第84章

第84章

　　还是太太去寻顾介甫说了这件事,顾介甫原本是竭力拥护老太爷任何想法的，但是一件事改变了他的看法：他对侄子们的读书很上心的，所以看他们功课想要t考校几次,结果发现侄子们学问也不过尔尔，倒是寿宁的学问极好。

　　他便生了爱才之心,去寻老太爷道：“家里子侄们读书都不好,倒不如趁着儿子在，设立家塾，教导子弟们学问。”

　　老太爷点点头：“只担心你一人教不过来这许多人。”

　　顾介甫就循序渐进：“说起来，大哥在就好了，大哥在世时于《尚书》很有见解,大嫂陪嫁里又有一本《春秋左氏传》的注解，都被寿宁继承，我亲自考校过她,学问扎实不输大哥，只可惜了是个女孩,唉,爹,不如就让寿宁帮我搭把手,在私塾做夫子。反正都是自家子弟，也不算抛头露面。”

　　提及自己早逝的大儿子，老太爷也面露恻然，再加之他对这个出息最大的儿子自然是很支持：“就依你。”

　　顾介甫欣然允诺,挑了个安静些的院落，挑选了吉日,设立了顾家私塾,让自家子弟来读书,寿宁也受聘成了家塾的夫子。

　　姐妹几个闻言，自然是要贺喜寿宁，顾一昭带着宋时的细白瓷瓣形水丞、四娘子带着几刀上好的珊瑚鱼笺，六娘子带着黄铜的兽面环耳水盂、七娘子带了云纹方案墨床，八娘子和九娘子合着送了紫砂壶砚滴。

　　寿宁收了礼物就笑：“几个妹妹倒是给我凑齐了案头之物。”

　　顾一昭隐约是二房的话事人，就替几个姐妹解释：“我们想着寻常的笔墨纸砚文房四宝姐姐肯定是备齐的，所以都买了别的小玩意。”

　　像水盂、水丞、墨床、砚滴也是书房必不可少之物，别看她们送的都是小东西却都价值不菲，这就是世家子送礼的学问了：同样的预算，与其买大物件不如买奢侈的小物件。一万块拿来买表只能买到低等货，但拿来买施德楼或万宝龙的钢笔，或是买一对百达翡丽白金袖扣，就算是很不错的小礼物了。

　　“都好看，我很喜欢。”寿宁摆脱了旧日阴影后今日面色舒展，神采奕奕，“说起来如今能在书房里做学问，真是恍如隔世，还得多谢谢二叔呢。”

　　“你们都是财主，我的不算什么贵重东西，大姐姐勿怪。”四房的盼宁带着母亲方氏亲自绣的花她亲自缝的书袋来贺喜，此时拿着书袋略显窘迫。

　　大家都知道四叔是个老实人，因此四房比旁家日子过得拮据些。

　　“哪里就会怪你，这都是心意。”寿宁接过书袋，将自己珍爱的书籍装进去，“正好。”

　　顾一昭则抚摸着书袋上的图案，正中绣着松鼠捧松果，头顶还有几个喜鹊盘旋，周围绣着火纹太阳纹，她惊讶道：“好漂亮的纹路，好精巧的心思，平日里蝶恋花、鱼闹莲、喜鹊登梅，甚少有这么活泼的图案。”

　　盼宁骤然被夸奖，脸因为激动而红彤彤的，开口道：“是我觉得大姐属鼠，若是寻常绣花不好绣，所以才想了这样的图样。”

　　眼看着她素日里不怎么看得起的盼宁被夸，三房的常宁哼了一声：“不过是乡巴佬，跟京城的时兴样子都不同。”。

　　四娘子眉头一皱就要抬杠，却被顾一昭赶紧拉住，倒是六娘子嘴快：“总比你什么都没带强吧？”

　　常宁略有些不自在，但很快面色就恢复如常，她娘说了，大房后继无人，大堂姐又是个和离弃妇，没什么交好的必要。

　　寿宁当然不会因为礼物就跟妹妹们吵架，她摆摆手，转移话题：“说起来我在私塾里的书房摆了一座紫檀屏风，是我娘的陪嫁，上面还镶嵌了上古时候的树叶虫子剪影，格外有趣，带你们去看看。”

