第53章

第53章

　　吃过午饭后，食堂中午有一个小时的休息时间，后厨的员工们可以稍微眯个午觉。

　　陆水芙从来都是精力十足，她中午没有睡午觉的习惯，她趁着这个时间去了一趟学校附近的一个小菜站。

　　菜站就在学校旁边，出门拐个弯就到了。

　　等菜买好后回到食堂，午睡的人才刚刚转醒。

　　下午两点钟，原本安静得只剩下门外蝉鸣的食堂渐渐热闹起来。

　　每个人都各司其职，陆水芙和刘玉芬等其她女工围坐在一起摘青菜。

　　忽然，忙碌中的后厨传来重物落地的闷哼声，随后井井有条忙碌着的职工们纷纷躁动起来。

　　人群中忽然传来一声惊呼，听声音像是张雄那个公鸡嗓子。

　　“快来人啊！方大厨摔倒了！！”

　　“方大厨怎么了？”

　　“快来人，把方大厨扛到医务室！”

　　“方大厨快疼晕了！快来搭把手！”

　　……

　　后厨手忙脚乱要把人送去就医，这时门口突然来了个人，张开双臂挡住了要冲出去的大部队。

　　“等等！方贵你不能走！”

　　一句话叫停了匆忙的人群。

　　陆水芙一直没去凑热闹，她看方贵这状况，多半是阑尾炎了，这种情况得赶紧送去医院把阑尾割了，她对此也束手无策。

　　她原本就和刘玉芬一起在门口的位置择菜，所以门口站着的是谁她看得很清楚。

　　是总务处主任，赵强生。

　　“赵主任怎么了？”

　　“方大厨看起来快不行了，您快给我们腾个地吧！得赶紧把人送去就医啊！”

　　“是啊，再不快点方大厨就快断气了！”

　　……

　　不管职工们怎么说，赵强生就是不放人。

　　他也急得满头是汗，可就是拦着不放人走。

　　赵强生伸手擦了把额头冒出的热汗，走到方贵面前着急道，“今天上来人来，点名要吃你做的爆鱼！你可不能这时候撂挑子不干了啊！”

　　“我……嘶……我今天不行……太疼了……你还……换个人吧！！”方贵已经疼得说不出完整的话了。

　　“人领导都已经来开会了，等会开完了就要吃爆鱼，这关节头我找谁去！”

　　“整个食堂就你会做爆鱼，你要是走了，我给领导吃空气啊！”

　　“老哥哥你先忍忍，起来把爆鱼给我做好了再走吧！”

　　赵强生忽然凑近方贵，在他耳边小声说了句，“以后升官发财少不了你的份！”

　　“赵……赵雄！你不是看我做过吗？……你……你来做！”方贵费力伸出手指，虚虚指向抬着他胳膊的赵雄。

　　“我……我不行啊……方大厨这是你的拿手好菜，我肯定不行的……”张雄连连摇头，甚至想举手表示强烈地抗拒，但突然想到自己的手还抬着方贵后，只能把头摇得更欢了，像拨浪鼓似的生怕别人不知道他拒绝的心思。

　　陆水芙在边上听得一清二楚。

　　不过这在食堂里也不是什么秘密。

　　好几天前就在食堂里面传开了，上面有几个大领导来学校里开会。那些领导之前也来过好几次，有一个大领导叫周晓华，特别喜欢吃方贵做的爆鱼，说爆鱼是他们老家的菜，每次吃就会想到已过世的老母亲，所以每次来学校都必点这道菜。

