第104章 君山银针

第104章 君山银针

　　第二天中午, 叶蓁用着老板娘一大早就去买来的食材, 又做了一遍酿鸡翅。

　　当然，这次用的是改良版的方法。鸡翅里面塞的材料叶蓁经过精心挑选, 选择了蟹柳条、胡萝卜丝、土豆丝和青椒丝。

　　酱汁的问题，因为材料不够齐全, 叶蓁直接在系统里兑换了不少材料。

　　第二次进行拆骨, 叶蓁表现的愈发熟练, 没一会儿功夫, 一大盘的鸡翅就全部完成了拆骨。

　　腌制过后, 把切好的各种丝塞进鸡翅，然后放进锅里，加入调好的酱汁闷炖，浓烈的香味飘散开来。

　　这种味道, 带有肉香，清新的蔬菜香, 是一种自然的气息。

　　香味从厨房飘到了大厅，隐隐约约的, 还有一丝飘到了二楼。

　　一大早就开始忙碌的老板娘是第一个过来的, 她有一些激动, “就是这个味道，好香！”

　　然后不停的吸着鼻子，问叶蓁：“姑娘，你是怎么做到的？”

　　“额……”叶蓁摸了摸鼻子，不知道怎么说, “就是一些蔬菜上面的搭配，还有酱汁的调配改良了一下。”

　　没说两句，楼上想起"砰砰砰"跑下来的脚步声。

　　厨房门又一次被打开了，顶着鸡窝头的李潇睡眼惺忪，衣衫不整，“好香，好饿啊！”

　　接着，莫愁、王大少和小辣椒也过来了，这三个人倒是穿着整齐。

　　叶蓁看了看还在炖煮的酿鸡翅，对着还在打哈切的李潇道：“我这锅估计十分钟就好了，你可以现在回去洗漱一下。”

　　没想到李潇毫不在意自己邋遢的形象，一挥手，“没事儿，我可以吃完了再回去洗漱。”

　　叶蓁吸了一口气，别过头不看李潇这一身的形象，我忍。

　　小辣椒和王大少也一副“我们和这个人不认识”的表情。

　　还是莫愁忍不住了，揪住了李潇的耳朵，“你信不信，就算你留在这里，我一块吃的都不给你留？！”

　　“哎哎哎，快放手，我信，我信还不成嘛！”李潇被耳朵上的疼痛瞬间惊醒，连忙求饶。

　　“还不快给我回房间洗漱！”莫愁放开李潇的耳朵，一脸的彪悍。

　　“给我十分钟，不，五分钟，你们不能提前吃啊……”李潇一边说着，一边往楼上跑去。

　　＊＊＊

　　叶蓁把做好的酿鸡翅分成了两份。其中一大份是大家中午的加餐，另外的一小份叶蓁放进保温盒，准备等一下拿去让黄大厨品鉴一下。

　　李潇在食物的刺激下爆发出了惊人的动力，不到五分钟，已经从一个邋遢大汉变身成为一个干净的大男孩。

　　不理一堆人的大快朵颐，叶蓁看向了又一次试吃的老板娘。

　　老板娘夹起新版的酿鸡翅，嗯～酱汁的颜色似乎比昨天要深一点，再闻了闻，香味也更加浓郁。

　　一口放进嘴里，咀嚼，闷炖进入翅中的酱汁在嘴里爆裂开来，让人一瞬间仿佛进入了一个空灵的境界。

　　乡村的味道，自然的味道，这就是那种陶渊明笔下的“采菊东篱下，悠然见南山”的自在。

　　“好吃，真好吃。”无意识的说着这几个字，老板娘还沉浸在这难得的美味中。

　　叶蓁打断了她的美食幻想，“老板娘，你觉得今天的酿鸡翅，味道怎么样？”

　　“啊？哦！”回过神来的老板娘还有一瞬间的恍惚，想了好一会儿，她才开口道，“很好吃，特别好吃，这和我之前吃到的酿鸡翅是一种截然不同的味道。”

　　看着叶蓁手里装着酿鸡翅的保温盒，老板娘柔和了脸色，道：“你这是准备拿去给黄大爷尝尝的吧？去吧，他会喜欢吃的。”

　　叶蓁拿着保温盒来到了黄大厨的家门口。

　　还是那家普普通通的院子。

　　大门敞开这，叶蓁小心的走了进去。

　　老爷子躺在一张躺椅上，一边哼着小曲儿一边看书，旁边的一个小机子上面，正在烧水。

　　听到细微的脚步声，老爷子哼曲的声音一听，抬头一看，把手上的书一合，道：“怎么又来了，不是都已经拜访过了嘛！”

