第40章 打年糕

第40章 打年糕

　　寡妇门前是非多，何寡妇这么个瘦小的女人能把孩子拉扯长大，除了村里人的照顾之外，她彪悍的性子也是原因。

　　当初看他们孤儿寡母好欺负的人，都是被何寡妇拿着扫把赶出去。

　　只不过随着何水清长大成人，何寡妇惦记着孩子得娶妻生子，婆婆太彪悍怕没有姑娘会愿意，这才收敛一些。

　　赵大嫂骂得是赵梦成和王婶，可他们是一块儿上的山，传出去谁的名声都不好听。

　　何寡妇揪住赵大嫂的头发，左右开弓扇巴掌：“让你胡说，老娘今天就打死你了，回头我吊死了给你偿命。”

　　赵大嫂一开始还能反抗，可挡不住王婶几个婆娘都拉偏架。

　　最后她捂着脸躺在地上嗷嗷哭：“我没说你。”

　　“说梦成侄儿也不行。”

　　何寡妇又是一巴掌：“我们这么多人一起上的山，到你嘴里就成不清不楚，那往后谁都别活了，都去吊死在你家的贞节牌坊上。”

　　王婶在一旁补枪：“赵大家的，就算你们断了亲你也不能随便污蔑人，趁着今天这么多人在，我们掰扯清楚。”

　　“还掰扯什么，给她脸了，欺负到我们身上来，直接打死了浸猪笼。”何寡妇又是狠狠一掐，换来赵大嫂的哀嚎。

　　赵大嫂被吓坏了，连声喊道：“我不敢了，以后再也不敢胡说了。”

　　何寡妇还不放过她：“糟了良心的混账玩意，往后老娘再听见一句就是你说的，日日往你家倒粪水。”

　　赵梦成收回自己的脚步，觉得眼前的场景没有他发挥作用的余地。

　　揪下赵大嫂的一把头发，何寡妇才爬起来，呸了一声：“闭上你的脏嘴滚吧。”

　　赵大嫂哪里还敢再说什么，连爬带滚的走了。

　　何寡妇回头瞧见赵梦成，这才掩饰的扔掉那一把头发，露出个紧张的笑容来：“是不是吓着你了？”

　　“婶，婶子平时不这样，就是她那张嘴太脏了，得给她紧紧皮子。”

　　赵梦成露出笑容，夸道：“婶子干得好，今天多亏有何婶你在，不然我一个男人，动手不好，不动手又憋气。”

　　得了这话，何寡妇放松下来，拍着胸脯保证：“这算啥，往后她再敢满嘴胡喷你就告诉我，看我不收拾她。”

　　还对王婶说：“你也就脾气太好，这样的人就该冲上去扇她巴掌，扒她衣服，教训几次她就不敢了。”

　　王婶咋舌：“上次我还浇了她一盆水，哪知道今天还敢胡说。”

　　“就是教训的太轻了。”何寡妇这么说。

　　不知何寡妇这么觉得，旁边的婆娘都这么想，赵大嫂信口胡说的编造，这传出去让她们往后怎么做人。

　　打了这一顿，大家都觉得痛快。

　　解决了这桩事，赵梦成才拉着孩子往回走，走到半路上，赵馨就仰着头说：“爹，我觉得何奶奶更厉害，以后我要变成她这样。”

　　赵梦成看着女儿胖嘟嘟的脸颊，亮晶晶的眼神，觉得自己的教育方式是不是出了岔子。

　　他不打算把女儿养得唯唯诺诺，可变成何寡妇这样的会不会太彪悍？

　　赵茂还在旁边给他妹妹出主意：“你可以取长补短，谁的招式好就都学，这样你就能变成咱们村吵架最厉害的人。”

　　赵馨听进去了，小脸可认真了：“二哥说的对，我会好好学的。”

　　女儿你到底要学什么，赵梦成嘴角都僵硬了。

　　赵椿又说：“三妹，等我学了武艺就回来教你，到时候你一脚就能把他们踢飞。”

　　赵馨难得跟大哥好，拉住他的手说：“那可说好了，大哥要说话算话。”

　　“那肯定的。”赵椿挺起小胸膛。

　　赵梦成咳嗽一声：“要不咱们还是赶紧回家吃饭吧。”

　　赵椿抢着拎着那一背篓的柿子，回到家就问：“爹，直接塞在米桶里吗？”

