第106章

第106章

　　下午大家也出去溜达了一圈，等再回到家，大嫂已经按杨家彤说的法子调好了要烤月饼的馅。

　　红豆煮好之后搅拌揉搓成泥，里面的红豆皮没专门去除，吃起来口感上会粗糙一些，除红豆馅外还有莲蓉馅和一点点红枣馅的，这是杨家彤自己最爱吃的。

　　此外还专门切了肉腌成酱肉，打算包一些肉馅的月饼，数量不够让大家吃痛快，但好歹能吃上半个一个的。

　　再把所有馅弄好，杨家彤开始了制作月饼皮，姐妹几个和嫂子都围在一块儿学。

　　普通人家会做月饼的不多，家属院里也才几个，但不教外人，如果觉得节日供应买到的月饼不够吃，只能准备好材料再花点手工费请人家帮忙做一些，这是鞋厂大家私下里心照不宣的交易。

　　月饼好吃，大家都爱吃，既然好吃，说明了做月饼用到x的好东西肯定不少。

　　白砂糖和蜂蜜控制好量依次倒入盆里，再加入小苏打，鸡蛋液，搅拌均匀，到有些发白粘稠的状态，加入相应的熟油，边倒入边搅拌，这一步是很关键的。

　　之后就是倒入面粉，用手慢慢揣面，揣匀了之后就能慢慢看到有月饼皮的那种感觉了，油润光滑又细腻。

　　“接下来是醒面，醒个二十分钟左右就够了。”

　　“难倒是不难学，就是费的好东西多。”杨家梅说道，低下头闻了闻面团子，“光这样闻着就香，天呐，等烤完之后…嗯，嗯，我已经开始流口水了。”

　　引得大家哈哈大笑。

　　等待的时间，杨家彤带着大家把月饼馅先揉成同等大小的球放好。

　　时间一到，她喊来休息的大家，“可以开始包了。”

　　她把面团先分成一个个相同大小的剂子，也揉成球，然后拿了一个按压得扁一些，教道：“就这样，和包包子差不多，虎口转着慢慢往上收口包严实就成。”

　　杨家梅：“没包严实会怎么样？跟包子一样露汤汁吗？”

　　“不会怎么样，就是烤得不均匀，露出来的馅可能会烤焦不好吃，另一个就是丑。”

　　“行吧，放心，虽然我厨艺不太好，但是包这种东西简单得很。”杨家梅本来手就巧，包包子、包粽子之类讲究美观的事情完全难不倒她。

　　杨家雯试了一下，也轻松地包好一团。

　　杨家彤原先就想好了自家提前过中秋，那当然得有月饼，所以她还请木匠叔帮忙弄了几个特别漂亮的月饼模具。

　　一个上面是一朵展开的莲花图案，形象有点像哪吒坐的那个莲台的模样，边上还弄了两个莲叶当陪衬，看着有点俗，但形象哇。

　　还有两个都是用的字体，一个是中秋快乐，一个是团团圆圆，一拿出来，大家看过之后都说好。

　　刘淑芬：“比供销社和百货大楼卖的月饼还好看一些。”

　　她这么说倒也不是嫌丑，主要是看腻了，那种月饼几十年不变样，馅也不变，因此，她对今天的月饼充满期待。

　　杨家彤看到二姐，好奇道：“二姐，你们之前中秋吃的什么月饼，也是五仁馅的吗？”

　　杨家雯又包好一个团子，往模具上一按压，一个漂亮独特的莲花图案莲蓉馅月饼就出来了，闻言点点头，“对，基本上是这个馅，偶尔有芝麻馅花生馅的供应，还有糖肥肉馅的。”

　　“那端午呢？”杨家梅好奇，思考了一下，“黑省那边那么冷，端午的粽子应该跟我们这边不太一样吧，起码粽叶不能一样。”

　　“确实粽叶不一样，那边是用芦苇叶或者玉米叶包的。”

　　她们这儿南方的粽叶基本上是用箬竹叶。

　　“芦苇叶？”杨家彤想到水南大队的芦苇，“那叶子长是够长，但也太细了吧，那不得用好几张叠在一块儿才能包一个？”

　　“还好，是没我们这儿的粽叶宽大，但也有两指半左右宽，包小一点的两张叶子就够了，想吃大粽子就多叠几张。”杨家雯解释道，刚去那会儿她也有些不适应，现在这么多年下来早就习惯了。

