主页>>在线阅读
穿越 重生 架空 总裁 青春
修仙 耽美 玄幻 都市 惊悚
眠春山 TXT下载  
上一页 下一页
白天 黑夜 护眼

第19节


  巴图尔在旁边絮絮叨叨,关键徐祯一点也听不懂,只能把换木条的速度加快。

  而姜青禾跟着都兰去剪羊毛和梳羊绒,她养的都是绵羊,绵羊一般五月末到六月初剪春毛,而山羊要在五月初抓绒。

  绵羊的春毛并不算好,光泽度较差,一般牧民会用来搓绳子,或做春毛毡。

  都兰一个人很难捆住羊,琪琪格太瘦弱了,所以她很多次都错过了剪春毛的时候。

  这回有姜青禾帮忙把羊捆起来,都兰用剪子的时候笑得双颊鼓鼓,她说:“春毛还不够好,下次你秋天来帮我剪秋毛,给你一两的秋毛。”

  秋毛的毛质好,长而且柔软,做出来的秋毛毡一点不扎,很舒服,所以纳羊毛税都得用秋毛。

  姜青禾帮她按着羊,不让羊挣扎,她很爽快地点头,“成啊。”

  其实剪羊毛应该贴着皮肉剪,剪出来的羊毛长,才能纳成毛线,可都兰很担心会剪到羊的皮肉,所以动剪子很犹豫,每一剪子都剪的很小心。

  等她十头羊都剪完,姜青禾出了一身的汗,才拎起那团轻飘飘的半两羊毛,具体是多少也就估摸个大概。

  都兰暂时不做新桶,她也没有盐可以换,就用半两羊毛加一罐子酥油抵了。

  “走走走,”还没等徐祯东西收拾好,巴图尔就要拉着人走,姜青禾想说急啥啊。

  巴图尔的蒙古包离都兰家的不远,就绕过几座蒙古包。不过这段路几人走了好久,没别的,经过一个蒙古包就有牧民出来寒暄,一听到是木匠,又拿出自家要修的东西。

  耽搁来耽搁去,到巴图尔的蒙古包都快晌午了,他家的包架特别大,里面柜子、锅、桌子都比都兰家要大上一倍。

  到的时候只有他的妻子萨仁在纺羊毛,她是个很温柔的蒙古女性,拿出一桶乳白色带酸味的奶制品,要招待他们。

  “这是塔日嘎,”萨仁挖了满满冒尖一勺,微黄凝固的乳液堆叠成小山包。

  姜青禾跟徐祯说:“那是酸奶,他们叫塔日嘎。”

  牧民觉得在夏天吃酸奶有助于消暑。

  巴图尔还拿出挂在毡布上的皮口袋,取出一把硬邦邦褐红色,上面纹路清晰的肉干,他管这叫宝日查,就是风干肉。

  跟腊肉宝日兹的发音近似,都是冬天做,能保存到来年的食品。

  巴图尔很好客,还要拿出一罐马奶酒,要跟徐祯喝,徐祯立马头摇手甩,抓起一条肉干说:“我吃这个就行。”