　　本来今天吃不上方贵做的爆鱼也没什么，事出有因领导大概率也不会怪罪他。

　　可是赵强生不同意啊。

　　赵强生外号赵马屁，顾名思义，喜爱吹领导马屁。

　　每次上面有什么人下来开会，赵强生永远是冲在最前线，用最灿烂的笑脸迎接领导，对领导们的要求绝对有求必应，甚至无中生要求。

　　和以往的每次一样，他绝对不会让这次的领导聚餐泡汤，要是领导没吃上爆鱼，简直比他八百年没吃上猪肉还难过。

　　再说张雄，虽然他也爱溜须拍马，可他不想马屁拍到马腿上啊！

　　他自问手厨艺赶不上方贵一根手指头，要是做的不好吃惹恼了领导，或者惹恼了赵强生，以赵强生爱记仇的性子，要是让他在领导面前丢了面子，以后还指不定怎么被他使绊子呢！

　　所以给领导做菜这事，谁爱接就接！反正他不能主动接受！

　　“没用的东西！……小……小王！你去做爆鱼！”方贵无力地扭头，看向扶着自己右胳膊的一个小徒弟。

　　小徒弟本来还扶着方贵，被他拍得整个身子都颤了下，再多拍一下可能就要晕到了……

　　不怪小徒弟，他父亲被批判过，被抓了三年最近才放回家。他们一家担惊受怕这么多年，他老娘塞了好些钱找了娘家的人脉才把他塞到厨房做帮厨，他绝对不能再犯错了！

　　而且，他现在已经条件反射到看到领导就犯怵！

　　他都不敢直视赵强生！

　　赵强生也是个领导啊！

　　“不行！方贵你今天必须给我做完了再走！”赵强生不顾方贵惨白的脸色，死命拦着不让人走。

　　方贵早就疼得五官扭曲，喘得上气不接下气了，要是再不送他去医院他这条老命今天就要葬送在这了！

　　同时也在心里大声抱怨，狗强生！孬徒弟！没一个靠谱的！要是今天他把老命交代在这了，就是做鬼老子也要缠着你们，一个都别想好过！

　　两方都不退让，局面一时焦灼。

　　“我会做。”

　　“？？？”

　　“谁在说话？”

　　“谁会做爆鱼？”

　　“……我。”陆水芙觉得他们不仅脑子有病，耳朵也不太好使的样子。

　　“你？”

　　“你是哪位？”

　　“你是谁？”

　　“……陆水芙。”

　　“她会做！”已经疼得意识模糊的方大厨听见这句话简直犹如天籁，他忽然回光返照似地爆发出惊人的力气，伸出胳膊坚定地指向陆水芙。

　　一石激起千层浪。

　　众人的目光纷纷落在陆水芙身上。

　　后厨众人看向她的目光各异。

　　有惊讶，有好奇，有不屑，有幸灾乐祸。

　　赵强生也在第一时间看向说话的女人，他记得面前这个好看的女人叫陆水芙，才来后厨工作不久。

　　他眼里充满了怀疑，这个小丫头片子做饭能好吃？

　　可转眼看方贵这个死样子，就算现在把他扶到灶台上双腿都打颤站不稳了，这种状态下万一做出来的东西不好吃怎么办。

　　他咬紧后槽牙在极短的时间内大脑疯狂运转，既然是方贵指定的人，想必做菜不会太差吧？

　　对！方贵肯定私底下教陆水芙做过菜！

　　要是方贵和这个陆水芙敢骗他……哼哼，叫他们吃不了兜着走！

　　“就你了！”赵强生一锤定音。

　　-

　　赵强生一声令下，方贵立马被徒弟们抬出门就医，陆水芙也站在了方贵摔倒时的灶台边。

　　爆鱼是隔壁省的一道名菜。

　　方贵早些年走南闯北，对全国各地的名菜都有所了解，尤其是这道爆鱼他本人也很爱吃，所以潜心掌握了做这道菜的精髓。

　　恰好，陆水芙也爱吃，也会做。

　　方贵已经把食材准备好了，是一条新鲜的大青鱼，已经被切成段冲洗干净了。

　　时间紧急容不得人多想。

　　陆水芙在青鱼段里加入一勺盐，适量料酒去腥，再倒入生抽，老抽上色，最后浇上葱姜汁，腌制半小时备用。

　　首先要熬料汁。

　　姜片葱节爆香后加入八角香叶桂皮炒香，加入清水，依次倒入蚝油，老抽生抽，料酒冰糖和五香粉。

　　最后大火烧开后，转中小火焖煮二十分钟。

　　油温六成热，放入腌制入味的鱼段，炸三十秒定型后翻面捞出。

　　油温七成热的时候，复炸三十秒。

　　炸好的鱼段放入料汁中泡个十分钟。

　　这样一道色香味俱全的爆鱼就做好了。

　　她这边菜刚做好，领导们就已经结束会议，在赵强生的引导下来到了食堂二楼的小包厢。

　　一桌子的菜除了爆鱼其他菜食早就被其他厨师做好端上桌了，只有陆水芙的这道爆鱼，她本想自己端过去的，可是……

　　她脸上带着职业性假笑，看向挡着她路的赵强生，“赵主任，怎么了呢？”

