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| 《在工地卖盒饭爆火了[美食]》 | TXT下载 |
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第24章
李昭高和顾怀聪知道今天周一陈康乐会出来摆摊， 刚好他们俩今天都没有值班，就约着一起过来吃盒饭。顾怀聪一直心心念念着咖喱鸡肉，自然非常乐意跟过来。
听到李昭高他们说今天只是来买盒饭的， 大家都松了一口气。
“吓死我们了，不是来赶人的就行，今天好不容易有盒饭吃，要是你们是来赶人的， 那我们估计会把你们赶走， 你们要是来买盒饭的，我们当然欢迎。”
“原来您也是来买盒饭的啊，陈老板的盒饭魅力就是大啊。”
“城管大哥，看在我们美女老板的盒饭那么好吃的面子上，以后少点来我们这片区巡查吧。”
大伙排队无聊，就站着跟李昭高他们聊了起来， 都让李昭高他们别来郊区巡查。
知道他们是来买盒饭的， 这些客人现在看他们的眼神也正常了。顾怀聪也放松了下来， 跟客人聊了起来。
顾怀聪：“我们也是听上级的安排工作， 不是我们自己非要过来这边巡查，这真的不能怪我们，我们也是身不由己。”
这时， 有个客人出来说：“大哥， 以后你们想什么时候来巡查都无所谓，我们美女老板马上就要开店了。”
一说到陈康乐要开店的事情，周围就充满了喜悦的气氛。
“对哟！我们陈老板是要有自己店铺的人了， 以后我们就要去店里买盒饭了。”
“感觉美女老板都还没有摆摊多久， 现在就有了自己的店面，只能说厨艺厉害的人不管怎样都能混出头的。”
“城管大哥， 到时候陈老板的盒饭店开业，你们要不要过来捧场！”
对于陈康乐要开盒饭店的事情，李昭高他们也是非常高兴的，这样以后他们来郊区这边巡查的时候就不用担心遇到陈康乐，要不然今天吃人家的盒饭明天就驱赶人家也挺尴尬的。
“来，要是有空的话就过来。”
好吃的盒饭店，李昭高当然想过来吃一顿。
顾怀聪：“老李，到时候也带上我呗。”
李昭高：“行，到时候一起来。”
很快排队就轮到李昭高他们，李昭高点了今天的新菜品虎皮鸡爪和红烧猪蹄，还有酸辣土豆丝。顾怀聪点了心心念念的咖喱鸡肉，也点了新菜品虎皮鸡爪。
两人拿着盒饭到车上就迫不及待打开了，闻到咖喱的味道，顾怀聪就馋了，“这个咖喱的香味真绝！”
说着，就大口吃了起来。
李昭高则对新菜品虎皮鸡爪更感兴趣，鸡爪炸得金黄，外层的虎皮看起来酥酥糯糯的，特别诱人。
“这个鸡爪看起来真不错！”李昭高夹起一个就放进嘴里，鸡爪软糯滑溜，用嘴轻轻一抿，骨头就完美脱落，虎皮松软酥糯，弹脆的胶质满满都是胶原蛋白，吃起来十分过瘾。
炸过的鸡爪经过长时间的煮制，疯狂了吸收了浓郁的料汁。饱含料汁的鸡爪滋味甚浓，鲜美异常，连骨头都是鲜咸的。
越嚼越愉悦，虎皮酥而不烂，李昭高超喜欢这种酥糯的口感，越吃越上头。
沉迷于咖喱鸡肉的顾怀聪也被虎皮鸡爪吸引到了，他从小就喜欢啃鸡爪，但小时候大人总跟他说小孩子不要吃太多鸡爪，鸡爪吃多了写字就会跟鸡爪一样。顾怀聪一直写字都不好看，搞得他也怀疑是不是因为小时候吃太多鸡爪了。
啃鸡爪要用手抓着啃才爽，顾怀聪毫无形象地拿手抓起一个鸡爪就啃了起来。
“靠，这鸡爪的虎皮又酥又松软，而且汁水饱满，我喜欢！”
“外层酥软，里层又弹牙脆爽，这个口感真的绝了！”
顾怀聪越吃越起劲，没一会儿就把盒饭里的虎皮鸡爪吃完，根本吃不爽。他已经想好了，下次直接买一整盒虎皮鸡爪回来，坐着慢慢啃，啃到过瘾。
——
