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第85章
“找个残疾孩子?还得找个男人假装当老板?还得明天就要?”李木不解:“我上哪给你找啊!”
唐元元抓抓头发:“我也不知道,但是你得找,不然别人就会知道这店是我的!”
“只要老板露一次面,谁都不会再关注这件事,这样就没人会起疑。”
李木表情从无语到认命,起身直接走了。
唐元元:“……你干嘛去啊?”
李木:“我去给你找人。”
找人很顺利,晚上唐元元还在图书馆,李木就过来说人找到了,姜红的爸爸就很合适,本来就在家里开个小卖部,口才很不错,正好他们居住的那一片,正好有户人家的儿子是个傻的。
不过比较倒霉的是,半夜就刮起了狂风,一早起来,天空乌云滚滚,豆大的雨滴混着冷风直朝人嘴里头灌。
沪市的冬天不是很冷的那种,但这种阴雨天气除外。
这样的天气,想必很多人都是不愿意出门的,徐丹丹和王梦都让她带早饭回来。
天气,也是很重要的一环,唐元元默默在心里记下这一项。
不过自己能做的努力都做了,唐元元倒也并不慌张。
这个蛋糕店,一共开起来,才花了四万不到,夏天的时候开化妆品拿市代
理花了三十万,现在,她手里还有五十万左右的存款,她有足够的试错成本。
“本来就是冬天,今天还下雨,我看云朵今天死定了。”
“快点吃,吃完我要去看看,它们今天有多冷清。”
“唉,唐元元,正好,一会你跟我们一块去呗?”
看来,刘丽娟本人也对云朵蜜镜很在意,唐元元才刚进食堂,就看到几个小组成员,聚在一起,等着看笑话。
唐元元:“好啊,我先吃个早饭。”
她猜测,今天的生意应该不会太好,虽然在心里安慰自己,可以接受试错,但心情也算不上好,唐元元打了一些撒糖霜的小米糕,要了一个玉米,一碗粥,慢吞吞吃完,才撑了伞,和刘丽娟他们一起走出学校的时候,正好也到了开门时间。
比起sweet的大派头,云朵蜜镜的开业仪式就十分简单,姜红爸点了根鞭炮,唐元元和李木都是隐身老板,所以这个店,连个送开业花篮的人都没有。
李木大概也是忧心天气,带着几个小弟伪装成顾客在挑选蛋糕。
唐元元本人并不信什么仪式,她本人就是个没仪式的人,她始终觉得,比起这些花里胡哨的东西,还是店的管理,产品本身才是硬通货。
张丽却要笑死了:“看来真是个穷光蛋开的,连个送花篮的都没有。”
本来撞上下雨天,李木就很不爽了,竟然还被笑,李木就瞪过去:“好笑吗?有什么好笑的?你比人家高贵在哪呀?”
李木笑的邪恶,他不装的时候人很凶。
张丽吞了吞口水,怀疑他是故意想替唐元元出气找茬的,“我,我又没说你。”
李木:“小爷就喜欢多管闲事,就不爱看你这种以为自己很了不起的嘴脸。”
张丽只好朝刘丽娟身后躲一些,她也没说什么嘛!
这破店本来就没花篮,她还不能说呀。
刘丽娟心里也猜测,是唐元元授意的,只好又站出来做和事佬:“那个,张丽也没有瞧不起谁,就是随便评价一下,唐元元,你男朋友脾气好大啊。”
唐元元:“嗯,他一向脾气大。”
刘丽娟:“……”只能尴尬的笑了笑,打圆场,挑了一个蛋糕。
sweet采用的是5折促销,唐元元怕以后顾客习惯了半价,况且它的蛋糕本来就是sweet价格的一半,换了个策略,促销折扣订的是买二送一,也接受拼单,和叠加。
姜红唇边漾着职业大方的美丽笑容:“女士,我们的蛋糕买二送一,您要不要再挑一个,这样可以吃到三个蛋糕,很划算。”
张丽胳膊撞了撞刘丽娟,示意,不要给她们添业绩。
刘丽娟却瞬间意识到,比起五折,这个促销方式很妙,顾客很容易心动加单,营业额还能翻倍。
张丽未免也太过小气,这么十几块钱的事也舍不得,还真不像是能干大事的,于是也没理她,还是买了四个,这样到手就有六个。
这店里有可爱的迷你座椅,刘丽娟就招呼唐元元和张丽坐下吃蛋糕,当然,对李木也客气一下。
李木提了一把椅子就加入过来,一口就吃掉一个蛋糕:“那就破费了。”
张丽:“……”
本来心情很美丽,加入李木这个煞神,张丽和刘丽娟瞬间没有胃口了,找了个借口就回学校了。
走出蛋糕店,张丽就忍不住雀跃道:“咱们店开业多少人啊,他们连开业都没人,死定了。”
刘丽娟脸上也浮上笑意。
李木鼓着脸颊,他刚才就是故意恶心两人的:“我不喜欢这两个女人。”
唐元元吃着小蛋糕:“能让你喜欢,也是一件不容易的事。”
李木:“现在都没人,怎么办?”
