第106章

第106章

　　除夕这日的天气格外的好, 湛蓝天空万里无云，金色阳光洒落在茅屋村舍、料峭枝头、谁家小院里，温暖明媚, 就连吹了三四日的劲风都温柔下来，站在外头竟然并不觉得很冷。

　　村里那些小孩子最先忍不住，一个个裹成粽子似的, 却在外头疯跑疯玩, 闹腾得一身是汗, 小脸通红, 可是他们却不知道疲倦似的，嘴里时不时就要念叨上两句“过年咯”，欢喜之情溢于言表。

　　甚至一大清早, 二狗子还把头探进姚三春家院子, 捂着嘴一个劲傻乐，然后高声喊道：“二叔二婶，小莲姨，要过年咯！咯咯咯……”

　　宋平生跟姚三春也是醉醉的, 有一句话叫是小孩望过年，大人望做田, 果然一点没说错。

　　其实相比于新春之始的大年初一, 年三十才是最最繁忙的一天, 尤其是对家中主妇来说, 这一日的忙碌和劳累程度不逊于种田。

　　哪怕是姚三春家三个人都在忙活, 今天还是相当忙碌。

　　早饭过后, 姚三春家便开始磨刀霍霍向鸡鸭, 自打穿越以来, 姚三春见过也杀过不少家畜, 且杀猪的惨状她都全程目睹，所以现在她没什么不敢的，杀鸡鸭抹脖子的技术不知道有多娴熟。

　　她是不会做肉菜，但她会杀呀！微笑。

　　所以这日一上午的时间，姚三春两口子跟姚小莲都在埋头拔毛，鸡毛好说，没什么难的，但是给鸭子拔毛从来都是细致活，如果你不想尝到鸭毛的味道，便要拿出对待考试的态度，一丝不苟。

　　也是姚三春就杀了两只，否则他们恐怕会拔毛拔得心态都崩了。

　　中饭后没多久，最忙碌的时间到了，宽敞的厨房里，姚三春夫妻跟姚小莲全在忙碌。

　　姚小莲坐在灶底下烧两个锅，大锅用来煮糯米，小锅则装了一锅的油，用来作油锅炸东西。

　　宋平东则是用笊篱捞出罗氏家磨制的、表面水分被得差不多的卤水豆腐，切成几块后倒入油锅炸，等到豆腐脱水飘起便捞了起来，这便是豆腐果了。

　　卤水豆腐到底水分重，一倒进油锅便是一阵噼里啪啦，油星四溅，少不了要溅到人身上，正因为如此，自称皮糙肉厚的宋平生才主动揽这个活。

　　而姚三春则坐在小凳子上，面前是一小木盆的地瓜，地瓜已经洗干净，她要做的是先削皮，再切成片，切好后交由宋平生倒入油锅油炸。

　　油炸的地瓜片有点像薯片，就是黑黑的，看起来很孬，片切厚点的话口感便是软的，除了油有点重，这东西用来打发时间倒是可以。

　　宋平生炸完豆腐接着炸地瓜片，姚三春切完地瓜片则又去揉面团，面团发育得差不多，她便将面团扯成几个剂子，一一揉成粗条状，再切成薯条状。

　　全部切好后装入洒了面粉的簸箕中，然后便放在一边排队，默默等待宋平生大厨将它们倒入油锅，炸个金黄酥脆！

　　姚三春忙完这些后，大锅里的糯米饭熟了，由于糯米中本就加了盐，再加之糯米本身的香气，锅盖打开的那一刻，独特的香气随蒸汽蒸腾而上，乖乖躺在锅中的糯米泛着珍珠似的光泽，惹得姚三春姐妹直咽口水。

　　糯米是用来炸糯米圆子的，不过得用凉下来的糯米饭，所以姚三春便先盛出糯米饭摊在圆簸箕上晾干。

　　虽然糯米饭没得吃，但是糯米饭的锅巴却很好吃，姚小莲又在灶底添了两把小火，再放一会儿锅巴就会变干，嚼起来真是嘎嘣脆。

　　晾晒糯米饭的空当，姚三春姐妹趁机剁起猪肉来，剁成肉糜后加入姜末、小葱末、地瓜粉，以及一干调料拌匀，揉好了便可以搓肉丸子了！

　　做肉丸子的猪肉正是来源于孙四叔家杀的那头黑猪，不得不说，乡下养的黑猪肉味道真的好，口感好，还香，估用来做红烧肉口感爆炸，一顿三碗饭都不在话下。

　　肉丸子搓好，宋平生手里的东西也炸得差不多，这时候糯米锅巴也好了，于是姚三春三人默契地放下手中的事情，每人拿一块锅巴啃起来。

　　因为宋平生炸出一堆的吃食，炸地瓜片，炸地瓜糖，炸面果子，炸米面糖片……三人竟然越吃越停不下来，后面宋平生还拿炸地瓜片蘸酱吃，由此产生一个念头。

　　这个时空，好像还没有卖炸串卖烧烤的。

　　不过这个念头转瞬即逝，他对做吃食热情不大。

　　吃饱喝足，三人继续干活，宋平生炸糯米圆子的同时，姚三春使用沼气灶来煮茶叶蛋，完了又开始切菜。

　　三人在厨房忙活大半个下午，终于将能放的菜以及今晚的菜全部准备好，这些林林总总的菜琳琅满目的，自然摆满了厨房。

　　此时不仅姚三春家有食物香气钻出，村子里其他人家均是如此，整个村子都充斥着油烟气跟食物香气，以及过年的喜气。

　　别人都是欢欢乐乐的，却苦了发财等一干狗子，一个个简直快馋哭了！

　　除夕夜食材备好后，时间到了傍晚，宋平生将春联贴上后便拿起锅铲开始做菜。

　　现在炒菜用沼气灶便可，所以不需要人烧锅，姚三春便陪在一旁跟他说话，时不时递个盘子什么的。

　　在算不上特别宽敞的厨房里，在充满油烟味道的环境里，却满是生活的味道。

　　外头天尚未彻底暗下来，村子里条件可以的人家便开始放起爆竹，一阵接一阵的“噼里啪啦”声在村子上头响起，预示着村里有人家今晚祭祖，或者年夜饭开动了。

　　姚三春家紧随其后，正准备摆菜上桌，谁知宋平生却被宋平东喊去宋家祭祖，而作为宋家儿媳妇的姚三春，连去给宋家老祖宗下跪的资格都没有，虽然她压根没这个想法。

　　原本大年三十的，宋平生家有一个如花似玉的媳妇儿，谁乐意去宋家看宋茂山那个糟老头？不过他身为“宋平生”，是宋家的子孙，祭祖自然不好不在现场。

　　今年除夕夜大概是宋家有史以来气氛最怪异的一次，村子里到处都是欢声笑语，宋家却沉闷得不似除夕夜，甚至有让人窒息之感。

　　宋平生不欲多待，祭祖完后便转身回家去了，态度之洒脱，背影之潇洒，看得宋茂山气得脸都绿了。

　　浓郁的黑，清冷的月，宋平生从宋家往自己家走，耳侧的风是冷的，他的心却是火热，因为前方的灯火所在是他的家，里头有一个人正等他回家。

　　不过待他打开家门，还没见到姚三春，却见孙吉祥老神在在坐在堂屋，翘着一只二郎腿抖来抖去，斜扯嘴唇朝他笑：“老宋，打牌咩？”

　　【作者有话要说】

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