第2节

　　“哥，我们今天吃什么啊？我想吃火锅，特辣的那种！”小尾巴放下可乐瓶，乐呵呵地问。

　　“太辣，你这几天脸上都长多少痘了？过两天再吃。”

　　“那我们吃烤肉吧！”

　　“容易弄脏衣服，今天主要是请红姐吃饭感谢她这几天把房子借给我们住，我看红姐朋友圈慧慧今天生病请假了，中午慧慧没准也要来，生病了吃太油腻的不好。”

　　秦落认真思考了一分钟：“日料！”

　　秦淮放下手机，无奈地看着她，灵魂发问：“你吃生的？”

　　秦落：……

　　“那我们吃什么啊？总不能让哥你做吧，这面都没揉，等你做得等到什么时候啊？”

　　秦淮刚想说自己找到了一家附近的人均200+看起来还可以的炒菜馆，本次吃饭要请客的对象之一，理论上正在居委会上班的欧阳就闪现进了便利店，直接抓住重点，声音高昂：“什么？！淮大师你要做亲自下厨？落落快，快去你家把那些锅碗瓢盆都收起来，只能留蒸笼和擀面杖！你哥炒的菜真不是人吃的。”

　　“一边去。”秦淮作出嫌弃地样子，手上动作却是把椅子拉出来示意欧阳坐下，问，“不是人吃的之前社团活动你也没少吃，你现在不是在上班吗？”

　　欧阳，秦淮大学时的学长兼社团部长。

　　秦淮大一的时候为了综素分，被欧阳诓骗进了号称绿色健康运动环保的骑行社，结果进去才发现，整个社团9个人只有欧阳一个有自行车，还是因为他是本地人家就住学校对面，平日里靠骑自行车来学校上课。

　　虽然骑行社虚假宣传是个皮包公司，也加不了多少学分，但日常活动很好，不是找个公园野餐就是找个河滩烧烤，社员还不用出钱，欧阳总有路子弄来经费，大家开开心心处了2年，社员们和欧阳的关系都很好。

　　秦淮毕业回老家后就和大学时的朋友们断了联系，平日里都是朋友圈的点赞之交。这次回来继承遗产，秦淮寻思着欧阳家好像挺有钱，应该很懂法没准可以咨询一下，就联系了欧阳。

　　没成想他家不是一般的有钱，欧阳大学一毕业他爹妈就看中了云中小区的升值空间和学区价值，全款购入一套两居室户型放在欧阳名下，和秦淮继承的房子在同一栋，两人直接成邻居了。

　　更巧的是，欧阳就在居委会上班，秦淮要接手的云中食堂正是居委会面临的头号烂摊子。

　　“红姐记得你今天搬家，让我过来帮忙，我寻思着先来便利店买瓶饮料，就看见你们了。”说着，欧阳直接把停在付款码界面的手机递给秦落，“落落，帮你阳哥跑个腿拿瓶冰红茶，要吃什么随便拿。”

　　秦落拿着手机去挑零食了。

　　秦落一走，欧阳就一脸正色地道：“我今天早上听红姐说，你把手续办完了？秦淮我和你说，你可千万别冲动，这年头天上掉下来的不一定是馅饼还有可能是铁饼，你别伸头去接然后被砸得一脸血。”

　　“我知道你可能是觉得红姐人热情，这段时间又很照顾你，还帮着解决了叔叔阿姨还有落落住宿的问题，你不好意思拒绝红姐。别不好意思，红姐不是那种小肚鸡肠的人，你就算不接手这个社区食堂红姐也不会怪你的。”

　　欧阳口中的红姐，就是秦淮触发的支线任务的主角，陈惠红。

　　陈惠红，女，41岁，富婆，云中小区住户，街道办下属社区居委会负责人，云中小区物业公司的老板之一（另一个老板是她弟弟），传说中的热心肠的居委会大妈。

　　对于陈惠红，秦淮了解不多，只知道她几年前离了婚，有一个正在实验小学读三年级的女儿陈慧慧，家资颇丰，手上握有物业公司，大型商超，物流公司的股权，每年光靠分红就可以实现财务自由。热心肠，爱管闲事，不用上班也闲不住，所以自掏腰包成立了社区居委会，平时喜欢开团搞团购给社区居民谋福利，是欧阳实质上的老板，这一片区的大名人。

　　在云中食堂无人接手的这段时间，一直是陈惠红打理食堂的琐事，在秦淮确认接手后，陈惠红通过自己的关系帮秦淮发布招聘信息。怕食堂里的发财树无人照顾，还未开业发财树就不行不吉利，陈惠红更是直接把发财树搬去了居委会每天浇水打理。知道秦淮决定购入家电搬家入住，父母妹妹要一起过来帮忙，陈惠红主动开口表示她在小区里有一套没租出去的空房，可以给秦家人暂住省点酒店钱，是个十足的热心肠。