雨丝在玻璃床上流淌下蜿蜒的水柱,她的裤腿现在还没干呢:“怕什么,sweet也没人。”
李木:“艹,真背,前几天都晴天,怎么就今天下雨。”
唐元元想,下这么大雨,看来沈昱不会过来了。
擦干净嘴上的奶油,唐元元正准备回学校,却看见沈昱那辆标志性的大奔驰。
撞了撞李木胳膊:“人来了,让姜叔演好戏。”
这会子正是雨大的时候,即便司机打了伞,沈昱的大衣和裤腿也一样沾染上湿雨,不过他外型俊朗,即便衣服打湿一点,一点也不影响他的矜贵。
唐元元放低了声音:“您看,那位中年男子就是老板,坐在那吃蛋糕的就是他小孩,完全没财力跟咱竞争,您就放心吧,您的项目好好的。”
沈昱:“你真觉得sweet好?”
唐元元:“您是觉得sweet哪里不好?”
沈昱用手帕擦着手上一点点雨丝:“想做好一家店,有时候并非全部来自外力,80%的店铺最后倒闭,都是内在因素,这和老板的认知,对市场的把控,店成员的管理都密不可分。
唐元元品出一点,沈昱似乎对sweet不满意的意思。
再多的,沈昱就不肯说了。
拿起一块蛋糕,浅浅尝了一口。
“你就是老板?”沈昱绅士的问姜叔:“你这装修做的很不错,不知道是哪家装修公司做的,挺有特点。”
唐元元头疼的揉着太阳穴,怎么还问人家这些呢,答案肯定没对。
好在姜叔虽然只是开小卖部的,谈吐完全没问题,“一个老朋友帮忙做的。”
唐元元还以为沈昱又要问别的,没想到他画风一转:“蛋糕不会太甜,很符合我的胃口,我准备带一些,做员工的早茶,今天先要30份,麻烦打包。”
“唉!”
今天的蛋糕不愁剩下了,唐元元狗腿的道:“小沈总果然是心地善良。”
沈昱说道:“蛋糕这些小甜点,公司的女员工都很喜欢,我这也是给一些员工福利。”
唐元元脑子里闪过一道灵光!
就算是开了店,也不能等着顾客上门,这种高档蛋糕的消费对象,比起学生,白领更合适!
沈昱铂金首饰的办事处所在写字楼,离这边也就3公里。
天冷,客户不想出来,就上门去啊。
唐元元悄无声息在桌子底下踢了一脚李木,手指装作随意的在桌子上画了一张四方形。
李木就会意了,是小名片。
他假装是去挑选蛋糕,打包回宿舍,又问姜红:“你们店里有名片吗?买的多,能不能送货?”
姜红立刻就明白了:“当然,不过要买三份以上才送。”
李木就道:“行,那把你们的名片装进袋子里,这样我同学就可以点了。”
唐元元也跟着道:“我也要四份,麻烦你,给我的袋子也装上名片。”
姜红的脑瓜子很灵,一下子就明白了这是一个商机,在沈昱的每份蛋糕里都装上名片。
等沈昱离开,唐元元又让李木跑了一趟印刷厂,让他把名片改成带有蛋糕的宣传页,上面打上三份起送,招人去写字楼散宣传单页。
每份售卖的蛋糕袋子里,也都要配上这样的宣传页,不过学校这边的,两份起送就行
,毕竟复大和交大都很近,送起来没什么成本。
唐元元原本已经做好了第一天营业没什么生意的准备,没想到,到了下午雨小了之后,学生开始出门了之后,陆续的店里就有人了。
迷你小桌子就很符合女生的审美,情侣之间,更是喜欢这种腻歪的小情调。
“云朵蜜境真的太可爱了!”
