第104章 减脂鸡蛋卷

第104章 减脂鸡蛋卷

　　姜南在后院跟吕小姐相谈甚欢, 一点不知前堂发生的事情。

　　“二郎，小南说今日要去买碗，你知道是什么样子的碗吗？”

　　姜南在和贵人谈事, 周氏就想着把小南说的碗具买回来，免得小南还要跑一趟。

　　多麻烦啊。

　　“大瓷碗，带两个耳把的。”

　　姜南想做新吃食的时候, 如果有人在她身边, 她就会顺嘴多说几句。

　　所以, 沈确也知道新吃食所使用容器的大概模样。

　　“有耳把？”

　　周氏很少见过这种碗, 不过一会儿去找找看。

　　“行，我一会去看看，小昭你和子澄收拾完就早些归家。”

　　“婶子, 我们晓得了。”

　　姜昭和左子澄异口同声地回答。

　　周氏其实心里慌, 她不找些事情来做，她总觉得心里不安。

　　“小安，你可记住别去打扰你嫂子。”

　　来食肆的人是位贵小姐，小南的食肆除了她和小南, 其余的皆是男子。

　　若是因为不懂事，冲撞了, 遭罪的可是自己啊。

　　想到这里, 周氏又觉得她一会儿不能出去, 得在食肆里照看着。

　　万一小南需要帮手呢。

　　她越是想, 越觉得有道理, 手上抹布一收, 扭头就对着沈确说：“二郎, 一会你去买碗吧, 我就不跟着去了, 我得帮帮小南。”

　　沈确搬桌椅的手一顿，听见他阿娘着急的催促，他才应了好。

　　周氏把事情安排好，她就放心。

　　“不知姜娘子可以多说一些这个减重餐是什么样的吗？”

　　提起这个，吕书雪可就来劲了。

　　姜南心中也想了几道吃食，只是她惦记着要去买碗具。

　　现在看来，只能让阿娘和沈确去购入了。

　　吕书雪见姜南在犹豫，她并未出言催促。

　　“可否请吕小姐稍等片刻。”

　　吕书雪不知道姜南要去做什么，但是她也没有开口询问，只是轻轻点头，朗声道：“自然是可以的。”

　　姜南颔首回礼，起身往前堂去。

　　“诶，沈确！”

　　她还没走到前堂去，刚撩起廊道的布帘就撞上沈确。

　　“可是有事情要吩咐。”

　　姜南闻言，她往后看一眼，点点头，眼神示意让沈确往前堂去。

　　后院有吕小姐在，还有她的丫鬟和侍卫在。

　　倒是不担心外男，不过谨慎为好。

　　“小南，你怎的来了，贵人呢？”

　　“阿娘无妨，贵人心善得很，我有事让阿娘帮忙。”

　　“小南你只管说就好。”

　　姜南微微一笑，但也没有拖沓，她直言道：“新碗具，只能让阿娘去买了，阿娘去，我才放心，二哥和子澄今日就从前门回家吧。”

　　姜南把人安排好，她走到柜台处，她准备把昨日赚得的银钱拿给阿娘去买碗具。

　　“不用，阿娘有银子，你给发的工银，我都攒起来了，这次就让阿娘来买，这不是小南你说的，阿娘给了银子，也是食肆的老板。”

　　姜南听完，哭不得。

　　她之前准备开食肆，她阿娘要给银钱，她无意说漏嘴，说给了银钱的就是食肆的股东。

　　阿娘耳尖听见，她囫囵解释，说给了银子就是老板，她阿娘才没有起疑心。

　　她也不知道阿娘现在还记得。

　　“好，阿娘本也是食肆的老板，该是让阿娘也操心操心。”

　　周氏一听，心里乐滋滋。

　　她摘下腰间围裙，拾掇拾掇衣裙，她就准备出门去。

　　走到一半，她又转身把沈安带着走。

　　沈确在一旁听到所有人都被姜南安排得好好的，唯独没有听到他的名字。

　　“沈确，你去外头看看还能不能买到鸡蛋，这几日忙着其他事情，倒是把这件事情忘记了。”

