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| 《眠春山》 | TXT下载 |
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“啥是沙半斤？”
“就是沙鸡，蘑菇炖沙鸡好吃。”
草原上的沙鸡特别多，泛滥成灾，尤其雪后白茫茫一片，草全被覆盖后，沙鸡会成群飞来刨雪。
姜青禾想了想应下来，都兰来的时候，她才刚从荒地上回来。在宋大花的指导下，先去荒田里把积攒的肥给埋进去。
明天还得往地里头钻，空出半个下午也不妨事。
她问都兰能不能多带几个人，都兰说行，她一个人走到宋大花那个草房子外去叫蔓蔓。
自从二妞子和虎子来了后，几个娃每天凑在一起，由二妞子起头，虎子断后，蔓蔓跟小草听指挥。
不是在旱柳路那里蹿来蹿去，爬树掏鸟窝，就是刨沙坑里的沙子，散的到处都沾满沙子。更有一次跑到湾里跟其他娃玩，不知道是不是在地上摸爬滚打，脸上身上糊了一层泥巴。
虎妮每次都笑呵呵的，宋大花每天浆衣裳累得要命，气得拿了条棍子，满院子追着两个娃打。
吓得蔓蔓赶紧跑到徐祯身后，可怜兮兮地说:“爹，不打”，眼神却瞟向姜青禾。
把她都给弄得没脾气了。
当然今天也没好到哪里去，几个娃聚在路边，围着一滩红土，上次弄完还剩了一些，被虎子偷摸拿了点，搅和成糊状。
玩绊泥炮的游戏，湾里小男娃很喜欢玩，挖一块红泥捏成中间凹，两边高的碗状。放在手掌心，快速翻手将泥扔在地上，会发出砰的碎裂声。
蔓蔓手短，又翻不过来，干脆捏泥巴玩，眼睛瞟到她娘走过来，赶紧伸手抹了两下脸，结果糊了半边的泥巴。
“嘿嘿，”她傻笑。
“要玩泥巴还是捉沙鸡去？”姜青禾嫌弃地给她抹了把脸，蹲下来看他们几个玩。
虎子猛抬头，“沙鸡？杀只鸡来吃？”
“我家没有鸡，”蔓蔓摇摇头。
小草说:“沙子里的鸡？”
“哎呀，俺去！”二妞子嫌弃几个娃，听话都听不到重点。
“去啥嘞，”宋大花甩甩水淋淋的手，顺手把巾子挂在外头，走出来问道。
“说去捉沙鸡，姐你去不，”姜青禾站起身说。
“走走走，捉鸡都不去，人傻了不成，再叫上虎妮。”
听到这话，宋大花应得很急，立马回屋拿上自己编的柳条罩子，又找了几个毛口袋，往罩子里塞，匆匆忙忙出门。
临走前还不忘叫几个娃都去上遍茅厕，免得到了草原上要拉，平白肥了那里的地。
而姜青禾把家里有剩余的干货，挑拣了些送给都兰，又装了一袋小米，让都兰不好意思，又高兴得红了脸颊。
去捉沙鸡照旧是虎妮赶的车，都兰骑着马在前面带路，驶过一片又一片荒芜的草地时，临靠近山边，才停了下来。
几个娃趴在板车上，揉着屁股哎呦哎呦地喊，颠得尾椎骨都疼，宋大花也有点受不了，她嘀咕，“俺下回还是走路得了。”
姜青禾嘶嘶呼气，勉强走了几步，太疼了。
都兰翻身下马，从怀里掏出一根很长的马鬓辫，凑近说:“这是马鬃编的绳子，额们套沙鸡用这种，你们没有，可以用麻绳，要编的细。”
虎妮揣着弓，啥套沙鸡，她都是直接打的，放上石子瞄准，一打一个准。
她一把抱起小草走在前面，“闺女，娘带你打几只鸡补补。”
