第110节

　　当地的山葡萄肉厚且脆，汁液丰沛，味道酸甜适中。

　　于知乐吃得开心,把其他事情抛之脑后，开心专心做饭，同步在大灶生火。

　　热锅下猪油，油微热时倒入蒜末爆香，而后加入半碗辣椒粉，小火炒出红油，盛出备用。

　　这时，小灶的水微微沸腾，她便加快速度洗净铁锅，再加薄油。

　　油热下姜片，而后放入鱼头煎至两面微黄，倒入热水，大火烧开。

　　“鱼头汤好鲜。”张文心附身向前轻嗅，“再加上这辣椒油，粉肯定不会难吃。”

　　“出摊时的汤底用猪大骨和鸡架熬，会更香。”于知乐应道。

　　说着，她用勺子撇掉浮沫，下入鱼块，再加入姜末。

　　几分钟之后，淡粉微透的鱼肉被煮成瓷白色，面上又浮起一层白沫。

　　“撇去浮沫，加辣酱。”于知乐边说边做，舀入辣酱。

　　瞬间，奶白色的汤被染成鲜红色，强烈的香辣气味在小院扩散，激发着众人的食欲。

　　陈昭忍不住跑进厨房，盯着辣鱼汤直咽口水。

　　“乐乐，要炖多久？”张文心问。

　　于知乐把粉泡入热水，回答：“一个小时左右，到时煮好粉舀汤调味就可以吃了。”

　　“陈昭，看火的任务交给你了。”张文心递过烧火棍，“我带乐乐去见小姑。”

　　陈昭哦了一声，接过棍子，在小板凳坐下。

　　于知乐装了一瓮四果汤，与家人打了个招呼，跟着她往张家走。

　　一路上，两人听见大家在谈论陈老的事，有些人因此吵得不可开交。

　　张家三兄弟去摸鱼了，文柔夫妻二人在后院菜园，前院只有纳凉的老支书和张奶奶。

　　“又是你俩闹出来的？”老支书敲了敲烟斗。

　　张文心瞟了一眼院外，颇为得意地说：“是乐乐想出来的法子，厉害吧。”

　　老支书笑了笑，无奈中又带上几分宠溺。

　　“机灵，聪明。”张奶奶夸道，“按照这个态势，明天就要开投票大会咯。”

　　“戏还没演完呢。”张文心骄傲地说。

　　眼见她要驻足托出全盘计划，于知乐用手肘碰了碰她，提醒两人还有正事。

　　张文心刹停要脱口而出的词句，话题一转：“爷奶，你们喝四果汤，我们有事找小姑。”

　　她跑去拿了三个碗，倒得满满当当的，又将剩余的掉进井里，才端起一碗敲响张海雁的房门。

　　提及小女儿，老支书和张奶奶对视一眼，叹了一口气。

　　“进来吧。”张海雁朗声道。

　　于知乐推开门，屋里有些暗，回响着脚踩缝纫机发出的哒哒哒的声音。

　　“姑，喝四果汤，海石花冻软软的，是你爱吃的。”张文心小心避开衣片，将碗放在缝纫机台板上。

　　张海雁停下动作，抬头看向两人。

　　短发，鹅蛋脸，眼尾微垂，脖子微微前倾，这是于知乐对她的第一印象。

　　“这是？”张海雁眼睛微眯，试图看清于知乐的脸。

　　张文心介绍道：“乐乐，光叔的女儿，她找你做过衣服。”

　　“长这么大了啊。”张海雁感慨。

　　她出嫁时，于知乐才五岁，一转眼就出落成大姑娘了。

　　“姑，你，嗯。”张文心坐在张海雁对面，迂回地问，“你什么时候回去工作？”

　　“你什么时候变得这么婉转了？”张海雁打趣道。

　　姑侄二人一同生活了近十年，张文心性格又开朗，两人关系处得像无话不谈的好友。

　　“你打算怎么办？”张文心直接问。

　　张海雁放下勺子，用手绢擦了擦嘴，说：“我让大哥联系人了，准备把工作卖掉。”

　　她与张家人生活了十几年，深知他们的秉性。

　　张老头心眼很小，又是她的顶头上司，到时肯定会挑她的刺，所以她在离开当晚就做了决定。

　　“那就好。”张文心松了一口气，讲出于知乐的提议。

　　张海雁摇了摇头，说：“那家人肯定会去闹的，不闹到我把缝纫机送回去，他们不会歇息。”

　　“那就让他们没法闹。”于知乐冷不丁地来了一句。

　　张海雁愣了愣，而后忍俊不禁，道：“我还以为光哥坐这儿了呢。”

