第28节

　　“嗯。”雷东点点头，就在钱兰的指示下把甑子端了起来。

　　往厨房外走时，余惠正把鱼骨头和鱼头放油锅里炸。

　　这鱼骨头和鱼头的位置，要放油锅里炸一炸才香。

　　发出的声音和香味儿，让雷东忍不住回头看了一眼。

　　真香啊，他们今天真的是太有口福了呢。

　　饭一被端出去，大家就排着队去舀饭。

　　钱兰站在厨房门口，看他们舀饭的架势，有些担心自己蒸的饭会不会够。

　　排队打饭的同时，钱兰也把大菜从锅里舀出来，一碗一碗的端了出去。

　　首先是魔芋烧鸭，每桌一大碗，还带着些汤汁。

　　于强本来还想跟弟兄们多喝点儿，可大家都在端着碗刨饭吃菜。

　　用勺子舀一勺麻婆豆腐，一碗饭就去了半碗。

　　他也歇了心思，专注吃菜了。

　　魔芋烧鸭上了桌，大家也没只盯着鸭肉吃，这魔芋烧鸭里的配菜，也都很好吃，很入味儿，还很下饭。

　　钱兰把红烧肉端出来的时候，已经有人去舀第二碗饭了。

　　她去屋檐下看了看甑子里的饭，已经都去了三分之二了。

　　都是年轻人能吃，一个个打饭的时候，碗都冒尖儿了，钱兰本是准备了一人两碗的量，但看着架势，有人都不一定能吃上第二碗。

　　只吃两碗饭，他们看着也不太够。

　　钱兰立马回了厨房，看着余惠道：“小余呀，我煮的饭，怕是不够他们吃呢。”

　　余惠一听，皱着眉思考了一下道：“没事，嫂子你把鸡汤上了后，就和面，不够就直接做手擀面给他们吃。”

　　“那用啥做面码？家里的鸡蛋也不够了。”钱兰皱着眉问。

　　余惠的眼睛瞥像向了下午杀完鸡鸭后，掏出来的鸡杂和鸭杂，这些她都是处理干净了，在碗里放着的。

　　“就用鸡杂和鸭杂做面码。”

　　“这能行吗？”这鸡杂和鸭杂她本来都不想要的，这玩意儿炒着腥，是余惠说处理干净了，炒了好吃得很，她才留下来的。

　　想着，小余说好吃，到时候就让小余带回家去的。

　　“嫂子你就相信我吧，我做的酸辣鸡杂面，保管香哭他们。”

　　钱兰笑，“我肯定是相信你的，就按你说的来。”

　　红烧肉一上桌，就把于强等人吃迷糊了，入口即化，肥而不腻，浓郁的咸香之中，还带着些回甜。

　　“真的是太好吃了。”雷东都快哭了。“这是我这辈子，吃到过最好吃的红烧肉。”

　　“我也是，咱们营里的红烧肉，根本就不叫红烧肉。”

　　“就是，真想让那群炊事兵来看看，什么才是红烧肉！”

　　“嫂子厨艺真的是太好了，顾营长也太有福气了。”

　　“是呢……”

　　他们以前还觉得营长可惜了，是他们肤浅了，营长那里可惜了，分明就是有福了。

　　北北被红烧肉馋哭了，闹着要吃。

　　“呜呜，吃吃，鼠鼠吃吃……”

　　连叔叔都会喊了。

　　“北北都不会喊爸爸呢，就先会喊叔叔了。”顾东幽幽地看着乌海。

　　要是爸爸知道了，肯定会难过的。

　　北北开口说话晚，一岁之前，都不会说话，连妈妈都不会喊，爸爸就更加不会了。

　　会喊妈妈和哥哥，还是在顾淮离家之后。

　　随着会喊妈妈和哥哥后，这会说的话也多了起来。

　　乌海：“……”

　　他这是该觉得荣幸呢？还是觉得荣幸呢？

　　顾南看着妹妹说：“叔叔能吃，你不能吃，妈妈说你不能吃咸的。”