　　欧阳担心秦淮是因为觉得陈惠红人太好，不接手食堂会给陈惠红添麻烦而硬着头皮接手，也不无道理。

　　“真不是因为红姐。”秦淮解释道，“我是真的觉得社区食堂有搞头才接手的，反正是现成的不要钱，试试嘛。”

　　欧阳看秦淮的眼神顿时变成了老秦你没问题吧，几年不见脑子被驴踢了？

　　“你知道在这附近开一个这么大的食堂要多少成本吗？”欧阳见秦淮似乎是要不撞南墙不回头，直接掰手指给他算，“上下两层实际面积超过700平的食堂，厨师你至少得请两个吧？”

　　“一个厨师我算你一个月开1万5的工资，这就是3万。”

　　“服务员，5个不过分吧？总得有人打菜、收银、收盘子吧？我算一个月8k，不，7k，这又是3.5万。”

　　“勤杂工，后厨帮忙打杂洗碗的，我算两个，一个月6k，1.2万。”

　　“还有保洁，找那种便宜的大妈，至少也得4、5k，你这么大的面积请一个保洁给5k人家都不见得愿意干，我就算你能找到5k的保洁，你这一个月光开工资就要8万多，剩下的水电这些东西我就不给你算了。”

　　“你这要是干得好，三个月就能亏掉20多万。”

　　“当然，我知道你还继承了一套房子，那你总不能为了一家店把学区房卖了吧？”

　　秦淮看欧阳分析得头头是道，连三个月具体亏多少都能算出来，眉头一皱，突然觉得事情没有那么简单。

　　“你……该不会是……亏过吧？”

　　欧阳：……

　　“当年大学毕业，年少轻狂不懂事。”欧阳只觉得自己的眼里饱含泪水，“云中食堂的前身，其实是我的鱼火锅店。”

　　“三个月亏了二十多万？”秦淮问。

　　“连带装修钱，一年亏了660万。”欧阳哽咽道，“我爸以为我拿钱出去赌了还不承认，差点没把我打死。”

　　欧阳仰着头，这样眼里的泪水才不会流下来：“秦淮，在这附近做餐饮生意，真的很难！”

第3章 温锅饭（感谢沟太太画的封面！）

　　“什么很难？”秦落拿着一包原味薯片和欧阳要的冰红茶回来，把冰红茶递给欧阳，“哥，我们等会儿去哪儿吃啊？”

　　“你欧阳哥说现在保洁一个月没有5k找不到，真的很难。”秦淮已读乱回，“吃炒菜，就在附近的商场隔壁，我看图片装修还不错。”

　　秦落顿时两眼放光：“5k！当保洁有5k！哥你的食堂开业后招我当保洁吧，我9月才开学呢，我只要4k。”

　　“实在不行3k5也行！”

　　秦落张口就卷上了。

　　欧阳：……这孩子是不是钻钱眼里去了？

　　“你家已经困难到这个地步了？”欧阳小声问秦淮。

　　困难到刚中考完的亲女要出来打工当保洁赚钱补贴家用的地步了？

　　秦淮：“……那倒没有，主要是落落欠了我很多钱。”

　　欧阳看秦淮的眼神顿时变成了禽兽啊，连妹妹的钱都坑，你还是人吗？

　　“为了督促落落学习，我爸妈定下的规矩，她只有考试考到一定名次才能指定吃点心，不然就只能吃家里卖的包子。”

　　“但是落落嘴馋，吃不到就一哭二闹三上吊，非说要拿零花钱和压岁钱买。结果她初中三年学习成绩一直不是很理想，买着买着，截止到目前为止她已经欠了我……”秦淮打开手机看了一眼备忘录，“18612块。”

　　欧阳：？

　　“你们家平日里吃满汉全席？”

　　“也没有啦，就是一些简单的点心，像是蟹壳黄、五丁包、四喜饺、豌豆黄、驴打滚、白玉霜糕、定胜糕、芙蓉糕、八珍糕、藕粉丸子、佛手酥、金丝烧麦、糖火烧、芸豆卷之类的，我定的价格都很平价，主要是量大，吃着吃着就欠我这么多钱了。”

　　欧阳：？？？

　　你家不是开早餐店的吗？

　　你们粤省县城的早餐店，卖这些？

　　中午吃饭的时候，欧阳满脑子都是蟹壳黄、五丁包、四喜饺、豌豆黄、驴打滚和白玉霜糕，连饭桌上大家说了什么话都没注意听。

　　什么，你要问剩下的点心欧阳不喜欢吗？他只能说太多了，记不住。

　　“小欧，你觉得小秦的想法怎么样？”

　　满脑子蟹壳黄的欧阳被陈惠红的话唤醒，后知后觉地啊了一声：“什么想法？”

