第23节

　　末了，他还叮嘱道：“这件事很是离奇，望唐小娘子切莫对外人提起。”

　　一个人吃酸、苦、辣、咸都没有问题，单单吃不出甜味，这已经是件很离奇的事了，现在又只能尝出特定的人做的甜点，着实更离奇。

　　可这“某个人”竟是唐玥自己，离奇的感观之上，又多了些不一样的感觉。

　　就像有一个人很需要一样东西，这样东西只有自己有，给他时心情便会很愉悦。

　　唐玥郑重地点点头。

　　方恒继续替裴泠问：“我与郎君都很好奇，唐小娘子所做的甜点，和其他人做的有什么不同吗？”

　　并没什么不同啊，唐玥想了想，答：“点心铺多用面粉和砂糖，佐以鲜花和水果的口味，蒸出各种酥糕，我无非是用料更丰富些，除了用蒸，也用烤、炸、煎，但这些并不是独一无二的方式。”

　　方恒喃喃：“听起来并没有什么特别。”

　　仍是想不出缘由，裴泠道：“无妨，你先去做吧。”

　　唐玥扬起头问：“郎君今儿想吃哪种甜点？”

　　裴泠吃过的甜点很少，不清楚都有哪些，便道：“都行。”

　　一阵微风吹来，飘来清新的桂花香，唐玥笑问：“桂花戚风蛋糕，好不好？”

　　裴泠适才还怀念桂花味，点头道：“好。”

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　　裴府连厨房都比其他府上大许多，和眼前的厨房比起来，林府的厨房就不够看了。