　　叶蓁偷偷瞄了一眼书的封面，《粤菜精要》，看来还是在看菜谱啊！

　　叶蓁指了指手上的保温盒，道：“刚做了点酿鸡翅，带过来点给您尝尝。”

　　听到酿鸡翅这几个字，黄老爷子眉头一动。

　　叶蓁看见了，心中一喜，看起来有门儿，又道：“之前我住的那家民宿的老板娘说您做的酿鸡翅最好吃，但是和我做的有一种截然不同的味道，我就酿拿来给您品鉴品鉴。”

　　“哼！”黄老爷子一听这话，从躺椅上坐了起来，伸手对叶蓁道，“拿来，我尝尝。”

　　倒是要看看，截然不同是个什么滋味儿。

　　叶蓁把保温盒双手奉上，又给黄老爷子拿了一双筷子。

　　保温盒一打开，香味一出来，黄老爷子就是眉毛一挑，这个味道……似乎是有那么点不一样啊。

　　夹起一块，尝了尝，鸡肉鲜嫩，蔬菜清香，一切都做的恰到好处。

　　小姑娘的手艺还不错嘛！黄老爷子一边吃着，一边在心里感叹。

　　等把叶蓁带来的酿鸡翅全都吃完了，黄老爷子把保温盒和筷子往叶蓁手上一递，道：“还成，不过还有进步空间。”

　　说话的时候也不看叶蓁，一脸的傲娇。

　　叶蓁失笑，又怕被黄老爷子看到，赶紧低下头，道：“是是是，我当然不能和您比啦，您可是国宝级的粤菜大师啊。”

　　黄老爷子听得舒坦了，指了指小机子上面的水壶和茶具，道：“泡茶，会不会？”

　　额……这可就难倒叶蓁了，虽说一直想着说要去学茶艺，但是也方面叶蓁一直都没有涉及。

　　但要是立马说自己对茶艺一窍不通，说不定黄老爷子又要把自己赶出去了。

　　一咬牙，叶蓁在系统里兑换了一个基础茶艺，然后对黄老爷子道：“稍微知道一点，但是没泡过茶。”

　　“哦？”仿佛没有想到叶蓁这样的回答，黄老爷子就道，“那我考考你，泡茶什么水为佳？”

　　叶蓁飞快的在脑海中搜寻知识，答道：“取水要看四点，一是水要清，无色透明，清可见底。”

　　“二要活水，指水源必须是流动的。”

　　“三是水要“轻”，也就是我们现在说的软水。”

　　“最后一点是水要甘冽。就是说水质甘甜，并且经历过寒冷的水更适合泡茶。”

　　黄老爷子听了，心中暗暗点头，看来这丫头还真是懂一点啊。

　　黄老爷子在茶釜中煮的水，正是当年的雪水，是今天下雪的时候黄老爷子特地托朋友带过来的。

　　水煮开了，黄老爷子取出两个茶盏，分别在里面放了一点茶叶。

　　拎起茶釜，手臂微微倾斜，清亮的煮开的雪水顺着流了下来。

　　随着水流像一股清泉，冲到茶盏之中，茶盏中间的茶叶的芽尖冲向水面，而后三起三落，像是在水面上飘然起舞，最后缓缓的落到了水底。

　　黄老爷子整个的动作如同行云流水，叶蓁的目光灼灼的看着他的动作。

　　倒完水后还不能马上喝，黄老爷子在茶盏上面盖了盖子，然后问道：“你知道我泡的是什么茶吗？”

　　叶蓁沉稳的答道：“三起三落，形如群笋出土，又似银刀直立，这应该是君山银针吧？”

　　虽然是疑问句，叶蓁说的却完全的笃定。

　　“好！”黄老爷子拍了拍手，然后掀开茶盏上面的盖子。

　　一股白雾冲天而起，足足有十多厘米的高度。

　　黄老爷子径直拿起一杯，然后示意另外一杯是给叶蓁的。

　　叶蓁拿起茶盏，轻轻的吹了两下，然后喝了一口。

　　热腾腾的茶水，带着雪水的清甜和茶叶的香味，一直暖到了胃里。

　　一口茶咽下，嘴巴里似乎还带着茶香。

　　叶蓁忍不住吐出一口气，感叹道：“好茶！”

　　黄老爷子笑眯了眼。

　　然后指了指门口，道：“这酿鸡翅我也尝了，茶你也喝了，好了，你回去吧！”

