第61章 百吃不厌花式虾球

第61章 百吃不厌花式虾球

　　唐明晖冲到同学面前,一把夺过对方手中的娱乐报纸。

　　只见满满一整版的报纸，左上角是江玥过生日的巨幅照片，右下角赫然便是他姐姐！

　　江玥名气之大,连唐明晖这种只看小人画书的小屁孩都知道她，而唐安颜竟然能和江玥同时出现在同一版面！

　　同学此时看唐明晖的眼神里已经是充满了崇拜，问道：“哇,你从来都是只说你姐姐做饭好吃,我都不知道她竟然这么厉害的？！”

　　就连唐明晖自己都傻愣愣的盯着报纸发了好一会儿呆。

　　姐姐回家从不炫耀,和他最大的接触便是指使他跑腿、或是研究了新菜式让他“试毒”。

　　他只知道好像他姐很牛逼,搞了个非常大的影视城,哗哗赚钱,他们家也因此蒸蒸日上，不仅换了大房子，还买了小轿车，引得许多人嫉妒不已。

　　但唐安颜的厉害程度好像依然超出了他的想象！

　　“我也不知道她这么厉害……”唐明晖喃喃自语。

　　他忽的雀跃起来,丢下两颗钢镚儿，抓起那张报纸拔腿冲家里跑去。

　　“我先回家了！”

　　唐安颜坐在餐桌前,正揣着手盯着桌面上几个碗沉思。

　　忽的门猛地被撞开,唐明晖气喘吁吁捏着一张报纸冲进来，脸上的肉都累到在抖动。

　　他两眼亮晶晶地喊：“姐姐！”

　　叫得这么亲热，让唐安颜颇为不习惯，她狐疑地回头看了唐明晖一眼，心想怕是又想买什么绝版小画书了？

　　“干嘛？”她懒洋洋回应。

　　“姐你这么厉害的！”唐明晖把奔跑中被他揉得皱巴巴的报纸铺在唐安颜面前,“你怎么都不告诉我,原来你跟孙悟空一样牛！”

　　唐安颜定睛一看报纸,赫然便是东方娱乐的头版头条！

　　他们这次彻底把焦点放在了美食上，大肆渲染“明星同款”,而江玥生日当天青睐有加的捞汁小海鲜和蒜蓉虾球更是重中之重。

　　东方娱乐选择分成两个部分来报道，左边是江玥所食用的美食描述，光是文字表述便能让人垂涎三尺！

　　而剧组拍摄进度严格保密，只用了右边一小半篇幅来作为娱乐追踪。

　　最后则是附上了从唐安颜这里问去的“独门秘制菜谱”，详细描述了如何制作这些美食、在家里就能get明星同款大餐！

　　不得不说，东方娱乐的确堪担当行业龙头大哥，这一篇报道下来，连唐安颜本人看了都心动不已。

　　一是江玥那样高高在上、仿佛不食人间烟火的仙子般的人物，竟能让粉丝通过报道对她的日常生活窥得一二！

　　更何况还能不用大费周章，在自家制作一番，便能和偶像吃到同样的食物！

　　二则是通篇报道描述得绘声绘色，那些美食仿佛就在眼前，嘴巴里的口水止不住地酝酿……

　　唐安颜眉毛一挑，唇角不由自主扬起来。

　　她觉得自己可能又要大批量招人了。

　　因为这报纸全国发行，这下不只是东华市内的人，外地恐怕会前赴后继扑到影视城来，参观的参观、尝美食的尝美食，现在人手怕是不够用呢。

　　唐明晖趴在餐桌旁，眼巴巴盯着他姐。

　　若说以前他看唐安颜的眼神是三分对姐姐的忌惮、七分对美食的向往。

　　那现在便是百分之百的崇拜！

　　慕强简直是人类的本能，忽然发现那个强大到和同学崇拜的大明星并肩的人就是自己亲姐姐……

　　唐明晖怎么能不震惊啊！

　　追什么星，他姐才是最值得他崇拜的大明星！

　　唐安颜揉揉唐明晖的头发，柔声道：“乖弟弟，是不是特别崇拜我？”

　　“嗯！”唐明晖狠狠点头，“姐姐现在在我心里和孙悟空并列，他是最厉害的猴子，你是最厉害的人！”

　　“好弟弟。”唐安颜笑得分外温和，眼底都带着笑意，“那既然姐姐这么牛，姐姐让你帮个忙，你应该也是愿意的吧？”

