第57章 香辣虾，香辣蟹

第57章 香辣虾，香辣蟹

　　“快, 趁热端进去！让大家伙分着吃了，这大闸蟹好吃着呢！”乔檀话说得快，手里的菜刀轮得更快, 巴掌大的一块嫩姜顷刻之间变成了一碟细细碎碎的姜米, 再添些醋，少许芝麻油和糖, 吃螃蟹用的姜汁醋就做好了。

　　两人一个端螃蟹, 一个端菜, 来回跑了两趟, 就把菜上齐了。再看霍大娘那边, 包子已经上锅，两道家常菜也做好了，一整坛葡萄酒放在了桌子正中央, 周围摆着一圈白瓷高脚杯, 十分的像模像样。

　　“今儿个咱们放开了喝, 不够就去窑里取。”霍大娘拍拍酒坛子, 爽朗道。

　　大家伙听了哈哈地笑，也不用她招呼, 按照辈分依次落座, 主位则让给了高村正和霍大娘。

　　霍大娘本要拽着乔檀坐在一起，但乔檀怎样也不肯, 便拉着匆匆赶回来的乔樱乔松坐在了小甜和高茵的身边, 霍大娘见状也不为难她, 低头看了看桌上的菜肴, 惊叹：“啧，又是没见过的新菜式，乔大丫, 你可太有本事了！这厨艺究竟是怎么练出来的，仿佛天上飞的，水里游的，就没有你不会做的。”

　　“是呀是呀！每次看小檀姐下厨，我都能增长一回见识。”

　　“这些菜看着就很好吃！闻着也勾人！”

　　“太香了，我从来没吃过这么香的菜！”

　　“我就说让檀儿姐下厨大家不悔后悔吧！”小甜急着表功，“不过，咱们能不能光说不吃啊，我我我、我都快馋出口水啦！”

　　“哈哈哈。”

　　大家一哄而笑，徐婶少不得又掐了小甜一回，“就你馋！丢人，快住嘴吧！”

　　笑笑闹闹中，高村正抬起头主持大局，他一扫前些日子的阴霾，又变得沉稳而墨迹起来，来来回回抿了几口茶后才道：“动筷吧，大家吃起来，喝起来。”

　　“好！”

　　“来，动筷动筷！”

　　筷子一拿，赶紧伸向属意许久的美食。

　　香辣虾和香辣虾是热情的海洋，红亮的颜色分外夺目亮眼，辛香的味道深深地刺激着每一个感官，撩得人舌底生津，馋得要命。霍霄带来的虾个个肥美，个头大，肉质鲜嫩，被开了背的大虾被油一炸，外皮变得酥脆，看上去就十分有口感，配菜虽然不多，但每一样都绝配，玉米段嫩黄，藕片白嫩，土豆条金黄，混合在一起，和谐又好看。

　　香辣蟹同样浓油赤酱的，螃蟹盖上沾满了豆瓣酱朱红的酱色，鲜红欲滴的，火辣辣的引人注目，恨不得立刻抓起一个狠狠地啃，把它鲜美的味道吃拆入腹，细细回味，狠狠过上一回瘾！

　　再看爆炒蛏子，啧，那酱红的颜色，油亮的光泽，可爱有趣的外形，怎能不叫人垂涎欲滴。

　　清蒸大闸蟹主打一个低调奢华有内涵，看起来不骄不躁不张扬，缩着钳子收着腿，披着一身红霞乖乖躺在盘子上，实则内里丰富，透过坚硬的外壳，是细腻雪白的蟹肉，香甜蟹膏蟹黄，味道清淡，却足以靠着鲜甜的滋味征服每一个食客。

　　乔檀忍耐不住，先抓了个大闸蟹来吃。

　　刚出锅的大闸蟹还有些烫手，乔檀一边抽气一边捏着蟹壳，反复试探了一番，确定没那么烫手后掀开螃蟹盖，令黄灿灿的蟹膏露了出来。

　　从未吃过螃蟹的小甜有样学样，忙也拿了个螃蟹，掀开了螃蟹壳。

　　那海鲜特有的鲜香气扑面而来，小甜忍不住夸赞：“好鲜啊！”

　　确实鲜！

　　乔檀二话不说，去了蟹腮蟹嘴，蟹心蟹胃，摘掉蟹腿，推出蟹腿肉，用小竹片剔出蟹盖里的肉，把蟹肉蟹膏蟹黄搅在一起，一股脑全送进嘴里，开吃！

　　她忙乎了大半天，就为了这一瞬间，这一口鲜香甜美的滋味，足以叫她忘却一切烦恼，只为口中的美食叫好！

　　蟹肉，甜！蟹黄蟹膏，香！她慢慢的品着，嚼着，面上不自觉露出了满足的笑容。

　　再看成功吃到人生中第一只螃蟹的小甜，同样在开心的手舞足蹈呢！

　　尝过了大闸蟹，再来吃香辣蟹和香辣虾！香辣虾香辣入味，虾肉鲜嫩紧实弹牙，好吃又上头，玉米香甜软糯，一口咬下去，满嘴都是甜中带辣，蘸满了浓郁汤汁的玉米粒，嚼起来那个过瘾！