　　赵梦成想了想，还是阻止了儿子的举动。

　　青山村一带用土法子捂柿子，通常是直接往谷堆或者米桶里一塞，过一段时间就能吃，但这样做有风险，有时候柿子就烂在里头了。

　　这样捂出来的味道也没那么好。

　　“咱用白醋。”

　　柿子不用洗，直接用白醋喷湿了柿子蒂部，喷完就放到干净通风的地方。

　　这法子方便干净速度也快，村里人通常是舍不得买醋，但赵梦成很舍得。

　　三小只蹲在柿子旁边，好奇的问：“爹，这样就能吃了吗？”

　　“等个三四天。”赵梦成说道。

　　赵椿在那边数数：“一个，两个……十二个，一共有十二个，爹吃一个，我吃一个，阿茂吃一个，三妹吃一个，我再吃一个，阿茂再……”

　　赵茂受不了大哥这样：“一人三个。”

　　赵椿便说：“我们一个人能吃三个。”

　　“野柿子即使捂熟了也会有点涩味，回头我去问问附近有没有柿子树，咱栽一棵在家里。”赵梦成说道。

　　提起柿子树，赵梦成果真上了心，转身就去找了刘炳坤问这事儿。

　　刘炳坤一听要柿子树，立刻说：“我知道哪儿有，长得又红又多苗子好，回头我给你捎回来。”

　　赵梦成不只要柿子树，还想要别的：“有桃子，李子葡萄杏子那些吗，有的话都要。”

　　“哥，你这是要种多少？”刘炳坤惊讶的问。

　　赵梦成解释：“新房子后院子大，我打算围着种一圈，这样孩子们都能甜甜嘴。”

　　“果树可不好侍弄，有些娇气的很，折腾半年果子也不甜。”刘炳坤知道他疼孩子，但还是劝了一句。

　　赵梦成只说：“先种着再说，要是果子酸就做成蜜饯，反正不要钱。”

　　“那成，我帮你访。”刘炳坤答应下来。

　　临了又问：“听说今天赵大家的嘴巴喷粪，被我何家婶子收拾了一顿？”

　　赵梦成一笑：“你也知道了。”

　　“能不知道吗，赵大家的也是胆大，何婶子啥人，当年能追着人跑出二里路，她居然也敢。”

　　刘炳坤笑着说：“哥你放心，你是什么人，她是什么人，咱们村的人眼睛不瞎都看得清清楚楚，没人信她。”

　　赵梦成听出来，刘炳坤这是让他放心的意思：“多谢了。”

　　“谢什么。”刘炳坤笑完又叹气，“早前让大家伙别卖粮食，别卖粮食，说几遍都不听，收粮那天我才知道好几家都偷偷摸摸的卖了些，现在后悔也迟了。”

　　“这几天村里头很不得劲，都担心这事儿呢，哥，你说明年能好吗？”

　　赵梦成叹气：“我要知道我成神仙了。”

　　“白龙都下凡救你，你就是半个神仙，下凡了。”刘炳坤哈哈笑起来。

　　赵梦成是真的不知道，他又没有未卜先知的能力，小说主线不在青山村，赵家三小只都只是炮灰，自然不会大篇幅提起这地方。

　　要是赵小花还在村里头，或许还能给点预警，可惜她已经攀高枝去了。

　　天灾不知道还会不会有，但人祸肯定不少：“不管老天爷怎么样，日子还得照旧过。”

　　“也是。”刘炳坤叹气。

　　“对了哥，我爹说马上就年底了，今年事情多不折腾，但年糕还是要打点。你家要打的话提前弄点糯米泡着，不然到时候麻烦。”

　　打年糕，赵梦成一听年糕，脑海里就浮现出年糕的食谱来。

　　汤年糕，炸年糕，年糕蘸红糖，年糕片……

　　立刻点了点头：“要打，那我早些准备好。”

　　回家一说，三小只立刻也兴奋起来：“爹，啥时候打年糕，今年我们能一起打吗？”

　　“应该就这两天。”赵梦成回答。

　　赵椿是个急性子：“我可太想吃年糕了，去年我只吃了几口，年糕太好吃了。”

　　年糕这东西还要用到糯米，比其他的吃食都要精贵，每年赵家都是意思意思打一点，过年还要拿出来招待亲朋好友。

　　所以在三小只眼里，年糕是过年才能吃上几口的美味食物。

　　赵梦成大手一挥：“咱们今年多打一点放着慢慢吃，吃到你们吃腻为止。”