　　“咳咳……把爆鱼给我吧，我帮你端过去。”赵强生能爬到教务处主任这个位置上，干过的腌渍事只多不少。

　　除了第一次上菜，他从来没有让方贵进过领导们的小包厢。毕竟能近距离接近领导拍领导马屁的机会可不多，他得全都掌握在自己手里。

　　这回他也是这样想的。

　　爆鱼刚出锅时他尝过，一吃到嘴里他就惊讶了，也太好吃了吧！完全不输经验老道的方贵，细尝起来甚至比方贵做的还要好吃，口感更加丰富！

　　可是没人和领导说谁能想到后厨换了个厨师呢？

　　所以赵强生不打算让陆水芙和领导面对面套近乎，决定自己端菜上门。

　　陆水芙还能看不出赵强生的这点小九九？

　　她倒不是不想结识一些位高权重的人，多认识个朋友好办事嘛，只是暂时不需要，而且也没必要上赶着。

　　所以她痛快地将手里的瓷盘子交给赵强生，而后转身回了厨房。

　　赵强生脸上带着谄媚的笑容走进了小包厢。

　　……

　　陆水芙一回到后厨就被人围了起来。

　　“小陆你看见领导了？”刘玉芬最先上来拉住陆水芙，一副想听八卦的神情。

　　“对啊对啊，我来这里这么久从来没见到领导的面儿呢！”王丽丽也兴奋地来问。

　　从来没见过面？

　　这到让陆水芙惊奇了，不过结合赵强生这种不想让别人抢功劳，只能自己吃肉不想让别人喝汤的心思，肯定是每次领导来就把人引进二楼小包厢，就连送菜这种事也要亲自代劳，应该不会让领导们和手底下的员工多接触。

　　可惜了，她也没见着。

　　“啊？你也没看见啊，我以为你见能见到呢。”王丽丽一脸失望的表情，不过很快转念想到什么，又扬起兴奋年轻的脸蛋，“小陆你好厉害！居然会做爆鱼！我们学校食堂只有方大厨会做这道菜呢！”

　　“我下乡的时候跟一起去的知青朋友学的。”原主虽然不是十指不沾阳春水，可是个实实在在没什么厨艺天分的人，一时间变得这么会做菜了难免会惹人怀疑。所以她很早就想好了这个理由，反正她下乡这么久了，变得会做菜也很正常。

　　而且，在座的各位同事大部分都没经历过上山下乡，因为每次她提到这件事，都会从她们眼中看见或轻或重的怜惜……

　　“哎呀，在乡下很辛苦吧，听说那边经常吃不饱饭！还好你回来了啊！”王丽丽是家里的独生女，政策上不用下乡，虽然在城里也不是什么富裕家庭，也比大多数下乡的女娃幸运许多。

　　“不过你咋这么白啊！我乡下亲戚都黑得跟黑煤球似的，你完全不像下过乡的，这皮肤要比冬天的雪还要白！”王丽丽和陆水芙混熟后说话也没那么顾忌，陆水芙发现她是个挺可爱的姑娘，就是思路经常转换得太快。上一秒还在可怜她的遭遇，下一秒就开始羡慕起她的皮肤了。

　　陆水芙前世的肌肤就非常光滑柔嫩，原身似乎也继承了她的美貌和好皮肤，之前在乡下怎么晒都晒不黑，就是常年风吹日晒的稍微变得干燥了些。

　　回城后她为了维护这张脸，除了日常防晒更勤快了，还去商场买了这个年代常用的雪花膏。

　　现在那些外国大牌护肤品还没有正式入驻，不过她现在即使身上有钱也不能轻易买到。

　　好在雪花膏成分简单，能起到起码的保湿作用。

　　“你用什么牌子的雪花膏啊？”提到护肤王丽丽兴趣更大了，亲热地挽住陆水芙的手一副促膝长谈的样子。

　　“我在市场上买的，梨花牌的，我觉得挺好用的。”陆水芙边择菜边和她闲聊。

　　“哎呀我知道这个！等我下个月发工资了我就去商场上看看！”王丽丽开心道。

　　两人正说话呢，忽然看见赵强生朝她们，准确来说，是朝着陆水芙走来。

　　陆水芙放慢了手上的动作，略微抬头看向他。

　　“咳咳……小陆你过来一趟。”赵强生说得不情不愿，不管是语言还是身体上都都能看出明显的不乐意。

　　“主任您有事？”

　　“哼~领导觉得你菜做得好吃，叫你去包厢里要和你说说话，小陆啊，领导赏识你是你运气好，你可要记得在领导面前说说我的好话啊。”赵强生阴阳怪气。

　　“还不是赵主任您给的机会，我是您手底下的人，先不说以后会怎么样，就算被领导赏识了也是您调教得好啊。”陆水芙不动声色地和他推拉。

　　“小陆嘴真甜，那快走吧，领导在楼上等着呢。”被恭维后赵强生面上似乎开心了些，说话也没那么阴阳怪气了。

　　陆水芙放下手上的活，又去洗了洗手后和赵强生一起走了。