　　唐安颜老是指使唐明晖跑腿，但每次多半都是做了什么美食，要他拎着食盒去送人。

　　虽被指使，他也心甘情愿，因为一般回家后都有美食在等着他。

　　现在更不用说了，偶像让他帮忙他自然是——

　　“当然！”

　　唐安颜再次揉揉他的头发，笑意愈发明显了：“那你来帮姐姐尝尝这些。”

　　唐明晖早在回家瞬间便发现家中香气弥漫。

　　但此次却不是饭菜的香味，而是香料的气息……什么辣椒、花椒、八角之类的，各式各样的香料被炒制后散发出浓郁到近乎刺鼻的味道。

　　他见怪不怪，唐安颜总在家里钻研新菜式，烟火气和香料气息他早闻惯了。

　　可……可是……尝一尝？！

　　桌上摆着有二十盘小碟子，每一个碟子里放着不同的香料，光是辣椒就有好几种，同一种辣椒还分了炒制、腌制、剁成酱等数种方法。

　　“尝这个？？？”唐明晖瞬间痛苦面具，“还是不要了吧姐姐……”

　　“我在研发一种超绝的辣椒酱，最关键之处就在于味道了，咱家就你舌头最灵，最懂得品味美食，这活儿还真是非你不可。”

　　被唐安颜一夸，唐明晖瞬间自信膨胀，拍拍胸脯道：“好！我来！”

　　牛角椒、朝天椒、小米辣、二荆条辣椒、红花椒、青花椒……

　　唐明晖一一尝过去，起初还只是吐吐舌头，最后已经被辣得眼泪鼻涕横流，吐着舌头喘粗气。

　　“这个牛角椒有一点点甜味，有点脆。”

　　“朝天椒好辣！嘶哈嘶哈！就很直接的辣！”

　　“小米辣又辣又呛，咳咳！”

　　……

　　唐安颜将唐明晖所述的感受一一记录下来。

　　好不容易把所有香料尝了一遍，唐明晖咕咚咕咚灌下一大杯水，要去拿只雪糕缓一缓。

　　“等等，”唐安颜连哄带骗，“再帮姐姐一下，把这三样一起吃看看什么感觉？”

　　唐明晖：“……”

　　“唔……最后一次了，试试这三样呢？”

　　“嗯……我保证这次是最后一次！”

　　把唐安颜想要的所有配比都尝了一遍过后，唐明晖脸都辣得通红，他姐终于放过了他，收了本子去研究搭配了。

　　唐明晖吐着舌头欲哭无泪。

　　与东华相邻的隔壁海阳省。

　　一个平平无奇的下午，街边车水马龙，正是下班的时间。

　　大家三五成群从单位出来回家，大多数都是步行或骑自行车，只有极少数特别有钱的才拥有轿车。

　　但大家觉得步行或是骑车也没什么不好，路过报摊书店或是音像店，人人都要驻足一会儿，看看有什么新出的书、或是新发行的唱片。

　　“老板，今天有什么新书吗？”

　　“来得正巧呢，刚进了一批娱乐杂志和报纸！”

　　走过路过的人几乎霎时间便都层层叠叠围了上来：

　　“有没有江玥的？”

　　“我想看郁辰的，有没有？！”

　　“有啥劲爆的大新闻吗？”

　　大家管不住自己体内作祟的八卦因子，老板刚拿出来便销售一空。

　　不少人根本等不及拿回家再拆，当街便翻看了起来，其余人更是见缝插针凑了上去……

　　“哇，江玥这几张生日照好美啊！不愧是我的偶像！”

　　“咦，这女孩是谁？长得也好漂亮，是什么新人演员或者歌手吗？”

　　“那是饭店老板啦，叫唐安颜。”

　　“饭店老板也值得一个头版？”

　　但所有的质疑声在看完那篇报道后通通消失，每个人都控制不住咽口水——

　　“真有这么好吃吗？”

　　“江玥本人都这么爱吃，那应该还是具有权威性的吧！”

　　“我今晚就要照这个菜谱自己搞一搞试试！”

　　“事出反常必有妖啊，怎么一个饭店连自己菜谱都不介意透露，好奇怪？”

　　“说明人家有自信呗，就算菜谱给你了，你做出来也没店里好吃。”

　　“对啊，你看这食材和工序都好复杂，自己家很难做到的。”