　　不仅地方大，连食材和厨具也很齐全。

　　裴泠吃不出甜，正是这样，裴府厨房里备下做甜点的食材可不少，想是专门为郎君测试甜觉用的。

　　鸡蛋、白砂糖、芝麻油、细面粉和苞米淀粉都能在厨房里找到，唐玥一起装进袋子里，连同方恒待人新摘的桂花，进了甜品屋。

　　所谓戚风蛋糕，是一种质地异常轻盈、口感十分绵密的海绵蛋糕，佐以浓厚的鲜花酱和奶油，味道非常棒。

　　鸡液和白糖打发成细腻的蛋糊，再加入黄油，筛入低筋面粉翻拌，拌好的蛋糕糊倒进蛋糕模具，就能上烤箱烘焙了。

　　打开烤箱门的瞬间永远是最幸福的，浓度极高的蛋奶香从烤箱中扩散出来，整个人都沉浸在刚出炉的蛋糕胚的香味中，让人忍不住深吸一口气，心情都变得愉悦很多。

　　蛋糕胚晾凉，切片刀把圆柱形的胚体拦腰切开，切成三份，留待一会儿抹桂花酱。

　　依旧是牛奶和白砂糖打发，成细腻的冰淇淋状，散发出淡淡的奶香，这便是用来抹夹层和表面的淡奶油。

　　做蛋糕是唐玥的拿手好活，也是一件极其解压的事情。

　　旋转蛋糕托盘上抹一点奶油，用于固定一层胚体，刚打发的淡奶油便涂抹在胚体上。

　　光是淡奶油还不算，还有再铺上一层清甜的桂花酱。

　　桂花酱是唐玥用裴府新摘的桂花腌制的，榨出花汁，用蜂蜜调制成浓稠的花酱。

　　第二层蛋糕胚如法炮制，这样，三层胚体夹两层夹心的主体就做好了。

　　接下来是蛋糕抹面。

　　托盘高速旋转起来，抹刀挖起大块淡奶油，均匀涂抹在蛋糕胚的表面和侧面，抹刀所过之处，高低起伏的奶油被推平，成了平坦光滑的平面，看的人极为解压。

　　等抹好面，再用裱花袋，在蛋糕边沿挤出一圈裱花，中间留白的位置撒上桂花瓣，这样，一个样式简介大方的桂花味戚风蛋糕就完工了。

　　洁白无暇的蛋糕犹如白雪，泛着柔和晶莹的光泽，面上零星铺着一层蜜色桂花，没有华丽的裱花，反而更显得简约。

　　唐玥捧着蛋糕到了亭子里，裴泠在亭下看书品茶。

　　蛋糕轻轻搁在桌上，裴泠的目光明显惊艳了一下。

　　唐玥切下一块三角蛋糕，放在白瓷碟中，在旁边隔上一只同样是白瓷的汤匙，递到裴郎君手中。

　　裴泠一尝，睫毛微微颤动。

　　因为和之前相比，他能尝到的甜味，又清晰一分。

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　　作者有话要说：

　　宝子们，明天入V，凌晨掉落万字更新，感谢支持！

　　公主请收藏专栏预收，《御膳厨娘有读心术后》《女配继承泼天家产后》《读心后成了后宫团宠》康康喜欢哪篇～

第23章 甜品铺

　　蛋糕端上来时，方恒忍不住“我去”了一声。

　　不是嘲讽，是惊叹。

　　惊叹于唐小娘子做的蛋糕，简直太漂亮了。

　　漂亮到什么程度呢？长安城花魁甚多，却无一能与之相较。

　　大概也就话本里的素衣仙子，才能比得上这白皙淡雅的气质。

　　裴泠疏离的眸子亮起神采，一颗总是很沉静的心突然被吊起一点高度，就像无欲无求多年的人，终于看到一件看得上眼的东西。

　　桂花的甜香扑鼻而来，比之树上的花香更加浓郁，像置身一片桂树林间。

　　蛋糕入口，舌头首先触碰到淡奶油，比天边的云朵还要柔软、细腻，又比皂角搓起出来的泡沫更加绵密、芬芳，奶油口味微甜，却很香浓，在口中悄无声息地慢慢融化。

　　奶油很厚，不像春日里的飞雪一般吝啬，薄薄地铺在地上。

　　奶油下面是海绵蛋糕胚，和点心铺卖的鸡蛋糕不同，这蛋糕胚不仅绵密，还很湿润，咀嚼时几乎有甜蜜的汁水渗出，一点都不噎人。

　　胚体中间是两层夹层，夹着奶油和桂花蜜酱，两者也给胚体增加了湿润度，吃起来各有各的口感，各有各的滋味，竞相美味。

　　裴泠的吃相很优雅，汤匙挖着蛋糕慢慢往口中送，但其实吃得很快，大口吃甜品很是过瘾，竟能让人觉得愉悦。

　　吃完一块蛋糕，一旁的方恒都馋哭了，流着口水问：“郎君，能吃出甜味吗？”

　　裴泠微微点头：“更甚了。”

　　不知为何，这回能尝出的甜味相比之前，更甚了。

　　这倒是奇事，做甜品的人没变，甜觉却又恢复了一层。

　　方恒睁大眼睛问：“是完全恢复了吗？”

　　裴泠说：“不，只是又恢复了一些。”

　　并未唐玥这次做的蛋糕更甜，他自己感受的很清楚，和七岁之前相比，现在能尝出来的甜味并不十分清晰。

　　就像染上风寒的人，味觉仿佛蒙上一层东西，吃饭时总是尝不清味道。

　　裴泠就是这个感觉，恢复了一些，但又没完全恢复。

　　方恒微微叹了口气：“恢复起来怎么这么难。”

　　唐玥倒是个天生乐观的性子，笑着道：“能恢复一些就好，来日方长，郎君总能康复。”

　　裴泠微微点头：“多谢吉言。”

　　通常情况下，裴泠尝过一口的点心，剩余都会立刻赏给方恒等下人吃，十来年了都是这样。

　　方恒也等着呢，从没哪次盼甜点盼得像这次辛苦。

　　那又漂亮又香的桂花蛋糕，像美人一样赤/裸裸地勾/引着他，他眼巴巴看向裴泠，就等着主子松口，他便捧了蛋糕去，和一众弟兄们享用。

　　裴泠在方恒的瞩目中开口：“这蛋糕……”

　　他看向唐玥：“唐小娘子，这蛋糕怎么保存，才能长久新鲜？”

　　方恒隐隐感觉不妙。

　　唐玥不吝赐教：“冷藏保存，郎君府上若是有冰窖，封口放在冰窖中就好。”

　　裴家底蕴深厚，有个偌大的冰窖。

　　裴泠点点头：“方恒，好好存在冰窖里。”

　　方恒：“……”

　　真的不分点吗？

　　他委委屈屈地去捧蛋糕，侧身对唐玥小声吐槽：“郎君学会吃独食了。”

　　高山雪原般的裴郎君，和吃独食这个词实在不搭边，唐玥瞄了眼裴郎君，没忍住“咯咯”笑出声。

　　方恒嚼主子坏话，眼看要被发现，瞪大眼睛道：“你怎么笑点这么低？”

　　裴泠掀起眼皮，看向在自己跟前儿，还敢叽叽喳喳的两个人。

　　唐玥笑得乐不可支，丝毫不知这种情况下，换做别人可能根本不敢笑出声来。

　　她看向裴泠时，两个梨涡还挂在嘴边：“裴郎君，方郎君馋了。”

　　以前府里只有个话篓子方恒，倒还不算太吵闹，现在请来个小厨娘，比方恒胆子更大。

　　只不过这唐小娘子笑颜娇俏，比旁边那话篓子好看太多。

　　裴泠简直没眼看，道：“给他一块。”

　　方恒开心了。

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　　今日大吉，宜开工。

　　天还不亮，唐玥就起床忙活了。

　　“甜品铺”的匾额已经做好取来了，柴老翁虽是一介木匠，一手篆刻字体却雕得规整，知道唐玥是小女儿家，开的又是甜品铺，还在匾额一周都雕刻了零星花朵。

　　看上去倒是十分可爱。

　　摊车重新做了整改，上面的炉子去掉了，只剩上下两层平板和推手，不像摊车，倒像个货车。

　　她把摊车推到院中，又把匾额费力地抬上车，又在下层放上一挂鞭，待会儿推到长安城里去，悬在铺子的门头上，她这铺子就算开张了。

　　唐珺打着哈欠从屋里出来，他晚上都会看书到很晚，上工不必太早，一般起不了这么早。

　　但今儿不同，今儿是亲妹铺子开张的好日子，得去帮忙。

　　兄妹俩迎着晨光出门。