第279章 月饼 在这方面，还要争强好胜吗？……

第279章 月饼 在这方面，还要争强好胜吗？……

　　像是蔡包子这类的小贩， 他和顾志怀一样，也是返城知青，每天蹬着个三轮车， 车上放着热腾腾的蒸笼， 一开始还避着城市管理人员。

　　后来发现， 人也不管他， 看见他骑车跑，使劲儿追上来， 不是为了抓他， 而是为了买几个包子后，这蔡包子胆子就越来越大了。

　　他们这些卖包子食品的小贩， 顶多也就算成是小商人，一没有倒卖出售工业品，不算投机倒把；二没有雇工， 自己辛苦做包子赚点钱。

　　哪怕被抓了， 也算不上什么大错， 何况现在也不怎么抓他这种做小生意的返城知青。

　　有了蔡包子在上浦纺织厂斜对面的空地上固定摆摊，聚集的人越来越多，也有人见蔡包子跟个没事人一样，便也在他旁边卖馄饨卖糖饼……竟然就这么发展了起来。

　　附近的居民都知道飞燕二厂斜对面，有一个“美食集结区”， 有各种好吃的。

　　也就个把月的时间，飞燕二厂附近自发形成了一条美食街， 下班的工人们涌出来，买上吃的，和附近的居民一起，三三两两蹲在墙根下， 一边吃一边聊天，充满了生机勃勃的市井气息。

　　“这蔡包子的手艺真不错，买几个包子，明天早上吃正好！”

　　“你家有钱，真讲究，我家明早上吃泡饭。”

　　“嗐——晚上男人不回家，我带着孩子吃几个包子，不开火了。”

　　“阿婆的馄饨也好吃，馄饨皮薄的跟纸一样。”

　　……

　　以前飞燕二厂外面的院墙，都是垃圾堆，是孩童们淘宝的地方，现在变成了绿化带和美食街，人流量越来越大了，除了工人外，还有慕名来的中小学生，以及其他区的市民。

　　莫名其妙的形成了集群效应。

　　李书记有些担忧：“秦厂长，咱们厂外聚集的人越来越多，这会不会影响厂容厂貌？是不是应该对他们进行驱赶？卫生也是个大问题。”

　　秦想想抽空去观察了（摸鱼了）一整天，发现厂外确实形成了一条天然“美食街”，这大概就是“广播”带给她唯一的好处。

　　秦想想逐一品尝，买了蔡包子的肉包，阿公的糖油饼，还有阿婆的馄饨。

　　“嗯，这包子馅比我们食堂早上的香，应该有自己独到的秘方。”

　　“糖油饼手艺好，阿公这手艺多少年了？”

　　“阿婆这馄饨皮——这也是卖油翁的绝技。”

　　……

　　秦想想用帕子擦了擦嘴，还挺满意厂外美食集聚的场面，在未来，她就希望能把工厂的一面墙推到，打造成“吃喝玩乐”街。

　　“这些人别赶了，方便居民区和咱们厂工人吃饭，价格又不贵，味道还好吃，这些回城知青总要有个糊口的方式。”

　　李书记见状，也就默许了厂外美食街的存在，这条街迅速地繁荣起来，甚至成了这边街区一个颇具特色的景致。

　　很多外地人来沪市探亲，就有本地人说：“带你去飞燕二厂吃好吃的！”

　　“蔡包子的包子，你一定得尝尝。”

　　……

　　不过，美食街越来越兴盛，到处充满食物的香味，同时也滋生了危机。

　　首先就是垃圾问题越来越严重，小贩和顾客产生的垃圾越来越多，哪怕有街道方面以及纺织厂职工家属帮忙清扫，却仍然力有不逮。

　　食物碎屑多，也滋生鼠患，周围反映老鼠越来越多了。

　　“仓库附近发现了一个老鼠窝。”

　　“厂长，咱们那些高级纺织品可不能被老鼠啃咬。”

　　……

　　熬过了曾经的台风防潮防霉危机，而现在食物多了之后，滋生了鼠患危机，这也是个大难题。

　　鼠患，比防潮防霉更加恶心，别说是老鼠啃咬，就是一泡老鼠尿，都能轻易毁掉一大堆的高档纺织物。

　　“我那些宝贝的东西，可不能被老鼠糟蹋了。”

　　秦想想想要保住厂外的美食街，又不愿意仓库里的纺织品遭鼠患，便不能采用“一刀切”的办法，而是要精细管理。

　　在众人不解的目光下，她做了个石破天惊的决定：

　　“把这堵墙，推了吧！”

　　秦想想早就计划要推墙，现在也不过是提前了时间，如今已经是一九七八年底，马上就要改革开放了，正好把这一堵墙推掉，在原址修建统一的，整洁的铺面，吸纳一些优质的小贩，进行合作，并统一管理。

　　新建的商铺区与核心生产车间、仓库，也要留出足够的缓冲地带，另外在厂内修高墙以及部分玻璃门，方便进出，并且全厂加强防鼠防虫工作。

　　“流动的摊贩统一合作管理，能减少清理垃圾的麻烦，固定地方清扫垃圾，互相监督。”

