第240节

第299章 开业第一天

　　那天晚上，秦家闹腾到很晚，据说秦晓伟他爸秦家强晚上回来听说这件事后和他妈张月红大吵了一架。

　　最后还动了手。

　　秦家强骂张月红没管好孩子，让他在外面惹是生非。

　　张月红则辩称这事儿跟自己没关系，都是他妈嘴碎，在孩子面前不修口德。

　　两个人越吵越凶，最后干脆沦为了一家子的混战。

　　这事儿也算是最近巷子里最热闹的一件事了，周围的邻居议论纷纷。

　　大家算是看足了笑话。

　　邻里邻居这么些年，虽然不好在背后说人坏话，可备不住秦家办的这事儿实在是恶心人啊！

　　大人间的矛盾怎么处理是大人的事儿，去欺负人家小孩儿算什么？

　　于是一夜间，秦家在周围算是出了大名，走到哪里背后都有人指指戳戳。

　　和他们一样出了大名的自然是江家人，不过对于他们的议论更多的在于“勇”这个字。

　　主要是这种正面刚的行为太勇了，真不是一般人能够干得出来的。

　　外界如何谈论江嘉意她们根本无暇关注，他们第二天就要上新品了！

　　因为和居委会那边事先说好了，又将管理费增加了一倍，所以这一回江家不仅可以同时摆放两辆重新改装过的架子车，而且还可以在街角的位置搭建起遮阳的帐篷了。

　　这样一来地方大了足足一倍不说，还可以把桌椅支起来，小风小雨也不怕了。

　　第二天一大早刚刚六点，大家就已经全都到齐，并且做好了出摊的准备。

　　经过商量，江父江母决定将目前的早餐暂时先确定为三种，分别是紫菜饭团，煮水饺和馄饨。

　　之所以选这三样，当然是因为做起来最方便，而且也最适合作为早餐。

　　江家的饭团按照江嘉意的建议做了改良，说是饭团但其实更偏向于后世比较常见的寿司。

　　外面卷的是经过烤制的紫菜，里面包裹着肉松，炒制过的小虾干，黄瓜条，还有煎蛋丝。

　　之所以选择这样的方式，主要是考虑到比起传统的饭团，外面包裹了紫菜的寿司卷更便于携带，毕竟这个时候塑料袋还没有盛行呢。

　　只不过名字肯定没法叫寿司卷，自然还是称之为饭团更符合大众的接受程度。

　　第一天出摊自然是全家出动，连平时早上起床总是要叫好几遍的两个崽崽也都早早就醒了，完全不用大人帮忙就把自己收拾得利利索索的，跟着一起出了门。

　　江父还有方勇在前面推着车，江母和张琴站在一边扶着车上的东西，两个小崽儿也像模像样的跟在旁边帮忙。

　　只有江嘉意跟在车后，手里象征性地拿着个新做的招牌。

　　一行人很快就走到了路口，并且按照事先说好的开始各行其是，快速地工作了起来。

　　很快煤炉就支起来了，放在上面用来下馄饨的高汤锅也散发出了浓郁的香气。

　　没一会儿，就有客人过来了。

　　最先来的是他们家的邻居，那位戴眼镜的张老师。

　　张老师手里拿着个小钢筋锅，走到摊位前还有点不好意思。

　　她冲着江母腼腆地笑了笑，说：“刘阿姨，给我来三碗馄饨吧。之前我买的总是调不出你们家最早送的那个汤料味儿。

　　我家丫丫说好几回了，想吃最早时候那个的馄饨。”

　　听她这么说，江母顿时眉开眼笑：“哎呀想吃就跟我说嘛，咱们离那么近，丫丫什么时候想吃去家里说一声不就行了？”

　　说着话，她已经动作利索地抓出了三碗量的馄饨丢进了小锅里，熟练的煮了起来。

　　而一旁的张琴则指着放在一边用来卷紫菜卷的各种配料介绍了起来：“张老师，这是我们新上的饭团，这里面搭配的肉松还有虾干都是特别加工过的，味道也特别不错。你看要不要来两个尝尝？”

　　她说着，热情地用牙签插了一个炒好的小虾干递过去：“您先尝尝味儿。”

　　张老师朝后退了一步，连连摆手：“不用了，不用了。”

　　可张琴已经将虾干递到了她的嘴边。

　　那虾干虽然看上去只有小小的一只，还是在市场里随处可见的大路货，但不知道为什么，却有着一种说不出来的香气。

　　即便张老师觉得有点尴尬，还是没忍住伸手将那牙签接了过去。

　　虾干入口之后，张老师就知道这小东西做起来是下了功夫了。

　　是先用香料腌制过又过了油的。

　　她咀嚼了一下，只觉得干香外还有一点椒麻的滋味，就这么一点点的小东西，在口中竟让她尝出来好几种不同的味道。

　　“好吃！给我来两个吧。”张老师当即说道。

　　“好嘞。”张琴答应着就站在一边的操作台前现场卷制了起来。

　　这一会儿功夫已经又有好几个人围了过来。

　　大家全都被张琴的动作给吸引住了。

　　紫菜见过，饭团大家也见过，但用紫菜卷成长条形的饭团大家还真没见过。

　　“这是什么啊？”

