第88节

第80章

　　清晨的国营饭店里,只零星几人点了馄饨汤面，慢悠悠地享用早餐。

　　大部分人是自带饭盒买些馒头包子，拿到手后就匆匆离开。

　　“海梅,来了。”胡蓝在收钱票的空档瞥见三人,手指往旁边一指，“后厨从那儿进。”

　　“好,谢谢蓝姐。海鲜河粉,您趁热吃,还有乐乐做的香辣口鱿鱼干。”张海梅应声。

　　说着，她把铝饭盒和一个油纸包放在柜台上。

　　三人的身影消失在大堂，排队付钱的人与胡蓝扯起闲篇。

　　“圆圆娘,那是大集泡椒粉摊子做外送的姑娘？”说话的是胡蓝的邻居。

　　他在船厂上班，上次恰好碰见张海梅给厂里人送泡椒粉。

　　胡蓝懒得搭理这个嘴碎的邻居,只嗯了一声，低头写条子。

　　得到肯定回复的邻居一下就打开了话匣子。

　　“她带着两个小姑娘来这儿做什么？”

　　“上回我闻见那泡

　　椒粉的味道，香是香，但听说三毛钱只有半勺肉,剩下的净是些不值钱的海货,有什么好吃的。”

　　“一点都不值当,送到厂里还要给五分钱。”

　　另一个把国营饭店当食堂的客人笑道：“大爷，您这话说得就不对了,这儿的干锅海鲜大杂烩可好吃了。”

　　邻居大爷对这道菜早有耳闻,但他是那种恨不得将一分钱掰成两半用的铁公鸡,压根舍不得尝。

　　所以，他对海货的认知还停留在腥臭少肉上。

　　“胡三的厨艺可是祖传的，大集吃食摊子上的农村人怎么比得过？”大爷语气中带上几分傲慢。

　　胡蓝嗤笑一声：“老三这道菜就是那个摊子的人教的。”

　　大爷被当众打脸，脸色青一阵红一阵,打完粥和馒头就灰溜溜地走了。

　　其他客人听见胡蓝的话，对海隅村的吃食摊产生了几分兴趣。

　　后厨里，张海梅向胡老三借小灶台和旧的铁锅，还有五斤鸡蛋。

　　“借这些玩意做什么？”胡老三百思不得其解。

　　张海梅将桃花村的事告诉他，讲到他们摊子的红烧小排米粉时，特地提起摊子里有个脖子长了大痦子的人。

　　胡老三一听，脸色顿时不好了，寻思着今晚去找上头的人聊一聊。

　　他暂时压下所有情绪，将于知乐要借的东西一一递给张海梅。

　　“乐乐还在等我，我先走了，你们好好干活。”张海梅与两个妹妹道别。

　　张海兰和于梦君点头。

　　另一边，逛集的工人越来越多，大集成了一片蓝色的海洋。

　　上回想吃泡椒粉却扑空的人直奔海隅村的摊位，疑惑地看着两个一模一样的摊子。

　　海隅村的老顾客也在一旁观望。

　　贾方卖力地吆喝，声音却远远比不上葛泰。

　　“走过路过不要错过，大集第一家海鲜河粉，海货鲜活，味道美味正宗。”葛泰声若洪钟。

　　贾方喊得声音沙哑，索性只强调价格：“两毛钱，只要两毛钱！”

　　低廉的价格为桃花村吸引了一部分客人，徐宇得意地看着于知乐。

　　“我要一碗五毛钱的粉，一切照旧。”霍天和坚定地选了海隅村的摊子。

　　他的选择影响了罐头厂工人，大部分人都跟着他吃海隅村的摊子，紧接着又影响到一部分其他厂子的人。

　　这么一来，海隅村的几张桌子瞬间坐得满满当当的。

　　这时，于知乐朗声道：“各位客人，今天我们海隅村推出一道新菜式——炒河粉，同样是三毛钱一份。今天免费试吃，各位可以试过之后再做决定。”

　　她的话让一些想去桃花村摊子的人停住了脚步。

　　“所有人都可以试吗？”有人大声问道。

　　于知乐回答：“所有人都可以试，不喜欢可以去别的摊子吃，我们不会强买强卖。”

　　话音刚落，满头大汗的张海梅艰难地从人群中挤出。

　　“乐乐，我回来了。”她粗喘着气，向于知乐展示车上的东西，“还需要我做什么吗？”