“我好喜欢那种小桌子。”
“我更喜欢云朵的蛋糕,没那么甜,sweet感觉过于甜腻了。”
刘丽娟的脸一瞬间就变的很不好看。
张丽气愤的走上去,截住两个同学,一副命令下属的冰冷语气:“唉!sweet是我们复大人自己的蛋糕店,你们怎么能胳膊肘往外面拽啊!你们难道一点都不爱自己的学校吗?你们是哪个系的?”
两个女生完全没想到,自己只是谈论一下两个蛋糕店,竟然被扣上不爱自己学校的大帽子,又认出来,副主席刘丽娟,就很慌。
唐元元扯了扯张丽的胳膊道:“人家只是吃个蛋糕,扯不上到爱不爱学校,钱是人家自己口袋里的,想买什么,同学自己有决定权。”
张丽:“sweet是我们整个小组的心血,我当然想维护它。”
唐元元:“就算你在学生会,也不能这么干,封建余孽那一套已经死了。”
两个女孩深觉唐元元说的对:“对啊,我们自己的钱,当然是想买哪家蛋糕就买哪个。”
刘丽娟只能站出来说道:“对,大家是自由的,想去哪边买都可以。”
一场闹剧散。
张丽等人都走了,继续不愤的道:“唐元元也太过分了,她到底是不是小组的人啊,胳膊肘都往外拐,组长,我觉得她越来越不把你放在眼里了。”
“那能有什么办法,人家上面有靠山,”刘丽娟现在很烦,偏张丽还要火上浇油,她要是有本事,不就把唐元元踢出项目小组了吗!要不是看在张丽还算忠心的份上,她都想把她撵出去,这人光干蠢事:“好了,你别说这些废话了,先想想要怎么应对吧。”
云朵蜜境的人成倍的往店里进,在扩长知名度,反观sweet这边,现在明显比之前生意要清冷。
更有一些人,看见价格之后,扭头出了店里,去云朵买蛋糕了。
一天的营业额下来,只有三百多块钱。
都赔本了。
刘丽娟不能再骗自己了,“我们也施行买二送一,明天就做横幅挂上。”
唐元元慢吞吞喝着汽水,连眼皮都没眨一下。
倒是李木,鼓着腮帮子,“学人精!”
唐元元对此没什么感觉,她既然要在sweet边上开店,就想过两家要打价格战。
sweet的单价是自己的两倍,而唐元元特意把蛋糕做小,一份只有9块钱,但其实这样成本也低,她是用个头模糊了价格。
可sweet一份蛋糕要卖15块钱,根本没办法做买二送一。
顾客原本花15块钱买一个,现在自己要掏30块钱,才能买两个,买一个又觉得亏,有耐心的人还能等别人拼单,没耐心的人,只会扭头就出店里。
果然,到晚上一盘账,还没昨天来的高。
刘丽娟又拿出云朵的宣传单,让sweet也赶快设计一份海报,发展送货业务,这样冬天不想出门的同学也可以拼单。
她走的是砸钱的策略,第二天,去劳务市场,雇了足足二十个小时工到处发传单,一时间,各个路口都是sweet的宣传单页。
李木把单页撕的稀碎,骂道:“靠,她们没自己的招吗?学人精!”
