| 主页>>在线阅读 |
| 《山神娘娘小饭馆[美食]》 | TXT下载 |
| 上一页 | 下一页 |
第67章 青梅饯花小餐2
◎赐尔繁花之生机,草木之葳蕤,秾华不谢,永沐韶光。◎
“饿啊,饿啊……”
山神庙里,林盈像只聒噪的鸟般重复喊饿,试图引发瑾玉的怜悯之心。
瑾玉无动于衷,蹲在水池旁淘洗梅子。
青嫩梅子沾了清水后越发油亮,她拎起一颗对着日光眯眼,“嗯,这种品相最好,酸味正,涩气少。”
捧起一盆青梅,她一转身,就瞧见林盈无力地趴在灶台上,小眼神可怜极了,心下不由有些愧疚。
“罢了,你先用饭。”
话音一落,林盈就噌的蹦起来,“老板你最好了!”
“……你方才是装的?”
“哪有哪有,人家刚才就是饿得没力气嘛。”
林盈笑嘻*嘻接过餐盘,夸张地嗅了嗅饭菜的香味,筷子直直朝梅子排骨伸去。
“满脑子都是你这家伙,我要把你全吃进肚子!”
随着这块油光发亮的排骨愈近,青梅特殊的酸甜味带着香料油脂炖熬的酱香冲进鼻腔,又爆发在口腔。
刚一入口,舌头还没来得及品味,骨头便丝滑脱出,独留一整块鲜嫩多汁的肉在嘴里横冲直撞。
“唔!”
突然,她嘴角溅出一道汁水,连忙用手挡住,腮帮子还在不断嚼着。
汁水全部炖入排骨,咀嚼间,每一丝肉都迸发着味道,让林盈忍不住一块又一块。
这样浓厚的味道吃多了本该会腻的,可因为梅子的加入,巧妙中和了油腻感,让醇香之外,更多了层清新口味。
没几分钟的工夫,属于梅子排骨的地方只剩五六根骨头。
林盈面露失落,用筷子沾了沾剩下的酱汁,坚定地朝瑾玉过去。
“老板,再加一份排骨!”
瑾玉正给鲜青梅划着十字,“此菜味浓,再吃会腻的。”
“没事儿,这不还有饭吗?”
林盈不以为意,拿起先前尝过的青梅饭团,一口进去,清冽的酸梅味便冲去了口腔的油脂厚重感。
“我还能再来一份,不,两份!”她肯定道。
“……好。”
于是餐盘再度补满,林盈神清气爽,抬起筷子。
这一次,她改变了作战策略。
一口青梅饭团一口梅子排骨。
“啊,酸甜解腻!”
一片梅汁鸡片一口饭团。
“香香脆脆嫩嫩,下饭!”
那一口排骨一片鸡肉呢?
“嗯……排骨的味道盖过去了,不过也好吃,赞!”
就这样,她不亦乐乎地尝试着混搭进食,直到最后一口饭团咬得过大,上一口肉还没咽下去,这口便哽在喉咙。
“额——”她捂着喉咙,下意识朝瑾玉伸手。
一口冒着酸味的热水递了过来。
顾不得别的,她狠狠灌了一口,旋即面目狰狞,仍是把这口饭咽了下去,接着把水推远,脑袋一扭,开始呸呸起来。
瑾玉顺着她的背,疑惑道:“水不烫呀。”
林盈缓过劲,吐着舌头皱着脸,“不烫,但很酸!”
“啊?对,这是一沸的梅子水,有些酸。”
“有些?”林盈匪夷所思,抖着手指着那杯看起来人畜无害的梅子水,“这玩意又酸又涩,还发苦。”
她吸溜下被酸出来的口水,悲痛道:“比我做的蔬菜汁还难喝!”
“那很可怕了。”
瑾玉说着,回到灶台边的小火炉旁,上面的小壶正咕嘟咕嘟冒泡,里面几枚梅子随着水汽上下浮沉。
“就是这个酸味!”林盈捏着鼻子,瞧着瑾玉不慌不忙扇着炉火,她好奇道:“加冰糖让它自己煮不就好了?”