　　“好啊！”顾一昭一听就知道这是化石屏风，格外感兴趣，拍拍手要去看。

　　于是姐姐妹妹们互相招呼，簇拥着大姐姐去看屏风，笑嘻嘻亲亲热热。

　　只余了常宁一人被遗留在原地，孤零零。

　　她跺跺脚：“有什么了不起？！迟早有你们哭的时候！”

　　因着寿宁的事大房与二房关系近了不少，而且因着崔氏出主意都是暗地里，所以三房并不知道两房关系走得近。

　　常宁跟亲娘告状，三太太并未当回事：“这算什么孩儿气？倒是你应当跟二房走得近些，你二伯是家里最大的官，往来无白丁，说不定你的婚事就有着落了呢！”

　　说起婚事常宁略有些向往，只不过她自幼被娇惯不愿意承认错了，还犟嘴：“既然要讨好二房，为何娘在吃食上给她们捣乱？”

　　“祖宗！”三太太唬得一把捂住她的嘴，“这话都能说出来，你不要命了不成！”

　　她提心吊胆四下打量，眼看着院里也没有仆妇，这才松口气：“我们院子浅窄，人多嘴杂，要是传到二房的耳朵里，这不是白布置了！”

　　“知道了。”常宁不耐烦拖长了嗓音回话，辩解道，“我也是好奇嘛——”

　　三太太自己也纳闷：“说起来也的确奇怪，那二房怎么就是没动静？”

　　她还想拱猪呢！鼓动了二房去争夺管家权，怎么二房没动静？

　　事情还要从头说起，大太太管家，三太太却管着厨房，三房一心想鼓动二房争夺管家权，于是趁机将给二房的菜单全部换成了面食。

　　三太太早就想好了，若是二房抗议，她就苦着脸哭诉因为大太太给的预算有限，她只能安排面食：“再说太原府上下都习惯了这一口面食，二嫂吃惯了江南精致小菜，恐怕不适应我们家乡风味了。”，顺便还能在婆婆跟前暗戳戳留下二房忘本的印象。

　　可谁知二房根本不按照常理出牌，她也送了两个月面食了，可就如泥牛入海一般，二房愣是没半点反应。

　　这又是为何呢？二房搬进来时没有设置小厨房，跟着大伙儿一起吃大厨房，按道理他们娇生惯养，顿顿吃面食，也该上火便秘了，怎么硬是没闹起来？

　　二房。

　　太原府的老宅，放眼望过去，是数不清的梁枋、斗栱、砖木、石雕，即使雕刻得很精美，但还是遮不住铺天盖地而来的窒息感。

　　太太看着桌上一水的莜面栲栳栳、剪鱼子、高粱面鱼、饸饹、猫耳朵、稍梅，不由得失笑：“端下去吧。”

　　四娘子在旁嘟嘴：“又是面食，一桌的面食！这厨房到底是干什么？”

　　顾一昭自然明白其中的端倪：“我们这几个月都按兵不发才是正经，免得上了三房的当。”，刚来时就觉得三房不对劲，仔细探查一番果然如此，于是她给太太出主意，高卧钓鱼台，且看三房还有什么招数。

　　二房虽然没有另外开设小厨房，但太太早在搬来时就买了顾家老宅后门处一座小宅子，开辟了厨房，每日里都从小厨房送饭过来。

　　大厨房送来的面食她们都当做主食就配菜吃，吃不完就赏给下人们，反倒觉得这些面食滋味都不错。

　　正说着，忽然听外面禀告：“三太太来拜访。”

　　说曹操曹操就到，顾一昭和太太心照不宣使了个眼色，顾一昭就吩咐山茶：“按照原计划上菜。”

　　山茶按捺住心里的笑，按照姑娘事先叮嘱，去后头如此这般吩咐了一番。

　　“吆，大嫂这怎么还没吃饭呢？”三太太带着女儿进门，一对眼珠子先往餐桌上扫过去。

　　“也是巧，你倒赶上了吃饭。”大太太笑吟吟不接她的话，只吩咐丫鬟，“还不给三太太看座。”

