第96章 清蒸处暑鸭

第96章 清蒸处暑鸭

　　◎今日处暑尾，中元需早归。◎

　　今天的郊市大学表白墙,这个平日里充斥着“捞人”、“打游戏”、“失物招领”和“你们表白的没有自己的墙吗”的消息暂时退居二线，难得地统一了话题方向。

　　【墙。昨晚凌晨一点左右，有没有南区宿舍楼的兄弟听到救护车动静？求来龙去脉（八卦脸）】

　　1L：听到了听到了！就在我们楼下停的,好家伙，那动静挺吓人的。

　　2L：+1，在阳台吹风亲眼所见,抬了四个人上车。

　　3L：四个人？整宿舍团灭？什么情况？聚众斗殴？仇杀情杀？有了解的吗？求分享！

　　4L：破案了,是卓昂孟杰他们宿舍,就山神庙的超级死忠粉。今天下午我还看见他俩兴高采烈回来，手里还抱着老大一个保温盒呢。

　　5L：卧槽？！吃老板的饭吃进医院了？？？不可能！绝对不可能！（破音）

　　6L：楼上冷静。他们就是吃菌子中毒了，自己搞的。

　　7L：菌子？菌子有什么错！菌子那么好吃！肯定是他们自己没煮熟！菌子是无辜的！（咆哮）

　　8L：嚯,楼上云南老表？这么激动？

　　9L：不是云南的就不能维护菌子的清白了？菌子火锅YYDS！

　　10L：不要转移话题啊。6L,说得跟你亲眼看见似的，你当事人啊？

　　11L：对啊！我就是当事人！我是卓昂！我绝不允许有人污蔑老板的名声！还有菌子！它们都是好菌子！

　　12L：正主现身？卓昂你不是在医院吗？

　　13L：没错，我现在就在医院呢,但不影响我守护老板！老板的菌子火锅天下第一！是我们宿舍锅不行！火力不够！总之不是老板和菌子的锅！

　　14L：……

　　15L：……

　　16L：……行吧你赢了。好好休息,争取早日出院,下次…算了，别再有下次了。

　　郊市第一人民医院，消化内科病房。

　　四张病床排开,卓昂、孟杰、聂文波、李航，四人排排躺着，个个脸色发白,手背上扎着吊针,透明的药液正缓缓滴下。

　　洗胃的后遗症让他们胃里空空如也,还带着点难受的翻搅感。

　　病房门被推开,校学生处的领导、保卫处的负责人,还有两位穿着制服的民警走了进来，后面跟着一个拿着记录本的医生，脸上写满了“心累”。

　　“同学们，感觉怎么样？”学生处领导关切问道。

　　“还好还好，就是有点虚，吐空了……”卓昂抢先回答，声音还有点飘。

　　“医院诊断是食物中毒，野生菌引起的？”民警看向旁边的医生。

　　医生点点头，推了推眼镜，“是的，典型的胃肠型和神经精神型中毒症状叠加。呕吐腹泻伴随明显的幻觉。送来时情况比较典型。”

　　“幻觉？”保卫处负责人皱紧眉头，“具体什么情况？”

　　医生面无表情地掏出手机，点开一段显然是护士悄悄录下的视频，用来给家属和医生参考。

　　视频里，刚躺上病床的四人组还处于兴奋期。

　　卓昂正摇晃着绿色鳄鱼，嘴里还嚷嚷，“老孟？你咋不说话啊老孟？”

　　孟杰则说看见穿芭蕾舞裙的小人在跳舞，还非要掏手机录像，结果他手里拿着的是宿舍空调遥控器。

　　聂文波两手在地上虚抓，“嘿嘿…蘑菇，好多好多蘑菇，我要采蘑菇，吃蘑菇……”

　　李航相对“安静”，只痴迷地看着天花板，“哇，好传神的全息投影龙啊，这算法，这动态捕捉……”

　　视频很短，但信息量巨大。

　　校领导和民警看得眼角抽搐，病房里一时陷入了一种诡异的沉默。

　　“……咳。”民警清了清嗓子，努力维持着专业形象，“所以，是你们自己处理不当导致的？菌子没有问题吗？”

　　“是我们自己打包的，菌子肯定没问题，我们之前吃的那锅没有中毒。”孟杰赶紧解释，声音虚弱但坚定，“是我们宿舍的锅不行，火力不够，没煮透。”

