第109章 腊肠

第109章 腊肠

　　随着子鮯的离去, 女阴也彻底恢复了平静，战士们开始为了过冬而储备粮食，每天都能看到大量捕猎来的猎物进入女阴, 这是图腾战士们过冬的口粮。

　　与普通人不同，图腾战士的胃口要大得多，普通的野兽对她们而言吃下一整只都可能只是稍微有点饱腹感, 因此狩猎队平常捕猎来的妖兽, 除了小部分会拿到市集上售卖给家有余粮的普通人和免费发放一些给孩童补身体以外, 其余的都是进了她们自己的肚子里的。

　　毕竟一个图腾战士就有那么大的胃口, 而女阴却有一群，可想而知每天消耗的口粮都是天文数字。

　　而冬季大多数动物都会遵从自然规律，并不会像其它季节那样活跃, 哪怕去狩猎也很难得到一个好的收获, 更别提每年大祭所需要消耗的物资了，因此图腾战士们通常都会在夏季过去，肉质不那么容易腐烂时，就会开始去疯狂捕猎, 存储可以度过一个冬天且让人不仅不会挨饿，还能吃饱的猎物。

　　与部落不同, 女阴早就发现了被盐腌制过后的肉会更易保存, 也就是风漪耳熟能详的‘腊肉’, 不过跟风漪前世熏制过的腊肉不同, 女阴的腊肉除了加入常规的盐、糖之类的调料以外, 还会加上蛇毒。

　　这一是为了防止肉被其它生物所吃, 二也是因为女阴人虽然不怕蛇毒, 但也不是所有蛇毒都能扛得住的, 因此她们会有意识的食用一些蛇毒增加抗性, 尤其是图腾战士，因为需要经常外出捕猎，很容易出现中毒的情况，是以更需要抗毒性。

　　当然了，最主要的是，女阴人发现，加入了蛇毒之后的肉更好吃，这才让加蛇毒的这个传统一直被延续了下来，也导致了这注定是外人吃不了的食物。

　　这让风漪顿时起了兴致，不过不是因为腊肉，而是因为她顺势想起了另一种相似的东西——腊肠。

　　比起又咸又硬的腊肉来说，风漪更喜欢吃腊肠，而腊肠的做法，风漪记得并不算难。

　　在现代腊肠外面的肠衣一般用的是猪粉肠，而这个时代可替代品就多得多了，腊肠的制作方法风漪也知道，毕竟是她从小吃到大的美食，哪怕现代用的是机器灌肠，但别的与古时候的腊肠其实是差别不大的。

　　一般都是自己准备好‘料酒’，这个通常每家每户的配方都不一样，有的图省事什么都不放或是只加盐、味精之类的就了事，有的却是会细细调制靠配方，风漪家就喜欢将茴香、八角、花椒、葱、豉汁等香料泡在酒里一段时间后拿出来浇在肉上灌肠，比用普通方法做出来的要好吃得多。

　　考虑到女阴的口味，风漪还在里面加入了蛇毒，毕竟更具女阴的观察，蛇毒一定程度上也能起到跟盐巴一样的作用，都能让肉保存的时间更长，反正对女阴来说是毒不死她们的，既然如此，加一点增色也没什么。

　　对于风漪的奇思妙想，显然大家早就适应了，而且因为曾经有吃动物内脏出过事的先例在，大家都是不怎么吃动物内脏之类的东西的，只有普通人才会吃上一点，并且还是那种做好了‘冒着生命危险’才会吃的风险才会去这么做的。

　　并且，由于大家都知道屎在没有从身体里排出时，是在肠子里的，这导致就更没有人试图去尝试食用动物体内的东西了，因此风漪要肠衣这种事，倒是没有人反对，反而好奇地看着她的行为。

　　如果是浪费粮食的行为，那肯定早就该有一群人抱着风漪大腿开始哭求她收回成命了，但动物内脏本就是她们准备扔掉的东西，自然便好奇风漪想拿去干什么了。

　　腊肠的制作并不复杂，因此这倒没费什么心思，于是风漪在忙活完腊肠后，便让众人将那些妖兽的肝脏给留了下来。

　　风漪不是多喜欢做饭的人，她只喜欢吃，但在她有限的食物记忆里，动物肝脏似乎是动物体内营养素最集中的地方，含有丰富的蛋白质维生素和微量元素，具体是不是这样她不清楚，这个世界的妖兽是不是肝脏营养最丰富她也不清楚，她只知道，她想吃……

　　很多动物内脏其实都是很好吃的，比如什么爆炒腰花、熘肥肠、夫妻肺片之类的，可惜的是，风漪一个都不会做，并且动物内脏往往比起它们身上的肉味道更重，做得好吃会有些困难，不过这没什么，反正她只需要动动嘴皮子，别的都交给厨子去忙活就行了。