　　“我倒是厚着脸皮在大嫂这里蹭饭了。”三太太嘴上说着谦和的话，实际却一点也不谦让，一屁股就坐在了桌前。

　　大太太也不揭穿她，笑吟吟和她闲话家常，顾一昭也做出照顾姐妹的大度样子，给常宁倒了一盏茶水，假装没看到常宁的眼珠子贪婪在自己发钗、衣服上扫来扫去。

　　过一会就听丫鬟递话：“回太太的话，膳食好了。”

　　“端上来吧。”大太太开口。

　　立刻就有一排水葱似的小丫鬟，穿着统一的雪青掐白牙衣衫，一个个端了一盘盘菜上来。

　　三太太看在眼里，艳羡万分：还是大嫂有钱。即使在大宅里没有设小厨房，她吃起饭还是这么有派头，不愧是官太太！想想又心理平衡：官太太又如何？还不是得像自己一样缩在这黄土城里吃乏味的面面面？

　　然而她没得意几瞬间，就被餐桌上的一道道菜式惊得合不拢嘴：

　　面食还在，可都再加工过，成为了一道道色香味俱全主菜的配菜，看着与先前的样子截然不同。

　　莜面栲栳栳放在梅花样的小碟里作配菜，旁边的主菜却是蒸蛋七星斑，嫩绿葱花下斑鱼蒸开的胸肉雪白，嘴里还含着一粒宝石红的樱桃蜜饯，可谓是色香味俱全。

　　“剪鱼子”本是山西府特产，用剪刀将面团剪成细碎的银鱼状，三太太记得她嘱咐厨房本是做了一大碗的，可到了这里就成了一盏茶盅大小，茶盅放在雪白瓷盘中，盘中围着茶盅一圈则是还冒着烟火气的酱爆青t蟹，蟹身赤红，蟹钳肥厚，一看就能猜到里面的蟹肉肯定也很肥美饱满。

　　另一道常见的高粱面鱼，也被放在秀气的茶盅大小容器里，旁边是一叠宝塔堆积的烟熏太爷鸡，鸡肉紧致，泛着好看的酱红色，在光线下还泛着油光，恨不得滴下一滴透明的鸡油，一看就让人垂涎三尺。

　　饸饹的浇头是走油扣肉，狠狠一大勺浇着肥瘦相间的五花肉扣肉，肥美的脂肪呈现琥珀色，三太太咂吧下嘴，都能想象到一口下去肥瘦得宜，丰腴的肥肉融化在嘴里，而饸络的柔韧嚼劲和面食特性正好中和肥油，解腻又美味。

　　猫耳朵和三色豆腐正好组成一道羹，金黄、浅褐、雪白，几种颜色浓淡适宜，活像一副画。

　　三太太看着那一桌菜，简直不敢相信这是自己吩咐厨房送来的面食。

　　“三弟妹，快尝尝。”二太太微微颔首，自然有布菜丫鬟上前给三太太布菜。

　　三太太顾不上酸她官太太的派头，先被美食吸引得眼珠子都不转了。

　　倒不是她眼皮子浅，实在是最近为了布置这个局，她不惜让三房也跟着吃面食，这天天的面食吃下来，即使她这个北方人都受不了，此时见了绿色蔬菜和香喷喷的肉食，自然是忍不住了。