　　“对对对！”其他三人异口同声，小鸡啄米般点头，“锅的错。”

　　医生在旁边默默点头，算是给他们的“口供”做了个侧面背书。

　　校领导看着这四个大馋小子，最终千言万语化作一声叹息，拍了拍保卫处负责人的肩膀。

　　“加强一下食品安全宣传吧……特别是野生菌这块。”他转向民警，“同志，您看这……”

　　民警合上记录本，也是一脸哭笑不得，“既然来源清晰，是自身操作失误导致，没有其他纠纷，那就这样吧。同学们好好休息，吸取教训！”最后一句语气加重。

　　“一定一定！”四人再次保证，态度无比诚恳。

　　校领导和民警一行人带着复杂的心情离开了。

　　病房门一关，原本守在床边满脸担忧的家长们，此刻表情彻底绷不住了。

　　卓昂的妈妈直接捂住了脸，不知是后怕还是觉得丢人。

　　卓爸爸则是一副恨铁不成钢的表情，“真是丢人啊，大半夜偷吃，还把自己吃进医院。家里是饿着你了还是怎么着？那菌子就那么香？香得命都不要了？”

　　“爸，你是不知道…”卓昂虽然虚弱，但一提到菌子，眼睛又有了光，“那个菌子火锅，那汤、那鲜味，简直了，一口下去……啊，爸妈，我的病号餐能申请吃山神庙的吗？”

　　“闭嘴吧你！”卓妈妈终于忍不住了，一巴掌轻轻拍在他胳膊上，“都这样了还惦记吃，医生说了，这几天只能喝点清粥，给我老实躺着！”

　　卓昂登时蔫了。

　　而聂文波的哥哥聂文泽，一身笔挺的西装还没来得及换下，显然是直接从公司赶来的。

　　他看着弟弟那副惨兮兮又死不悔改的样子，无奈揉揉眉心，不过，这份狂热他也是能理解几分。

　　毕竟，作为裴大董事的得力总助，他可是近水楼台，这段时间没少沾光吃到瑾玉投喂给裴雪樵的各种美食。

　　偶尔人美心善的瑾玉还会承包全公司的点心，有多好吃呢？这么说吧，连平时神龙见首不见尾的股东，都开始日日打卡，蹲守投喂。

　　想到这里，聂文泽对蠢弟弟多了几分宽容。

　　至于孟杰和李航，他们的家人都在外地，在二人的要求下，并未通知。

　　孟杰看着卓昂被父母“混合双打”，悄悄松了口气，庆幸爸妈离得远。

　　他瞥了一眼旁边的李航，发现对方正望着门口方向，时不时又看看手机，一脸失落，顿时了然：这小子，还惦记着庄妍呢。

　　他摇摇头，正打算安慰几句，就听病房门被轻轻敲响，旋即，李航的眼睛噌的亮了起来。

　　门被推开，一道身影出现在门口——正是庄妍。她脸上没什么表情，目光却第一时间落在了李航身上。

　　不提李航如何心跳加速，其余三人知道李航的心思，立刻互相挤眉弄眼，刚想助攻几句，就见庄妍了然看过三人，旋即轻轻冷笑一声，做了个“自求多福”的口型，侧身让开了门口的位置。

　　紧接着，后来人一身素雅衣裙，拎着一个大大的食盒，徐徐走进。

　　空气霎时安静了。

　　刚才还在骚动的四人唰地一抖，像个做错事被抓包的小学生，尴尬低头，大气不敢出。

　　聂文泽反应最快，立刻站起身，对着来人熟稔地打招呼，“瑾玉老板。”

　　来者正是瑾玉。

　　她的脸上没有惯常的温和笑意，嘴角的弧度不上不下，是平平一条线，看不出神色。

　　对聂文泽点头回礼，她走到病床边，目光扫过噤若寒蝉的四人，神力悄然探出，细致地检查了一遍他们的身体。

　　确认医院处理得很到位，菌子的毒素已被清除，只剩下洗胃后的虚弱和轻微脱水，并无大碍，这才微微松了口气。

　　“可还有不适？”她的声音很平静，听不出喜怒。

　　“没有没有，”卓昂赶紧代表发言，表情乖巧，“就是吐空了，有点虚，挂点水就好了。”

　　瑾玉轻轻叹了口气。这声叹息很轻，却让四个人的心都提了起来——他们最怕的就是这事给老板惹麻烦，连忙七嘴八舌地解释。

　　“老板！我们真的按您说的煮了！大火二十五分钟，我们还特意加了五分钟呢！”