　　她边包着月饼，边慢慢说道：“而且，那儿种的糯米不多，即使有也主要是交任务用，城里能买到一些，不过更多人用的是大黄米包的粽子，跟小米很像，个头大一些的米，吃起来口感要比糯米糙一些，香味也不同，我之前包的都是红豆馅，去年你们寄了红枣了，我试着拿来包粽子，也挺好吃。”

　　杨家彤：“红枣我们今年也晒了不少，还带了些回来，二姐等你走的时候都带走，等明年我们再给你寄，反正外婆大队里有片枣子林，虽然不太好吃，但缺是不缺的。”

　　“行，等以后，我也不跟你们客气，金陵那儿想来也有不少特产，等我到了安顿好之后给你们寄。”

　　杨家雯对待家人向来是比较大方的性子，又自认她作为大姐，对底下的弟弟妹妹们得多帮衬照顾着些，以往有什么好东西，先留出自己要的那份外，都多少会给爸妈以及弟弟妹妹们分别寄去一些。

　　这次要跟着丈夫换城市居住，走之前她也去换购了好些黑省比较好买的特产，像黑木耳榛蘑等各种蘑菇、黄花菜干、松子、粉条、大豆油、红肠、乌拉草鞋垫、棉花，贵一些的像人参等她也给自己备了些弄回来，用得上就用，用不上就留着当传家宝。

　　好些都被她先寄去部队家属院了，回家来也带了不少，当时身上背着的大包小包除了少量的衣物，大部分都是给家里人带的特产，毕竟这次送完，以后就没得送了。

　　月饼包好之后，杨家彤和四姐端着两簸箕做好的月饼去后边乔奶奶家，她家有个院子，院子里有个砖泥砌的烤炉，乔奶奶也会做月饼，以前姐妹俩就吃过乔奶奶做的月饼。

　　马上就到中秋，乔老太太已经喊儿子们收拾好了烤炉，她年年烤，有经验，看了看姐妹俩的月饼大小和薄厚程度，帮着在一旁烧火和控制时间，边聊天边等待着，中间端出来又刷了层鸡蛋液。

　　随着月饼慢慢烤熟，香味飘了出来，飘到周围人家，附近整条巷子里都能闻到。

　　“嘶，什么香味，这么诱人，比柜台上的糕点还香。”

　　“闻着有些像月饼的香味，怎么今年这么早就开始烤月饼了。”

　　离得稍微远一些的鼻子尖的人也闻到了，用力嗅了嗅确定是这个味儿没错，把自己肚子里的馋虫都勾出来了，却没得吃，心酸煎熬地嘟囔了声。

　　家里娃娃们听到，开始喊着：“月饼，奶奶要吃月饼！”

　　“还没到时间呢，再等几天，等中秋到了就给你们买月饼，现在去了月饼也还没上，买不到。”

　　杨家彤她们等月饼一出炉，送了两个给乔奶奶就赶紧回家。

　　不等爸妈回来，就先各拿了个尝鲜，这可是一年当中只有一次的限定款美食，馋好久了。

　　“呼—呼—真烫！”杨家彤把装着个月饼的盘端到桌上，呼呼吹了几下降降温，就迫不及待地用筷子夹了一点进嘴，太烫了不敢用手拿。

　　“哇，真好吃，莲蓉馅的甜度刚刚好，很细腻。”

　　本来加了那么多好东西，糖啊油啊的就香，再经过高温烘烤，香味更是暴增。外面的月饼皮也香香软软的。

　　杨家雯赞了句，然后说道：“好吃，我们那儿分的是平房，也有院子，到时候我们院子也建一个烤炉，正好我学会怎么做月饼了。”

　　许明山吃着香甜软糯的月饼，闻言点点头赞同道：“嗯，到时候我去问问烤炉怎么砌。”

　　“感觉自家刚烤出来的，要比供销社买的冷了外皮硬了的更香更好吃一些。”

　　“莲蓉馅的比豆沙馅的更细腻好吃哎，我还是头一回吃到，现在才知道莲子也能做月饼，还好小彤你看书学了。”

　　“早知道刚烤出来这么香，我们应该凑一个五仁馅的，没外面卖的正宗，但也能凑到松子、花生、芝麻和瓜子仁，这些都是油料作物，烤一烤出油肯定更香！”

　　大家一时吃得齿颊生香，赞不绝口。

　　*

　　虽然今天还没到时间，但天上的月亮已经又大又圆，月光皎洁，照耀着整片家属区，有香酥美味的月饼，两盘橘子，还有难得团圆的家人，对杨家来说已经比正式的中秋节还像中秋节，大家一起敞开家门，把凳子搬到巷子里坐着，抬头赏月，低头分着吃不同口味的月饼，再聊聊天。