　　顾南说完，才后知后觉地发现自己叫了妈妈，整个人都怔住了。

　　他竟然叫了后妈妈妈！

　　“是的，妹妹你不能吃。”顾西西跟着说。

　　北北见哥哥们都说自己不能吃，哇的一声就哭了起来。

　　上桌子吃了两口肉的于建设，起身走到乌海面前，“叔叔，把北北给我吧，你好好吃饭。”

　　北北抓着乌海的衣服不放，于建设还是把她抱走了。

　　“顾东，你去家里把北北的奶粉和奶瓶拿来，我们给北北冲瓶奶粉。”

　　“好。”

　　于建设把北北抱进屋哄，乌海有些不放心地回头看了一眼。

　　“别看了，建设哄得住北北的，快吃鸡肉，这鸡肉炖了大半下午呢。”

　　先前，她帮忙带北北的时候，一个人忙不过来，都是建设看着北北的，就连尿布建设都会换呢。

　　建设这孩子很喜欢北北，也因为北北，一直念叨着想要一个妹妹呢。

　　不过，她可没空再生啥妹妹了。

　　“滋啦……”泡辣椒、泡姜、泡花椒下锅，被热油激起浓烈的辛辣香气。

　　翻炒后，加入自家做的豆瓣酱儿，一通翻炒，瞬间形成了红油，香味又更上了一层。

　　在这浓烈的香味儿中，有的人家，已经开始打孩子了。

　　“吃肉，我看你想吃竹片炒肉……”

　　“我咋知道人家做的啥？”

　　“老娘做不来，想吃就去给于家当儿子去。”

　　“你去哪儿？”

　　“我给于叔叔当儿子去。”

　　“臭小子，你给我回来，还不回来，看我不打断你的腿……”

　　闻到这霸道的香味儿，吃着鸡肉的大家已经开始期待，下一道菜了。

　　有人小声说：“咱们连长真大方，这都是一个菜了，还在做呢。”

　　“是呢，还这么多都是荤菜。”

　　“上次，四营的周宏过生，请我们去国营饭店吃，一桌花了七八块钱，都没这么多菜，荤菜也没这么多，味道还没这个好，我都没吃饱。”

　　“七八块的席面都不够吃的，现在想要吃得又好又体面，在国营饭店都要十块了。”

　　“啧，真贵，我觉得还是像于连长这样在家里吃好。”

　　“那得有余嫂子掌厨。”不然那还是国营饭店的席好些。

　　“没错……”

　　于强都听见了，端起酒杯美滋滋地抿了一口酒。

　　两个字，有面儿。

　　水煮鱼出锅后，余惠又倒了一大勺热油，直接在炉子上加热。

　　油热得冒烟后，直接在放了干辣椒面，蒜蓉，葱花的水煮鱼上，泼上了热油。

　　热油一激，那香味儿简直不摆了，钱兰都忍不住咽了咽口水。

第39章 宾主尽欢

　　一道水煮鱼，把所有人都香迷糊了。

　　鱼片得很薄，又嫩又入味儿，又鲜又辣，实在过瘾。

　　“这鱼吃着好过瘾。”

　　“豆芽好脆，也好辣，我最爱吃豆芽了。”

　　“不行，我还得添碗饭。”王排长端着空碗起身去添饭，走到屋檐下，却发现没饭了。

　　钱兰看见了就说：“稍微等一下，还有面，一会儿就下锅了。”

　　王排长笑着点点头，端着空碗回去了。

　　于强皱了一下眉，这饭咋还没煮够呢？

　　不对，他刚刚舀饭的时候，那甑子都是满的。

　　他看了一眼桌上的弟兄们，是他们太能吃了。

　　钱兰继续回厨房揉面，再揉一会儿，就能擀面皮了。

　　余惠又在泡菜坛子里，抓了些泡姜，泡辣椒，还有泡菜梗出来，麻利地用刀切成丝。

　　切好，再把处理过的鸡杂和鸭杂一起切了。

　　就两副鸡鸭下水，分量是有些少的，但放上多多的泡姜，泡辣椒，还有泡菜一起炒，这味道还是能有的。

　　余惠把鸡杂鸭杂一起炒了，这鸡杂鸭杂吃的就是一个脆，所以很快就出锅了。

　　余惠往锅里加了八分满的水，然后去帮钱兰切面条。

　　她刀工极好，切出来的面条，都是一样的粗细。