　　“反正咱们离得也不远，不然……去看看？”

　　“坐车一个半小时就到了，周末去瞅瞅！”

　　“好，就去他们店里吃！”

　　娱乐杂志和报纸全国发行，江玥的影响力辐射不止这几个省，全亚洲都颇有名气。

　　由于通讯不甚发达，北方城市倒不那么痴狂，但南方不少省份的狂热粉丝一抓一大把！

　　他们简直要疯掉了，偶像的日常生活耶！

　　自己在家做？做什么做，他们要去现场吃同款！

　　近期唐安颜店里的客流量陡然增加了两倍不止。

　　饶是她已经提前预判了趋势，招聘了一倍的人，依然不够！

　　而捞汁小海鲜和蒜蓉虾球已经成了店里最热门的两道菜品。

　　这夏日里的酷暑天气，远道而来颠簸了一路，又顶着大太阳排了那么久的队，往店里一坐后背都湿透了。

　　此时来上一盘捞汁小海鲜，满满当当的一盆。

　　这道菜火了以后，唐安颜升级了配方，从原本的只有虾仁和花蛤，变身为虾、鱿鱼圈、小章鱼、鲍鱼、钉螺、扇贝……只要能想到的市面上的海鲜，应有尽有！

　　所有的海鲜尽数浸泡在色泽透明的捞汁中，青红辣椒和翠绿香菜星星点点散落其间，更有柠檬片、小青柠等等数种食材遍布其中调味。

　　盆底铺着一层冰块保持低温，夹起一只鲜虾，入口瞬间便能感受到捞汁的清爽与酸甜，紧接着便是鲜虾鲜嫩弹牙的口感冲击。

　　花蛤和鲍鱼也是毫不逊色！脆嫩的口感让人吃了又吃，着迷不已，鲜香麻辣层层递进。

　　在这炎热的天气里吃得浑身舒坦，当做下酒菜简直一绝！

　　明明别家也有卖，偏偏就唐安颜家最好吃！

　　后厨忙得热火朝天，各色海鲜一筐接一筐往里送，锅热后焯水，然后放入巨大的铁盘中，调制工序复杂的捞汁，几十种调料一股脑儿倒入，然后进冰箱冷藏入味儿。

　　唐安颜到门口扫了一眼外面排的长队，不由得心里一惊。

　　这好家伙，往昔只是从店内排到店外，今日周六竟然直接排出了影视城，排到了通往影视城那条大路上……

　　现在已经是一点钟了，午饭还在如火如荼进行着。

　　哪怕有不少人选择了打包带走、找个地儿蹲着吃，依然供不应求！

　　周晓甜忙碌的间隙擦擦额头的汗，有些疲倦：“师父，还有多少顾客？”

　　“还有……”唐安颜实在不忍心告诉她。

　　做不完，根本做不完。

　　唐安颜嘴唇紧紧抿着：“要不，开家分店吧。”