　　“小秦觉得云中食堂这么大的面积，上下两层只做社区食堂浪费了，不如1楼卖点心，2楼堂食吃饭，既能增加种类，又有自己的特色。我觉得挺好的，我们这一片餐厅不少，但是点心铺子还真不多，堂食面积这么大的更是没有，小秦说你尝过他的手艺，你比较有发言权。”陈惠红道。

　　欧阳想都没想就接：“秦淮做面点的手艺，那肯定是没得说，红姐你现在去我们学校打听打听，没准还有大四的学弟记着淮大师牌肉包。”

　　陈惠红来了兴趣：“你们还在学校里卖过点心？”

　　“不是卖，是有一年我们学校跟风搞厨艺比赛，好像是六食堂的承包人主办的。前10名都可以加学分，2~4名有奖金，第1名不光有奖金还可以拿到六食堂无限畅吃卡一年。”秦淮道。

　　“然后你就拿了第一？”陈惠红好奇地道，就连刚退烧不久，面色还有些苍白，没胃口也没什么精神的陈慧慧都歪着头看向秦淮。

　　“没有，我第二，可能是因为我做的是面点比较好分，其他同学做的炒菜一份的量只有那么大，吃过我做的面点的同学很多，所以大家对我的印象比较深刻。”

　　欧阳摆摆手，夺过话头：“什么比较好分，那个第1名是六食堂承包人的侄子，暗箱操作拿的第一。他那个水煮鱼一吃就知道是用水煮鱼的调料包做的，味道和我妈做的一模一样。我吃了20年，一吃就知道是那个牌子错不了。怎么能和秦淮你做的包子比，你做的肉包，皮薄馅大，肉汁都渗进包子里，还不会淌油，皮还劲道，甩六食堂的隔夜肉包800条街好不好？”

　　说着，欧阳的口水差点就下来了，满脸怀念：“可惜呀，秦淮就做了那一次。后面我们社团活动，让秦淮下厨，他炒的那个菜……唉，不说了。”

　　秦淮：？

　　听欧阳这么说，秦落赞同地点点头：“我哥炒菜是不好吃，还没我家隔壁的10元小炒好吃。我妈说了，这叫老天爷给你开了一扇门就关上一扇窗。”

　　秦淮：？？

　　听两人这么说，陈惠红笑道：“那小秦的想法确实可以一试，听你们这么一说我都想尝尝了。”

　　来不及扔出3个问号，陈惠红的话让秦淮神色微动。

　　他的支线任务栏里，可还躺着【陈惠红的肯定】这个任务呢。

　　虽说[陈惠红的肯定]的称号不一定有用，但是人气引流+100的奖励秦淮还是觉得很不错的。

　　之前欧阳说的其实没错，食堂本身不要钱，但人工、水电各项成本也是一笔不小的开支，附近餐饮业竞争如此激烈，社区食堂不一定能赚得到钱。

　　这种时候，开业时的引流很重要。

　　20年前秦从文的秦记早餐店开业的时候，都知道买包子就送豆浆，顺带放几十挂鞭炮增加人气引流。

　　秦淮正愁不知道该如何和陈惠红套近乎，从而引出亲子厨艺日，陈惠红这句话简直就是瞌睡来了就送枕头。

　　“红姐你要是有兴趣，今天晚上就可以尝。我炒菜可能确实是不太行，但是做点心还是不错的。正好搬家要温锅，要是大家不介意的话今天晚上就来我家吃点点心当正餐，全当是给我温锅暖房了。”秦淮笑着道。

　　“你有什么想吃的吗？”说着，秦淮还看了一眼陈慧慧，笑眯眯地重复了一遍问题。

　　陈慧慧比较胆小，见秦淮盯着自己连忙缩了缩脖子，下意识朝她妈陈惠红看去。

　　“哥，我要吃四喜饺子！”秦落迫不及待地点菜。

　　“哥…啊不，秦淮，我想吃肉包！”欧阳也脱口而出。

　　一说完欧阳就后悔了，吃什么肉包啊，这种时候肯定是要吃蟹壳黄、五丁包、四喜饺、豌豆黄、驴打滚和白玉霜糕的啊。

　　别管是什么味，先把没吃过的点一遍再说。

　　见两人都点完了，陈惠红想了想，道：“豆沙包吧，慧慧爱吃甜的。”

　　陈慧慧点了点头。

　　“行，那就这三样。我再包点小馄饨，今天晚上6点30分，大家来我家吃温锅饭。”秦淮拍板，这事就这么定了。

第4章 采购

　　吃完午饭，陈惠红送陈慧慧回家休息，赵蓉觉得家里没打扫干净晚上还要来客人，拉着秦从文回去二次打扫。秦淮和秦落去商场负1楼的超市买食材，还有一个多小时才上班的欧阳没事做，也跟着去买菜。