第106章

第106章

　　今天到桥洞的时候，已经有两人一狗在等黎秋月，小三轮一停就蹦下来帮忙。

　　闻雅力气大，黎秋月双手提起来的保温桶她单手拎着轻轻松松，另一只手还能卡住狗头不让接触，不怎么干活的钟桐有些笨手笨脚，却也把烤肠机成功运了上去。

　　“都是冷的，要稍微等一下。”

　　见萨摩耶馋的汪汪呜呜，黎秋月把肉肠放到烤肠机上，轻言细语的跟这个实心馒头解释。

　　黎秋月还想敲敲皮蛋的狗头，又怕主人介意，手都快碰到又缩了回去，闻雅看出黎秋月的心思，捏着皮蛋的下巴把狗头往黎秋月这边怼。

　　“敲，随便敲，它是真的不长记性。”

　　闻雅说的咬牙切齿，这瘪犊子在学校表现倒是好，出来以后就把拒食训练全忘了，这几年靠着自己的馋嘴，硬是把身价提了好几万。

　　别的不说，就说今天早上，要不是闻雅手快，皮蛋都差点成了臭蛋，气的她先冲物业举报了小孩的不文明行为，以及小孩父母对此行为的鼓励，然后回去又抽了皮蛋一顿。

　　“我就想不通，明明我也没缺它吃，怎么还是狗改不了吃……那啥呢。”

　　面前的烤肠香气扑鼻，闻雅不想让那个有味道的字体影响食欲，可惜原句流传甚广，听到的人直接无缝解码。

　　“去医院看看？”

　　排除掉天性难改的可能，黎秋月只能给出这个建议，人体很神奇，在你疯狂想吃什么的时候，基本都是缺乏某种元素，虽然不知道狗是不是这样，但查一遍也能放心点。

　　主要闻雅看着也不像缺钱的样子，检查应该不会有多少负担。

　　“半个月前才查过，没什么问题。”

　　闻雅叹了口气接过烤肠，飞快的吃完，才有些苦涩的说道。

　　皮蛋是她

　　从小小狗养大的，在断红尘的时候闻雅还跟医生上演过抢狗娃的戏码，人狗之间的关系极好，但皮蛋真的吃了或者沾着那啥回来……对不起，她没办法跟臭蛋亲近。

　　“那就只能管严一点了。”

　　黎秋月爱莫能助，她可是见过这对主宠的黏糊的，分开可是双方的折磨，钟桐在旁边赞同的点点头，顺便悄咪咪的把烤肠拿到手上。

　　这根烤肠是给闻雅留的，但这姐姐明显没心情吃，肉肠就是要趁热才美味，钟桐决定帮闻雅一把。

　　于是，在闻雅终于缓过情绪想要吃根烤肠的时候，只看到钟桐咬掉最后一口肉肠，留下一根光溜溜的木签。

　　闻雅：……

　　今天的生意比昨天的又要更好些，主要还是狗子们对黎秋月摊子上的肉肠实在念念不忘，撒泼打滚也要往桥洞这边跑。

　　人一根狗一根，这就是两根的销量，但人尝过肉肠的滋味就不可能只买一根，黎秋月这边的烤肠机都没停过，还是赶不上众人吃的速度。

　　好在举办过多次狗狗聚餐的闻雅经验充足，三两下把人做了分类排队，尽可能的减少等待时间。

　　等所有人轮过一遍，黎秋月手上又多了些狗狗肉肠的订单，但这次她没有接收，只说打算看看明天对狗狗们的接受程度，再商量订单的事。

　　黎秋月要是一口答应，狗主人们还会在心里犯嘀咕，但她这种坚定拒绝的驾驶摆出来，不少人反倒觉得昨天没下单是做错了。

　　“真的不能做吗，我这边的数量也不多啊……”

　　有人还想再努力一把，得到的还是摇头。

　　“做一次肉肠要花两天，做了明天也拿不到。”

　　之前那批收费的黎秋月都提前说了时间，确定可以等她才去买的肉，结果今天老是在催催催，虽然话术都挺委婉吧，但还是有点烦。

　　看着面前还在唠唠叨叨的大爷，要不是这批特制版的肉肠都挂到阳台上了，黎秋月甚至想退单。

　　“退呗，退的都给我，我妈家里的狗正缺小零食呢。”

　　钟桐接了话，黎秋月才发现自己不小心嘀咕了出来，惹她心烦的大爷气的脸色通红，钟桐却自顾自的亮出了收款码。

　　“大爷，您要退就快点，昨个儿我嘴慢，今个儿可不能再错过了！”

　　钟桐当然没养狗，不过不妨碍她张嘴就来，买回来自己不吃就煮熟喂流浪狗嘛，多大的事儿。

　　不是真心退货的情况下，嚷着退款没人接茬还好，有人接话就是真正的进退两难，钟桐这边开了口，刚刚还嚷嚷着的大爷直接跟掐着脖子的鸭子一样哑了。

　　肉肠的单子是他家老婆子下的，今天轮到他遛狗，但他觉得黎秋月不识趣，批量的订单都不打折，想让老板少收点钱又不好意思直说才嚷着退货，结果踢到铁板了。

　　“我看看，您说当时是……”