　　风漪相当不负责任的当起了甩手掌柜，将研究动物内脏做法这种事交给了厨师，让她们去研究怎么做好吃，而她只是去提供一个创意。

　　风漪觉得，之所以女阴如今的食物做法都还比较单调并不是因为那些食物在这个时代出现不了，而纯粹是因为大家都没想过在这些方面下功夫，在吃饱的基础上她们才有心思捣鼓别的，而口腹之欲无疑是被女阴排在很后面的，但风漪不行，她是个贪口腹之欲的人，既然这种事也不是那么需要耗费人力物力，那尝试一下也没什么。

　　她不觉得稍微满足一下自己的私欲有什么大不了的。

　　因为腊肉的启发，风漪不仅想起了腊肠，还想起了泡菜。

　　必去腊肠来说，泡菜制作起来就更简单了，风漪直接就给匠人画出了坛子的形状，让制陶的匠人按照画上的形状烧制，然后便直接把蔬菜装坛子里腌制了。

　　唯一让风漪比较可惜的就是，女阴还没有辣椒这种产物，尽管女阴储存了很多并非南方才有的植物种子，但风漪特意去找过，还真没有辣椒这种作物，不过这难不倒风漪，没有辣椒，她也有替代品。

　　那就是蛇毒。

　　没错，比起花椒、生姜、辣蓼这些在辣椒出来之前代替辣椒地位的‘辣’味调料，女阴还有更好的替代品，那就是蛇毒。

　　女阴蛇谷中存在着许多品种的蛇，有些蛇的蛇毒是甜的，有些却是辣的，吃了灌上好几碗水口中的辣味都挥之不去，这是独属于女阴人的调味料。

　　唯一的问题就是，蛇毒并不是那么好取的，普通人哪怕馋蛇毒也只有过年的时候去撒泼打滚才能让蛇肯施舍一点，而对贵族来说，她们自己就投喂了不少蛇，正所谓拿人手短吃人嘴软，这种情况下蛇贡献些蛇毒当生活费自然也就是很正常的事了。

　　风漪更是相当会薅羊毛，直接就戴上‘蛇蝎美人’特意去蛇谷晃了一圈，然后趁女蛇没注意到赶紧带着一大缸蛇毒就溜了，心情愉快的按比例加进了泡菜坛子里，就等着泡菜发酵个十天左右就拿来吃。

　　比起腊肉腊肠之类的东西，显然泡菜是更具备推广性的，毕竟普通人吃不起肉，难不成还吃不起菜吗？

　　所以在确定泡菜的腌制没有出问题后，风漪便让人将泡菜的做法给传了下去，这样在这个冬天，普通人就又多了一种下饭菜，也算是丰富了食谱，哪怕是吃白饭也不至于那么难以下咽了。

　　当然，普通人自然是没法像风漪这样奢侈到拿蛇毒来泡的，不过她们可以用辣蓼来代替，辣蓼味辛，一开始被发现时，其实并不是被当成食物调料的，而是一种药材，是女阴特意种着给外来者准备的，用来治疗被毒蛇咬伤。

　　可后来在研究辣蓼的其余作用时，她们突然发现，这个药，它有点好吃呀……

　　于是自然而然的，辣蓼就被广泛种植成了一种食材，也是风漪在这个时代发现的最能替代辣椒的一种植物了。

　　不过比起辣来说，女阴还是更嗜盐，所以辣蓼更多的是用来制作酒曲，并不像花椒生姜之类的一样用作做菜时的常用调料。但风漪相信，在泡菜被传下去以后，辣蓼必然也是会流行起来的，毕竟辣椒可是泡菜不可或缺的配料。

　　在风漪看来，没有生姜辣椒大蒜的话，那就不叫泡菜，而只能叫腌菜了。

　　泡菜和腊肠的诞生，也让风漪的食谱更丰富了些，实话实说，虽然在大部分时间里风漪都不会去想那些美食，但总有那么些时候，她会无比怀念现代的那些食物，馋到哭。

　　可偏偏那些又都是无法实现的，女阴不是不重口腹之欲，她们也知道哪种妖兽的肉更好吃，哪种只是能用来饱腹食之无味弃之可惜，但她们是没有风漪挑剔的，毕竟这年头能吃饱就可以了，谁还会管口感之类的。

　　所以哪怕风漪是一国之君，其实吃的还真算不上好，连上辈子普通家庭能吃的她都吃不到，比如什么红烧肉、连烧白、麻辣兔头、泡椒凤爪、梅菜扣肉小龙虾……

　　虽然风漪也很清楚，其中一些这个时代也是能做的，但问题是，她根本就不知道那是怎么做的，她就只会吃！

　　风漪无比后悔自己当初没背本菜谱。

　　她上辈子除了末世之初吃过点苦以外，等基地建好之后，有专门的特级厨师为她做饭，食材与厨师的技艺都是顶尖的，那滋味，风漪现在偶尔睡觉时都能馋得直流口水，又不好意思跟王宫的厨娘说。

　　有些偶像包袱的风漪并不想给别人留下一个吃货的印象。