟不在这里生活,有了熟人,之后万一有什么事情才好及时解决。
她盘算一遍,只要给服务员和后厨的帮工再按照严记的规矩再培训一下,饭店就可以开业了。