唐元元淡定的看着单页:“她学才好呢,她做宣传,我们店就挨着她,比她的店更吸睛,也是给我们招揽生意。”
“你去做个横幅,上面写上,蛋糕9元一个,买二送一,。”
刘丽娟看到9元的价格公示,气的倒仰,再坚持了一个星期,发现生意依然没有起色,但是云朵却每天都生意爆满,又做了个决定,降价。
这回她选择全部照抄,直接打6折,折后的价格就和唐元元一个价格了,把蛋糕做小,折扣之上,还买二送一。
有意思的是,唐元元发现,sweet在蛋糕和云朵一个型号之后,成本价格依然比云朵高出来15%,而且,sweet在每天营业额只有五百多块钱的情况下,所用的原料损耗,竟然差不了多少。
有人在往店里偷钱。
魏海那个人掌握着后厨和技术,不用说,这个偷钱的人,就是魏海。
有意思的是,sweet的店长是刘丽娟自己招的,愣是一点异常都没发现。
果然,在刘丽娟自己都不知道的情况下,店里的人,都已经是魏海的了。
唐元元很庆幸,自己一开始就想到这一层,朱月只需要负责做成品蛋糕的把控,和研发新品。
后厨这一块,她提了一个组长,姜红则是管着店里的收银,三个人形成相互监督的权利状态。
不过刘丽娟本人也不傻,在sweet稳定经营快两个月的时候,她直接把魏海给开了,把住手提了上来,这样她的成本就节约了下来。
这个开除的过程当然很不好看,魏海正儿八经闹了一场,但是刘丽娟也不是吃素的,早就跟副手谈好了待遇,副手也把魏海的本事学了七七八八,倒也能顶上。
唐元元就明白了,最初,刘丽娟在答应魏海的狮子大开口时候,打的就是用完人就踢了的打算。
唐元元不信,副手不知道魏海吞店里钱的事,却一句没提,果然,副手又继续往店里偷钱。
唐元元琢磨一下就明白了,刘丽娟以为自己把魏海玩了,其实,副手早就和魏海串通一气,两个人联手把刘丽娟给玩了,后续还会持续偷钱分。
魏海又回了宝格丽工作,唐元元特意去了解了一下才直到,五星级酒店为了节约成本,有的店会直接把厨房,和餐点这一块的业务承包出去,而魏海就是承包的老板,根本不存在辞职一说。
成,他也是多一份收入,不成,他也不亏。
这两个月,一折腾,加上所谓的辞职补偿,他从刘丽娟那拿了七八千。
老江湖,果然是有自己的手段,唐元元在本子上,记下这个教训。
云朵的业务远远甩掉sweet,每天的营业额都能维持在1500左右,遇上节假日,基本都能在两千以上。
唐元元趁着周末坐公交车绕城,又发现好几家蛋糕店在装修。
沪市真是一个发展太快的城市了!
蛋糕店只会越来越多,客户数却不会变,看服装小吃那一块就能看出来,做的越早,抢到的市场份额才会越来越多。
唐元元当即决定,开分店。
唐元元跑了两天,这回的两个选址在两个人最多的地方,一个是白领集中地的写字楼,一个是永邦百货。
写字楼那边倒是顺利的就找到房子,唐元元把基础的事扔给钱婷婷做前期准备。
比较难搞的是百货大楼,这里是整个沪市的时尚中心,这里的每个商家都很满,而房租更是天价,一年的房租就在十万块,就这,还一位难求,更别提每个月还有商场管理费这些乱七八糟的费用。
李木:“我觉得写字楼开就行了,永安百货,是不是太冒险了?”
唐元元:“要想云朵有规格,区别于普通小蛋糕店,永安必需开总店,这里是时尚标地,代表着人们对云朵的认知!”
李木:“问题是,那里的位置都是满的,咱们找不到铺位啊?”
要是以前,或许还能找范特助帮忙,现在,她只能靠自己了。
唐元元:“想办法,把他们招商处的经理约出来,砸钱,攀交情,都试试看吧,我们不能坐以待毙。”
唐元元特意和李木一起去永安百货的商场办公室。
……一个年纪轻轻的小姑娘正在抹眼泪。
李木最烦女人哭,就去找了个年纪大一点的工作人员打听。
唐元元目
光在办公室几个人脸上扫一圈,对着女孩弯下腰,把手帕递给她。
依据她的判断,在社会上,心最黑的大部分是老男人,刚出社会的小女孩才是最热心的。
女孩睁着泪眼朦胧的大眼睛,就对上了唐元元的脸。
“谢谢。”
“你是遇到什么烦心事了吗?”
女孩吸了吸鼻子,只是摇摇头,“没,没什么,请问你有什么事吗?”
唐元元:“我是想在你们商场租个商铺的。”
女孩摇摇头:“这里没有位置了,得排队,要不你填个表格吧。”
唐元元一边填表格,一边跟女孩攀谈:“你是负责哪一块的?要是有位置了,是你联系我吗?”
女孩摇头:“没见过有空位置的时候,要是有什么商户入驻,都是经理吩咐下来,我是负责催租金的。”
唐元元抓住重点,这经理是个肥差,这事都是他说了算。
崔租金,那就是可以离岗的职位:“崔租金?听起来是个得罪人的差事,我看你好小,应该是刚来的吧?已经负责这么重要的工作了?”
女孩:“今年刚毕业的。”
唐元元:“你刚才哭,是因为没要来租金吗?”
