第83章

第83章

　　周岳生眼疾手快,跨步上前接住他。

　　“姐夫要穿、穿绿、绿色的衣服。”陈昭说完这句话，眼皮缓缓合上。

　　于海光走近，伸手探了探他额头的温度,松了一口气。

　　体温正常,没有发烧。

　　在场几人被陈昭莫名其妙的话搞得一头雾水。

　　不过，大家并没有在院中停留太久。

　　周岳生将陈昭扛进西屋,掐着他的下巴给灌了一瓶解暑水。

　　而于知乐洗完澡换好衣服,回屋后一沾床就睡着了。

　　日落时的金黄色霞光完全褪去,天边染上淡淡的橙粉色。

　　陈昭在院子里猛灌凉白开，借此冲淡口腔中难闻的藿香味道。

　　“我再也不想中暑了。”他咂嘴两下，脸皱成苦瓜样。

　　于知乐推开房门,恰好听见这句话，问：“又忘了戴帽子？”

　　上次中暑以后,陈昭在大集买了一顶草帽，但总是忘记带去上工。

　　“没，太热了，就是一会没戴。”陈昭摸了摸鼻子。

　　今天上工前,草帽是记得带了,但才戴上几分钟,帽沿一圈就积满了汗，他就直接摘下了。

　　没曾想,摘下没半个小时,人就一头栽到地里去了。

　　“你啊,就该多喝几瓶解暑水。”于知乐语气中带上几分无奈。

　　记忆深处的苦涩味又卷土重来，陈昭的脸皱得更厉害。

　　“对了，你晕倒前说的那些话是什么意思？”于知乐忍俊不禁，主动转移话题。

　　“噢,对，那些都是我奶奶喜欢的颜色。”陈昭一下变得精神，开始掰着手指头数，“红、绿、绿、黄、蓝、紫。”

　　听他一一盘点，于知乐眉毛微微挑起。

　　他提到的这些颜色，估计只能在染坊找齐了。

　　“后天我要穿新衣服去接我奶，她最喜欢绿色了！”陈昭激动地说。

　　他说的是之前请张文心小姑做的一件豆绿色的的确良衬衫，配套的是一条黑色的西裤。

　　衣服到手后，他很喜欢，但一直没找到机会穿。

　　“你很适合穿亮色的衣服。”于知乐说。

　　陈昭在于家试穿过这套衣服，有种清爽的少年感。

　　“姐，你穿那条嫩黄色的裙子。”陈昭开始给其他人安排穿着。

　　于知乐笑道：“行，都听你的。”

　　另一边，周岳生在与于海光讲小李的事。

　　张海兰与于梦君要在五点半到达国营饭店，四点左右就要驾副业组的牛车从村里出发。

　　这时天还没亮，又有小李这个潜在危险因素，他怕会出事。

　　“明天我送她们，让宁谭找人盯着小李。”于海光沉思一瞬，给出暂时的策略。

　　周岳生颔首同意。

　　第二天，于海光早早就驾起牛车出发，在村口等张海兰和于梦君。

　　他在镇上武装部待了一天，帮宁谭处理事情，又在傍晚载两人回村。

　　宁谭有个手下住在邻村，这几天他会与两人结伴进城。

　　周三早晨，于知乐起早坐牛车，今天她不用带海鲜去国营饭店。

　　牛车从天黑走到天大亮，终于抵达海东镇。

　　凌晨五点半的街道还见不着几个人，但能听得见各个方向传来的嘈杂声，让于知乐觉得新奇。

　　此时，国营饭店的后厨已被蒸汽完全笼罩，胡老三在灶台前揉面。

　　“师傅，我们来了。”张海兰两人齐声打招呼。

　　而后，两人熟练地系上围裙、洗手，一人剁起肉馅，一人坐下择菜。

　　于知乐占了一个小灶台做红油，今天她要教胡老三的菜是红油海鲜锅。

　　线椒、灯笼椒、朝天椒一袋一袋地垒在墙角，让厨房的空气多了几分呛人的味道。

　　“胡三哥，由左至右，三份两份一份，剪成指甲大小。”于知乐边用碗舀辣椒，边说着三种辣椒的比例。

　　胡老三低声念叨了几次，记下要点。

　　热锅薄油，小火翻炒的过程撒一小把花椒，继续用小火烘炒。

　　慢慢的，辣椒的香味被激发，向四周弥漫。

　　“辣椒炒到酥脆就可以加白芝麻了。”于知乐轻拈指尖的辣椒块。

　　顿时，辣椒块碎成渣。

　　芝麻炒熟后，出锅，所有辣椒需要倒在簸箕上晾晾。

　　彼时，胡老三在做手擀面。

　　张海兰两人围在边上观察学习，他时不时停下提醒她们要注意的地方。

　　做着做着，他忽然长叹了一口气，道：“做厨房，最重要的就是基本功和这些小细节，急不来。”

　　“我们会认真学的。”张海兰和于梦君神情认真。

　　胡老三手上动作一顿，看向于知乐，说起他与上头谈论的结果。

　　“我和上头的人谈过小李的事，他违反了规矩，小李他叔被扣了一个月工资。”