　　确切的说，是开了两家分店。

　　唐安颜选在港城风情街，且特地在影视城门口立了牌子指引大家前往。而店铺牌匾上也大大打上了四个字“明星同款”。

　　这样一来便可与安颜饭店的主营业务区分开来。

　　两家店分立两侧，左边是“狂炫不停捞汁小海鲜”，后厨满满当当一排冷柜，专门用于制作捞汁海鲜，凉冰冰的海鲜配上口啤酒或者汽水，味蕾爆炸！

　　而右边是“百吃不厌花式虾球”。

　　从起初的蒜蓉虾球开始，陆续又发明出茄汁虾球、麻辣虾球、芥末虾球、番茄虾球……

　　鲜虾去壳去虾线，用盐、胡椒粉、料酒腌制好，裹上一层淀粉，放入热油中炸至金黄后控干。

　　微微膨起的表面色泽金黄鲜艳，酥酥脆脆却没有半分油腻，咬开表皮内里是鲜嫩得恰到好处的虾肉，不老不柴，咬一口嫩得要从牙齿间滑走。

　　这样的虾球依照顾客的要求，或是加入番茄酱、芥末酱搅拌制成番茄虾球和芥末虾球，或是加入辣椒粉、与蒜末一起炸制而成麻辣虾球和蒜末虾球。

　　更有在其上裹上芝士，放入烤箱烤到芝士融化，芝士虾球便做好了。

　　好新鲜的玩意儿！都是炸虾球，但顾客自己想要哪样便可做成哪样！

　　那芝士焗虾球大家没见过，起初无人尝试，但慢慢却成了最受欢迎的一款。

　　金黄酥脆的表皮泛着诱人的色泽，烘焙过的芝士奶香扑鼻，混合着鲜虾特有的鲜甜。

　　送入口中，牙齿碰到那层薄脆焦香的芝士外壳，清脆的响声浅浅响起，然后只是汹涌而出！

　　饶是店员反复提醒小心烫口，依然不少人猝不及防，被烫的“嘶哈嘶哈”的，却又舍不得那蔓延开来的芝士香味，拿舌头支着虾球“呼呼”哈气。

　　细腻绵密的芝士浓郁而醇厚，拉丝的质感裹着虾球，汁水迸发，完美交融！

　　嫩滑的海虾鲜香和芝士奶香在口中回荡着，让人回味无穷！

　　再配上一口店里专卖的港式奶茶，绝了，绝了！

　　两家店一开，食客们从原本只需要在安颜饭店门口排队便可点所有的餐，到现在变成需要分别排队，客流大大分散，总算给了后厨喘口气的功夫。

　　唐安颜巡视一圈，看看队伍排出了港城风情街的两家小店，再看看虽然有所好转但依然爆火的安颜饭店，以及因为游客骤增同样供不应求的烤肉店……

　　这些都是大家对她创立的美食、她研发的秘制配方的认可！

　　没有什么比直观的夸赞好吃更让她开心了。

　　看到不少人排不上号便一直排，排到太阳落山，还有好多人因为店里凳子桌子不够，只能拿饭盒装了食物到门外，随便找个路边蹲着吃。

　　他们之中有一大批是从外地千里迢迢赶来的。

　　唐安颜忽的产生了个想法。

　　她从前只是想给剧组做盒饭挣点小钱，后来为了吸引剧组建了影视城，便驻扎在此处，盒饭依旧是主营业务，也经营些其他餐饮。

　　但她对除了安颜饭店以外的店铺并无多少规划，都是临时起意，目的多半是为了减少安颜饭店的压力。

　　可随着外地人前来打卡的次数增多，她觉得……或许可以全国连锁？

　　趁着这个明星同款风靡全国的风口浪尖，热度不要白不要！

　　海鲜或许不受全国追捧，毕竟很多内陆地区既没办法获得新鲜的海鲜，又接受不了过于浓烈的腥味。

　　但她的花式虾球，完全可以做成连锁，以盒饭的形式来进行推广！

　　唐安颜一向执行力很可以，说干就干！

　　黑龙省的省会。

　　大周末的，小赵在家睡了个懒觉，忽的外面霹雳乓啷一通鞭炮声，直接把他给震了起来。

　　他骂骂咧咧堵着耳朵躺回去继续睡，但是没多久……

　　外面好吵，好像什么大集搬到他家门口来了，人山人海的嚷嚷宛如蚊子在耳边飞，这可叫人怎么睡？！

　　而且，好香。

　　那香气怎么说呢，花里胡哨的，啥味儿都沾点，咸的甜的热的冷的，一股脑儿往他鼻子里钻。

　　小赵猛地坐起身，这觉是睡不成了，他倒要看看是谁在作妖！

　　一下楼差点被震住，嚯，这家伙满大街的人呐，全都堵在了他们这条街上。

　　而被“围攻”的则是一家开在他楼下的店铺。

　　“百吃不厌花式虾球全国连锁黑龙省总店”

　　招牌的下方还有一行小字：“大明星江玥同款。”

　　店里排起了长队，门口大喇叭循环播放着：“东华市影视城安颜饭店出品，天后巨星江玥同款小菜，漂洋过海穿越大半个华国的独特港式风情，走过路过不要错过！”

　　小赵正懵着，眼见队伍里已经有人冲他狂挥手，是他邻居小李：“来来来！”

　　小赵厚着脸皮凑过去，跟后面大哥说：“我在这里排队的，刚去上了个厕所。”

　　大哥翻了个白眼没反驳，小赵这才凑过去问小李：“啥情况？这么火爆？”

　　“啧，你这都不知道？！这可是前段时间东方娱乐的头版啊！头一次看到这种南方的店开过来哎，做法还蛮新奇的。”

　　小赵不太关注娱乐八卦，只关心好不好吃，他刚睡醒，闻着这香气觉得肚子有些饿了。

　　“那肯定得好吃啊，那个安颜饭店听说在东华那边很火的！”