　　晚上洗漱完，杨家彤早早地躺在床上翻来覆去，等着自己的聊天搭子入场。

　　“你干啥呢，扭来扭去的，这姿势我都不知道说你什么好。”杨家梅只觉得辣眼睛。

　　杨家彤不乐意了，“管我啊，都在自己床上了，当然怎么舒服怎么来，这不是等你们无聊嘛，洗个澡一个个地那么慢。”

　　说完，她又抵着墙壁倒立起来，像只人型壁虎一样稳稳地粘在墙上，过了会儿又躺着翘起二郎腿，还伸出只脚去试探试探四姐，被四姐一巴掌拍回来了，就欠欠的。

　　等杨家雯跟丈夫说完话进来，就看到俩小妹都瞪大眼睛看着她。

　　杨家彤还拍了拍中间的位置，“二姐，你快来躺下。”

　　“要聊什么？”杨家雯好笑地看向两妹妹，知道她们心里肯定一堆想知道的，昨晚憋到现在一天了，拉了灯过去躺下。

　　杨家彤和杨家梅两人压低了声量，开始了晚上畅聊时刻。

　　“首先第一个，二姐，你为什么会跟姐夫谈对象啊？怎么认识的？”

　　这个问题，杨家雯眼睛盯向x透着月光的窗子，回忆起来，慢慢开口道：“以前奶带着我们去看戏台子，那时候不是有那什么英雄救美嘛，真说起来，我跟你们姐夫算是差不多的场景吧。”

　　“啊？二姐你遇到什么危险了？没受伤吧？没落下什么后遗症吧？”杨家彤着急地问道，二姐也是个报喜不报忧的人，或者说这时候的绝大多数人都是这个样子，她们家里人只知道二姐好的那方面，还真不知道二姐遇到的坏事。

　　“刚去农场的时候，那个时候农场还有老多地方没建好，大冬天的，雪下得老大，到处都结冰，我那个时候对地形还没摸熟，走着走着就听见咵啦一声，人就掉下去了，当时整个人都跟冻起来了一样，人都一时没反应过来，后来喊救命都跟卡住了喉咙一样，差点以为人就要没了呢，还好当时你姐夫他们在自个负责的地方巡视，听到了我的声音，把我扒拉上来还扛回了宿舍。”

　　杨家彤俩人听得沉默，她们一直知道下乡插队是件挺危险的事情，尤其是还处于垦荒时期的大东北和大西北农场，缺粮缺药，少吃少喝，可能生个病，治疗不及时人就没了，或者是落下个什么残疾、病症之类的。

　　但等事情真正发生在自己亲人身上，还是会止不住地后怕，两人一人一边抱着二姐的胳膊，把脑袋拱上去，心里很难受，不敢假设深想下去。

　　杨家雯摸摸两个妹妹，安慰道：“好了，我现在不是好好的嘛，打那之后我就长了个教训，把周围所有地方都摸熟了，还跟着本地人请教了当地的生存本领，之后一直到现在离开了那儿，也再没出过什么意外，活得好好的，发了工资我就去买吃的喝的，粮食不够吃也买，把自己养得好好的。”

　　“难怪，二姐，我就喜欢你现在这个身板，比我还壮实。”

　　杨家彤之前本来是家里女同志中最高的那个，吃好喝好，也算是最壮实的，但是现在，二姐比她高，她再摸摸二姐身上，肉也多，而且是结实的，“我之前手里没什么钱，现在手里好不容易有钱了也没舍得多花，就喜欢看存款越来越多的感觉，这样不行，还是以身体为本，等我回去了，要再吃好一些。”

　　杨家梅觉得真是见了鬼了，“就你现在这样，放到外头去谁不说句你大手大脚的，我们已经比别人吃得好很多了。”

　　“那我们干得也多啊，每天体力消耗比我们厂里的职工还多呢，你们看我，身上都没什么肉，看着还瘦巴巴的样子。”杨家彤不理她四姐的话，她现在还能长身子呢，回去要在每月预算里多加只鸡。

　　“随你吧，反正你吃什么我也要吃什么。”

　　杨家梅闭嘴躺平，就现在的情况，她妹也就嘴上说说，要票没票，想吃什么不是那么容易的，就算把每个月的工资花出去，她也还有爸妈的补贴和年底大队的工分，怕什么。

　　杨家彤又粘上二姐，二姐身上的味道和她妈的有些像，贴着就让人安心的那种，“那以后我对二姐夫要更亲近和敬重一些，把他当亲哥，不，比亲哥差一点点。”