　　她去吃那道蒸蛋七星斑，也不知道二房哪里的能耐，居然将海鱼运送到这内陆地区。

　　筷子一夹那七星斑就碎成了蒜瓣，这显然是极其新鲜，所以很是嫩，吃进嘴里，鱼肉更是嫩而鲜美，几乎可以抿进舌尖。

　　酱爆青蟹更是葱姜味十足，入口立刻能感受到浓厚的锅气，想必肯定是油爆火炒过的，烟火滋味很浓，咸香味正好，蟹壳上还沾着胡椒小颗粒。

　　蟹肉则是肥厚有力，很是有嚼劲，吃起来咸香满口。

　　三太太这些年管着厨房，自然也吃过见过不少好滋味的食材，但都没有这桌子菜肴让她印象深刻：二房居然将常见的百姓面食与这些山珍海味结合起来，结合得还很恰当。

　　常宁早就动筷子了，还一脸委屈，她这些天最多就是在外面酒楼偶然送一份席面打打牙祭，再就是下人买些熟食进来吃，谁知道二房这些堂姐妹居然天天吃香喝辣？

　　她的筷子第一个就去夹羊肉烧麦配菊花小卷。

　　菊花小卷本是沿海菜式，鱿鱼卷成的雪白花卷，一圈雪席面的雪白花瓣大约有三十瓣，内包粉红色肉馅。

　　烧麦则做成了羊肉烧麦，一个个捏得花骨朵一样，皮子粉嫩，精巧近乎透明，褶皱都比往日里吃得更加精致，此时和菊花小卷一起摆在盘中。

　　最下面菠菜、香葱打碎后混合鸡高汤熬煮的绿色汤汁浇灌在白釉瓷盘盘底，嫩绿盘底，上面点缀八个雪白鱿鱼花卷和烧麦，花朵还是粉色花心的，看着就赏心悦目。

　　吃一口，鱿鱼卷海鲜味十足，羊肉嫩而多汁，混合在一起滋味正好，再蘸上下垫的特调绿色酱汁，正好解腻。

　　常宁一口气就吃了三个。

　　又吃了几口旁的，她才留意起了餐具，原来二房的菜式好，搭配的盘子也讲究：什么青花缠枝莲纹盘、五彩鸾鸟纹瓷盘，都是名窑出品，看着都很不凡。

　　三太太更是眼红不已。

　　眼看吃完了饭，崔氏就喝起了茉莉香片，一边感慨：“要托了大嫂的福，给我们安排了这些吃食。”

　　三太太哪里能说出这些都是自己安排的？

　　当即只含含糊糊应了一声，又好奇：“每一房的吃食不应当一样么？怎得二嫂这里与我那里不同？”

　　“三弟妹可别说出去。”崔氏不好意思捂嘴笑，“我在江浙惯了，还想念那边风味，就在外面雇了个厨子，每日作协菜式送进来，搭配着大厨房送来的面食，倒是别有一番风味。”

　　原来如此！

　　三太太恍然大悟，原来二房门一关，自己吃上了美食！

　　她不由得心里暗暗生气：我可不是叫你享受的！

　　如果说那些寻常百姓家常面食就如一位村姑，那么二房这菜肴的处理方式就是将村姑装扮一番，搭配上竹篱笆和小桥流水，变得野趣十足，让人很是难以忘怀。

　　明明是熟悉的村姑，仔细看却发现不是那么回事，让人觉得一下置身清平乐之中，恨不得做一首农家乐呵和美的诗句来赞美。

　　她面上答应得好好，可从二房出来就折返往公公婆婆那里去。

　　见到婆母后自然是哭哭啼啼，将自己在二房的见闻说了出来，又添油加醋：“按道理二爷和三爷是一个肚子里爬出来的，我应当跟二嫂亲近，可我实在是看不惯她这般做派，这不是不孝顺？！”

　　顾老夫人微微蹙眉：“什么是不孝？”

　　“她自己吃着山珍海味，却让爹娘每日里吃着无尽面食，不是不孝顺是什么？”三太太理直气壮。

　　顾老夫人微微咳嗽一声，她的婢女就上前答话：“三太太此言差矣，二夫人大凡要做吃食都会给老夫人这里孝敬一份，何谈不孝？”

　　啊？

　　三太太惊讶得几乎仰倒。

　　顾老夫人就沉着脸开口：“我没记错的话，厨房是你在照料，近日里上房虽然饮食没变，但其他各房都吃起了面食，是也不是？”