　　小赵也不知道什么安颜饭店，反正新店开业，托小李的福他还插了队，尝尝也行。

　　看着满墙琳琅满目的菜品，他犹豫了一番，视线落在个奇怪的名字上：“布林克虾球。”

　　“什么名字这么奇怪，我来试试。”

　　店员一阵忙碌后，一份白色泡沫饭盒交到小赵手上。

　　打开饭盒一看，一股子勾人香气瞬时飘散开来，仿佛在他鼻子前骤然炸开了！

　　金黄酥脆的虾球外壳有鳞片状的纹路，一看便是金黄酥脆，上面裹着的面包糠和芝士粉犹如细碎的金沙，还掺杂着些海苔碎，光这卖相就让人咽口水！

　　小赵惺忪的睡眼骤然瞪圆了。

　　他拿起附送的竹签，插了一颗虾球，咬下第一口。

　　“咔嚓”一声，外壳应声而碎，嘴里好像簌簌落了好些虾球外面裹得粉末、炸得酥脆的面包糠碎屑，咸甜的芝士粉，还有咸香的海苔碎……

　　简直酥脆的不像话！那股干脆利落的劲儿瞬间激活了他全身每一个细胞！

　　虾球裹得芝士粉颇为厚实，但表面又淋了一层无糖酸奶，这就让入口之时毫无任何甜腻感，只剩酥脆鲜香。

　　还有虾肉与酱料完美融合，层次丰富得惊人，一口下去，鲜、香、酥、嫩……

　　小赵猛地抓住还在等待自己餐品的小李：“快快快！再帮我买一份！”

　　店内除了普通的各色风味炸虾球，还有虾球盖饭、虾球夹馍等等各色样式。

　　此时此刻小赵才觉得，这家店能开他楼下，简直太幸福了！

　　唐安颜现在生意做得风生水起，又接了几个新剧组入驻，并承包了他们的盒饭，已经彻头彻尾垄断了影视城这一块的行业。

　　但放在别的人身上，或许会遭大家反对和反感，唐安颜却全然不是。

　　大家异常支持她垄断餐饮业！

　　不仅仅是因为她厨艺绝佳，能做出让所有人心仪的菜品来，更是她人品过硬，虽已经是资本家的身家，但全然没有任何架子。

　　从开始售卖盒饭至今，唐安颜做的每一份盒饭都是分量十足，后来赚了钱能以更低的价格拿到更好的食材，她更是不遗余力为大家谋福利。

　　同样的价格，在外面或许只能吃个炒土豆丝，但在唐安颜这里却能再加道荤菜！

　　又好吃又实惠又新鲜，这谁能抵抗得了呢？

　　而且她的饭店一再扩张，招聘了大量员工，薪资待遇完全不比国营厂差，更是拉动了大量就业，就连领导都对她赞不绝口。

　　没得说，真的没得说。

　　唐安颜生意场上春风得意，她成批招聘厨师，以徒弟带徒弟的模式逐渐传承下去，将自己菜谱的奥秘毫无保留教给他们，自己倒也是获得了解放。

　　她现在整日便是从北巡到南，在各处看一圈，偶尔心血来潮便研发些新菜品，或是谁运气好，能得唐大厨亲自洗手作羹汤。

　　唐安颜刚从城南的唐门烤肉分店出来，正要去开车，迎面便撞上个人。

　　那人胡子拉碴，黑眼圈浓厚，满脸疲惫之色，身上穿着围裙，扑得浑身白茫茫的面粉，怨气冲天挡在唐安颜面前。

　　唐安颜一时都没认出来这是谁。

　　直到他开口：“唐安颜，你到底要我压面条压到什么时候？！”

　　哦……钱大厨啊，这蓬头垢面不修边幅，一时竟是忘了呢。

　　这位仁兄自打海平饭店被收购，便被安排去压荞麦面条，供应店里的冷面。

　　全店的面条就他一人负责，权当是对他过去使坏陷害的惩罚。

　　但两个月过去了，烤肉店生意愈发火爆，近期更是流量爆炸，钱大厨没日没夜的工作，已经熬了大半个月没睡过一个囫囵觉了！

　　他丝毫不怀疑，这简直就是个变相酷刑！

　　唐安颜就是用这个“面条刑”想要他的命！

　　唐安颜笑笑，云淡风轻道：“压到你说实话为止。”