　　她的话一出，张文心哈哈大笑。

　　“你们不用替我担心，我能过得下去。”张海雁牵来两人的手，将其交叠在一起，轻拍几下。

　　之后，于知乐两人只留了一会，不耽误她赶工。

　　回到小院，她们发现胡曲莲和小胡已经到家，又带回一箩筐瓜果蔬菜。

　　此时，整座小院被浓烈的鱼香与辛辣味完全包裹，香辣浑厚的味道挑逗着大家的味蕾。

　　于知乐走进厨房，却看见陈昭皱着脸。

　　“怎么了？脸皱得像苦瓜一样。”她抬手戳了戳他的脸。

　　“姐，看火的活真不好干，我口水都快流干了。”陈昭摇头叹气。

　　在她们离开的十几分钟里，他掀开了无数次锅盖，馋得四处找活干，索性把粉给煮了。

　　“怎么不好？等会让你吃第一碗。”于知乐笑道，朝他摆了摆手，“出去找小宝玩吧。”

　　“好。”陈昭偷笑。

　　于知乐坐在板凳上，双手托腮，眼睛盯着灶里的火，意识跑到了模拟厨房。

　　上次的辣炒海货很受欢迎，观众们要求加量，但她最近没空赶海，便打算在商城购买食材加工。

　　她在商城翻了很久，却没有找到海鲜。

　　据仓库小管家的解释，每个主播的商品图鉴都不一样，可以购买的都是主播所处时代较为稀缺的资源。

　　所以，她买了五十斤五花肉和五十斤羊肉，趁现在有空，把烹饪过程录了。

　　于知乐的意识在模拟厨房待了差不多一个小时，做了两遍五花肉和三遍烤羊肉。

　　意识回笼，她的脸上多了几分疲意，抽掉灶下的柴火，往锅里加入胡椒粉、味精调味。

　　紧接着，她取出九个碗，点上刚买的豆油和茶油，放粉、舀汤、铺鱼，动作行云流水。

　　鱼粉表面漂浮着鲜辣红艳的辣椒油，醇厚的红汤衬得细粉和鱼块更有食欲。

　　粉刚端上桌，大家纷纷动筷。

　　鱼肉鲜嫩细腻，粉爽滑劲道，配上浓郁醇厚的香辣汤底，又香又辣。

　　每一口都让大家身心愉悦，完全沉醉其中。

　　小胡吃得急，鼻尖沁出汗珠，开玩笑道：“香死个人，真想把乐乐拐回京市，藏起来。”

　　“不，不能拐走姐姐。”小宝被辣得嘴唇红润，小声反驳。

　　张文心一把搂过他的肩膀，说：“就是，我和小宝一起保护姐姐。”

　　小宝乖巧点头，又低头小口小口地吃粉。

　　鱼粉的辣度超乎大家的想象，个个吃得满头大汗，又舍不得停下。

　　于知乐最能吃辣，反应没有其他人激烈，到井边摇动滚筒取四果汤，给每人倒了一碗。

　　凉沁沁的四果

　　汤入口润滑，汤汁微甜且味道层次丰富，清新爽口。

　　而煮过的水果松而不绵，海石花冻软滑可口，让众人缓过辣劲，再次大口吃鱼粉。

　　晚饭过后，大家都吃撑了，吹着凉风聊天消食。

　　与此同时，周岳生在宁谭家吃着从国营饭店打包来的辣炒海货，只吃了几口就干吃白饭。

　　宁谭饶有兴致地打量着他，饭都顾不上吃了。

　　“怎么？”周岳生放下碗筷。

　　宁谭问：“不好吃？这可是现在海县最受欢迎的菜。”

　　“汤汁太咸了，肉老了。”周岳生点评。

　　宁谭调侃：“不是咱们侄女做的就不合你的口味，是吧？”

　　他特地加重了侄女二字语气。

　　周岳生的视线扫向别处，生硬地转移话题：“你这屋子，该好好打扫了，横梁上有蜘蛛丝，两处。”

　　“行，我绝对打扫得干干净净的。”宁谭被哽了一下，笑道，“七月七记得接我电话，我给你汇报卫生情况，顺带讲一讲盛兰越回海县给咱侄女过生日的详细情况。”

　　周岳生眉头紧蹙，但没有开口问。

　　宁谭没有错过他的表情变化，继续吃饭，吃得相当快乐。

　　过了一会，周岳生问：“你查到什么了？”

第101章

　　宁谭眉毛一挑,放下筷子。

　　“盛兰越在京市军区文工团交流活动中表现出色，晋升了。”他也不卖关子，直接回答周岳生的问题。

　　这几天,他每天收到几百天来自京市的消息,这条是偶然瞥见的。