　　“这……”三太太没想到战火烧到了自己身上，嗫喏起来，磕磕巴巴无法回话。

　　“家里事情都是你大嫂料理，当初还是她想着妯娌和睦才给你和老四媳妇各分了一摊子事，老四媳妇负责洒扫诸事，这么多年兢兢业业从未有任何纰漏，反倒是你把持着厨房这样有油水的活计，反而处处克扣，这几年我没少听到下面的仆从抱怨说下人的吃食没有油花，是也不是？”

　　三太太很少被婆母厉声责问，一时觉得浑身发软，心虚又害怕，吓得低头停训。

　　“老三家的，因着三爷不是我生的，所以我听说后便也饶你一马，想着你年幼，老三又没有进项，就算是贴补你们三房了，谁知你居然不知悔改，如今还将主意打到你亲二嫂身上！”顾老夫人这回像是真的动了火，板着脸训了一大段。

　　她旁边的顾老爷子以前自持身份从不掺和妻子训斥儿媳妇的事，可这回也耐心听完，不时点点头，看着三太太的眼神越加严厉。

　　三太太心里“咯噔”一下。

　　千算万算，没有算到老爷子也掺和进来此事。若是婆母斥责，最多骂一顿就算了，毕竟如今顾家的顶梁柱是二爷和三爷，而婆母亲生儿子早死了，她迟早要在自己手里讨生活，不敢做得太过分。

　　可是老爷子掺和进来，他可不管那么多，就连三爷也是说打就打，哪里会顾惜她这个儿媳妇的面子。

　　当即跪下求饶：“爹，娘！媳妇错了！是媳妇猪油糊了心，二嫂进门时或许是路途疲劳没搭理我，我就当她是看不起我，所以想左了，想让她涨涨教训，如今我知错了！”

　　她一口咬定是一时糊涂，不能暴露自己想掌家的盘算。

　　可是两位长辈都没吭声。

　　三太太心里越发沉到谷底，她顾不上体面，一个劲磕头“砰砰砰”，直接将额头甩到青砖地面上，没多久青砖就将额头油皮磕破，青紫一片，渐渐有热乎乎的液体流了下来。

　　她顾不上擦拭，只一个劲求饶。

　　半响顾老爷子才答：“你们娘身为嫡母，这碗水已经端得很平，才纵容着你犯下了这么大错，今日是做了一个月的面食，下次是一言不合下毒呢？我看这小厨房你是万万不能再掌管了，还是交给二房吧。”

　　三太太心里狠狠被咬了一口，她没想到自己一番求饶还是丢了这油水足的好事。不由得思忖起来：老夫人是不是早就跟二房串通好了？

　　这几个月老夫人隐忍不发，是不是已经跟二房有默契要等着自己今天上钩？

　　她越想越害怕，不由得瑟瑟发抖起来，一时悔不当初，深深懊悔自己当初要对二房下手。

　　三太太一番操作，非但没有扳倒大太太，反而将三太太自己算了进去，如今家里的做饭权就全部交给了崔氏。

　　崔氏也不拿大，请了四太太从旁协助，声称自己只是在家这段时间短暂管理，等以后老爷做官她还是会交给四太太。

　　四房大喜，他们本来老老实实蹲在家里角落，做些不入流的活计，此时却能有个油水活计，顿时对崔氏刮目相看。

　　要知道二爷的亲兄弟是三爷，二房却能举贤不举亲，就足以看出二房的胸襟，一时之间四爷跟二哥都走近了不少。

　　顾介甫知道这件事自然是对夫人赞不绝口，觉得夫人这是贤内助，顾老爷子也觉得这二房大度，能爱护弱小的四房，还能保全管家的大房的体面，更能隐忍三房的挑衅，顾老夫人也觉得二房帮自己对付了一贯讨厌的三太太，公婆两人给崔氏赐了不少东西。

　　长辈赏识、丈夫敬重、四太太爱戴、大太太t交好，崔氏这来了太原城没几个月，什么都没主动施展，就已经成功获得了三太太梦寐以求的东西。

　　三太太阴谋败露，又被辞去了肥差，这下气得天天卧病在床，悔不当初。

　　【作者有话说】

　　来啦，终于用上我的电脑了，幸福