　　藕片依旧保留着脆爽的口感，吃起来脆生生的，带着一股淡淡的藕香。土豆条经过高温油炸后，味道和口感都得到了升华，仿佛在吃裹了辣酱的薯条，外焦内软，越吃越香。

　　炒蛏子一口一个，先吃软嫩的蛏子肉，再嘬裹满了汤汁，又香又辣的蛏子壳，香得醉人，辣得过瘾，再举起高脚杯，共饮一杯，晕晕乎乎，越吃越香，越喝越美，简直有些飘飘欲仙了。

　　吃完了自己做的海鲜，再来尝尝霍大娘的手艺。霍大娘做的菜粗暴简单，没有什么花里胡哨的外形，只有诚意满满的肉，乔檀吃了块酱大排，又尝了尝葱爆肉，只觉得肉香满满，唇齿之间都是咸香的气味，十分的满足。

　　菜尝了一个遍，葡萄酒也喝了一轮，霍大娘等人蒸的大包子刚好也出锅啦！

　　猪肉大葱馅的包子，散发着热气的同时尽情展示着自身的香气，不遗余力地勾引着人。没有人能抵挡包子香，乔檀也是一样，明明才填饱的肚子瞬间又有些饿了，看着那些又白又胖的油皮包子口水满地，忙拿了一个，捧着吹了吹后咬下一大口。

　　啊，香！

　　太香了！

　　她一口气吃下半个，这才对啃着香辣蟹的霍氏和徐氏道：“霍大娘，徐婶，你们这包子做得真好！”

　　“是吗？”霍氏咬下一块蒜瓣似的蟹肉，美滋滋道，“你这个厨神说好，想必是真的好。”

　　“那咱们卖包子吧！”徐氏道，“就叫它麓平包子，没准也能和葡萄酒一样，卖的红红火火呢。”

　　徐氏喝多了葡萄酒，人有些飘飘然的，这话显然是在开玩笑，奈何同样喝多了的高村正却说了句可以考虑，弄得徐氏认真起来，开始描绘麓平大包子的宏伟蓝图，偏生高茵几个跟着一唱一和，仿佛真要成事，明天就要出摊卖包子似得。

　　乔檀知道她们在说笑，便默默吃包子不吭声，小甜却听不下去了，戳了她娘一下道：“娘，你别是掉钱眼里了吧！这包子再好也是包子，又不是什么稀罕物，谁愿意买啊？况且咱们整日酿酒，做点心都忙不过来，哪还能腾出时间蒸包子！”

　　徐氏正说在兴头上，无端端被小甜打断，很是生气。她猛地灌了一口葡萄酒，手一叉腰，捏了捏小甜鼓囊囊的面颊，“我就是掉钱眼里了，想着多挣点钱，好给你添嫁妆，早些把你嫁出去！”

　　一席话，把小甜的脸说得比她跟前的大闸蟹还红。

　　“那你还是别挣钱了！一文也别挣！”小甜伸出油腻腻的手将乔檀一环，“我要跟着檀儿姐发财，才不要嫁人呢！对吧檀儿姐！”

　　正往蟹黄蟹肉里淋酱醋的乔檀微微一笑，装模作样地晃了晃脑袋道：“哎呀呀，我不知道，我醉了，脑袋晕的很，不知道你在说什么。”

　　说完，又晃了晃头，东倒西歪的样子逗得元宝哈哈笑。

　　见乔檀装醉，小甜迅速加入，抱着她一起摇头晃脑起来：“哎呀哎呀，我也醉了，我娘刚刚说什么来着？呀，没听清……”

　　“你呀！”

　　徐氏佯装生气，在小甜腰上狠狠掐了一把，小甜哎呦叫了一声，一个激灵站了起来，不小心将手里的螃蟹盖呼到了乔檀头上，乔檀唬了一跳，呆呆地顶着螃蟹盖看了大家伙一眼，忍不住噗嗤一笑，那笑声有传染力似得，迅速感染了在坐的每一个人，一时间，村正家的院子里充满了笑声，便是院子里的大黄狗都跟着汪汪叫起来，摇着尾巴在院门口跑来跑去。

　　乔檀这边欢声笑语不断，而远在慈水镇的乔员外家里，却是一片死气沉沉。

　　大病初愈的朱庄头和媳妇席氏一并跪在朱采薇面前，一遍又一遍的数落着乔檀的不是。

　　“那乔檀真真像变了个人，口齿伶俐，满腹心机，倚靠着田员外横行霸道，硬生生将我们逼到这副田地。”

　　“因为她，庄子上损失惨重，我想尽办法想要弥补，奈何身子亏损的太厉害，救不了自己，更救不了庄子，只请夫人责罚便是。”

　　朱庄头一边说一边擦眼泪，那副可怜兮兮的样子任谁看了都会同情几分，他媳妇席氏更是一直在哭，只有提到乔檀时会插几句话，将乔檀形容的如财狼虎豹一般。

　　“那乔檀模样和性子随了他娘十成十，是个狐媚的！”席氏道，“她先是勾引了庄上的长工，又讨好了田员外，把他们哄得一愣一愣的，挑拨得他们和咱们作对，那些个长工便罢了，田员外是万万得罪不起的，我们已经一忍再忍了，奈何那乔檀步步紧逼，差点要了我们的命。”

　　“是呀！差点要了我们的命。”朱庄头挤着嗓子咳嗽了几声，哭诉，“夫人，你可要为我们做主啊！”