第27节

　　二娘那摊子本就不赚钱，食材成本高，烧炭也贵，如今还在给冯厨子分提成，更是赔本。

　　可做生意一开始哪有不赔本的，等冯厨子慢慢把做法都交给二娘，他便和冯厨子断了这交易。

　　到时候手艺也学到了，提成也不用分了，那才开始真正赚钱。

　　现在，就当交学费了。

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　　又过一日，天儿照旧冷。

　　唐玥今儿依旧做了热饮，除了昨日的红枣奶茶，又新推出了奶盖茉莉奶绿。

　　这饮子比起奶茶的粉嫩，呈现青绿色，清清爽爽的粉绿，让人观之便觉得清新。

　　恰在这时，一男一女走进店中，立刻就被高颜值的奶绿给吸引了。

　　女郎做富贵小姐打扮，约莫十六七岁的年纪，长得娇憨可爱，却撅着嘴，似被谁惹不愉快了。

　　郎君是公子打扮，笑容抱歉地跟着女郎，想伸出手去女郎的衣角，又不太敢，讪讪收回。

　　唐玥看得瞋目，这该不是一对小情侣吧？

　　虽说乾朝女子的地位不低，民风开放，饮食男女当街谈情说爱的不在少数。

　　可这女郎一瞧就是高门贵府的小姐，又一团孩子气，唐玥真担心她上当受骗。

　　女郎来到柜台钱，扫了一眼，嗔道：“小娘子，你这奶绿甜吗？”

　　唐玥徐徐道：“可甜可不甜，端看女郎选几分糖。”

　　女郎还是头一次听到这种问法，撅着的嘴收回来，一脸好奇地道：“我要最多的糖。”

　　唐玥笑道：“那就是十分。”

　　女郎“昂”了声，这铺子里香味怡人，闻得人心情都好上不少，她从腰间解下荷包，转头道，“阿兄，你要几分？”

　　原来是兄妹啊，看来这兄妹俩的经济大权掌握在妹妹手里。

　　被喊阿兄的郎君苦笑道：“我要最少的糖。”

　　唐玥“诶”了声：“好咧，三分。”

　　不一会儿，两碗奶盖茉莉奶绿被端上桌：“奶盖搅拌进奶绿中，也可以单吃。”

　　白瓷碗中盈盈浮着一层雪白、绵密、轻盈的奶盖，像新打出来的皂角泡泡，奶盖下隐隐透着一层奶青色，颜色极为清新、柔和。

　　“呀，这么好看！”女郎惊讶道，抬起头看向郎君，“我就说别在摊子上买吧，虽说那摊子也卖红枣奶茶，可这铺子里卖的奶绿多好看呀，还能坐着喝，还暖和。”

　　郎君苦笑道：“好妹妹，我可是从国子监逃学过来的，比不得你，咱抓紧喝完我还得回去呐。”

　　那女郎噗嗤笑道：“谁让你日日逛酒楼，一早把钱花完，现在想打牙祭，还得拖着我一起。”

　　女郎越说越得意，还提高声音对唐玥道：“小娘子，你做的奶绿可真漂亮。”

　　唐玥笑着道谢，又问：“女郎说的卖红枣奶茶的摊子，可是兴盛酒楼对面那个？”

　　女郎道：“是呀。”

　　唐玥心道嫣娘说的果然不假，她卖什么，崔二娘就跟着卖什么。

　　那郎君倒是不屑，对妹妹道：“都是奶茶，一个味，只不过铺子里做的漂亮些，专哄你这年轻小娘子。”

　　女郎瞪大眼睛：“你且尝尝再说话。”

　　郎君便尝了，汤匙舀起一勺奶盖送入口中，绵密的奶泡在舌头上化开，犹如轻柔的云朵，醇厚的奶味温和地攻占味蕾，喷香、浓郁，却不甜腻。

　　只尝一口，他便愣住了，这口感，这味道，不仅能哄骗年轻小娘子，连年轻郎君也能偏！

　　忍不住端起碗去喝第二口，浓浓的奶绿倾入口中，除了奶香，一股清新的绿茶味伴之左右。

　　这奶绿，正是用绿茶熬制，而非红茶，故而清新味更甚，让人尝了精神为之一振。

　　除了绿茶的清新，还有茉莉花的清甜，三分糖的奶绿，很适合味口偏淡的人，郎君一尝就喜欢上了。

　　“世上竟有这般好喝的饮子，方才是某妄言了。”他发自内心道，“小娘子，某向你道歉。”

　　唐玥刚才并无半分生气，相反，她相信奶盖茉莉奶绿会治每一个嘴硬的人。

　　“郎君喜欢就好。”

　　她见那郎君喝的欢快，便问：“敢问郎君，是国子监的监生？”

　　郎君喝得开心，答得知无不言：“是啊，小娘子还知国子监？”

　　国子监是全国知名官学，非高官子弟和官员举荐不得入，乃是全国举子的向往之地。

　　虽说知名，可这知名度也只限于举子之间，没想到这商贾小娘子也有这般见识。

　　唐玥点点头：“略有耳闻。”

　　郎君自豪地介绍道：“国子监汇聚全国最博学广识的先生，听其中任意一人讲学，胜读十年书啊。”

　　刚吹捧完，就听他妹妹毫不留情拆台：“那你还逃学，你这逃一上午的学，二十年书没了。”

　　郎君：“……”