　　“你先休息，交给我就好了。”于知乐把她摁在板凳上。

　　接着，她看了一眼张文心，转身拿锅去洗。

　　张文心会意，取出小灶，开始生火。

　　在众人期待的目光下，于知乐往烧干的锅里加入适量的油润锅。

　　火烧得旺，油很快发出滋滋的声音，她打入两个鸡蛋，快速搅散成鸡蛋碎。

　　紧接着，她抓起一把河粉抖散，慢炒至河粉收缩，加入肉末炒至变色，再下豆芽。

　　最后，酱油、耗油调味，翻炒均匀，出锅前撒一把葱花。

　　油润的炒河粉呈现出淡酱色，散发着复合的诱人香气。

　　不知谁的肚子突然发出咕噜的响声，都得大家哈哈大笑，但眼睛始终没离开过冒着热气的河粉。

　　彼时，葛泰恰好从别的摊子买回生菜，过水洗净。

　　这是于知乐临时想到的最适合的一次性餐具，价格便宜又好用。

　　大伙自觉地排队，举着半片菜叶从于知乐的锅铲下接过一口量的炒河粉。

　　很快，锅里的河粉就分完了。

　　许多人连同生菜一并塞入口中。

　　咬破脆爽的生菜，口感嫩滑的河粉带给他们惊喜，让他们回味无穷。

　　“每份河粉里会有一个鸡蛋、半勺肉末，这是一份的量。”于知乐抓起一把河粉展示。

　　霍天和吃得两眼一亮，连忙掏出一块钱，说：“我要再加一份炒河粉。”

　　“好，马上来。”于知乐让葛泰收钱，立即开炒。

　　六眼灶台前的张文心同步开始煮粉。

　　其他客人回过神，纷纷开始点单。

　　直接爱上的人只点炒河粉，没那么喜欢的人照旧点海鲜河粉。

　　还有一小部分人两种都想吃，难以取舍，在于知乐的建议下拉来几个熟人拼一份炒河粉。

　　一通操作下来，桃花村的摊子损失了一半的客流，徐宇气得脸都青了。

　　小李的表情也不大好，看于知乐的眼神带上几分怨恨，满心烦躁地给客人煮粉。

　　粉端上桌，客人一尝，发出干呕声。

　　“什么玩意？腥臭腥臭的，隔壁摊子的河粉可没有那么硬，难吃死了，给我退钱！”大婶恼怒道。

　　徐宇连忙上前安抚：“只是我们的大厨一时失手，我给你换一碗，再给你送两种海货和一样青菜，你别生气。”

　　“成，再给你们一次机会。”大婶的怒气消散了几分。

　　别的客人一听，也吵着闹着要免费赠菜，否则就退钱走人。

　　一番拉锯下来，徐宇妥协了。

　　“好好做，亏本了大家都不好受。”他走到灶前，冷声道。

　　小李哼了一声，加长了煮粉的时间，并只挑还活着的海货加进锅。

　　这次，除了粉煮得有些软烂，味道还算过得去，客人也不闹了。

　　十几分钟后，海隅村的第一批客人吃好了，桌子又立刻坐满了人，还接到了不少外送的单子。

　　而桃花村的摊子偶尔来一两个客人，显得冷冷清清。

　　大集的早高峰过去，海隅村的河粉基本卖完，而桃花村还剩一大半。

　　“哼，让他们学，亏死他们。”张文心见徐宇等人面色灰败，只觉得心情舒畅。

　　于知乐没说什么，只扫了他们一眼。

　　临近十点，两人给副业组其他人煮粉做午餐。

　　独特的泡椒风味为她们吸引了几个在大集摆摊的客人，其中有一位曾在蜀省生活过几年。

　　“太香咯，遭不住。”大姐说话时不自觉带上蜀省方言口音。

　　粉入口的瞬间，她摇头感叹：“太正宗咯，就咧个味道，我想了好多年。”

　　张文心向她问起蜀省其他的饮食习惯，被她嘴里的火锅惊得长圆了嘴。

　　“真的满锅辣椒？”她再三确认。

　　大姐笑道：“是咧，他们呐边吃辣都是从小娃娃抓起的。”

　　“有机会我得去见识见识。”张文心说。

　　大姐爽朗一笑：“是咧，有机会多出去走走，对妹儿好。见识多了，看人就不会走眼。”

　　随后，她还给大家讲了蜀省的山山水水和当地人的生活习惯。

　　众人听入了迷，对蜀省很是向往，在她离开后还在讨论。

　　“唉，好远，我连省城都没去过，这辈子应该是没机会去的了。”葛小菊长叹了一口气。

　　张灵附和：“像太阳一样远。”

　　于知乐摇头，自信道：“将来，每一个人都可以去自己想去的地方。”