　　“是啊是啊，谁知道宿舍那小破锅，最大火也就那样……”

　　听着他们笨拙又诚恳的解释，瑾玉无奈更甚。

　　山神娘娘活了这么久，见过很多次吃菌子中毒的，但一想到千年后人类还是这样笨蛋，她也是真没脾气了。

　　看着他们忐忑不安的样子，瑾玉心底最后那点气也消了，不再纠结这个话题，转而问道：“饿了吗？”

　　四人一听这温和下来的语气，悬着的心立马落了，眼睛也亮了，争先恐后地回答：

　　“饿了饿了，吐了好多，肚子空落落的，还有点反酸。”

　　“急需补充能量！”

　　瑾玉看着他们重新支棱，嘴角终于有了点笑意。

　　“会饿就好。”她温声说着，准备打开食盒，可卓昂妈妈赶忙开口，语气温和但有些疏离的客气。

　　“瑾玉老板是吗？谢谢你来看他们。不过医生嘱咐了，他们刚洗了胃，这几天只能吃些清淡的流食，比如白粥……”言下之意，您这心意我们领了，但东西可能不太合适。

　　“您放心，”瑾玉微笑着，打开食盒，“我晓得。这就是特意给他们准备的病号餐。”

　　食盒里，上层是白瓷炖盅，盖子揭开，热气蒸腾，里面是熬得晶莹软糯、米粒几乎化开的白粥，散发着纯粹的米香。

　　下层则是一个稍大的保温食盒，盖子一开，一股清雅悠远的肉香冒出，竟没有那种荤油的油腻。

　　里面是整齐码放着鸭肉，色泽是淡淡的粉白色，鸭皮紧致，鸭肉纹理清晰，肉质看起来极其细嫩，没有一丝多余的油脂，点缀着几片嫩黄的姜片和翠绿的葱丝。

　　旁边还有一小碟颜色清淡的酱汁。

　　“处暑时节，正是‘秋老虎’嚣张的时候，人体易感秋燥，津液易伤。”瑾玉的声音温和平缓。

　　“鸭肉性凉，滋阴养胃，利水消肿，是处暑最宜食用的滋补佳品。清蒸之法，最大程度保留了鸭肉的原汁原味和营养，清淡少油，温润不燥，适合你们现在虚弱的脾胃，不会造成负担。”

　　她的话语充满着令人信服的力量，连卓昂父母听着都下意识地点了点头。但想到儿子毕竟是吃了她店里的东西——虽然是打包回去自己弄坏的，卓妈妈心里难免还是有点疙瘩。

　　在帮忙分粥分肉时，出于母爱，她拿起筷子，夹起一小块原本属于卓昂的鸭肉，放进了自己嘴里“试毒”。

　　“妈！那是我的……”卓昂哀嚎。

　　卓妈妈没理他。鸭肉入口的瞬间，她咀嚼的动作微微一顿，眼睛不由自主地睁大了。

　　没有一丝腥膻。

　　鸭皮带着一点恰到好处的韧性，鸭肉则是细嫩、清甜、多汁融为一体，只需牙齿上下一合，鸭肉就在口腔松散开来，混合着姜葱的微微辛香，形成一种清爽鲜甜的滋味。

　　无须浓油赤酱的加工，属于鸭子本身的鲜美已然体现的淋漓尽致。

　　卓爸爸看着妻子愣住的表情，也好奇夹了一块尝了尝。下一秒，他的表情和妻子如出一辙。

　　夫妻俩对视一眼，都从对方眼中看到了惊艳。

　　卓昂还在渴望地看着自己的鸭肉，“妈？爸？好吃吗？快给我吃呀。”

　　卓妈妈回过神，看着儿子那副馋样，再想想他的丰功伟绩，先前的母爱彻底消失。

　　她和丈夫交换了一个眼神，笑眯眯地把那碗清粥塞到卓昂手里，“好吃是好吃，不过嘛……”她故意拖长了语调。

　　“不过什么？”卓昂有种不祥的预感。

　　“不过，为了让你长长记性，治治你这贪嘴的毛病，”卓爸爸接口，把那碟清蒸鸭肉端到了自己这边，“这鸭肉，我和你妈替你保管了。你就老老实实喝你的清粥吧。”