　　“紫菜饭团，也可以叫紫菜卷。”江父在一旁给邻居们做着介绍。

　　“江师傅，把你们那小虾米也给我们弄两个尝尝呗，我看刚才你们都给张老师了。”

　　“行，没问题！”

　　在大家都围拢在操作台前观看张琴卷饭团还有试吃的时候，方勇已经把默默地把帐篷支起来，把带过来的桌椅板凳在空地上摆好了。

　　而江嘉意则带着两个儿子坐在了其中的一个桌前。

　　她拿过来一个饭盒，里面是事先卷好并切成片的紫菜卷。江嘉意把饭盒摆在了两个孩子的中间。

　　然后去操作台后面亲手给儿子们下了两碗小馄饨。

　　炖了半宿的鲜鸡汤打底，里面放入虾皮、紫菜、榨菜末，再盛入四个圆滚滚，胖乎乎的鲜肉小馄饨，最后再淋上一点芝麻油。

　　这样的一碗端过来，那颜值，那味道但凡谁看上一眼没有不食指大动的。

　　更别说中间饭盒里放着的，大家之前根本就没有见过的紫菜卷了。

　　有了这样的活招牌，没一会儿江家的早餐摊前再次排起了长队。

　　连一些原本没打算买的，外出锻炼身体或者仅仅是路过的人都忍不住停下了脚步。

第300章 陆安清呆呆地望着这一切

　　这天早上特别顺利。

　　原本按照江父江母的意思，早餐摊出到九点就差不多了，可没想到这天一直到十点钟来买紫菜卷，吃馄饨水饺的人还络绎不绝。

　　好在过了上班高峰期之后人就没有那么多了，留下江母和张琴两个人就忙得过来。

　　于是江父和方勇就先回了加工间，与留在那里忙碌的桂香枝一起开始准备中午需要的物料。

　　今天早上是江嘉意去送的两个儿子。

　　她的身体现在已经进入了一个平稳期，早晚上出门转转已经没有问题，权当是锻炼了。

　　送完孩子她再回去的时候，就发现爸爸带着人已经把中午要用的东西都给准备好了。

　　南江这边的天气，虽然已经进入了十月份，可中午时分外面还是待不住的。

　　即便是有遮凉棚，估计也没人会选择在能把人烤秃噜皮的太阳底下吃热腾腾的馄饨和水饺。

　　所以江嘉意和爸妈商量后，决定在保持继续卖生馄饨饺子的基础上，再添加一个卖炸物。

　　这个炸物能包括的范围可就太广泛了，说白了和后世的烧烤一样，万物皆可炸！

　　只要能入口的，就没什么不能用的。

　　江嘉意记得自己曾经还专门拍过炸冰激凌的视频呢。

　　不过他们目前选择的只有简单的几种：炸豆腐鱼，炸虾，炸馄饨还有一个炸鱿鱼。

　　之所以选择这几样，主要是因为一来食材比较大众化，到处都能买到，而且价格合适；再来也因为只要干碟小料配得好，这些东西即便是在一个油锅里操作也不用担心会窜味儿，而且制作出来的味道都会很不错。

　　果然当油锅支起，第一批裹了浆的豆腐鱼下了锅，还没熟就把巷子里那些没有上学（上幼儿园）的小朋友们全给招来了！

　　这些小家伙们昨天可是都吃了江家送的豆腐鱼了，而且把这味道牢牢地记在了心里。

　　当熟悉的香味儿重新飘在了巷子的上空，什么也不用说，闻到味儿的崽崽们几乎全都疯了！

　　就见一阵的大呼小叫——

　　这边锅里的鱼还没有捞出来呢，巷子里扯着爸妈，爷奶的小家伙们就全都出动了。

　　拎着饭盒拿着碗的，甚至还有人把家里的小钢筋锅都被端出来了。

　　几分钟的时间，摊子前就排起了长队……

　　陆安清是下午五点半到的巷子口，远远的看着那一片的人头攒动，他有一瞬间还以为自己走错了地方！

　　他不过就是两个星期没回来，这……到底是什么情况？

　　他愣怔了一下，然后大步朝自家的馄饨车前走了过去。

　　不，现在应该不能再称之为馄饨车了。

　　看着那快要放满了整整一个人行道的桌椅，还有那坐得满当当的，随便数一数就得有好几十位的老老少少。

　　以及那已经排得拐了弯的长队……

　　陆安清的脑子有一瞬间的紊乱。

　　他有点呆地站在人群后面，傻傻地不知道要怎么越过这么多人往里面挤。

　　江父捞起一盘炸好的豆腐鱼，熟练地撒上料粉，然后递到了顾客的手里。

　　之后他直了直弯的酸痛的腰。

　　“安清！”看到女婿江父眼睛一亮，连忙扬起手朝着不远处的陆安清摆了摆。

　　陆安清赶紧走了过去。