女孩点点头,现在是年底,经理要她在年前,把所有商户下个季度的租金都催上来,她没完成,被狠狠批评了一顿。
经理骂的很难听,说她是猪。
可是,她什么权利都没有,要提前三个月把明年的租金要上来,谁会听她的啊!
去店里,又要被商户阴阳怪气。
被唐元元这么一问,女孩想起刚才的屈辱,又想哭了。
唐元元胳膊被人戳了一下,李木道:“走吧,我们进去,见见毛经理。”
唐元元示意他等一下,低头,问小姑娘:“你们经理有什么爱好?下班以后,去最多的地方是哪?”
小姑娘道:“喜欢去唱卡拉OK,夜总会。”
唐元元立刻传给李木:“约他去唱卡拉ok,这种事,我在反而不好谈,你就当自己是老板。”
李木会意,一个人去了办公室见毛经理。
唐元元又想办法把小女孩指去外面,请她喝汽水,很顺利的就知道她叫何莹:“……提前三个月交房租?这也太早了吧?”
何莹就道:“我听说的,他在外面放高利贷,这笔钱一放,三个月的时间,他就能赚不少。”
唐元元无语的抽了抽嘴角,这个毛经理很能贪啊。
“提前这么久催租金,你这工作也太难做了。”
何莹表情痛苦的的嘟囔:“要是只要钱就好了。”
唐元元催问:“那还有什么事?”
何莹却不愿意说了,“没什么,总之,我劝你,不要想在这里搞店铺,毛经理那个人挺黑的。”
唐元元会意,就是要贿赂,她现在不怕花钱,只要在这里搞到铺子就行。
唐元元去银行取了一万块,让李木晚上塞给毛经理,自己回了学校。
八点钟的时候,李木直接找到了图书馆。
他后怕的扶着心脏:“你知道那孙子干了什么嘛?!”
唐元元在走廊上跟他说话:“怎么了?他不要钱?”
“那孙子就是个周扒皮,何止要!”李木人生头一次去卡拉ok,世界观都被颠覆了:“那孙子还叫了小姐,两个!让我给他点了最贵的。”
“不止收钱,在卡拉ok就花了三千,吃饭的地方也是挑的,那孙子说他付账,到结账的时候就装醉,一顿饭又干了一千,一万四没了。”
唐元元:“只要能拿到店铺,花就花吧,他给了准话没?”
李木:“这个倒是给了,有一家生意不太好,年后要撤场,说肯定能安排上,但是他孙子太特么贪了,真黑。”
唐元元:“你脸都白了,我还以为出了什么大事。”
“怎么不是大事!”李木嫌弃的拍拍身上:“我差点失身?”
唐元元:“什么?”
李木很难为情的拍拍脸上:“你都不知道,那里的女人多吓人,直接朝我身上扑啊!我这回牺牲大了我。”
他吓的直接跌到了地上,姓毛的那孙子差点没笑死。
唐元元:“……你一个男人,你还怕吃亏啊?”
李木梗着脖子:“我正儿八经的花季处男,被女人摸了胸!”
唐元元:“……你把姓毛的扔在那,自己跑回来了?”
李木:“他迫不及待就去开房去了,我就回来了,艹,那孙子还把房费留给我付。”
唐元元:“花就花吧,换个角度想,咱们能拿到店铺,比什么都值。”
但是,等了一个月,那边却一点消息也没有。
唐元元不放心,把何莹约了出来:“你们经理,有没有说过,要给腾出新的店铺来?”
何莹摇摇头:“没有啊?他最近和那些老板应酬,租金已经都收上来了,怎么可能有新的位置空出来?”
唐元元:“每家都教了?”
何莹点头:“是啊。”
唐元元有种上当的感觉:“可他说过了年能空出来一间空铺位,他不会拿钱不干事吧?”
何莹:“你给他塞钱了呀?我们经理人品特别差,他什么坏事都能干出来的。”
唐元元一口气吸光了汽水,敢骗到她头上,就别怪她收拾他了。
她又从银行取了一万块钱交给李木:“拿去,再约拿孙子出来,把这钱塞给他。”
李木:“……你钱多烧的呀,已经给这孙子花一万多了。”
唐元元:“就是要再送,不然怎么把他送进去?”
她拿出口袋里的随身听,摁下播放键:“就是要再送,不然怎么把他送进去?”
“懂了?”