第228节

　　两人配合默契，一个念菜单，一个炒菜，一边传菜。

　　等真的忙完，炒完菜，已经是七点了。

　　让沈实在大门口挂上打烊的牌子。

　　等最后一桌客人走了，唐芷简单炒了两三个菜，还有一盘特意留的红烧肉。

　　和员工一起吃完晚饭，洗碗阿姨洗完碗离开。

　　只剩下自己人了，唐芷让沈实去关门，她把今天的账单和钱拿出来算。

　　顾恒识趣的没有参与，拉着言言在院子喝茶。

　　等唐芷他们仨算完今天的账，三人都吓一跳。

　　算了收入的总账，又算了今天买菜的支出。调料没算，把米，面粉，大概算了算。

　　他们都知道挣钱了，但没想到这么挣。

　　她家的菜买的时候稍微比市场零售价格便宜一点，卖得又比国营饭店的贵和精致。

　　加加减减，把两个工人的日薪去掉，纯利润还剩一百二十五块。

　　一天就挣了一个普通工人三个月的工资。当然，她这里没有租金，省掉了一大笔支出。

　　“今天中午中规中矩，但晚上人多，说明晚上空余时间多。下班了出来吃饭，三两个朋友，边吃边聊。又没人赶他们走，还有茶水免费续，就算喝酒，我们也能挣一点。”沈实把今天第一天的发现总结一下。

　　“沈实，你明天想办法去进几箱汽水回来，各种口味的。去工厂进，尽量批发价，量大点也没事，卖得和供销社一样的价格就行。”唐芷说。

　　女孩子和小孩子不能喝酒的，想喝点汽水，都没有，是自己的疏忽了。

　　酒水还是买的不要票的，口感不太好的酒。

　　唐芷想，要想办法弄点好酒来店里放着，进来吃饭的人，都不差钱，酒也是身份的象征。

　　如果有领导来这里请客，自己准备不充足，岂不是让人印象大打折扣。

　　“我知道了，对了，我今天接到一个客人，是汽水饮料厂的采购。我和他聊了一会儿，给他打折了，他答应帮我牵线他们厂的销售主任，还可以帮我介绍啤酒厂的经理。”沈实把今天接触的人员，大概说了一下。

　　“对不起老板，当时你在忙，我又不好走开，当时约了他，要请他啤酒厂的朋友吃饭。”沈实不好意思，本来想自己贴钱请客的，但想想，这是饭店的公事，本来就是要大家一起商量的。

　　“你做得很好，事有轻重缓急，这么好的机会，你不犹豫，抓紧了是很重要的事。

　　你做得很好，懂得抓住一切机会，也是管理人员的重要品质。嫂子，你要和弟弟多学习呀，你就没有弟弟这么果断。

　　对了，约了什么时候？到时候我做两个大菜招待他们，还有，他们是哪里人？口味了解吗？”唐芷拿着本子，笔刷刷刷的记录着重要事情。

第292章 开会

　　沈实边看自己手上的笔记本边说：“我约了明天中午来，暂定是三个人，采购员，销售主任，啤酒厂经理，都是本地人，对食材的要求略高。不过，这位采购员对今天的葱油鸡很满意。”

　　唐芷点头，在自己的笔记本上记录下来。

　　接下来三人又针对今天的各方面情况进行总结。

　　好的方面继续保持，不好的要及时改正。

　　……

　　“好了，今天先到这里吧，大家辛苦了，先回去休息吧。”经过一轮总结，都快十点了。

　　三人出去，才看到院子里坐着的顾恒，抱着言言，看起来言言是睡着了。

　　“你快和他们回去吧，我们再检查一遍，也回去了。”沈华说。

　　言言这孩子，今天帮了大忙，也是累了。

　　“好，那你们也早点回去，我的自行车留给你们，明天再骑过来。”唐芷把自己自行车钥匙给沈华。

　　她快步走向顾恒：“对不起，久等了，我们回去吧。”

　　“没关系，我们回家吧，言言睡着了，我们坐公交车回去。”顾恒说着，看一眼时间，无奈一笑，把时间都忘了，已经没公交车了。

　　唐芷笑道：“把言言叫醒吧，睡着了吹风会感冒。”

　　顾恒把言言摇醒，放地上站着，他去推自行车。

　　回到家，言言就精神了。

　　“妈妈，我明天还要去当服务员。”言言想到今天，真的有帮到忙，就满满的成就感。

　　“明天你朋友来，你招待好他们就好了，就是帮妈妈忙了。”唐芷回到家，一放松下来，才真的感觉到累了。

　　瘫在沙发上，不想动。

　　顾恒进厨房烧水。

　　“媳妇，先洗澡吧。”