　　黎秋月这边也有些不耐烦，直接开始翻看付款记录，想偷偷吃点回扣的大爷顿时慌了——老婆子要是知道狗的肉肠钱被他吞了，自己就完蛋了！

　　发现处境不妙的大爷当机立断，在黎秋月的下一句话还没出口的时候，直接抱着自家的京巴溜了，也难为他一大把年纪还跑的那么快，等众人反应过来的时候，大爷和狗都没了影子。

　　黎秋月：……

　　何必呢。

　　这么一个插曲过了，也没人再敢催肉肠了——被打开新世界大门的狗主人正虎视眈眈的看过来，巴望着自己抢到退订的肉肠呢。

　　烤肉肠的时候不用人看着，黎秋月悄悄在手机上打字，桥洞不小，但挤了这么多人和狗，不贴着耳朵说话跟公放没什么两样，黎秋月自认为还没有跟钟桐熟悉到这种程度，索性文字交流。

　　【十五的月亮：明天带猪皮冻，你吃吗？】

　　要不是钟桐开口，那个老大爷得纠缠好一段时间，黎秋月想到这个打火机对她摊位的执着，便试探着打算用食物作为谢礼，就是不知道钟桐会不会接受……

　　【大大大凤凰：你做的我就吃。】

　　好吧，黎秋月觉得自己想多了。

　　今天的售卖顺利收尾，除了大家基本没怎么吃爽，一切都显得完美极了，黎秋月收摊骑着小电驴回家，路上就转进了一家大排档，啪啪啪的点了好些烧烤。

　　“再来一份米饭。”

　　其实黎秋月更想喝稀饭，但这边问过了没熬粥，也就不为难人了，用热水泡饭一样的。

　　“三串中翅，六串羊肉……”

　　服务员重复了一遍黎秋月要的东西，确定没有加减，就把单子给了后厨，没一会儿拿了壶热水过来，带着一小碟肥肠。

　　“这个是送的，不算钱。”

　　服务员解释完就走了，黎秋月却还是有些疑惑。

　　现在的饭店都这么舍得下本钱了？她记得小时候送的凉菜都是黄豆花生萝卜干海带丝来着？

　　头顶的监控明晃晃，黎秋月也没想那么多，熟练的用开水烫了碗筷，夹了片肥肠看了半天才进嘴巴。

　　肥肠跟看到的一样洗的很干净，应该还是焯水撇了浮沫的，一点异味都没有，一口下去筋道的肠壁裹着丁点嫩滑的肥油，从喉咙滑下去的时候满足的很。

　　这不是小菜该有的水平！

　　黎秋月看穿了大排档的险恶用心，却还是主动跳了坑，在服务员路过的时候加了一盘青椒肥肠，又催促着先上米饭。

　　服务员连连应是，在心里感叹上司的老奸巨猾，送的肥肠就那么几片不说，还都是从炒菜的份额中拿的。

　　这一顿夜宵吃的酣畅淋漓，黎秋月扁着肚子进，拿着打包袋出，回家后不忘自己的日程表上写下猪皮冻，啪一下倒在床上睡着了。

　　钟桐在离开桥洞后去酒吧狂欢到四点，在附近的酒店睡着的时候还想着猪皮冻，她没吃过这种食物，但这是黎秋月做的，她乐意尝试。

　　毕竟在黎秋月摆摊前，她也不知道自己还能接受烤肠。

　　没培养起来的生物钟没什么作用，黎秋月最后还是被闹钟叫醒的，打着哈欠去批发市场转了一圈才想起不用买菜，回去的路上又被山楂吸引，捡着漂亮的买了几斤，才回去睡了回笼觉。

　　闹钟响，迎接小时工。

　　昨天忘了跟小时工说今天不干，晚上吃夜宵的时候黎秋月看到两个新手询问今天要不要来，黎秋月都回了，本来打算跟另外两个也说一下，结果凉菜一上来，她满脑子就只有吃了……

　　不过现在想想猪皮冻的做法，黎秋月就庆幸自己当时忘了这件事——这么多猪皮，自己做皮冻得做到什么时候去！

　　“一人一口锅，从现在开始算钱。”

　　黎秋月把猪皮大致的分了分，就招呼两个小时工来干活，虽然一个用铁锅一个用不锈钢锅，但就是煮煮东西，区别不大。

　　猪皮冻制作不难，就是琐碎，先要把猪皮下黄酒冷水锅，水开之后打掉浮沫转小火，盖锅盖煮到猪皮能用筷子穿透，再刮掉肥肉，用，镊子拔掉猪毛。

　　黎秋月最不耐烦的就是这一步，好在一切有小时工帮忙，她现在只需要吃着早饭指挥就好。

　　大致的拔过一遍，再逆着纹理刮一遍切成细丝，再加盐到猪皮里干搓，搓完加温水再揉会看到水被油脂染成白色，倒掉水重复加盐加水的流程，一直到肉皮清爽了再用凉水冲洗到水彻底清澈。

　　“要是你们判断不好，就摸下猪皮，觉得有些发涩就是洗好了。”

　　黎秋月是这么说，但两个小时工还是坚持让黎秋月试一下猪皮，得到她说可以才把猪皮倒进单独的容器。

　　最后一步，就是根据猪皮的重量按照比例加水，上锅蒸煮再放冰箱冷藏，切片蘸料汁吃。

　　黎秋月想着跟钟桐的约定，先蒸了一碗猪皮放冰箱，剩下的再统一蒸煮。