  然后往嘴里塞,用力咬,嘶,没咬动。

  吃风干肉没点牙口可真不行,咬下来还费腮帮子,他嘴里咬的一鼓一鼓,很浓盐渍过的味道在嘴里绽开。

  他后头顺着纹理去撕咬下一条,很有韧劲连带着肉的纤维,嚼在嘴里刚开始不见得味道有多好,属于紧实耐嚼越嚼越香,到后面满嘴牛肉香。

  但是嚼多了不仅腮帮子痛,太阳穴也突突直跳。

  姜青禾比较喜欢吃肉酥,风干后掉下来的渣渣,不用大嚼特嚼,又酥又香。

  巴图尔自己喝起了马奶酒,叫他们尝尝自家做的塔日嘎。

  跟后世那种浓稠的酸奶不一样,草场的酸奶分两种,生酸奶和熟酸奶。

  生酸奶就自然发酵,大多数牧民把挤好的奶一盖,等奶发酵凝固柔软,跟豆花差不多就能吃了。

  萨仁给两人端上来的是熟酸奶,熟酸奶要往新奶里放引子搅拌发酵,不过得等好几天才能变酸。

  很多牧民都不等熟酸奶桶里的酸奶喝完,又往里加新奶,只要每天搅拌及时就不会变质。

  熟酸奶的酸味很重,姜青禾有点不敢去舀,萨仁在一边瞧着她,她只能用银匙舀了口,很浓郁又很奇怪的酸,但很顺滑。

  她吃不惯这口,觉得发酵过头了,很久酸味还在舌尖蔓延,真酸呐,她克制住自己五官不扭动。

  然后跟巴图尔和萨仁分享了她带来的干粮:荞面巴子,用荞面做的馍馍。

  巴图尔说:“配马奶酒很好。”

  吃完就去看那辆坏了的勒勒车,跟春山湾的大轱辘车有点像,都是一对大车轮,不过勒勒车的车身比较小,更灵活轻便。

  徐祯试着拉了下车,卡顿明显,他来回排查,最后说:“车脚子坏了。”

  他指指那对大轱辘,湾里人把它们叫车脚子,车脚子要换其实还不如重做。

  “再做一辆吧,”姜青禾用蒙语跟巴图尔说。

  巴图尔舍不得,他反复摸着车轱辘,最后说:“给它换对好使的脚。”

  牧民对草原上太多东西有感情了,不到万不得已,宁愿修都不愿意扔。

  “换吧换吧,”姜青禾拍拍徐祯的手。

  徐祯思考了下好使的脚,他建议,“可以换对挎瓦脚子或是皮轱辘。”

  木脚子太容易磨损了。

  姜青禾不知道咋说,做个通译费头发阿,她最后翻译:“要不用铁包木的轱辘,要不换牛皮轱辘,保管还能用五六年。”

  巴图尔眼神亮得可以,好像打开了扇新世界的大门。

  他叽里呱啦地说:“两个都做一只。”

  “没有这样的做法!”

  “那屁股露,”巴图尔又来显摆他那蹩脚的方言。

  “是皮轱辘,”姜青禾都要冒烟了。

  最后说了一通,定下来挎瓦脚子,至少铁的耐用。

  姜青禾还给他泼冷水,“就换轱辘,也要一头羔羊。”

  “给给给,脚要好使,”巴图尔很阔气,他可是羊大户,光羊羔崽子就有五十来头。

  姜青禾后悔了,她应该宰得更狠一些的,毕竟她仇富。

第18章 豆花泡馍

  草场也许不需要木匠,但生活在草场的牧民很盼望木匠的到来。

  他们有很多要补的东西,大到挤奶桶、安在牛马背上的驮桶、水桶、木桌、立柜,小到篦子、哨子、箸笼子、粪叉子等等。

  桂乐苏大娘还想让徐祯给她新做个羊圈,原先的木头朽坏了,羊角一顶就裂个大口子,好悬没叫羊溜出去。

  姜青禾让他们挨个说要做啥,她从袋子里拿出一叠瓤瓤子,这玩意引火好用,在买不起纸的时候拿来记东西更好用。

  她穷得连毛笔也买不起,倒是想过用羊毛做一只,后面发现,谁要一写就掉毛的笔啊。

  姜青禾立马转换思路,毛笔不成就做炭笔,柳条子做炭笔好使。不过她只是看别人做过,真自己上手废了很多柳条。

  最后把折成粉笔长短,筷子粗细的柳条,塞进很小的铁罐里,糊一圈泥巴堵死。那个铁罐本来就漏孔,她把其他小孔堵死,只留个孔出烟,再架起火烧,等烟不往外冒,拿出来的柳条子就烧的乌漆嘛黑,几根碰撞在一起像钉子敲击。

  徐祯很费心把木头掏空,按炭笔大小给她做了个好几个笔套子。再把前头一点点削尖,写在瓤瓤子上头字迹挺清楚,当然跟铅笔是比不了的,但对于她来说很可以了。

  “你还识字?”巴图尔惊讶,就相当于看到头牛会自己耕地,他又感慨,“该做歇家的。”