只有宋大花反复叮嘱两个娃，“不要给俺跑远了，嘴给闭严实了，吵着鸡了，别逼俺抽你们。”
二妞子撅嘴，虎子老实点头，他娘可是真会抽。
沙鸡经常出没的地方，在一丛丛柳条子边上，沙鸡喜欢窝在里面，也喜欢啃食草籽和叶子。
一群人走过去，动静有点大，一只只肥嘟嘟，黄褐色翎羽的沙鸡，四处逃窜，嘴里叫着“唧jun”“唧jun”，一双粗绒脚蹬得很起劲。
都兰扯直马鬃辫，一头拴在柳条子上，另一头绕个弯做成活扣，放在地上，再撒一把草籽，去壳的谷子。
“去后面，别叫沙半斤看见，你们瞅着，等它们看见了用爪子刨，刨进坑里就能套着了。”
都兰太过于信心满满，说的话底气十足，一群人没怀疑，都屏气凝神，趴在有点起伏的草坡后头，只敢探出半个脑袋来瞧。
然后等了又等，都不见沙鸡飞过来，好不容易有只溜达溜达走到边上，几个娃更是牢牢捂着嘴巴，生怕沙鸡飞走了。
结果沙鸡用尖嘴啄食完草籽后，扑腾扑腾翅膀飞了。
“阿——”
大伙发出失望的声音。
虎妮这时从后面的山里走出来，拎着一串用草绳绑紧的沙鸡，她的弓可不是盖的。
一弹一个准，沙鸡走得毫无痛苦。
“都兰你这法子不成啊，”虎妮满脸嫌弃，老半天连一只都抓不着。
宋大花也憋不住了，“哎呦，要不妮你也教俺一手，咋使弓嘞，俺也去猎点来。”
都兰也不恼，挠着后脑勺说:“总有只傻的会上套。”
大伙又是笑又是无语，合着是在这守树待鸡啊。
姜青禾撸起袖子，她说:“让我试试。”
还没问她咋试，人拿过宋大花的柳条罩子，在上面栓了根麻绳，又掰了根粗的柳条，将罩子支起来留道缝，撒了把稻子。
不信还网不到沙鸡，这个法子还是来自于学过的课文，试还是头一次试，她在下罩前也指望有几只傻的进罩。
姜青禾小心把绳一点点放长，趴在一边死死盯着，这下只有呼呼的风声，和鸟盘旋钻过柳条子的响声。
稻米可能比较香，还真有沙鸡低着头冲进去啄食，姜青禾当即拉绳子，只听啪的一声，两只沙鸡在罩子里蹦，满头乱窜差点掀翻罩子。
“嚯，”宋大花惊奇，都兰惊叹，还有这种法子，到时候去冬窝子试试。
二妞子喊，“姨姨，你真厉害。”
“我娘棒！”蔓蔓嘚瑟。
“虎子，你管好自个儿的爪子，别把盖给掀了，跑了咋办，”宋大花叉腰在那喊，跑过去揪住虎子的后领，把他拽回来。
还是虎妮出马，一捆捆两只，姜青禾打算先不杀，到时候分一分，养着先。
这种要吃的牲畜，她是不会让蔓蔓养的，虽然自从之前捕到野鸭，闹着要放生后，娃也懂了一些，但终究还是懵懂的。
最后被冷风吹了一下午，战绩斐然，一个袋子都装满了，全靠虎妮和她的弹弓。
现在姜青禾真觉得人能猎一整头黄羊了，那力道和准头真不是吹的，太行了。
猎了那么老些沙鸡，几人准备回家。
“别回去，跟额去吃羊肉，”都兰一手拉住姜青禾，一手拽着虎妮，还要面朝宋大花说话。
“要搬草场了，羊客不来收羊，有些羊老了，等不到转到冬牧场，只能杀了，大伙吃一顿，”都兰解释，这里面还有她的一头羊。
宋大花连忙摆手，脚往后退，“吃肉俺们就不去了，咋好意思嘞。”
本来也就今天刚见上面，吃点旁的就算了，肉可万万不成的。