摆摊卖几天盒饭，又赚到了一些钱，陈康乐又花钱给盒饭店添置了两套餐桌。上次买的餐桌都是六人座和四人座的，这次买的是两张大圆桌，可以坐十个人以上，如果是多人聚餐就可以坐这种大圆桌。
陈康乐已经在准备盒饭店开业的事情，开店的所有证件已经办理好，原本她是打算8号开业，但她奶奶找了算命，算命的说10号最适合新店开业。
虽然陈康乐不信这些，但为了让奶奶心安，就同意在10号那天开业。
奶奶自从爷爷去世就特别信这些，不管有什么事都喜欢找算命的算一卦，上次奶奶还给她请了一张符，让她睡觉的时候放到枕头下，说是可以驱邪。
只要不是有害身体的事情，陈康乐通常都会照做，奶奶高兴就行。
定了开业的日子，陈康乐就在宣传单上加上开业的时间和盒饭店营业时间，开业时间是10号，营业时间是11点到13点半，17点到20点半。
然后印了几百张宣传单带去摆摊，给每个买盒饭的客人都发一张，顺便给工地的其他工人也发了。陈康乐准备休息的时候，再带一些去别的工地放发，把宣传这一环节做到位。
很快在“海市美食君”的微博底下，网友们也在讨论康乐盒饭店开业的事情。
一个小时纪录片：【朋友们，陈老板的盒饭店是10号开业，有没有要一起去吃的？】
悠闲假期：【恭喜陈老板，开业肯定会过去捧场，祝老板生意兴隆，财源广进。】
风筝线断了：【10号很快就到了，你们说新店开业会不会有新菜品，我想吃新菜品。】
程咬金的斧头：【开业第一天肯定会有新菜品，感觉会有好几个新菜品。】
近段时间，陈康乐的盒饭是“海市美食君”微博下讨论度最高的美食，几乎每条微博下都会有人提到。
看到今天大家都评论下讨论盒饭店开业的事情，“海市美食君”特意单独给盒饭店发了一条开业宣传的微博。
海市美食君：【粉丝最爱的盒饭店康乐盒饭店即将开业，开业时间是本月10号，感兴趣的朋友可以前往品尝。】
并带上一张康乐盒饭店宣传单的图片，图片可以清晰地看到康乐盒饭店的具体位置。
紫气北来：【哇！想不到美食君慧帮忙宣传，爱美食君！爱盒饭店！】
好运天天在：【美食君真是人美心善，竟然免费帮盒饭店宣传，我关注的很多美食博主都是收钱才会帮忙打广告的，只有我们美食君是真的为爱发电。】
冬天养生季：【我们美食君的粉丝有上百万，估计收钱的话，我们陈老板目前可能出不起这个广告费。】
“海市美食君”的粉丝除了有一部分吃过陈康乐的盒饭，还有很多是没有吃过陈康乐盒饭的粉丝，看到盒饭店开业的消息大家的第一反应都是恭喜。
周六的太阳：【恭喜康乐盒饭店开业，我记得前不久你们还在因为工地摆摊盒饭好不好吃争论了好久，想不到现在都已经开了店面，真厉害。】
明天再开始：【不瞒你们说，虽然你们天天都在夸工地盒饭好吃，但我一直都没有去吃。想不到这次美食君会直接发微博帮忙宣传盒饭店开业，看来我们美食君是真的很喜欢这家盒饭店，搞得我也想去吃吃看。】
巨巨巨人：【我也觉得美食君超喜欢这家盒饭店，他都为这家盒饭店发过好几条微博了。】
韩灵梦是“海市美食君”这个微博号的博主，这个微博是她在大学的时候开的，已经经营了三年，从0粉丝到上百万粉丝。
上大学的时候，韩灵梦是个十足的吃货，几乎每天都想着要吃什么好吃的，周围的朋友也喜欢问她哪里有好吃的美食。
一开始她只是喜欢在微博上分享美食，就会有网友在评论里或私信问她是去哪买的，她都会耐心的回答。
后来她干脆就开一个专门的美食号，用来分享自己吃的各种美食。没想到她的美食号越做越大，粉丝越来越多。
美食只是她的爱好，美食博主也不是她的主业，大学毕业韩灵梦就成了一名设计师，虽然主业很忙，但她还是继续经营着自己的美食号。那里有很多跟了她很多年的粉丝，她舍不得这些粉丝，希望可以一直跟他们一起分享美食、分享快乐。