　　赵椿觉得自己不可能会吃腻，年糕那么好吃，他能吃一辈子。

　　知道要打年糕，三小只都坐不住了，天天盼着这一天到来。

　　第一场霜落下来的时候，村里终于开始打年糕了。

　　一个个灶台被点燃，赵梦成带着三小只过去的时候，打年糕的人群已经热火朝天。

　　淘米、磨粉、烧火、上蒸、翻蒸、打糕，每一个环节都有人分工。

　　远远看起满是烟火味，尤其是蒸糯米的锅冒着雾气，让空气里都是糯米的香味。

　　最累最花力气的就是打糕，糯米和粳米按比例混合蒸好后倒入一个两人合抱的石臼中，两旁的男人高高举起杵臼，用力砸下去。

　　两人像是商量好似得，你上我下，相互配合，将米粉直接砸得黏稠有韧性。

　　这活儿得青壮年来干，不然一会儿就直不起腰杆儿来。

　　三小只一过来就欢呼一声冲过去，加入到一群孩子中，都围着石臼不肯走。

　　老村长招呼赵梦成过去，笑着说：“吃了年糕年年高，这个意头不能少。”

　　“看着都来了。”赵梦成环顾一圈，发现连赵老大也来了，不过带过来的米不多。

　　老村长这日一直是笑呵呵的：“多少要打一点，自己不吃祖宗也要吃。”

　　青山村过年祭祖的时候，年糕是要算一样的。

　　打年糕是个体力活，刘炳坤这样的青壮年也吃不消一直干，干一会儿就得找人换换手，村里头的青壮都轮着干。

　　赵梦成家三小只干不了活，就主动说：“我来打一会儿。”

　　刘炳坤犹豫起来：“哥，你能行吗？”

　　不是他瞧不起赵梦成，实在是他看着斯斯文文，一直以来都没干过体力活，瞧着实在是不像能干力气活的。

　　王明也说：“哥，你去帮忙淘米吧，那边也要人。”

　　那头的婆娘们就笑嘻嘻的说：“快过来帮忙，你是读书人，干不动打糕也正常，我们不嫌弃你。”

　　赵梦成挑眉：“瞧不起人了，等我干了你就知道。”

　　刘炳坤只能把杵臼递给他。

　　他有些不放心的站在旁边，问王明：“哥能行吗，他一个读书人哪儿能干这个。”

　　王明却说：“看完你就知道了。”

　　下一刻，赵梦成举起杵臼，狠狠落下，打得十分中正。

　　刘炳坤点头：“哥脑子聪明，干啥都像样子，只是打年糕耗力气，他这么卖力一会儿就不行了，待会儿你去接班。”

　　王明不想搭理他。

　　不只刘炳坤觉得赵梦成不行，村里人大多这么想，谁让他以前是账房，现在卖豆腐，从来也没干过体力活。

　　让他们跌破眼镜的事，赵梦成不但干得不错，而且干得很不错，对面的人都换了三轮，他还在坚持着。

　　赵梦成打了一会儿就浑身发热，索性挽起袖子来继续干，对面打年糕的小伙子觉得热，已经把衣裳都脱了。

　　袖子一卷，倒是露出他胳膊上的肱二头肌，每一下都彰显着自己的存在。

　　有婆娘忍不住说：“哎呦喂，以前真没看出来梦成身上还挺有肉。”

　　“咋地，你看的眼馋了，眼馋找你男人去。”这些事年岁大了的婆娘，从来无所顾忌。

　　“我这是夸他，看着瘦瘦弱弱的还以为不太行，没想到一胳膊腱子肉，怪不得能让媳妇连着生了三个，还有一对双胞胎。”

　　眼看她们越说越不像话，王婶阻止道：“成啦，年糕还堵不住你们的嘴。”

　　婆娘们哄堂大笑，一边泡米磨粉，一边说笑打趣：“我娘家还有个侄女没嫁人，模样一般，但人勤快，只要五两银子的聘礼，要不我去问问梦成中不中。”

　　“五两银子，你家侄女是天仙呢，要这么多。”

　　“人家说了，五两银子是多了点，但也给嫁妆，再说也能商量。”

　　王婶一顿，叹气道：“云娘走了还没到一年呢。”

　　婆娘又说：“又不是今天下聘明天就能嫁进门，走完礼时间也差不多了。”

