第53节

　　江映雪突然愣住了，到现在才反应过来，她一直以来称呼江家主的，都是“爹爹”，而非“阿耶”。

　　可乾超，并没有“爹爹”这个称呼。

　　唐玥抬起头，把一包甜品交给她手里：“雪娘，乾朝称父亲为阿耶，莫要再错了。”

第39章 中式点心（一）

　　甜品铺推出了中式点心。

　　一大早，唐玥照旧开门做生意，最先进来的客人竟然是霍湘。

　　这女郎昨日尝了榛果巧克力，惊为天“人”，尝过便欲罢不能，可惜囊中羞涩，没带够钱。

　　今儿这是带足了钱，下决心要把巧克力制品全都尝一遍。

　　“黑巧白巧，冰山熔岩，毛巾卷，我全要了。”霍湘以前因为裴泠而嫉妒唐玥，现在嫉妒心不知道被仍在哪个角落了，一心只想吃甜品。

　　唐玥却道：“抱歉啊，今日没有巧克力制品，只有点心。”

　　苏瑶一进来，就听到这话，“噗嗤”一声笑了：“巧克力的风头都要过去了，你才来买。”

　　霍湘脸色一变，她可是变卖了好几样珠宝首饰才换来的钱，下了血本，好在贵女圈能拥有话语权，怎么这阵风头就过去了？

　　“没有巧克力了，那有什么？！”

　　唐玥指了指货架：“点心。”

　　霍湘失望道：“那跟点心斋的有什么不一样？”

　　苏瑶也有些动摇，问：“唐姐姐，这些点心能比得过点心斋吗？”

　　毕竟点心斋在长安当台柱子当了那么多年，所做的点心的确有名气。

　　唐玥笑道：“尝尝不就知道了。”

　　苏瑶对唐玥的手艺是信任的，就道：“你给我推荐吧，你说哪个好吃，我便吃哪个。”

　　唐玥取一只空盘，往盘子里夹了山楂锅盔、切片杏仁饼和连蓉酥，三样点心：“尝尝看。”

　　霍湘连忙道：“我要一份一摸一样的。”

　　据她所知，苏瑶是最要一批在甜品铺里买甜品的，也总能跟得流行的甜品，跟着她吃，一定能赶得上风头。

　　这回，她一定要在贵女圈中有话语权，还要当最资深的那一个！

　　苏瑶鄙视地看了眼霍湘，学人精。

　　她端着盘子找位置坐下，先拿起一块小巧精致、方方正正的连蓉酥咬一口，外面是层层叠叠的酥皮，薄如蝉翼，一咬就簌簌落下，和普通的点心酥皮不同，带着奶香味，仿佛在吃流心蛋挞的酥皮。

　　里面是厚实的连蓉馅，一般的连蓉馅甜味居多，吃上几口就会腻，这块不是，连蓉馅儿晶莹剔透，夹杂着坚果碎，吃起来香味更甚，一点都不腻。

　　苏瑶连吃好几口，不知不觉把整块连蓉酥全吃到了肚子里。

　　没过瘾，她又迫不及待拿了切片杏仁酥，寸许厚的片状点心，下面是酥做的托儿，上面沾着层层叠叠的杏仁片。

　　还没吃到口中，杏仁的香味就已经钻进鼻孔，清香、带着杏仁独有的清苦味，吃到嘴里时，并没有苦涩的味道，只留杏仁的清香，表面有一层薄薄的焦糖，一嚼能溢出杏仁露汁来。

　　酥托奶香味十足，像在吃沙琪玛，和杏仁片合在一起吃，一点不输奶油类甜品的口味。

　　至于山楂锅盔……苏瑶连吃两块点心都是甜的，因此对这块山楂味的点心很是期待。

　　锅盔有掌心那么大，外面是层硬质烘壳，味道淡淡的，带着面点独有的清新，但胜在口感十分好，带着微微的酸甜味。

　　真正解腻的还属山楂馅儿，酸甜可口的味道带着微凉，瞬间冲散了口中的甜腻，仿佛极渴的人突然饮下一碗甘甜的饮子，口中畅快极了。

　　不愧是唐姐姐做的点心，每样都如此好吃。

　　苏瑶从小到大吃过的点心不少，论起来，都没今日吃的这三样美味，她真心实意道：“能把朴素的点心做出花，唐姐姐是长安当之无愧的点心第一人。”