　　杨家梅觉得小妹这话说的不错，她也这样干，毕竟二姐夫不仅是二姐夫，还是她们亲爱的姐姐的救命恩人，但该问的还得问：“姐，觉得二姐夫这人怎么样？对你好吗？嗯，不是说前头还有一个？那个……”

　　“前头那个是他在老家娶的，当初要组建建设兵团的时候以支边青年的身份一起跟着去的，生孩子的时候难产了，医疗条件不好，生得急，又大雪封天，唉，最后什么都没留下。”

　　杨家雯见过那位女同志，当时只觉得是个挺不错的同志，笑起来特别有感染力活力，人去了的时候她还惋惜来着，没想到后面自己和对方还有这种渊源。

　　明山和她商量过，过几天回老家的时候，他得去对方家里走一趟，因为对方还算是他老丈人家，只是中间的联系断了，以后年节给家里父母寄礼的时候也得往那边寄一份心意，能帮的也得帮一下。

　　她听了之后觉得也挺好的，有商有量就行，毕竟对方也确实是岳家，两方又没什么龌龊，那位女同志没了，双方都难过。等哪天她要是没了，她男人也能这样对她爸妈，有责任心总比没良心的好，而且她男人也不糊涂。

　　“你们姐夫也挺好的，虽然文化不高，但心里有成算，工作上认真负责，对我也好，家里的钱票都我管着，他要用钱以及人情方面的往来也会跟我商量，有的时候还会帮忙洗衣服干活，跟爸比起来各有优缺点，但是跟外头好些男同志比起来已经算不错了，我挺满意的。”

　　杨家彤听起来觉得还不错，比预期中的好一些，回想起这两天跟姐夫的接触，吃饭的时候会帮忙端菜搭桌子挪凳子，跟二姐聊天语气看着情绪比较沉稳，对她们这些娘家人也都不错。

　　“行，既然是二姐你选定的，我们肯定支持你，你想干嘛我们都支持，真遇到事也别怕，你身后站着那么多娘家人呢，只有你真心过好了我们才会跟着开心。”她说着，二姐夫人好是最好的了，以后要是发现不好了过不下去了，也希望二姐能没丢掉年轻时的勇气。

　　“你这话说得你姐我都想哭了，果然还是家里最好。”杨家雯觉得住在家里，全身心都松懈下来，舒服又安心，啥烦心事都没了。

　　“不过，既然二姐夫人不错，那他家里人应该也还行吧？”杨家梅猜测地问道。

　　“这我不知道，通过你二姐夫的讲述我觉得还行，不过好不好的影响也不大，以后我们又不住在一块儿，还有好些兄弟呢，你二姐夫处于不上不下，以后只要寄孝敬钱回去就行。”

　　“啊？二姐你还没见过啊？”

　　“没啊，我没跟你们说吗？我这次是先回了家，等过几天才出发去我婆家，在婆家待几天就回部队，以后估计难有时间再回娘家和婆家，离得远又没时间。”

　　杨家梅：“你没说！哈，爸妈可能也不知道。”

　　“那就是这两天有太多话要讲，一时间给忘了，不重要，明天跟他们说就是了，还有好几天时间呢。”

　　杨家彤想到中秋节才能回来的三哥，有些遗憾，“可惜三哥被事情给绊住了，他们那儿大队没那么好请假，不然早两天我们还能见上。”

　　杨家梅见完二姐，也有些想念三哥了，“要不然问问下回三哥什么时候再回来，我们挑那天一起，正好我们想离开大队也容易。”

　　杨家雯说道：“早该这样了，你们都在一个市里，想见面还是容易的。”

　　杨家彤嗯嗯了两声，之前是她们没特意交代，每次回家也都是依着地里的产出来的，一般是有好东西了才会回来。

　　“二姐，你明儿早上把你们新地址写给我，到时候我们寄东西过去。”

　　“好，等我安顿好了，也尽量去弄个工作回来，有工作日子都要过得更舒服。”杨家雯已经习惯每月拿工资的日子，一时间没了收入，还怪不习惯的，每天心里都空落落的。

　　天天见面的人到晚上睡觉的时候都能有很多话聊，何况多年没见面的姐妹，三人不想打扰外头和隔壁屋，也不想姐妹间的悄悄话被别人听去，一个个都压低了声音就差用气声说话了。

　　细碎的声音响了好久，屋子里照射进来的月光越来越亮，在外头的摆钟不知道敲第几下的时候，终于渐渐消了声。

　　“姐夫，早上好。”杨家彤出房间，碰上许明山，高兴地喊道。

　　“早。”许明山看了眼小姨子的笑脸，总感觉今天两个姨妹的态度更热情了些，难道是因为即将要分别的原因？还是他媳妇帮他讲了什么好话？

　　不知道脑补了什么，他板正的脸上也露出微微的笑容。

　　吃过饭，又收拾了些东西，有爸妈准备的，有二姐带回来给她们的，杨家彤和四姐挑上担子就往外走。

　　路过国营饭店的时候，闻着里头传来的阵阵飘香，她不知不觉地放慢了脚步。

　　杨家梅走了两步发现身侧没了妹妹的身影，回头一看，“你干嘛呢？”