　　“我又不是他娘，这事儿我可管不了，你要有主意自己上门问去。”王婶连忙推脱。

　　婆娘哈哈笑起来：“那我真去问了。”

　　往那边瞥了眼，赵梦成干累了，将杵臼递给王明，且伸手掐了一块年糕走：“待会儿从我家的里头扣。”

　　“这我家的，你随便吃。”有个小伙子大声喊。

　　赵梦成笑了笑，走到三孩子身边：“来尝尝，新鲜出炉的。”

　　热乎乎的年糕十分劲道，一口下去全是糯米的香味，三小只一人小半块，吃的十分珍惜。

　　赵梦成也捏了一块塞进口中，纯手工打出来的年糕更有韧性，带着粗狂的口感，单口吃也觉得香甜。

　　看见这一幕的婆娘们啧啧称奇：“梦成也真疼孩子，比我家那俩棒槌强多了。”

　　“也是老赵俩口子会养孩子，梦成能干又顾家。”

　　也有人努了努嘴：“那头还有一个姓赵的，可见有些东西是天生的，不是爹娘能教会的。”

　　众人都知道她说的是谁。

　　赵老大统共就带了五斤米，轮到他干活的人都皱眉头。

　　“你这也太少了，石臼都放不满。

　　赵老大只黑着脸说：“家里没钱，要不你家的分我点。”

　　问话的人不乐意了：“又不是我让你卖粮食，你跟我撒什么气，要不你来干。”

　　赵老大板着脸，一副别人都欠他八百两银子的模样：“都是一个村的，凭啥别人都能来打我就不行，合着我家穷就活该？”

　　“那别人家还都来帮忙了，你家倒好，你婆娘不出门，你来了就干站着，你家那小子就更别提了，连个人影都不见。”被骂的人更大声的骂回去。

　　赵老大还要说什么，老村长喊了一声：“好了，要打就留下，不打就赶紧走，别给村里添晦气。”

　　又朝着其他人说：“这可是要用来祭祖的年糕，今天都得高高兴兴，别给我挂脸。”

　　这才把争吵中止，赵老大腿还没好，到底是有人帮他下场打完了那五斤年糕。

　　“什么人啊，那腿都好几个月了，咋还没好，他不会故意装的偷懒吧。”

　　这话却是冤枉了赵老大，他腿受伤后就没能好好养，后来拖着腿帮着儿子走动，回家就疼的厉害起来。

　　原本今天也该赵大嫂来，可她觉得自己丢了脸面不肯出门，赵老大打了骂了还是没办法，最后只能自己拎着粮食来了。

　　走了一路，赵老大又觉得受伤的腿隐隐作痛，脾气也是一点就着。

　　临走前，赵老大阴沉的看了眼不远处的弟弟，眼底满是嫉恨。

　　赵梦成瞧见了他，但压根没把他放心上。

　　年糕那么好吃，味道那么香，那么甜，那么糯叽叽，他全幅心思都在吃年糕上。

　　一小块年糕很快吃完了，赵椿舔了舔嘴角：“二弟，再给我吃一口。”

　　“不，这是我的。”赵茂赶紧塞进嘴巴，免得被他抢走。

　　赵馨有样学样的塞进嘴巴，还嚼吧两下。

　　赵椿耷拉下脑袋：“我连味道都没尝出来就没了。”

　　“猪八戒吃人参果。”赵梦成敲了一下他脑袋，又说，“待会儿就轮到咱家了，做好了你敞开了吃。”

　　赵椿立刻又高兴起来，也不惦记着弟妹嘴巴里那一口了，颠颠的跑过去要帮忙，倒是逗得干活的婆娘们哈哈大笑。

　　赵梦成说多做点，一口气做了两百斤。

　　弄得王明都问：“哥，你家这是要拿年糕当饭吃了。”

　　“年糕吃起来简单，等过年懒得做饭就煮年糕吃，还省事儿了，反正年糕跟粮食一样，都是要进我肚子。”赵梦成这么解释。

　　做出来的年糕不能直接收起来，得先摊开了凉透了晾干，这时候才能收进箩筐里。

　　赵梦成就让三孩子看着，结果这三只倒是好，一人坐着一竹篾的年糕监守自盗。

　　一会儿功夫，赵椿已经吃掉了三条年糕，赵茂赵馨好一些，只吃了一条。

　　赵梦成吓了一跳：“阿椿，不许再吃了，回头吃坏肚子。”