　　家里的母鸡虽然在下蛋，因为后面又买了好几只母鸡，每日能捡到不少鸡蛋，不过姜南没有让阿娘带到县上来。

　　她和沈确因为食肆的原因，不经常回家，所以这些就留在家中给阿娘和小安吃。

　　有这个条件，那就每天来一个鸡蛋，对身体好，还能当作早餐吃。

　　她阿娘和小安早起赶牛车，她和沈确也不用担心两人身体出问题。

　　本来她每日都会查看厨房的储备食材，不过这几日被这样那样的事情牵绊，她就没有来得及。

　　“好。”

　　沈确倒是没说什么。

　　其实他早就晓得家里缺鸡蛋，姜南每日都会查看食材储备，缺了什么都会告诉他，他自然会去买来添进去。

　　他也跟着姜南养成这个习惯，做不到每日检查，那也是隔一日就会去看看。

　　昨日他去外面买食材的时候，刚好有一位老伯在卖鸡蛋。

　　不过，当时遇到的时辰晚了些，老伯的篮子里没剩多少，他想着明日再来看看，他就上去问了问老伯。

　　原来老伯就是县上的人，家里攒了不少鸡蛋，这才想着拿出来卖掉一些。

　　一听他问，买的还不少，老伯那叫一个迫不及待啊。

　　那时时辰晚，他就没有让老伯当日拿来，而是给了定银，问了老伯所居之地。

　　让老伯明日再送来这个地方，还是同样的时辰，他去拿。

　　这不，现在刚好。

　　不早不晚。

　　他和他阿娘出门就分两路，他去找老伯拿鸡蛋，他阿娘带着小安趁着街上铺子还没闭门前，去看看碗具。

　　姜南就回到后厨去，她准备先做一道减脂餐出来，让吕小姐尝尝。

　　若是品过山珍海味的小姐，都说好吃，那就说明她这道吃食是有市场的。

　　“吕小姐，还请莫怪，因为提起减重餐食，我无论怎的说，小姐都是无法体会到与其他吃食有何分别的，所以小姐若是不嫌弃我的食肆简陋，那我也厚着脸皮给小姐做一道吃食出来，让小姐尝尝看，到底如何。”

　　姜南说完，她心中还有些忐忑。

　　她这样太冒昧了吧。

　　她们两人才见过三两次而已，她就给人做饭吃，别是认为她有利可图。

　　当然，她确实是图利的。

　　“如此甚好啊！”

　　吕书雪的情绪稍微有些激动，转瞬之间，她收敛好情绪，只是嘴角挂着的笑意还未散去。

　　“昨日来这里，我就闻到你做的吃食，那味道香得不行，若是不是为着家中父亲，我才是要厚着脸皮在姜娘子吃上一顿的。”

　　其实吕书雪的性子并不是看着那般端庄。

　　她能把家中的产业做得好又大性子那是看起来那般简单。

　　也就是有她阿爹压在上头，那些人不敢过分，可是总有些宗亲，爱管闲事。

　　若她真的那般娴静雅致，怎么压住这些心思各异的人。

　　姜南听完更高兴，哪个做饭的不喜欢被夸呢，特别是夸好吃！

　　“那我今日一定要让吕小姐尝尝我的手艺。”

　　姜南给吕书雪打好招呼，她就往厨房去。

　　“小姐，您别去，姜娘子做好会给你端出来的。”

　　吕书雪的丫鬟小心上前，拂礼，有些着急地喊住自家小姐。

　　“小喜，你这就不懂了，姜娘子做的吃食是我一会要吃的，如果你家小姐能亲眼看着姜娘子是如何做出来的，岂不是有趣至极。”

　　“可是……”

　　小喜的话还没说完，姜南就从厨房端着一个木盆出来，里头装着的红芦菔和胡瓜。

　　“姜娘子，你就是准备用这两样做吃食，会不会素了些。”

