第216节

厨房内有还有四名厨师，看到徐方也一身厨师打扮，也都好奇的看着徐方。

“别着急，等药材来的。”徐方表现的很轻松。

“嘿，装，我倒要看看你能装到什么时候！那些药材买来，你就能开始做了吧？”王甜甜也跟徐方卯上了。

“可以！”

那家中药店确实不远，八分钟左右，厨师就跑了回来，手里拎着一包药材。

“开始吧！”王甜甜努努嘴。

徐方微微一笑，也不怯场。

找出七种药材放在菜板，手中菜刀如同马达，迅速将这些药材切成小块。

周围几人还没反应过来，徐方就把手里的药材混在一起。

半斤左右的小黄鱼，用网兜捞了几只上来，手中菜刀迅速挥舞，随即一只只处理好的小黄鱼，就迅速出现在菜板。

唰唰唰！

徐方动作不停，在鱼身切出一道道豁口，将之前准备好中药以及配料，一点点塞进切开的缝中。

看着这几条鱼身上的刀口，长度、距离似乎都一样，十条鱼如出一辙，周围的几人嘴巴顿时张大。

内行看门道，外行看热闹。

虽然皇派大酒店生意惨淡，但里面的厨师却没那么差，都可以称为大厨。此刻看到徐方的刀功，一个个心里掀起了惊涛骇浪。

“老陈，这小子刀功是好还是一般啊？”王甜甜问向一位年长的厨师。

老陈站在王甜甜身边，小声道：“这没个几十年刀功，根本使不出来，再看刚才他处理小黄鱼，那真可叫个利索，咱们之前的老朴都未必能做到。王经理，这小伙子哪找的？我感觉不错诶。”

老朴她自然知道，就是之前的总大厨，没想到老陈竟然给他这么高的评价。惊讶的看了眼徐方，小声回了句：“这犊子吃饭没带钱，说会做饭，我就带他来试试。”

此刻徐方已经把小黄鱼做好，将拌好的调料洒在鱼上，打开蒸锅把小黄鱼放进去。

在几人惊讶的目光中，徐方把旁边的煤气打开。

“我凑，不是要连续做两道菜吧？”一人惊呼道。

众人也瞪大眼睛看着徐方，一般厨师做菜，为了不手忙脚乱，一次只做一道菜。

而徐方接下来的动作，给了他们确切的答案！

将剩下的药材倒在菜板，全部剁碎后，又找出红辣椒、姜、香菜切碎，用调料浇上搅拌，将这些放在了一边。

又拿出了一块羊肉。

连刀都不用换，原本这笨拙的菜刀，在徐方手里如同灵活的游鱼，在羊肉上不断的穿梭。

几个呼吸间，羊肉就被分成了三十多块。

手不停，在羊肉上徐方又开始切开三道小口子，然后把配好的料均匀放在这些切开的口里。

切菜、配料、腌制，这一套动作行云流水，毫无停滞感。似乎徐方做的不是菜，而是件非同一般的艺术品。

猛火之下，看着已经开始滚沸的水，徐方将一些大块的中药扔了进去，默算了下时间，等里面药材的药效逐渐扩散后，徐方才把羊肉全部倒进锅里。

连切菜到入锅，两道菜一共也就用了七分钟而已！

“大姐，我这厨艺还过得去吗？”徐方微笑道。

“等做好再说，”瞪了徐方一眼，厨房内的点菜系统，也收到了服务员下的单，王甜甜指着那十几道菜，道：“这些菜都做出来，如果味道都不错，今儿的饭钱给你免了，入职的事儿咱们详谈。”

徐方点点头，道：“成。”

厨房内一共十口锅，徐方全给打开了。

手中的菜刀飞舞，一道道菜落入锅内。在众人眼里错综复杂的道道程序，但在徐方这里，一切都有条不紊的进行。

就连不懂做菜的王甜甜，此刻都看呆了，做菜也能做出艺术的感觉来？

那精湛的刀法，精准的火候控制力，让人看得如痴如醉！

半小时后，十道热菜全部出锅！

当锅盖掀开后，那扑面而来的香气，让厨房内的六人口水差点流出来。

香！

太特么香了！

尤其是清蒸小黄鱼和炖羊肉，甚至让在场的几人，有一种偷吃的冲动。

不敢让萧少爷久等，王甜甜招呼服务员端菜，看了眼徐方道：“可以啊！你等会儿，待会我下来找你，千万别走了啊。”

“行！”徐方可不会走，他来这儿可不是为了吃顿免费餐的。

王甜甜刚走，几名厨师就凑了过来。

“小兄弟，这厨艺可以啊？怎么称呼？”老陈在几名厨师里资格最老，笑着问向徐方。

“我叫徐方，你们叫我小徐或者小方都行。”徐方也不端架子，笑着跟几人聊了起来。

“小方啊，你这厨艺哪学的，绝了啊！”老陈伸出个大拇指。

“打小练的，祖传！”