　　唐玥听得乐不可支。

　　国子监的确是个好地方，若唐珺也能入国子监念书，定能在来年秋闱时考得好名次。

　　可他们家一不是高官贵府，二又无人举荐，根本就没有进入的可能。

　　只能徐徐图之了。

　　等到了午后，甜品铺和酒楼都是生意最少时，那冯厨子又来了。

　　仍旧点最新品，奶盖茉莉奶绿。

　　俗话说，一回生二回熟，这贼也一样，这回再来，冯厨子心虚的模样明显减弱了。

　　喝着碗里的奶绿，甚至还能和唐玥“讨论”所用的食材：“牛乳、茉莉花蜜、茶，这回用的是绿茶。”

　　唐玥在一旁百无聊赖道：“不愧是酒楼的点心大厨，舌头就是灵。”

　　只是你猜的出不算本事，做得出还算本事呢。

　　冯厨子瞧着那奶盖，指甲快把头皮挠破了，也没“挠”出主意，“嘶”了声：“这奶，究竟怎么发起泡的？”

第25章 盒子蛋糕

　　这日天不错，阳光照旧铺子里，晒得暖洋洋的。

　　铺子里客人不多时，唐玥喜欢搬个小马扎坐在门口，能晒到温暖的阳光，也能看西市熙熙攘攘的红尘景象。

　　嫣娘也有这习惯，两位女老板一个把马扎往东边挪，一个把墩子往西边靠，凑到一起边嗑瓜子，边聊天。

　　日子过的平静又祥和。

　　快正午时，酒楼里出来三个帮工打扮的人，出门就往绒花铺和甜品铺这边走。

　　是来甜品铺买饮子喝的。

　　唐玥起身绕回柜台，问：“几位喝些什么饮子？”

　　其中一个道：“小娘子，你这还卖不卖冰饮子？有的话给我们哥几个一人一碗。”

　　今日这天虽不算冷，也早过了喝冰饮的时候，这几个小哥穿的单薄，竟是来买冰饮子的。

　　“有是有，有凉凉的青梅绿茶，很是降暑解渴。”唐玥好奇地问，“只是天没那么热，几位莫要喝坏肚子。”

　　“多谢小娘子提醒，只是你不知，我们几个现在又累又热，须得喝碗冰饮子才能降温解渴。”

　　青梅绿茶甜品屋的冰箱里就有现成的瓶装，唐玥倒了三碗出来，一一端上桌，道了声：“请慢用。”

　　那三人端起碗一阵牛饮，一口气饮下半碗才算舒坦起来，连连夸赞这饮子的好处。

　　唐玥问：“你们在酒楼后厨帮工活很多吗？怎的这般劳累？”

　　其中一个回答：“平时倒还行，就今日，我们那的冯厨子说要研究个新菜式，要把牛乳打发成绵密的泡沫，我们几个轮流打，手都酸了也没打出来。”

　　唐玥一下子明白了，冯厨子昨日来喝了奶盖茉莉奶绿，当时就没想通那奶泡是怎么打出来的，今日竟然还让帮工一起试验起来，以为人多就能轻易将牛乳打发。

　　算起来，崔二娘和王大郎这位“名师”还真负责。

　　她笑道夸赞：“冯厨子好想法，等真把牛乳打发起来，酒楼又多一道名菜。”

　　这是明夸暗讽，那三人听不出，只连连摆手：“怕了怕了，冯厨子真要做这道菜，我们的手都得不保。”

　　唐玥坐下来，饶有兴致地问：“听说你们的工头是王大郎，怎么，他没跟着打牛乳？”

　　“怎么没打？”另一个说，“说起来怪没，平时王大郎最能躲懒，今日打这牛乳他倒是起劲，我们三个还能走出来喝饮子，王大郎已经累瘫了。”

　　还有一个补充说：“更怪的是，泡沫打不起来，王大郎还急眼了，敢对着冯厨子黑红脸儿，不知道的还以为他是厨子，冯厨是工头。”

　　唐玥听得乐不可支，忍不住摸出兜里的瓜子嗑起来，新品做不出来，王大郎不急谁急？

　　感谢甜品屋，感谢自动打发机。

　　其实真想手动打发淡奶油也不是不可能，得挑选更合适的牛乳、更衬手的工具和更专业的打发手法。

　　让冯厨子慢慢研究吧。

　　甜品铺开张三日了，只新增了热饮，甜品一样都没上市。

　　唐玥惦记着和阿兄打的赌，十贯钱的赌约，须得好好筹划一下了。

　　长安城里的有钱人多，从购买甜品的数量就能看出来，五钱十钱的甜品，论打买，说明他们完全能支付得起更高价格的甜品。

　　是时候开始做贵一些的甜品了。

　　下午无事时，唐玥进甜品屋里，在储物柜里翻出许多未折的纸盒。

　　这些纸盒都是牛皮素色，五个面，唯独没有盖子，原本就是用来盛放小蛋糕的。

　　素色的牛皮纸，和乾朝盛点心的纸盒不谋而合，带出去也不会有人奇怪。

　　唐玥便在这些盒子里做了盒子蛋糕，共有三种：奥利奥花生碎口味、芒果口味和巧克力慕斯口味。

　　盒子蛋糕很漂亮，摆在货架上，一样比一样精致，个个散发出独有的香味，争奇斗艳，不仅整个甜品铺浸泡在香味的海洋中，连街上的人都味道了浓郁醇香的味道，忍不住赞一句：“这家甜品铺好香啊！”

　　于是，香味引来了不少客人。