  姜青禾当然会,她的会不是说写汉字,而是这边的文字,一种类似繁体字又稍微要简单一点的文字。

  大伙没文化惯了,难得见到个能读书识字的,啧啧惊叹,都凑过来看。姜青禾也会指着上头的蒙语名字说:“这是朝鲁图德大叔的名字,那是塞音的名字…以及琪琪格。”

  会说蒙语姜青禾也自然学了蒙文,她在语言上头有那么点小小的天赋,说写都很像样。

  那个总是不说话的琪琪格看着那一长串的文字,她盯着最后一个名字,沉默良久。

  “南边那么好,为什么来这里?”有牧民问姜青禾。

  大伙都认为,会认字还能写字的人,不应该出现在春山湾,更不应该出现在平西草原。

  “也许长生天要我们来到这里,”姜青禾说。

  毕竟再也回不去了,她也只能这么说。

  在草原游牧民族眼里,长生天就是他们永恒的信仰,姜青禾说到这个,大家都没话好说了。

  他们不会质疑长生天。

  当姜青禾记满五六张瓤瓤子,徐祯收好东西,她把一堆风干肉、奶渣、一块奶皮子、一罐酥油还有羊毛装在袋子里,徐祯拎过那桶刚挤的羊奶,巴图尔说要送他们回去。

  “明天早点来。”

  “桶,新桶等着用哩。”

  姜青禾冲他们招手,“会早点来的。”

  直到勒勒车拐向更深的牧草里,巴图尔说要从北海子那拐,越往里走,黄花苜蓿渐渐消失,野韭菜占据了视野所及的全部土地。

  “到秋天,这里野韭菜花开了,要做野韭菜花酱的,”巴图尔想起那辛辣的味道,抹一点在水煮羊肉上,再也没有比那更好的吃法了。

  牧民每年入秋家家都得来采野韭菜花,细细剁碎加盐腌成韭菜花酱,是冬天里少不了的滋味。

  “是啊,韭菜花酱要配羊肉的,”姜青禾附和。

  她又跟徐祯说:“你知道长满野韭菜的地方,在蒙语里叫什么吗?”

  徐祯摇头,又握住她的手,两人的手在劳作中都已经变得很粗糙,掌心却很温热。

  “叫海拉尔。”后来就成了一个城市的名字。

  而现在野韭菜还是野韭菜,姜青禾在颠簸的勒勒车上跟徐祯说,等换到青盐,她要腌好几坛的野韭,腌出来味道一定很不错。

  徐祯说会给她择最嫩的。

  在这片野韭菜地里,充满了对美味的向往。

  等穿过北海子,在旱柳树下巴图尔吆车,骏马踢踏蹄子,慢慢停下来。

  姜青禾说要请他进屋坐坐,老实的蒙古汉子连忙摆手,立马调转车头走了,喊道早来接他们。

  “明天得你自己去了,”姜青禾也很忙的。这几天田地浇水除草都是虎妮帮着做的,她还要把捡来的牛羊粪晒出去,喂兔子,以及把鲜草晒成干草料,还得晾晒粮食,怕有虫蛀。

  听到这话,原本脊背挺得笔直的徐祯,立马松垮了下来,他挨着姜青禾,一遍遍说:“不想一个人去。”

  其实徐祯从小到大都特别独立,但他失去所有亲人后,就很黏姜青禾。以前那会儿他刚毕业被调去外地建筑公司上班,愣是每周高铁来回折腾,没过半年就辞职了。

  他说不想离开她那么远,后来就做木匠接活,陪姜青禾做田野调查到处跑,灰头土脸的,他反而乐在其中。

  姜青禾不知道他有啥可乐的,一穷穷一窝。

  她生起炉子,又拿出个罐子熬羊奶,见徐祯眼巴巴瞧着她,她叹口气,“再陪你一天。”

  徐祯立马恢复精神,他笑着凑过去,姜青禾推他,“大热天的,别挨着我。”

  “噢,”徐祯开始挽起袖子在水盆里仔仔细细洗手,他擦干净手蹲在木桶边伸手捞了把泡开的黄豆,一颗颗胀鼓鼓的。

上一页 下一页