“以后你要来咱们酒店上班？”之前买药材的老张问了句。

“嗯，还不知道你们经理啥态度呢，对了，那妞叫啥啊？”徐方问道。

“你说王经理？”老陈问道。

“对，就是她。”

“王甜甜啊，咋，你连经理都不认识？”几人的八卦之心也都提了起来。

“那谁认识她啊，刚开始我还以为她是服务员，让她把酒店经理叫来呢……”徐方见什么人说什么话，当即把之前吃霸王餐的故事绘声绘色说出来，听的几人一愣一愣的。

“小方，牛啊！”一厨师伸出大拇指。

“这不能叫小方了，得叫方哥！”另一人也露出服气的姿态。

“对，叫方哥！”

正当几人七嘴八舌的起哄时，王甜甜的声音突然传来：“哟，这一会儿不见，就成方哥了？”

其他人看经理来了，也都不再吱声。

“你跟我来一趟。”王甜甜朝徐方招招手。

“我先过去了。”跟几个厨师打声招呼，徐方立刻跟上，很快就到了一间办公室。

办公室面积不大，也就十六平。招呼徐方坐下，王甜甜给徐方沏了杯茶，自我介绍道：“刚你应该也问他们了吧？我叫王甜甜，酒店经理。”

“我是徐方。”

“看你的厨艺确实可以，不过总大厨这个位置，我也没权利直接定夺，得等明天老总过来跟你谈。”

“可以。”徐方点点头：“那今晚我先回去？”

王甜甜见识到了徐方的厨艺，一把拽住道：“徐方，今儿你能不能留下来做菜？其他的菜不用你做，如果有人点小黄鱼和炖羊肉，你就帮忙做下。明儿要是能有回头客来，跟老总谈的时候也更有底气。”

徐方来这里面试总大厨的原因很简单，就是为了见到这家酒店的老总，并得到老总的赏识和重视。

等他用药膳做出点成绩来后，徐方也有足够的资格，跟老总谈他来这里真正的目的。

当即点头道：“行！那我先去买点药材，十分钟后回来。”

第278章 吃完再说

“我跟你一起去。”王甜甜道。

徐方知道，这妞是怕他跑了，心里微微一乐，也不拒绝，带着她朝中药店走去。

路不远，两人走了没多会就到了。

徐方把刚才的中药各买了三十斤，然后看向了王甜甜。

王甜甜知道这犊子没带钱，急忙取出了钱包。

拎着药材回去后，王甜甜就把徐方带到了厨房。

等把徐方送进去后，王甜甜拿出对讲机，给所有服务员通话：“所有人注意，今晚点菜时，记得跟顾客推荐我们菜单前两页的主打菜！”

将这条消息说了三遍，王甜甜才得意的回到自己办公室。

看徐方进来，老陈这些厨师也好奇的凑过来：“徐方，你以后就算厨师了？”

“还没定，那妞没权限，说得等明天老总亲自过来谈。”

“没权限？”老张念叨了句，才惊讶道：“你要面试的总大厨啊？”

“对！”徐方点点头，看着脸色骤变的众人，笑了笑道：“大家别紧张啊，我不想着总大厨工资高点吗。”

“不紧张，不紧张！”几人嘿嘿笑着，不过神色间已经和徐方有了些距离，甚至炒菜的时候，也比先前更用心。

将众人表现尽收眼底，徐方苦笑一声，这些人的态度，明显已经把他当领导了。

不过徐方也不在意，他甚至已经料到，王甜甜那妞，今晚肯定会不遗余力的推广那两道菜，所以徐方也不闲着，找出药材开始调配两道菜需要的药膳。

没两分钟，点菜机上，就显示有人点炖羊肉和清蒸小黄鱼。

徐方也不怠慢，一个人占了两个锅，开始忙碌起来。

徐方在店铺内忙碌，王甜甜在办公室内的电脑上，看着不断有顾客下单，而且几乎都点了主打菜，王甜甜心里也期待起来。

也不知明儿，能不能拉到真正的回头客？

一个半小时，当看到萧少爷那个包厢提了结账，王甜甜急忙出办公室，朝那包厢走去。

“萧少爷，今天饭菜的口味怎么样？”王甜甜心里有些忐忑。

萧少爷喝酒微醺，大笑着搂过王甜甜，在她那呼之要出的团子上，用力抓了把才道：“不错，明儿再来！”

“嘿，萧少爷有时间就过来！”王甜甜也不恼，咯咯笑的团子直晃。

“这是赏你的！”萧少爷拿出钱包，取出几张钱塞在她团子正中。

“谢谢萧少爷！”一直送萧少爷出了酒店，王甜甜心里才长舒口气。