　　“你受了这事的影响，上头怕你不来教做海货了，给你十块钱和五斤猪肉当赔偿。”

　　于知乐在翻动辣椒，抬头哦了一声。

　　“还有，以后店里的海货都由海隅村来供应，九点前送到店里就成。”胡老三继续说。

　　这段时间，国营饭店都从罐头厂那边拿货，质量不太稳定，还要受那边的气。

　　谈话时，他提了这个问题，上头让他自行解决，他第一时间就想到了海隅村。

　　“谢谢胡三哥。”于知乐转念一想，这是个重组女子捕鱼队的好机会。

　　胡老三哈哈一笑：“小双整天念叨着以后要到海隅村当维修师傅，我这个做爹的不得提前替她打好关系。”

　　于知乐三人扑哧笑出声。

　　过了很久，辣椒凉了，她倒入石臼中捣成粗辣椒粒。

　　这时，馒头和面包已经上锅蒸，客人又还没到，胡老三得了空，站在一旁看。

　　于知乐到了半锅油，说：“用菜籽油做最好。”

　　菜籽油大火烧熟，温度降至

　　合适，下葱姜香菜等炸出香味，再下大料，小火慢炸。

　　捞出料渣后，分三次加入粗辣椒粒中搅匀，期间要加点醋和白酒。

　　“这油拌点小凉菜，准香掉大家的下巴。”胡老三不断搅动着红油，带出醇厚的香味。

　　“拌凉菜也是个不错的选择。”于知乐应道，而后提醒，“不过，红油做好后加盖焖凉，味道更好。”

　　“成。”胡老三记下这个细节。

　　不知不觉中，已经七点，客人点餐的声音从窗口传入。

　　胡老三带着两徒弟忙起来，一直到八点多才做完最后一单。

　　歇息几分钟，他又马不停蹄赶往罐头厂，带回四大桶还在鲜活的各式海货。

　　土豆、莴笋、鲜蘑菇、豆皮垫底，把蒸煮熟的海鲜平铺于其上，倒入红油小火慢炖，最后浇上一勺热油。

　　鲜亮的红油沁入紧弹的肉中，料汁香而不辣，风味与干锅海鲜大杂烩截然不同。

　　同样的是色香味俱全，让人难以抗拒。

　　正午，店里客人多了起来，胡老三照旧将其放到柜台任客人免费试吃。

　　这道菜得到了大家的一致认可。

　　于海光等人来得早，陈昭也蹭上了一口，咂舌回味。

　　于知乐换好裙子，说：“可以了，走吧。”

　　她很少穿亮色的衣服，嫩黄色的碎花衬得她白得发光。

　　而腰部特地做了收紧处理，既凸显了腰线，又让裙摆炸开一定的弧度，露出笔直纤细的小腿。

　　“姐，黄色太适合你了，像公主一样。”陈昭看呆了，“这个颜色肯定特地为你发明的。”

　　于知乐开玩笑道：“我穿红色，你也会说红色是为我量身定制的。”

　　周岳生的视线从她出现的瞬间起就没离开过。

　　所有的阳光都集中在了她的身上，周围的一切都黯然失色。

　　“那当然，所有的颜色都是因为姐而诞生。”陈昭做着夸张的表情。

　　他的声音将周岳生的注意力拉回现实。

　　周岳生走到副驾驶，替她拉开车门，并在她上车时抬手挡住车门上框。

　　“叔，我要上车了。”陈昭清了清嗓子，通知于海光。

　　于海光哑然失笑，学着周岳生的动作，说：“来，小昭，我给你拉车门，小心别碰到头啊。”

　　两人搞怪的动作引得于知乐瞪了他们一眼，反而让他们笑了起来。

　　海东镇到省城要开三个小时，一路上有陈昭叭叭叭地讲，车内气氛很活跃，时间也过得快。

　　省城医院比海东镇的大上一倍，建筑也更新。

　　四人下车往里走，吸引了不少目光。

　　“你好，请问京市来的胡医生现在在哪儿？”陈昭拦下一个小护士，朝她灿烂一笑。

　　小护士脸红扑扑的，目不转睛地盯着他的脸，说：“培、培训会结束很久了，胡，胡医生现在应该和院长他们在食堂吃饭。”

　　“请问食堂在哪个方向？”陈昭继续问。

　　小护士的手指指向不远处的一栋外墙灰扑扑的建筑。

　　“谢谢。”陈昭朝她眨了眨眼睛。

　　小护士的脸更红了，慌忙移开视线。

　　等四人走出一小段路后，她回过神，连忙追上，提醒道：“欸，等一下，我们有规定，外人不能进医院食堂。”

　　“那我们在外边等一会。”于知乐看了看其他人，大家点头同意。

　　她的话音刚落，一道中气十足的声音响起：“小昭。”

　　四人应声回头，食堂门口出现几道身影，其中一位女士的穿着打扮格外惹眼。