第116章 制作火锅汤底

第116章 制作火锅汤底

　　“钱家挖的地窖很大，我们也挖大些，若是真的到了灾荒年，粮食肯定不能放在家中，到时得全部放在地窖，万一出什么事，我们还可以在地窖里躲起来。”

　　周斯郁其实也是这样想，只是他一向听大哥的，自然是要问过大哥的意思。

　　兄弟俩说完，发现周斯铭还没醒。

　　想来是年纪小，这段时间又太累，周斯越没多想，和周斯郁一起去挖地窖。

　　快到午时，秦月瑶才醒来。

　　昨晚做事情太累，好在这具身子年轻，一觉醒来，又生龙活虎了。

　　下楼洗漱了下，才发现那雪又的更大了。

　　搓了搓手，秦月瑶进厨房里，对周母问：

　　“娘，我们要不把火房先烧起来？”

　　不说晚上冷，现在白日里也冷得不行，秦月瑶觉得没必要省那点柴火。

　　“行，一会儿娘就去把柴火烧起来。”

　　“那我也去看看，这火房第一日烧得温度不会太高，烧多两日温度才会慢慢高起来，等温度稳定了我们每日给的柴火就可以少些。”

　　“你放心，娘都记着呢！”

　　周母去灶里拿了烧的正旺的柴火，放进入口，将火烧的很旺。

　　房子太大，他们需要烧两边。

　　将火烧旺以后，才用木板将口子堵起，让热气顺着烟道循环，最后从烟道离开。

　　周斯越兄弟俩挖了地窖出来，看到在烧火房的周母和秦月瑶，问道:

　　“娘，您不是说等天气冷些再烧？”

　　周母有些不好意思，但还是说：

　　“想着天气太冷，比娘预想的还冷的快，早些烧热也好，省的冻着了。”

　　“这样也好，省的夜里睡觉冷。”

　　周斯郁说着，到处看了一眼，“娘，小弟还没起床吗？”

　　周母也疑惑，“你小弟不是和你们一起去挖地窖了吗？”

　　“没有，我起床的时候他还没起……”

　　话还没说完，几人就意识到不对劲。

　　等他们进房间以后，才发现周斯铭发烧了，烧的人都红温了。

　　好在他们有药，直接给周斯铭喂了退烧的药。

　　秦月瑶用糖和盐弄了杯温水，让周斯越给周斯铭喂下去。

　　古代的退烧药效果不错，吃下一不会，就开始慢慢退烧了。

　　所有人都松了口气，秦月瑶也对周斯郁说：

　　“二弟，你先去杀只鸡，一会儿我下去炖汤，给小弟补补。”

　　“知道了大嫂，我马上就下去杀鸡。”

　　“那我也下去，你在这里照顾小弟，你身上的伤都还没好，地窖过些日子挖也行。”

　　秦月瑶说着，这才下了楼。

　　她前脚下楼，周母后脚也下楼了。

　　跟在秦月瑶身后，有些内疚的开口，

　　“都怪我，一早上没看到小铭都没问问，还以为他干活去了。”

　　“娘，您每日那么多事，哪里记得住那么多，何况孩子偶尔生病是正常的，您别往心里去。”

　　“说是这样说，可娘心里还是难受。”

　　两人刚下去，周明珠和周宝珠都跑了过来。

　　她们俩在厨房里干活，听到消息的第一时间就朝着主屋这边跑来。

　　看到周母，问道：“娘，小弟他发烧了？”

　　“是，刚刚开始退烧了，你们俩别担心。”

　　“那我们上去看看小弟，饭菜我们已经做好了，锅里的菜还有水，娘您记得看下。”

　　两人说完，急匆匆的上楼了。

　　秦月瑶和周母一起来到厨房，厨房里的饭菜都煮的差不多，就还剩一点配菜没放进锅里。

　　将配菜放进锅里继续焖煮，等周斯越他们下来时，午饭已经做好了。

　　周斯铭还没醒，桌上六人坐在桌前，都没有了往日的高兴氛围。

　　周母突然开口：

　　“前些日子大家都很累，娘决定这些天大家在房间里休息三日。”

　　说完，又看向周斯越和秦月瑶，

　　“老大，你身上的伤还没好，不能再去挖地窖，伤口好了以后娘也不拦你。还有瑶瑶也是，你身子还未好，也得细细养着，冬日里事少，你将养着，不必担心。”

　　“娘，我没事的，平日里做几顿饭也是可以的。”

　　秦月瑶一开口，周明珠马上说：

　　“大嫂你就听娘的话，冬日里好好将养身子，做饭很轻松，我一个人都成。”

　　比起流放的那段路，现在的日子跟神仙似得。

　　周宝珠也点头附和，“是啊大嫂，厨房里的事情有我和姐姐就好。”

　　“那我偶尔做饭可以吧？”

　　秦月瑶哪能心安理得的什么都不做，她身子差，周明珠和周宝珠的身子也没比她好太多。

　　“行，只要别太累就好，漠河冬日时间长，我们有的是时间休息。”

　　“娘，我知道了。”

　　“好了，大家赶紧吃饭，吃完饭了都回房间去休息。”

　　看着咕噜咕噜冒着烟的锅，秦月瑶突然说：

　　“娘，我之前在我爹那听说有种涮火锅特别好吃，而且方法简单，冬日里一边吃一边涮，我们也不用每日那么辛苦做菜。”

　　周母不解，“什么涮锅？”

　　周斯越知道秦月瑶说的是什么，立马接话，

　　“瑶瑶说的应当是用铜锅涮菜和肉，再配些料汁，味道多变，确实是一方美味。”

　　“听我儿说的就挺好吃，那我们晚饭就吃那个，不过瑶瑶你得先教我们怎么做，娘学会了就不用你来做了。”

　　“刚好大骨都放在外面还没吃，这些日子锅底就有了。”

　　吃过午饭，秦月瑶都没去睡觉，开始拿着大骨开始熬大骨汤。

　　她空间里还有火锅底料，自然是要拿出来的，但不能把包装拿出来。

　　熬大骨时，她上了楼，用小油坛将火锅底料全部倒在一起，又把空间里的花生酱，芝麻酱全部倒好，这才端下楼。

　　“娘，这些辣酱可以拿来做底料，我们到时可以多做两个锅底。”

　　周母看着在熬着的大骨汤，惊喜开口：“这应当很好吃的。”

　　“肯定会很好吃的，我们不是买了几个小锅，反正放在那也浪费，刚好拿来做涮锅。”

　　“那下面是不是应该垫个什么东西。”

　　“用炉子就好，炉子下面烧火，再放些木炭就成。”

　　秦月瑶烧得木炭，这下也派上了用场。

　　虽说两次只烧了五百来斤，也够他们用的。

　　大骨汤熬的到处都是香味，秦月瑶又把辣锅底盛在另外一个锅里，再加入熬好的大骨汤，一锅飘满红油的辣锅就好了。

　　“娘，您要不要尝尝味道？”