　　卓昂：“？？？”

　　“爸！妈！你们这是虐待病号！老板！老板你看啊！我爸妈他们抢你给我做的病号餐！”

　　瑾玉站在一旁，笑意促狭，她摊摊手，“这是你的家人，他们也是关心你。我嘛，可不好插手哦。”

　　这话如同打开了某个开关，旁边的聂文泽眼睛霎时一亮。

　　他原本正要把聂文波那份病号餐递过去，听到瑾玉的话，手臂在空中极其自然地划了个优美的弧度，稳稳地把食盒收了回来，放在了自己面前。

　　“文波啊，哥也觉得你需要好好反省一下。这鸭肉嘛……哥替你解决掉。”

　　说完，他毫不客气地夹起一块鸭肉就送进了自己嘴里，幸福地咀嚼起来。

　　聂文波：“……”哥！亲哥！你学坏了！

　　另一边，孟杰看着这兄弟阋墙的一幕，下意识抖了抖，再次无比庆幸自己的家人远在外地。

　　他刚想和同样境遇的李航分享感想，就见李航压根无须庄妍开口，就主动把自己的鸭肉双手奉上。

　　啧，恋爱脑啊！

　　孟杰撇嘴，旋即捧起自己的饭菜，准备做四人里唯一能安然享受美食的幸运儿，下一秒，他就感觉到三道锐利如刀的视线唰地集中在了他身上。

　　卓昂、聂文波、李航，三人虽然虚弱，但眼神里的意思清晰无比：

　　要背叛组织吗？兄弟？

　　说好的有福同享，有难同当呢？

　　孟杰嘴角狠狠一抽。他当然知道这三个家伙打的什么算盘：等他们的监护人走了，好来瓜分他这份。

　　虽然他心里明镜似的，但在三道目光的逼视下，还是把鸭肉重新合上。

　　算了，独乐乐不如众乐乐。他安慰自己道。

　　于是，病房里出现了极其诡异又和谐的一幕：

　　卓家父母和聂文泽，捧着本该属于病号们的清蒸鸭，吃得那叫一个投入。

　　卓爸爸夹起一块鸭胸肉，皮朝上，筷子轻轻一拨，鸭皮便与底下雪白细嫩的鸭肉微微分离，露出诱人的肌理。

　　他蘸了点旁边那看着清淡，实则也很清淡，仅用山泉水和少许酱油、姜茸，以及几滴秘制香料油调成的蘸汁，送入口中。

　　清鲜甘甜的滋味混合着蘸汁提点的微咸鲜香在口中化开的滋味，让他筷子毫不停歇地又伸向下一块。

　　卓妈妈理所应当地夹起了鸭腿。

　　鸭腿还连着皮，带着恰到好处的胶质口感，鸭肉则更为紧实有嚼劲，同样吸饱了清蒸的精华，味道醇厚。

　　她小口咬着，细细品味那纯粹的肉香和姜葱带来的清新，连最后一点骨头上的筋膜都要细细吮吸干净才舍得放下。

　　聂文泽则保持着精英的仪态，但进食的速度丝毫不慢。

　　他精准剔除骨头，将大块的鸭肉送入口中，动作高效。每吃一口，他眼底的惊艳就加深一分。

　　这清蒸鸭看似简单，实则对火候、食材新鲜度和处理手法要求极高。

　　鸭肉入口即化般的嫩滑和毫无杂质的本味，比他吃过的任何高端餐厅的招牌鸭肴都要出色。他吃得专注无比，连西装袖口沾到了一点油渍都浑然不觉。

　　庄妍倒是没太认真吃——来时她就吃过了。

　　坐在李航病床边的椅子上，她小口咀嚼着，每当李航眼巴巴看向她时，庄妍就会冷冷瞥他一眼，当着他的面，夹起一块鸭肉，故意放慢速度，细细品尝。

　　然后李航只能痛苦地收回目光，小口小口啜饮他的清粥，内心泪流成河。

　　一时间，病房里只剩下筷子与碗碟轻微的碰撞声，以及四道破碎的目光。

　　卓家父母这顿饭吃完，对瑾玉的态度已然一百八十度大转弯。

　　卓妈妈擦着嘴，意犹未尽地埋怨卓昂，“你这臭小子，有这么好吃的饭菜，自己吃独食？也不知道想着点你爸和我。瑾玉老板，您这手艺真是绝了！”