　　吕书雪尝过火锅的味道，现在看什么都觉得素了点。

　　“吕小姐有所不知，为何吃其他的吃食容易让身材变得丰腴，那就是里头的盐和酱汁，还有其他的佐料会更加丰富一些。”

　　吕书雪听完，困惑了。

　　按照姜娘子这样说，不吃这些那就不会长胖吗？

　　“当然，并不是说吃这些的人一定会让自己长胖，只是少吃会让人更加的康健，若是再辅以一定的运动。”

　　“运动？”

　　吕书雪再次提问。

　　“像是舞剑、蹴鞠、骑马，可以让自己出汗的动作，两相结合，自然可以减重。”

　　吕书雪恍然大悟。

　　女子不爱动，不是不爱动，而是礼教所缚，禁锢在家中。

　　要是能做到姜娘子说的这样，肯定能轻松减重的。

　　吕书雪在思考。

　　姜南也没有打扰，她把菜洗干净，就到厨房去。

　　芦菔去皮切成丁，胡瓜不用去皮，同样切成丁。

　　这道菜很简单，剩下的就是等着沈确把鸡蛋带回来。

　　她刚念叨呢，后院的门就被敲响。

　　姜南赶紧出门，跟吕书雪说了原委。

　　“姜娘子的相公，不必拘礼。”

　　姜南拂身，又才去开门。

　　“鸡蛋。”

　　“这么晚，菜市还有人在？”

　　姜南本来是想着若是沈确买不到，她就去隔壁洪婶子家买一些。

　　“昨日就与一位老伯定好的。”

　　“你真是有远见。”

　　沈确莫名被夸了一句，他不自觉地扬唇微笑，他抬眸定睛，想说一句，是你教的习惯好。

　　话还没说，他面前的人已经走了，离开之前丢一句，若是觉得院中拘束，就来厨房。

　　沈确还没翘起的尾巴，瞬间就耷拉下来。

　　不过他还是很听姜南的话。

　　他跟在姜南身后，走到院子，给吕书雪见礼，随后又到厨房帮姜南。

　　他身型大，坐在灶间的小凳上，没有烧火，双手乖乖搁在膝盖上。

　　瞧着莫名的乖巧。

　　不过姜南忙着做菜，没看见。

　　她挑了两个鸡蛋出来，直接打在装着芦菔丁和胡瓜丁的碗中，加一点盐，而后搅拌均匀。

　　就是一道轻盐的鸡蛋卷。

　　这个用平底锅煎最好，姜南让沈确在外面把瓦炉架起来，把平底锅安上。

　　“姜娘子，你就用这个小锅做吗？”

　　吕书雪看着姜南准备的东西，她心中略有困惑。

　　不过，她还是选择相信姜娘子，毕竟第一次见面的时候，那一盘盘的生食都能做的如此美味。

　　这次肯定也一样。

　　姜南只是神秘一笑。

　　瓦炉已经烧起来，锅也灼热，姜南倒了一点油进去，用刷子把锅底均匀刷上油，然后倒入备好的鸡蛋液。

　　鸡蛋液不少，姜南就分作两次倒。

　　中小火煎煮，姜南拿着小锅铲，等着鸡蛋液底部慢慢定型，她又顺着边缘往一个方向把定型的鸡蛋液卷起来。

　　这个过程中，动作要小心一些，力气不要太大，不然，薄鸡蛋皮很容易破掉。

　　吕书雪就在一旁，油煎鸡蛋的香味，她很快就闻到。

　　味道不重，淡淡的，但里头藏着不易散去的饼香。

　　卷好的鸡蛋卷，煎至金黄，姜南就铲起来放在碗碟之中。

　　趁着火，第二块很快也做好。

　　做好，切好，姜南做了酱香饼的料汁。

　　“这就做好了？”

　　石桌上，白瓷盘子里是金黄酥香的鸡蛋卷块，一卷一卷，很是好看，芦菔丁、胡瓜丁点缀着蛋卷，又是别样风味。

　　品相简单不出众，可却让人意犹未尽。

　　【作者有话要说】

　　晚了亿点点