　　“让言言先洗，我等一会儿的。”唐芷实在不想动。

　　“言言，来洗澡睡觉了，不然明天早上起不来，我们出门就不等你了。”顾恒去给他找睡衣，把他提溜进卫生间，给他快速洗个战斗澡。

　　“媳妇，你去洗澡，洗完了早点睡。”顾恒帮言言洗澡出来，看她快睡着了。

　　唐芷应了一声，强撑着起来，去找衣服。

　　言言看妈妈累了，也不忍心打扰她，自己房间睡觉。

　　他明天还要去帮妈妈干活。

　　顾恒进去看他盖好被子，才出来，把脏衣服扔进洗衣机里，把屋子打扫一遍。

　　唐芷洗澡出来，他去拿吹风机给她吹干头发，让她先睡，他才去洗澡。

　　翌日，顾恒是和唐芷一起醒来的，醒来时天色微微亮。

　　“媳妇，还早，你再睡会儿吧，不用这么早过去。”顾恒看她睡眼朦胧，一副直不起腰的样子，就心疼得不行，但他又好像帮不了她什么的无能为力。

　　他媳妇什么时候这么累过，但这饭馆是她付出了心血的，不能让她不干了。

　　“我得早点去看着，今天是星期天，人肯定比昨天多，我得盯着点食材，不能出错了。”唐芷觉得，睡了一觉，比昨天更累了。

　　“那你再躺会儿，我去做早餐，吃了早餐再过去。”顾恒起来穿衣服，才早上六点。

　　平时家里人都没这么早起来过。

　　唐芷嗯一声，趴在被子上醒神。

　　顾恒给她热一杯牛奶，摊了两张鸡蛋饼给她。

　　言言不会这么早起来，他得等他起来，再做他们两个的早餐。

　　唐芷吃完了，和顾恒打一声招呼就准备跑。

　　“媳妇，我送你过去，一会儿再回来，言言没这么快醒。”顾恒拿着自行车钥匙和她一起下楼。

　　唐芷想，有人送也行，她也不想挤公交车。

　　到店里的时候，沈华和沈实已经在了。

　　“嫂子，沈实，你们这么早？吃早饭没？”

　　“唐芷，顾恒，早，我们已经吃过了，你们吃了吗？”沈华笑道。

　　她和沈实在打扫卫生，要把院子打扫干净，进来的人印象好一点。

　　沈实在提水浇花，院子开辟一个角落，种了太阳花，红的黄的，粉的，白的争奇斗艳。

　　墙脚种了蔷薇，月季，三角梅，爬墙的花。

　　是去年买了房子，唐芷从做计划开始，确定计划里有爬墙的花之后，就去寻摸回来种上的。

　　现在已经长得很好了，已经趴上墙，开了花了。

　　沈实早上来，就浇一浇水，让它们长得更好一点。

　　“我吃了，顾恒没吃，顾恒，你先回家吧，一会儿言言醒了找不到人，得生气，哄都哄不好。”唐芷放下手里的包，去厨房检查，食材送来了没有。

　　“好，那我先回去，等晚点再过来。”顾恒说着，蹬着自行车就走了。

　　沈华跟唐芷进厨房：“鸭子已经腌制起来，鸡也洗干净了，蔬菜还没送来，估计也快到了。”沈华跟唐芷汇报食材的处理进度。

　　“你们多早来的呀？不用这么早，你们可以和供应商定好时间，九点钟之前送到就好了，你们也多一点时间休息，不用这么早过来。”唐芷看他们都把鸭子腌制好，挂在那里风干了。

　　肯定是费了不少时间的。

　　“我们也是刚来一会儿，他们杀得干净，我们也不用费什么事。”腌制也是唐芷以前教过她，昨天她又跟着学习了一天，她都看会了，也做了笔记，一步一步按唐芷的方法做的。

　　唐芷特意买的荔枝木，烤烧鸭，厨房后院用红砖砌了一个大烤箱，又找了一个大水缸。

　　她现在一天的烧鸭量，只用一个大水缸就可以搞定。

　　烤箱暂时没有启用。

　　“我们可能要再招两个人，不然太累了，每天起这么早，晚上又最晚下班，没有什么时间休息。”腌制鸭子，打气，风干这些，就是一项大工程，费时间。

　　“暂时还能忙得过来，你先招厨师，和你可以轮换一下，不然你走不开，言言还小，你不能完全不管他。”沈华提议。

　　唐芷也想招厨师啊，但现在都没人来应聘。

　　“再过两天没人来应聘厨师，我就找顾恒，问他有没有认识的炊事兵，退伍的，现在没事做的，如果愿意，可以来试试。”唐芷想到，每年这么多军人退伍，不可能每一个都有安排工作。

　　“好是好，但炊事兵可能和饭店理念不太一样，他们做惯了大锅饭，我们饭馆比较细致。”沈华担心。

　　唐芷觉得沈华的担心有道理，但还是要试一试。

　　有的炊事兵，做饭可好吃。

第293章 卫生情况

　　碳火烧旺，把腌制好，风干的鸭子，吊到烧热的大水缸里，盖上厚重的木盖子慢慢烤。

　　香味出来时，顾恒和言言就来了。

　　“妈妈，我闻到烤鸭的香味了。”言言咽口水。

　　“现在还不能吃，中午给你们送过去一盘，你朋友来了没有？”唐芷看一眼手表，才十点。