　　啊？叶蓁不由的张大了嘴巴，这是怎么一回事？

　　叶蓁还以为在黄老爷子尝过自己的酿鸡翅还请自己喝茶之后，他们之间的关系应该好了不少。

　　怎么才喝过茶，自己就又要被赶出门了？

　　叶蓁一步一挪的往门口走去……

　　刚走到门口，就听里面的黄老爷子道：“丫头，明天送来两道你拿手的菜！”

　　叶蓁一喜，也没有回去，而是高声的答了一声：“我知道啦！”

　　然后就往民宿那边走去。

　　＊＊＊

　　到达民宿门口，叶蓁远远的就看见门口围了一大群人。

　　凑近一听，内容貌似还和自己有点关系。

　　前面说过，冬季的时候，本就不是旅游的旺季，来这边旅游的人不多。

　　但是除了叶蓁他们一行五人，还是有两批客人也住在民宿里的。

　　本来嘛，来旅游，不就图个高兴。大家平时出去各个景点玩玩，回来吃着老板娘地道的农家菜，过得挺欢乐。

　　但是没想到，今天的酿鸡翅倒是惹出了事来了。

　　因为昨天回来的晚，两批客人都没看到叶蓁做酿鸡翅。

　　今天大中午的，两批人还在睡觉，就闻到了一股惊人的香味。

　　本来还想继续睡的，但是最后还是抵挡不住香味的冲击，跑下楼来准备吃饭。

　　老板娘也是精心准备了午饭，但是吃饭的两波客人一看菜色，和前几天吃到的并没有什么不同。

　　这不对啊？！

　　客人就问老板娘早上香味的来源，老板娘也是据实以告，说是客人自己做的酿鸡翅。

　　又指了指莫愁他们那桌，示意就是那里的酿鸡翅。

　　本来吃不到也就算了。

　　可是这两波客人里，其中是一对夫妻带着一个孩子。

　　那孩子胖乎乎的，一看就是营养过剩。

　　他可听不懂什么客人自己做不自己做的，在他幼小的心里，他就是要吃那个好吃的鸡翅。

　　于是开始可怜兮兮的看着他的爸爸妈妈，说自己好想吃。

　　他的爸妈虽然觉得有点尴尬，还是舔着脸找到了莫愁李潇他们，说小孩子想吃，能不能给他一份。

　　虽然觉得肉痛，四个人还是匀出一块给了小胖子。

　　但是他们低估了叶蓁做出来的美食的吸引力。

　　被一块酿鸡翅的美味所征服的小胖子吃了一块，还想再吃，目光灼灼的看着桌上已经所剩无几的酿鸡翅。

　　但是这回莫愁他们就不乐意了，给你第一次那是面子，再来要第二次那可就是得寸进尺了！

　　小胖子的父母也是要脸面的人，拉着小胖子就想走。

　　小胖子不依啊，躺在地上撒泼打滚，嚷嚷着：“我要吃我要吃，我就是要吃！”

　　莫愁几个可不惯着他，专心致志的品尝嘴里的美味，不一会儿就把一盘子的酿鸡翅全都干掉了。

　　吃完了之后，四个人施施然的离开了餐桌，李潇这个终极吃货，还对小胖子抢了一块酿鸡翅耿耿于怀，特地朝他亮了亮盘子，表示都吃完了。

　　小胖子看真的都吃完了，什么都不剩下了，哭的就更大声了，不像之前是假哭，现在是真的伤心了，那嚎叫的声音，隔了好远都听得到。

　　为了哄小胖子，夫妻俩就想着要不就让老板娘也照着来一份酿鸡翅，糊弄糊弄孩子得了。

　　老板娘虽说做的味道比不上叶蓁，也是像模像样的，但是小胖子不好糊弄，吃过一块的他表示根本就不是一个味儿，本来刚刚止住的哭声就又响起来了，让左邻右舍的乡亲都围了过来。

　　叶蓁这还都是从四个溜出来的吃货嘴里才知道这件事。

　　听完之后叶蓁也是无语，这算不算是一块鸡肉惹出来的祸事。

　　李潇道：“本来看着那个小胖子可怜兮兮的样子还给他一份酿鸡翅，没想到居然是个熊孩子。”

　　莫愁对叶蓁说着：“幸好你不在，不然估计那对夫妻要求你再做一份给他们吃了。”

　　叶蓁也是暗自庆幸，不然被逼着做菜可不是什么良好的体验。

　　五人看时间还早，估摸着民宿那边小胖子不知道要哭多久，就愉快的决定今天去外面好好的逛上一圈，不到半夜就不回去了。

　　作者有话要说：　　二更奉上