“那就只剩酸味了。”
瑾玉将最后一个梅子划十字,然后放进清水,不知怎的一挤,一颗果核脱入水底,果肉还保持着完整。
把这颗青梅投入滚着的梅子水,见沸腾水流沉寂,她笑望林盈,“梅子需先杀青,盐搓绒毛,还要煮三沸,否则汤浑味涩,真要和你的蔬菜汁坐一桌了。”
“老板你笑话我!”林盈佯怒。
“岂敢岂敢。”
谈笑里,小壶水复又滚起,瑾玉再往水中丢进几片枇杷叶。
“好像没那么酸了,有种生青梅变熟的感觉。”林盈嘴上说着不喜这股酸味,可鼻子始终嗅闻着。
“此乃二沸水。”
瑾玉用木勺舀起变得淡黄的梅子水,递给林盈。
“应该还是很酸吧。”林盈心理阴影还没散,敬谢不敏。
没推销出去,瑾玉捏着梅子水,朝她晃晃,一饮而尽,脸上无任何异样。
“嘶,难道成了?”林盈知道这位老板做成的皆是美食,短暂的疑惑后,她接过了这杯二沸水,将信将疑嗅了嗅。
比起一沸水尖锐的酸涩,二沸水确实更温和圆融了些,甚至还隐隐有股柔和甜味的踪迹,让她鼓胀的肚子稍稍舒适。
“有点吃太多了。”她嘟囔一句,仰头饮下。
“——噗!”
她狼狈地擦掉嘴边的水渍,想开口控诉,还得先把嘴里的口水咽下去。
“(吸溜)酸的!”
没那么涩,但还是很酸!
瑾玉悠悠摇着扇,“二沸水还未放冰糖,自然是酸的。”
“老板坏!”
“你吃太多了,喝些梅子水助消化。”
林盈一哽,摸摸肚子,能感觉到这口梅子水下肚,堵车的肠胃稍稍疏通了些。
瑾玉慢慢搅动着梅子水,余光瞥见她纠结的神色,眼角一弯,有抹调皮一闪而过。
“好了好了,煮梅三沸即可。”
汤汁已经煮制浓稠,里面的青梅呈现着半透明的光泽。
丢入一把冰糖,撤掉柴火,用余温煨着,瑾玉抓起早备好的薄荷叶,指尖一松,绿叶打着旋儿飘落,酸香气息里,倏而加入一缕清新气息。
“加糖了,肯定好喝,老板,你要赔我一杯好喝的梅子水。”林盈又吸溜一下口水,这次是真的馋。
瑾玉挑眉,“要喝?”
“当然要喝呀。”
瑾玉莫名笑了笑,一勺淡黄梅子水倾入玻璃杯,冒着热气递过去。
林盈呼哧呼哧吹着气,奈何酸甜味实在诱人,她小心地抿了口边边,被烫的龇牙咧嘴,对上瑾玉含笑的眼,她还得夸赞:
“嘶、有果香味,酸甜清新,好喝。”
“喜欢便好。”瑾玉似笑非笑,起身进了厨房,没一会,捧着一盒冰块和一壶冰镇的茶水回来。
林盈呆滞,“这,不是,啊?”
瑾玉乐了几声,“对,就是你想的那样。”
哗啦啦。
一勺晶莹剔透的冰块倒进玻璃杯,热着的梅子水冲进去,十来秒便凉透,杯壁上凝出清凉水珠,接着再用茶水倒满。
轻抿一口,如夏日燥热淋了场凉爽的雨。
“嗯,解暑热除烦渴,甚美味。”
林盈死死盯着玻璃杯里轻碰的碎冰,又看了看自己手里冒热气的梅子水,最后僵硬地看向瑾玉调侃的目光,默了默,深吸一气。
“老板坏!!!”
庙外的银杏抖了抖枝叶。
“不能喝了。”
瑾玉有些慌乱地伸手,想制止咕噜噜咽冰梅子水的林盈,“喝太多凉饮伤身。”
“我再也不信你了!”林盈倒满第三杯冰梅子水,就往嘴里送。
杯子里的液体呈肉眼可见的速度消失,瑾玉连忙按住即将第四杯的动作,硬着头皮道:
“真的,梅子水功效开胃通肠。”
林盈斜她,“这次没骗我?”
“我何曾骗过你。”山神娘娘苦笑。
“哈?”林盈气得倒仰,想点着指头算账,“你骗我喝二沸水,它那么酸!”
“咳,我也并未说不酸呀。”瑾玉想笑,幸而立即忍住了。
林盈努力回想,好像这人确实只喝了一杯,没说不酸。
她咬牙,“那你骗我喝烫的梅子水!”
瑾玉看天看地,“我……哈、咳咳,我问过你啦,你说要喝。”
她眨巴着眼,努力表现无辜。
奈何林盈看着,更气了,还没处发,于是赌气一般,第四杯梅子水就这么咕噜咕噜下了肚。
瑾玉阻拦不能,连连叹气。
见她无奈模样,林盈顺了顺凉滋滋的胸口,觉得舒服多了,傲娇地哼了一声。
砸吧下嘴,嘴巴里尚有清凉的畅快感,她忍不住想再来一杯,可还没碰到水壶,一卷纸递了过来。
“……干嘛。”她硬巴巴说话,手还是老实接过纸。
瑾玉没解释,目光柔和地开口,“五。”
“?”