　　秦想想还打算在将来收取一定的租金和水电费，这不正好就是厂里的“三产”收入？这些收入正好能投入到灭鼠防虫去，还能增加一部分就业。

　　还有个更重要的因素就是，明年对外开放，并且放开了人口流动，也就意味着，哪怕是农业户口，也能去城镇工作，沪市的人口又会迎来一波大爆发。

　　这些搬迁进沪市的人口，以及海内外的旅游人口，全都是商机呀！

　　她们飞燕二厂若是能成为“地方美食小吃”的代名词，肯定能吸引一大波游客来这里，正好在这里增开几家服装门市，专门对外售卖工厂纺织品——不让任何中间商赚差价！

　　“以后咱们厂的这堵墙，就跟食品厂一样，前店，后面生产区。”

　　“这边设立几家裁缝服装店，这里都弄成玻璃橱窗，咱们厂里的裁缝，就在这玻璃橱窗里制作衣服——这样外面的人都能亲眼看得见技术！”

　　“这就是咱们飞燕纺织厂的对外展示窗口，展现咱们的技术。”

　　“这里安排一家便民裁缝店，方面邻里居民，可以接一些裁缝补衣服的活儿，让咱们工厂家属有事做。”

　　“里面存放一些工业机器，比如工业锁眼机，居民们自己做好了衣服，想要锁眼，咱们按扣眼收费。”

　　“这些工业机器，方便邻里居民，让大家都能享受到福利。”

　　工业锁眼机，工业熨烫机器……这些普通人家里买不起，但是日常所需要用到的工具，可以租用给居民，按次数收费，工厂能够利用机器增收，而市民也得了实惠。

　　两全其美。

　　秦想想做出这样的改革决定，全厂的人并不理解，不过李书记大概也嗅到了一些东西，支持秦想想对工厂的改革。

　　李书记：“现在知青就业工作压力越来越大，这种小摊小贩禁止不了……这是大势所趋，人要活，活不了就乱了。”

　　“以后指不定国家还要新增开放各种门市来给这些人做营生。”

　　“咱们厂里这么改，也是增加就业。”

　　于是，在秦想想的要求下，她预计更早的，让工厂把院墙给推了，新建门市商铺，而就在这时，国家决定要对外开放，发展经济。

　　李书记兴奋道：“厂长，咱们这步路走对了，兴许还走在前列！”

　　李书记在这时，也敏锐地嗅到了一丝不同寻常的危机，是对他们“国营工厂”的危机。

　　在过去的十几年，在很多人的眼中，国营大厂是了不起的庞然大物，唯独上浦纺织厂这个“奇葩”，走在前列的经历了“亏损”。

　　也正是如此，李书记看出了一件事，放开市场竞争后，乡镇企业，个体经济发展起来，国营工厂会面临越来越严峻的考验。

　　“国营工厂改革，以后国家要咱们自负盈亏！咱们工厂得想办法养活自己！工厂效益越好，大家的日子才能过得好！”

　　以后的国营工厂会走向分歧，效益好的工厂，不断改革，提高所有工人福利；而效益不好的工厂，工人福利缩减，每况愈下。

　　她们飞燕纺织厂，要在未来时代的洪流之下，飞跃高山大海，进入崭新的篇章。

　　“厂长，建门市最重要，咱们要给自己的产品找好销路，听说国家以后不再统筹包销，咱们要自己找销路。”

　　秦想想：“现在上面鼓励企业创办’第三产业‘，咱们厂的咖啡角，还有蛋糕窗口，可以扩大经营了，以后也对市民售卖。”

　　李书记：“啊？！对外售卖？”

　　秦想想：“嗯。”

　　李书记：“厂长，咱们厂有个奇耻大辱。”

　　秦想想：“？？？！！”

　　“我有个朋友，去过全国很多地方，大部分地方的纺织厂，厂里的月饼都非常有特色，非常好吃。”

　　就跟飞燕纺织厂拥有虾片、腊肠、蛋糕等等特色食品一样，其他全国各地的国营纺织厂，在七八十年代，都有自己工厂的特色美食，甚至在当地美名远扬，哪怕四五十年后，工厂早就倒闭不在了，但是这XXX厂美食还存在。

　　而很多纺织厂出名的，则是厂里八月十五中秋节的月饼。

　　唯独上浦纺织厂，现在的飞燕二厂，还有曾经的飞燕纺织厂，在月饼制作方面——平平无奇。

　　“咱们厂里的月饼不行啊！明年，咱们就应该从月饼开始改革！”

　　这在李书记看来，简直是“奇耻大辱”。

　　“外面那些个摆摊的小贩，厂长，要不您也挑几个做月饼的人才，咱们明年一定要洗刷耻辱。”

　　秦想想无言以对：“……”

　　秦想想对月饼谈不上喜欢，每年也就中秋节前后吃一两个，也没在月饼上面下功夫。

　　然而李书记这一代人，似乎对月饼非常看重，觉得自己厂里的月饼比不上别厂月饼，属于奇耻大辱。

　　只因为绝大部分地方的纺织厂，月饼都在当地出名的好吃——这绝对是刻板印象！

　　谁规定纺织厂月饼就得好吃了？

　　事实上……沪市三一六纺织厂的月饼也不好吃。

　　在这方面，还要争强好胜吗？