姜青禾跟虎妮也推脱，小孩都想去，嘴里口水涟涟，面上神情沮丧，好想吃一口羊肉阿。
在寒风中扯皮了好久才同意，几人把补来的沙鸡也匀出几只，再拿点干蘑菇，凑一道菜。
虎妮回去喊徐祯，大花男人和四婆，把他们三个人给拉上，不然自己吃香喝辣的，留下他们总不道德。
三家也不好白占便宜，又拿了一堆大白菜、萝卜，还有土豆和番薯，准备好好做一桌。
四婆几个到草原的时候，小孩的欢呼在每个蒙古包后面绕来绕去，即使蔓蔓跟他们语言不通，指手画脚都能玩到一块去。
现在都围着巴图尔，看他在火堆上翻转羊肉，切的厚厚一大块的羊肉，穿进红柳钎子里，抹一点点盐巴。烤得滋滋冒油，皮焦肉嫩。
“来，娃吃。”
巴图尔给每个娃都分了串，虎子直接下嘴，咬到了羊肥油，那油呲的一声溅出来，他舌尖被烫红了点，还顽强地把肉往嘴里塞。
蔓蔓说:“烫，吹吹吃。”
她自己一小口一小口吃，肉太大了，吃完一块后，她表情很沉痛，不舍。
想想还是跑到蒙古包里进去，把那支沾满油花的肉串递给姜青禾，她偏过头说:“娘吃一个，爹吃一个，还有四婆吃一个。”
她才没忘记，她跟婆婆天下第一好。
“哎呦乖娃，”四婆把她揽在怀里，“你自己吃。”
“你吃，等会儿叫叔叔再烤一串，”姜青禾摸摸她的脑袋。
蔓蔓立时笑了起来，客气完了，拿过肉串就跑出去了，嘿嘿，她还有好几块。
现在各家的蒙古包都搬得空荡荡的，牧民将各家的火撑子都凑到一起，摆上锅，塞进牛羊粪开始烧。
那些羊的肉质老，烤全羊得要羊羔，所以巴图尔的妻子，萨仁大妈就将羊肉连骨头剁成大块的，放点姜、料，炖成手抓羊肉，其实跟水煮的也没有多少区别。
到时候端上桌，一人一大块，扯下带着筋的羊肉，抹一点野韭菜花酱蘸着吃。
宋大花张罗煎洋芋，实则这活真不能让她来，她舍不得倒油。只在丝瓜瓤子上倒了一点清油，在锅面反复涂抹，才倒入一盆土豆块，眼见不成型，才又忍痛倒了点油。
没叫众人笑，反而都觉得就该这样，油这玩意能省一点是一点。
而姜青禾则放料炖沙鸡，这时候的沙鸡脱了毛，那肉肥厚的，让牧民阿妈都啧啧，“风干了吃，到时候跟干蘑菇炖一炖。”
在她们心里，沙鸡不管咋吃，跟干蘑菇一起炖最好吃，还得是她们草原上长的白蘑，又叫口蘑，也有黄蘑菇，这里称做黄盖子的。
炖鸡配这两种蘑菇，那真是肉肥菌美，比羊肉都还好，关键一点不膻气。
“吃，大伙来吃哎——”
“来来来，”
在这寂静的草原，夜晚风呼呼，连月亮都没再出来，但蒙古包内欢腾吵嚷热闹，连牧民平常不舍得点的羊油灯和长蜡烛，都拿出来点了。
一个蒙古包压根不够坐的，大伙都端着碗盘腿挤挤挨挨坐在地上，好些人又不愿意走，就端着碗，挤缝隙里站着，时不时走动夹一点菜。
大口啃着羊肉，几罐野韭菜花酱从屋子最边上，传到中间，又传到后面。
菜的香气混合着马奶酒的味道，在噼里啪啦的火星子声里，交织在一起，有股熏人的香气。
连姜青禾都忍不住喝了几口酒，好奇怪的味道，她咽了下去，脸却有点红了。
屋子里人多热腾腾的，好几锅羊肉全都吃完了，只留下骨头，巴图尔把这堆骨头都凑在一起，之后还可以扔火塘子里烧。
吃完姜青禾一行人也没走，你推我拉的说去外面烧篝火，坐一夜聊聊再走。