“四。”
“为啥倒计时?”老母亲可太熟这套,每天喊方维维起床时就是这样。
“三。”
林盈莫名心跳加速。
“二。”
“搞什么呀……”她终于体会到自家姑娘被迫早起的催命感。
“一。”
达摩克里斯之剑落下,林盈懵逼,瑾玉含笑,而后,一阵肚子肠鸣音。
“……”
“厕所在哪?!”林盈捂着肚子尖叫。
目送走姿奇怪的林盈走走停停,终于艰难抵达厕所,瑾玉静了静,倏而大笑。
神明的情绪时刻扰动环境,罕见的大笑感染着庙外的银杏,枝叶曳动里,祥和气息弥散云岫山,而灵活山风则携着笑声传往更远更深的山脉。
明媚日头照耀着绵延青山,绿幕下,是另一个昏暗的世界。
有精怪蓦然驻足,支起上半身,抖着耳朵倾听风声带来的欢笑,未褪兽性的森冷眸子似懂非懂地感受着这股属于人性的情绪。
也有惫懒的,趴在松软草堆,周遭是用尾巴扇断的倒木,惬意沐浴着直直洒下的阳光,听到笑声,睡得更沉。
无论谁借此得了造化,神明皆不在乎,她足足笑了好一会,勉强忍住,忽而听见林盈传递的悲愤念力,又噗嗤一笑。
“都说了,我从不骗人。”
山神娘娘抹去笑出的泪花,感叹道:
“真可爱呀。”
“哼!”
林盈黑着脸从厕所出来,“你还笑,我要是告你给我吃拉肚子了怎么办。”
“你会吗?”瑾玉笑眯眯的。
林盈哼哼一会,最后还是摇头。
瑾玉笑意更甚,“谢谢信任呀。”
林盈还想别扭几下,可绷不住脸上的笑,扑哧笑开。
手机闹铃响起,她看眼时间,啧了一声,“该去幼儿园接凡凡了。”于是一扫先前赌气的幼稚,又变回成熟的大人。
结账走人,她朝瑾玉挥挥手,有些不舍,“我明天再来喔。”
“想来便来。”
瑾玉送她至庙门,停在银杏下,眼底的笑意蕴着千万年的温柔。
“我一直在。”
林盈莫名有些鼻酸,嗯嗯两声,抬脚欲走,瑾玉又唤住她。
“怎么啦?”
“不是喊着要系彩绸吗?”瑾玉抬手,一条彩绸随风飘摇,“今日花神便走,再送只能待明年了。”
“诶呦忘了,幸亏你提醒我。”
林盈一拍脑门,接过彩绸端详着银杏,思考从哪里落手,“话说,这棵银杏长得可真高大。”
她抬高手,踮着脚努力够到最低的枝芽,哆哆嗦嗦系好,这才卸下劲,舒了口气。
彩色绸布在褐色枝干和葱绿树叶间飞舞,是人类给自然增添的色彩。
林盈接连拍照,满意点头,“好啦!我走喽!”
瑾玉笑着挥手,目送她离开,眸子徐徐转为璨金。
神明的呢喃回响:
“吾替花神谢过饯行之礼。赐尔繁花之生机,草木之葳蕤,秾华不谢,永沐韶光。”
默了一会,山神娘娘拍拍银杏。
“低点。”
簌簌……
银杏憋屈地缩了一截树干,让枝条处于每个人都能轻松够到的高度。
一波波食客来去,每人皆高高兴兴地领彩绸,系银杏,于是百条彩锦系在每一条枝丫,每一枝节上,整个树绣带飘飘,花枝招展。
“披红挂绿的,真喜庆。”瑾玉笑着送走最后一位食客,逗银杏道。
簌簌……
“好,好,不止喜庆,还很漂亮。”
瑾玉靠着银杏,侧头躲过吹来的彩绸,欣赏天边彩霞。
“晚霞相送,好意头。”
她朝群山天空举举梅子水。
“明春再会。”
一饮而尽。
嗡嗡——
“诶?还没到打招呼的时间呀。”
瑾玉歪歪头,她取出一看,备注的却是计欢欢,刚接起来,焦急声音响起:
“出事了!有人指证我们的泡菜有食品安全问题!”
【作者有话说】
▌山神娘娘又在做着药浴包:
“芒种时节要发散‘阳热’,泡‘五枝汤’最佳,分别是桂枝、槐枝、桃枝、柳枝、麻枝,不认识可不要随便采撷哦。”