　　唐玥笑道：“多谢瑶娘夸奖。”

　　苏瑶吃完，又让唐玥包了两大包点心，带给耶娘吃，至于阿兄嘛，国子监和甜品铺合作，想来食堂不日就会有供应。

　　苏瑶和霍湘刚走，江映雪就来了，她如今在江府住，路程有些远，因而来的慢些。

　　一来，就把唐玥拉到柜台后面，道：“唐玥，昨日我回江府时，经过西市的面店，瞧见点心斋的伙计在买小麦粉，那些小麦粉的袋子都被耗子咬破了，面粉也脏脏的，不像是好货。”

　　唐玥思索道：“点心斋地处城东，客人都是达官贵人，他们竟也敢以次充好？”

　　江映雪继续说：“今早经过点心斋时，看到项掌柜挂出‘降价酬宾’的条幅，点心品质降了，难怪价格降了。”

　　“这不是自掘坟墓嘛。”唐玥轻声道。

　　江映雪赞同地点点头，点心斋这是连自己的百年清誉都不要了，她瞧见甜品铺里的点心，立刻问：“咱们铺子里的点心什么价格？”

　　唐玥说了一个价格，江映雪和点心斋的比较一番，说：“和他们降价后的点心价格差不多。”

　　其实唐玥卖的甜品一直都不算贵，因着甜品屋的食材和工艺零成本，从摆摊儿起，就是按甜品的成本价售卖，开了甜品铺后也不例外，就连最贵的榛果巧克力，也比正常市价要低。

　　为的就是更多人吃得起甜品，享受到甜品带来的愉悦。

　　而点心斋自诩为长安城的“头牌”，走高端路线，点心的售价本就比其他铺子里高，即便现在降价了，还勉强和甜品铺持平。

　　“那更是要作茧自缚了。”唐玥评价道。

　　-

　　城东，点心斋。

　　仅剩的一间门面的铺子里，生意仍旧寥寥无几，项延站在门前，焦急地等待消息。

　　冯乙不再做巧克力，做点心的水平又不如他师父，无所事事下，也在门口站着等消息，相比于点心斋的生意好坏，他更在意甜品铺那边的动向。

　　不一会儿，铺子里的伙计打探消息回来了，小跑气喘吁吁的：“掌柜的，打听到了，甜品铺今日的新品是、是点心。”

　　项延忙问：“传统点心？和咱们铺子里的一样？”

　　长安城里的人习惯把甜品铺卖的食物称“甜品”，意在和传统的中式点心做区别，现在伙计说的是“点心”，岂不是说唐玥做了和点心斋一样的甜点？

　　伙计大幅点点头：“差不多，枣花酥啊连蓉酥之类的，就是点心。”

　　项延激动起来，“甜品”让他觉得陌生，把控不住，但点心就不一样了，他做了大半辈子，是最熟悉的东西，也是最拿手的东西，不怕赢不了唐玥。

　　冯乙也听到了，两眼放光道：“她这是自寻死路啊！师父，赢了她，不给她翻身的机会。”

　　项延搓搓手，命令道：“把咱们铺子里的点心都摆出来，低价售卖。”

　　他对自己的手艺十分自信，肯定能趁机把生意抢回来，并让甜品铺再无翻身的可能。

　　扫铺子、摆点心、挂条幅……唐玥卖个中式点心，让点心斋上上下下像打了鸡血一样行动起来。

　　活没少忙活，可忙活一上午，也没见上门几个客人，和前些日子没什么区别。

　　这是怎么回事？项师傅心里打鼓，感觉很不好。

　　他唤来伙计，又说：“你再去打探，看甜品铺的生意怎么样，还有她们的定价，都卖多少钱。”

　　那伙计抬脚就去了，年轻，脚程快，赶着就跑回来了。

　　喘着气道：“甜品铺的生意还是一如既往地好，点心价格小的也问了，和咱们铺子的一样。”