　　卓爸爸也连连点头，“就是，这鸭肉清蒸都能做得这么好吃？还一点不柴不塞牙，我活了半辈子，还是第一次吃到。您是在云岫山神庙开店对吧？以后要多多叨扰了。卓昂，下次再敢吃独食，生活费扣光！”

　　他一边说，一边还不忘把最后一点鸭汤拌进自己碗底的粥里。

　　卓昂：“…我冤啊！我明明每次都叫你们，是你们嫌远嫌麻烦不来！”

　　热闹的气氛里，聂文泽也优雅地擦干净嘴角，满足喟叹一声，看向还在幽怨望着他的愚蠢弟弟。

　　“嗯，味道确实无可挑剔。文波，这就当你耽误我半天工作的赔罪了。”

　　说罢，他注意到一旁笑盈盈看着他们的瑾玉，想到自己刚才抢食的样子可能*有点毁坏他努力维持的精英助理形象，脸上闪过一丝不易察觉的尴尬。

　　轻咳一声，他试图转移话题，让瑾玉快快忘掉他刚才的样子。

　　“对了，瑾玉老板，”聂文泽正了正神色，恢复了专业口吻，“有个消息，或许您会感兴趣。”

　　“美食纪录片《寻味》，您听过吗？他们的第一季火爆全国，如今正在筹备第二季。由于全国餐饮界都盯着他们的动向，栏目组的行动比较隐秘，但我们集团作为主要投资方之一，已经收到了栏目组的行程报备。”

　　“他们已经抵达郊市了。”

　　处暑的尾声还有着闷热的气息。

　　云岫山的青石台阶上，一行队伍正在攀登山门。

　　“王导，咱们为啥非得赶这个点上山啊？”

　　一个年轻的小助理脚步轻盈，看向身旁汗流浃背的微胖中年男人——正是《寻味》第二季的总导演王海石。

　　王海石累得够呛，他停下来，大口喘气，看着山顶方向若隐若现的飞檐斗拱。

　　“小陈啊……这叫策略！咱们《寻味》现在是什么地位？第一季爆火之后，多少双眼睛盯着？多少餐厅削尖了脑袋想请我们去拍？要是行踪暴露了，光是应付那些邀约和人情，咱这季就别想拍了。”

　　他喘匀一口气，眼神里有着精明和固执，“所以必须秘密行动。我研究过这山神庙的资料，也看了他们的营业时间，傍晚六点打烊，咱们现在爬上去，正好是临近打烊，人最少的时候。清静，方便我们初步接触和观察环境。”

　　旁边的摄影师背着背包，里面放着吃饭家伙，他担心道：“那万一这家不合适呢？”

　　“不合适就下一家，”王海石一挥手，给自己也给团队打气，“别怕麻烦，咱们要保持初心，只为最真实、最原生态的美食记录。”

　　说话间，一行人已踏上山门最后的台阶。

　　青石铺就的小广场上空无一人，只有晚风吹过银杏发出的沙沙声。

　　“太好了！果然没人！”王海石脸上一乐，整理了一下被汗水浸透的衣领，准备上前敲门。

　　助理眼尖，指着门边挂着的一块不起眼的小木牌，“王导！您看那儿！”

　　王海石凑近一看，只见木牌上用清秀的字迹写着：

　　【今日处暑尾，中元需早归。山神有令：提前歇业，诸事勿扰哦~】

　　王海石脸上的笑容僵住，“……中元节？”

　　一股凉飕飕的山风适时地卷起地上的几片落叶，打着旋儿从他们脚边掠过。

　　四周的建筑在暮色中投下浓重的阴影，山神庙静悄悄的，连一丝灯光都没有透出，只有那颗高大的银杏沉默伫立，轮廓显得有些模糊不清，像一尊……张牙舞爪的鬼怪。

　　刚才还觉得闷热的团队成员，此刻不约而同地感到一股寒意顺着脊椎爬了上来，手臂上起了一层鸡皮疙瘩。

　　摄影师咽了口唾沫，声音有点发颤。

　　“怎、怎么忘了，今天是七月十五，是鬼节…啊不，中元节啊。”

　　【作者有话说】

　　▌山神娘娘在“三暑”的“末暑”，分享道：

　　“老话讲‘处暑送鸭，无病各家’。这时节的鸭子最是肥美滋补。清蒸、炖汤、做盐水鸭都好，别错过这口‘天然润燥方’哦~”