最近她的粉丝都吃一家工地门口摆摊的盒饭，因为她的粉丝喜欢这家盒饭摊子，所以她就经常发关于这家盒饭摊子的微博。
但韩灵梦本人并没有吃过这家盒饭摊子的盒饭，近段时间她都在外地出差，今天刚回海市，刚回来就看到盒饭店要开业的消息。
韩灵梦决定明天抽空去一趟盒饭店，她要去尝一下这家已经在她微博爆火的盒饭店。
——
在离盒饭店开业还有两天的时候，陈康乐就没有再去工地门口摆摊了，而是在盒饭店为开业做最后的准备。
此时，陈康乐在规划新店开业第一天的菜品，她准备做18种不同的菜品。在菜品的选择上，陈康乐认真思考了好一会儿，除了原有的一些菜品，她打算再增加几个新菜品。
在考虑要做什么新菜品的时候，陈康乐想到了郭书杰，如果不是郭书杰借钱给她开盒饭店，她不可能那么快就拥有属于自己的盒饭店。
陈康乐拿出手机给郭书杰发了一条信息，问他有没有什么特别想吃的菜品。
躺在床上的郭书杰收到陈康乐的信息瞬间坐了起来，“菜品菜品，我想吃什么菜品。”
郭书杰一时半会儿想不出来自己想吃什么菜品，他急忙先给陈康乐回了信息：【可以等我一下嘛，等我想好了再给你发信息。】
好不容易有一次可以决定新菜品的机会，他一定好好的想想。
陈康乐：【没事，等你想好了再告诉我。】
郭书杰坐在床上非常认真地思考着，他脑海里冒出各种美食，椒麻口水鸡、葱爆鱿鱼、黄焖鸡、鱼香肉丝、辣子鸡丁、香酥小黄鱼、椒盐虾仁………
这世上好吃的菜品实在太多，郭书杰恨不得每一种都让陈康乐做一遍。
想了差不多半个小时，郭书杰给陈康乐发了信息：【陈老板，我想吃锅包肉！】
郭书杰以前去北方旅游的时候在一家小巷子饭馆吃过特别好吃的锅包肉，回到海市就没有再吃过那么好吃的锅包肉。
后来，嘴馋的郭书杰特意再跑去北方一趟，结果发现那家小巷子饭馆已经关门，听说老板娘已经赚够钱，去南方买房养老了。
郭书杰想尝一下陈康乐做的锅包肉，他觉得以陈康乐的手艺，做出来的锅包肉肯定会好吃，他非常期待。
——
在开业的前一天，陈康乐确定好所有的菜品。
红烧猪蹄、蒸鸡蛋羹、酸笋炒肉、蒜蓉空心菜、红烧茄子、咖喱鸡肉、小酥肉、糖醋带鱼、凉拌海带、麻婆豆腐、土豆炖鸡肉、干煸肥肠、虎皮鸡爪、酸辣土豆丝、锅包肉、清炒地瓜叶、鱼香肉丝、香煎秋刀鱼。
开业当天，陈康乐早早就起来忙活，林慧玲也早早就开始清洗食材。
开业第一天一共有十八种菜品，需要清洗处理的食材非常多，两人都忙的不可开交。陈康乐已经想好了，等过段时间就再招一名员工，要不然盒饭店热闹的时候林慧玲可能会忙不过来。
林慧玲主要负责清洗食材，食材的处理主要还是陈康乐自己来，因为有些食材的处理需要一定的专业水准，比如这次做锅包肉需要的肉片。
做锅包肉选用是纯瘦的里脊肉，里脊肉切成大小合适的片状，肉片的厚度不能太薄也不能太厚，0.3厘米左右的厚度是最适合的。
切好的肉片加入少量的盐巴抓均匀，把肉片放到淀粉糊中，让每块肉片都裹上浆糊。
锅中加油烧到七成热，放入裹着浆糊的肉片，肉片浮起就捞出。待油温烧到八成热的时候，再放入肉片复炸第二遍，复炸第三遍的时候肉片炸到表面金黄酥脆即可捞出。
锅中倒入少量油，放入葱姜蒜和胡萝卜丝，放入炸好的肉片，少量多次倒入调配好的糖醋汁，迅速翻拌均匀就出锅。
陈康乐把做好的菜品装到盘子里，林慧玲负责把盘子端到食品保温展示柜放好，十八种菜品整整齐齐地摆放在食品保温展示柜里。
“好多菜，今天的客人有福了！”看着面前美味又丰富的菜品，林慧玲都忍不住咽口水。
“康乐，是不是快到营业时间了！”林慧玲朝厨房里问。