　　年糕里头可有糯米，吃多了消化不良。

　　赵椿遗憾的放下第五条，舔着嘴角说：“年糕真好吃，其实我能一口气吃十条。”

　　王明瞧见了：“怪不得你爹要做两百斤，半大小子吃穷老子，两百斤都不够你这么吃。”

　　“我爹说了，吃得多，力气大，我要变成大力士。”赵椿得意道。

　　王明拍了拍他的脑袋，鼓励道：“好志向，等你俩有出息，你爹就不用这么辛苦了。”

　　赵梦成也坐下来吃年糕，口中笑道：“有年糕吃我也不辛苦。”

　　“爹，可以再给我咬一口吗？”赵椿立刻蹲在他身边。

　　赵梦成不敢继续给他吃：“你歇一会儿，要是肚子不疼明天我们继续吃。”

　　赵椿欢呼一声，并且保证：“我肯定不疼。”

　　结果说完这话没一会儿就哼哼唧唧起来。

　　赵梦成十分无奈：“过来。”

　　赵椿苦着小脸过去，支支吾吾：“爹，你别生气，很快就能自己好了。”

　　“你就是一口气吃太多积食了，爹给你揉揉肚子，一会儿就好了。”赵梦成摇了摇头，伸手给他揉肚子，精神力帮助消化。

　　“年糕是糯米做的，一口气吃多了不消化，下次记住了吗？”

　　赵椿乖乖点头，怕爹跟上次一样生气，幸好这一次爹没发火。

　　揉了一会儿，赵椿就觉得好多了，他还是馋，看着年糕就流口水。

　　赵梦成踹了踹他屁股：“去那边帮忙，干干活就不想着吃了。”

　　赵椿只得过去帮忙。

　　结果他前脚刚走，后脚赵茂就过来了：“爹，我也有点吃撑了。”

　　赵梦成看着老二，小孩儿红着脸低下头。

　　他哪能不知道小孩儿心思，伸手拉过去：“行，爹也给你揉揉肚子。”

　　揉了一会儿就问：“好些了吗？”

　　赵茂脸更红了：“好多了。”

　　赵馨走过来把他挤开去：“爹，我也疼。”

　　小姑娘捂着自己的心口：“可疼可疼了，也需要爹爹肉肉。”

　　赵梦成哭笑不得，给她揉了揉胃：“现在好了吗。”

　　赵馨认真点头：“好多了，谢谢爹。”

　　打发走三小孩，王明憋着笑：“哥，你这是养了三个活宝。”

　　“自己生的还能咋地，哄着呗。”赵梦成笑起来。

　　气温低年糕凉的也快，很快赵梦成就把年糕收起来，担子一挑，直接往家里去了。

　　三小只也不玩了，立刻跟上来叽叽喳喳。

　　“这么多年糕，我们能吃一年。”赵椿老垫着脚想看年糕。

　　赵茂就说：“大哥你一顿能吃四条，也就够吃三个月。”

　　“我也不是每次都吃那么多。”赵椿为自己辩解。

　　赵馨就追着亲爹问：“爹爹，年糕怎么样做最好吃？”

　　“不如我们都尝尝，馨儿自己来说哪种最好吃。”

　　赵梦成笑呵呵的表示：“明天早上咱们先吃青菜年糕汤，后天吃年糕蘸红糖，后天吃炸年糕片，大后天吃炒年糕……”

　　赵馨听着他的话吸溜吸溜，用力点头：“爹爹最厉害。”

　　即使天气冷，但年糕不能就这么堆着放，不然南方潮湿，过一段时间要么干裂，要么长毛，或者既干裂又长毛。

　　赵梦成早早的准备好水缸，将年糕一排排的叠进去后，直接灌入干净的水，这样年糕能放到明年春天。

　　做完这个，赵梦成回头一看，三孩子都在门口堵着呢。

　　他正要打趣几句，却见赵馨猛地一个喷嚏，小姑娘不在意的揉了揉鼻子，继续盯着年糕看。

　　“馨儿，是不是冷着了？”赵梦成问。

　　赵馨不在意的摇头：“不冷。”

　　话音未落又跟着几个喷嚏，赵梦成摸了摸她的小手是暖和的，可再摸衣裳却皱了眉。

　　他总算想起来自己忘了一码事，冬天了，该换棉衣了。

　　而他忘了买棉花。