　　项延紧张地问：“和先前的一样，还是和今日的一样？”

　　他们点心斋从今日起，所有点心可是降价了一半的钱呢。

　　“和咱们今日的价格一样。”

　　项延眉头紧锁，点心斋为了揽回客源，不惜采买次品原料，才把价格降了那么多，算下来只是勉强保本罢了。

　　甜品铺把价格定那么低能赚钱吗？

　　除非她们用的也是次品原料！

　　刚想到这儿，就听见旁边的伙计喊了声“霍小爷”，他忙回过神，就见霍连背着手来了。

　　“今儿生意还不错吧？”霍连瞧起来满面春风，他把铺子从三间缩小为一间，又自以为聪明让项掌柜采买次品食材，把点心价格降下来，意味这样就能包揽客人，让生意回暖，也能逐渐把账面填平，特意来点心斋观摩生意红火的场面，“赚了多少？”

　　项延耷拉个老脸道：“少东家，铺子里的生意还是很冷清，赚的并不比往常多。”

　　霍连的笑容一下子凝固了，瞧了一眼铺子里，的确没有什么客人，转头质问：“为何会这样？”

　　项延便把甜品铺今日的动向完完整整讲述一遍，末了还把自己方才的猜测也说了：“这个价格，除非甜品铺使用的也是次品原料，否则必赔钱。”

　　霍连生气的神情逐渐转变为狠戾：“坊间都说唐玥是什么人美心善小娘子，我原本也当她是个正人君子，谁知也干这样的黑心勾当，真是无奸不商。”

　　项延心说你把自己都骂进去了，嘴上却陪笑道：“正是这样。”

　　“那还等什么，我这就去揭穿她！”霍连被唐玥直接或间接打压这么多天，早就想反击了，今日让他抓到对手这么大的把柄，心里激动坏了，拔腿就走。

　　项延忙道：“少东家！你去揭穿她用次品货，可知咱们铺子里也……”

　　都是同样的价格，他们这么怀疑唐玥，唐玥也有理由怀疑他们啊。

　　霍连此刻已经按捺不住了，不在乎地摆摆手：“等我揭穿她，直接扭送县尉府，让她在长安城身败名裂，怎么会再给她机会，让她反咬小爷我。”

　　项延心里还是打鼓，但也没话反驳，只希望霍连能一击击倒唐玥，别让她反口咬了，不然百年点心斋，可真要祭天了。

　　-

　　甜品铺里，唐玥正带着江映雪忙活，整理里间。

　　里间码着几袋小麦粉、几筐鸡蛋、几桶嫌牛乳、一桶黄油、还有数瓶花蜜、水果、白糖、蜂蜜等原料，都是唐玥刚从甜品屋里取出来的。

　　早晨知道她的点心和点心斋的价格一样时，就趁江映雪不注意，在里间取出了这些食材。

　　既然点心斋降价要用次品食材来保本，就肯定会怀疑甜品铺低价，用的也是和他们一样的路数。

　　照霍连的性子，知道后肯定会来甜品铺找茬儿，她得提前做好准备。

　　这便是唐玥和霍连思路不同的地方之一，发现状况，前者立刻默默为自己准备底牌和反击的手段，后者则是一心想要报复别人。

　　江映雪昨日从甜品铺搬走了，里间空出来，唐玥这个时候往里间放食材，也说得过去，她一点都没怀疑有异常。

　　还道：“里间能放食材了，唐玥你以后就能在铺子里做甜品，不用在家做了，省的来回路上还要拎着篮子。”

　　唐玥对于自己身上的甜品屋空间很是小心，食材有地方放，烘烤、搅拌等设备却不能拿出来，便只笑道：“这些食材只是临时存放，我还等着你回来住，还是老规矩，在家做了带来就好。”

　　江映雪见唐玥并没有因她隐瞒某些真相的事而生气，弯了弯眼角：“好。”

　　两人刚把里间的食材整理好，就听见门口有吵嚷声，急忙出去看。

　　果然是霍连带着侍从来了，和唐玥预料的一摸一样。