陈康乐看了看时间，十点五十五分，离她定的营业时间只剩五分钟，“慧玲婶婶，时间差不多了，您可以先去开店门。”
“好的！”林慧玲走去门口准备开门，结果被陈奶奶拦住了。
“现在还不能开。”陈奶奶站在门前拦着林慧玲。
虽然陈康乐不让她过来帮忙，但陈奶奶闲不住就过来帮忙擦桌子。看到林慧玲准备去开门，陈奶奶连忙去拦住林慧玲，不让开门。
林慧玲问：“陈奶奶，为什么不能开？”
“时间还没有到，时间不到开门会漏财的。一会儿到十一点的时候，要让乐乐亲自过来打开门，开门迎财神。”陈奶奶认真认真地说。
这个是邻村神婆跟她讲的，必须要照做，要不然漏财，不利于做生意。
林慧玲噗呲一笑，“陈奶奶你怎么还信这个，康乐做的饭菜那么好吃，不管几点开门财神都会来的。”
陈康乐没有阻止奶奶，而是乖乖的照做。
临近十一点的时候，陈康乐听奶奶的话站到门前。
“乐乐，十一点马上到了，你准备好了。”陈奶奶特别紧张的看着时间。
十一点一到，陈康乐就照奶奶的要求双手推开大门，然后对着门大喊一声：“财神到！”
仪式完成，陈奶奶瞬间就开心了起来，“财神到了，我们乐乐肯定会赚大钱。”
林慧玲也开心跟着喊：“财神请进门，我们开门欢迎你了。”
气氛特别的欢乐，杨春霞过来就看到她们在喊财神，笑呵呵的说：“对对对，财神确实来了。康乐，我过来买盒饭了。”
杨春霞是康乐盒饭店的第一个客人，近水楼台先得月，她在自己便利店等着营业时间一到就过来的。
自从陈康乐开始卖盒饭，杨春霞和丈夫几乎顿顿都吃陈康乐家的盒饭，好吃又方便卫生，还可以不用自己下厨做饭，简直不要太好了。
杨春霞走到食品展示柜前，透过玻璃看着里面琳琅满目的菜品，“天啊，好多菜！”
“那么多菜，搞得我都不知道要点什么了。”杨春霞快速扫了一遍展示柜里的菜品。
林慧玲：“别急，现在还没有客人，你可以慢慢看。”
这个时间点大多数人都还在上班工作，所以现在盒饭店没有客人。
杨春霞看到有新菜品，就毫不犹豫点了新菜品，“我要锅包肉、清炒地瓜叶和鱼香肉丝，打包带走。”
杨春霞拿着盒饭走回自己的便利店，刚回到便利店就有客人过来买水。
“老板娘，矿泉水多少钱一瓶？”
杨春霞把盒饭放在一旁开始招呼客人，“两块钱一瓶。”
田小恬扫码付款两块钱，又继续问：“老板娘，你知道这附近哪里有好吃的饭馆吗？”
田小恬今天是来郊区拿东西的，本来是约好11点见面交货的，结果她到了郊区对方才说他可能到十一点半才有空出来，让她再等一会儿。
等到十一点半可能她的肚子已经饿瘪了，田小恬对这附近不熟悉，不知道哪里有好吃的饭馆。
买水的时候她就顺便问了便利店老板娘。
听到田小恬的问话，杨春霞一下子就来劲了，“小姑娘，你这就问对人了，我给你推荐一家好吃的盒饭店。”
杨春霞走到便利店门口，用手指着隔壁的康乐盒饭店说：“小姑娘，你看到没有，就是我隔壁这家盒饭店，这个盒饭店的老板的厨艺很厉害的。”
田小恬看了一眼隔壁的盒饭店，她刚刚路过的时候有注意到这家盒饭店，只是这家盒饭店里看起来普普通通的，而且里面都没有客人，所以她觉得这家盒饭店应该不太行。
最主要的是她也不想吃盒饭，田小恬礼貌的说：“老板娘，有没有炒菜的饭馆，我不想吃盒饭。”
“小姑娘，我跟你说那些饭馆都不比这家盒饭店好吃，我不骗你，你去吃就知道了。”杨春霞努力的推销盒饭店。
看到便利店老板娘如此努力，田小恬猜有可能这个便利店老板娘和隔壁的盒饭店老板是认识的，所以才那么努力的给她推荐盒饭店，而不是因为盒饭真的好吃。
田小恬对那家盒饭店真的一点兴趣都没有，她婉拒道：“谢谢老板娘，但我真的不想吃盒饭。”
说完就转身离开便利店，田小恬准备去找好吃的饭馆。