　　“吃好喝好养身体，从现在做起。”杨家彤空着的手指了指国营饭店，直接明示。

　　杨家梅脚一拐，“那走啊，不过我们身上没带粮票和肉票，也买不到什么好吃的…x…”她脑子里开始思考有什么是不用票的，极少。

　　脚顿住了，不好意思再往前走，没票进去了也是受到服务员的冷眼。

　　“没事，我带了，以防备用的，现在不就用到冷。”杨家彤手插进包里，从空间里拿出五两粮票扬了扬。

　　两人在家吃完早餐就走，来得不算晚，早餐台子还没收，上面包子馒头烧饼粥等都还有，杨家彤和杨家梅在肉包上停留两秒，目光停在了油条上，无他，油条有油，油炸出来的，香！

　　上面剩的不多，就三根，杨家彤和四姐一商量，直接全买下来了，错过了这里等回到公社就吃不了，公社的国营饭店比不得市里的，油条这种耗油的食物很稀少，有也刚出锅就被抢光。

　　香喷喷的油条装进饭盒里，油香味不断在勾引她们下手，杨家彤狠心把盖子一盖塞进包里，出了门两人加快点速度，到农业局家属院走了一趟，等出来，箩筐两边各装着一棵橘子树，树冠挺大，高也挺高，比她高半个头，把树干绑在了扁担的绳子上。

　　为了减少损伤，树苗根部带泥直接挖出来包裹好的，一棵树苗少说得有三四十斤，嚯，头一次回家也这么累的。

　　还惦记着包里的油条，没多念叨，她挑起来走得飞快，直到到了汽车站也松懈下来，两棵树把整个后备箱都占满了，等别人再带着行李来，售票员只能让他们带上车厢内去，这是自己弄出来的事，杨家彤帮着上上下下提行李。

　　等人上得差不多了，杨家彤这才上车后翻出饭盒，杨家梅坐在前头，这会儿趴在靠椅上看着她妹的动作，“先吃一根，不然我得一直惦记着。”

　　“行。”杨家彤拿出一根扯了一半正要给四姐，忽然想到，“你等下下了车不会吐吧？要是会吐还是别吃了，我给你留着下车再吃。”

　　“不吐不吐。”杨家梅急忙摇摇头，手里拿着几片橘子叶，“刚刚我摘的，待会儿把叶子揉碎闻着能好很多，而且我包里不是还放了两个橘子吗，绝对不会吐。”

　　她就差举手保证了，杨家彤递了一半过去，对方顿时嘿嘿笑着，宝贝似的拿着半根油条坐好，开始享受美味。

　　这个油条有一些放软了，不过软了的油条另有滋味，只要是油炸出来的就好吃，太香了，杨家彤吃得有点忘乎所以，等吃完后那拿帕子擦了擦手，才看到邻座有些煎熬幽怨的眼神。

　　“哈哈，姨，不好意思，咱们有缘能坐到一块儿，我请你吃橘子。”杨家彤拿了个橘子出来，然后在对方有些纠结和期待的眼神中对半掰开，给了对方一半。

　　真不是她小气，林奶奶送橘子树带果子，昨天就让她摘了带走，有差不多六十多斤，给家里朋友分去一大半，她自己还剩下二十来斤带回乡下，也就是这个不要什么成本，数量也不少，她才能大方地分对方……半个，换别的时候，分一瓣橘子肉她都不舍得。

　　“谢谢。”女同志想了想还是接过，又给她递来一粒大白兔。

　　好吧，对方也没觉得她小气，嘿嘿，她就说嘛，半个橘子已经很多了。

　　不过想不到还能有一粒大白兔糖的反馈，杨家彤愉快地收下了，笑眯眯地感谢道：“谢谢同志！”

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　　作者有话说：对不起大家，之前脑子抽了把粽子和中秋搭在一起了，现在改了一下大概增加了一千来字，非常抱歉[抱拳][爆哭]