“这小姑娘是没有口福了，错过这么好吃的盒饭，她以后肯定会后悔的。”杨春霞看着女孩远去的背影说，然后回便利店拿起盒饭就开心的吃了起来。
康乐盒饭店那边，陆陆续续来了一些收工早的工人，很多工人买盒饭都是打包带走的，店里只有两个人坐着用餐，看起来略冷清。
开业第一天，面对冷冷清清的盒饭店，陈康乐一点都不慌，她知道十二点后客人就会慢慢多起来。
林慧玲也不慌，趁现在客人还少，她先坐在凳子上休息，免得一会儿忙起来没空休息。
而陈康乐继续在厨房准备新菜品，客人都喜欢新菜品，今天新菜品肯定会非常畅销，所以必须要多准备一些，要不然一会儿不够卖。
田小恬骑车在附近逛了一圈，发现周围的饭馆看起来都很普通，转了一圈她又回到了盒饭店。
今天没有吃早餐的她很饿，她决定在盒饭店随便吃点垫垫肚子，盒饭店的好处是不用等，直接进去点餐就可以吃了。
田小恬现在的要求只要可以快点吃到东西就行，田小恬走进盒饭店，店里只有四个客人在用餐，她直接走到食品展示柜前，“阿姨，我要买盒饭。”
林慧玲连忙站起来招呼客人，“美女，你要吃什么。”
田小恬低头看了看食品展示柜里的菜品，红烧猪蹄、咖喱鸡肉、锅包肉……
每一种卖相看起来都不错，这让她对这家盒饭店有了一点好感。
田小恬看了好一会儿，都不知道该点什么菜，红烧猪蹄看着也不错，糖醋带鱼看着也不错，土豆炖鸡肉看着也不错……
“美女，你是不是第一次吃我们的盒饭。”林慧玲问。
如果是老顾客的话，肯定会先点新菜品，然后再慢慢选其他的菜品。田小恬看了那么多久，一道菜都没点，就知道是新客人。
田小恬：“嗯，路过不知道吃什么就进来了。”
林慧玲非常热情的说：“美女，你放心，我们盒饭店每一种菜品都非常好吃，你可以随便点。”
田小恬还是自己认真挑了挑，“我要红烧猪蹄和凉拌海带。”
因为不知道这家盒饭店好不好吃，看不起来不错不代表就好吃，田小恬不敢点太多的菜。
林慧玲：“就要这两种吗？”
“嗯，就这两种。”田小恬点点头。
“一共九块钱。”
“啊？才就九块钱？”田小恬惊讶地张大嘴巴，这是她第一次买到如此便宜的盒饭。
林慧玲：“嗯，一荤一素就九块钱。”
这时田小恬才注意到食品展示柜上贴的价格单，荤菜五元，素菜三元，米饭一元。
原本看菜品的卖相不错才对这家盒饭店有了一点点的好感，现在看到价格那么便宜，那一点点的好感又消失了。
在田小恬的世界观里，便宜没好货，好货不便宜。
田小恬不指望这么便宜的盒饭能有多好吃，她非常庆幸自己只点了一荤一素，就算不太好吃也能勉强吃得完。
但当田小恬接过林慧玲手中的饭菜，浓郁的香味扑面而来，她又瞬间对这份饭菜充满了期待。
“好香！”田小恬端着饭菜在最近的一张餐桌坐下。
酱红色的猪蹄散发着浓郁的鲜香，田小恬舔舔嘴唇就拿筷子夹起一块猪蹄放进嘴里，一口咬下去，满满的胶原蛋白，猪蹄糯而不烂，口感Q弹带着嚼劲，浓浓的酱香和猪蹄本身的鲜香完美结合在一起，吃起来完全不油腻。
“好吃，猪蹄是好吃的。”田小恬又夹起一块吃了起来。
吃完红烧猪蹄，田小恬就开始夹起一块海带放进嘴里，海带脆脆的，酸味中带着一点辣味，非常爽口。
“海带也好好吃！”
吃了几块凉拌海带，田小恬胃口大开，一荤一素根本不够吃，她又走去食品展示柜，“阿姨，我再点一个咖喱鸡肉和麻婆豆腐。”
在田小恬点菜的时候，夏兰珍来到了康乐盒饭店的门口。
知道陈康乐的盒饭店今天开业，夏兰珍特意带家人一起过来捧场。
刚走到盒饭店门口，夏兰珍的丈夫王亚江往盒饭店里看一眼，盒饭店里一共只有几个客人，他笑了笑，转头对夏兰珍说：“你不是说陈康乐的盒饭很好吃，很受欢迎嘛，开业第一天就零零散散的几个客人，这叫受欢迎？”