第61章 螺蛳粉

第61章 螺蛳粉

　　近几日, 长街上行走的宫女太监们路过永和宫时，都恨不得捂着鼻子, 避之不及。

　　去永和宫送膳和送东西的差事更是你推我, 我推你。

　　只要是正当用膳的时候走进大门，必然被呛得咳嗽，个个屏气凝神地进门, 只敢速速放下东西便转头离开，生怕多呆一会儿便要沾上那说不出来的古怪气味。

　　“你闻到乌雅贵人宫里的味道了吗？像是从她院中那几个坛子里和小厨房里传出来的。”

　　“闻到了，酸中带臭, 臭中又带着呛……听说从前乌雅贵人可是御膳房出来的好手艺，不知是不是又在折腾什么新奇吃食呢？”

　　“别瞎说, 再新奇的吃食，还能是臭味不成？”

　　如此, 宫中的奇怪谈资又多了一条。

　　最先闻到这怪味的, 自然是与淑岚同宫的荣嫔马佳氏。

　　又是一日午膳，荣嫔养好了月子, 正是无聊, 前些日子她在孕中, 淑岚对她照顾不少，她便一直惦记着；见淑岚一直胃口不振，也愁了好几日，想了不少当初怀孕时最爱吃的菜品，淑岚却统统吃不下去, 总是吐个没完。

　　这日，她敏锐地捕捉到空气中有一丝酸臭的怪味, 再细细辨别, 竟是从小厨房飘出来的。

　　“小厨房在做什么, 不知道孕妇最不能闻怪味吗？明知道乌雅贵人害喜呕吐得厉害，怎么还有如此怪味？”荣嫔这些日子见多了淑岚吐得昏天暗地，遇见风吹草动比淑岚还要敏感，恨不得将淑岚放进个不见风的房子安置起来，一闻见怪味，便立刻指挥身边的疏星道：“你去小厨房看看，让他们别做了。”

　　疏星应了一声，不一会儿便面上有些尴尬地回来了。

　　“你去说了没有，怎么气味越来越大了？别叫乌雅贵人闻见了。”荣嫔问疏星道。

　　“回娘娘，奴婢去问了，见是乌雅贵人宫里的青雀在制膳，小厨房的味儿更冲，乌雅贵人不但不嫌弃，还站在门口监工指挥呢，想来是娘娘多虑了。”疏星回道。

　　“哦？那我倒要去瞧瞧是什么稀罕吃食。”荣嫔半信半疑，让疏星扶着自己下了榻，走出寝宫，往通往小厨房的廊下走去，眼前的情况让她大吃一惊。

　　前几日还面如土色，什么都吃不下，病恹恹的淑岚，这会不但从床上起来了，还精神很好地抱着胳膊立在小厨房门口对着两个宫女指指点点。若不是她此刻头上带着一条防止受风的抹额，还真看不出和平日有什么区别。

　　“花生炸脆一些，不要炸焦黑了。”

　　“豆皮也要脆的，酸笋多切一些，一会我要在上面铺满满一层！”

　　“再炸一个鸡蛋，边要炸得焦黄。”

　　……

　　若不是淑岚还怀着孕，她身边的人硬是拦着她不许她亲自掌勺，她真想亲自下厨了。如今只能站在一边指挥过过干瘾，说着说着就觉得舌根泛起津液来。青雀和雪雁一个在浓汤中煮粉，一个起了炸锅在一旁炸小料浇头，忙得不亦乐乎，各色香味也依次肆意了出来。

　　淑岚深深地吸了一口气，对，就是这个味！

　　在上一世，她不知道多少次架上小锅，热乎乎地煮上一锅螺蛳粉，若是讲究，就再加上一根烤肠、一枚煎蛋，没一会就做好了。简简单单的一餐，抚慰了她多少个饥肠辘辘的夜晚，她现在想起，还能回忆起那腹中温暖熨帖的感觉。

　　而一碗螺蛳粉，除了精心熬制的鲜美汤底做基调以外，其中的灵魂就是酸笋。

　　害喜的这些日子，她吃什么味道都觉得腻腻的提不起胃口，自那日闻了青雀带来的酸笋后，便如打通了任督二脉一般，一直以来堵在肺腑中的郁结之气被一股强横、横冲直撞的酸爽之气冲得干干净净，从鼻腔直达天灵盖，使淑岚昏昏沉沉的脑子都清醒了许多。

　　淑岚正沉浸在对螺蛳粉的美好幻想中，忽然听见身后有人在叫自己。

　　“乌雅妹妹？”

　　淑岚猛地一回头，看见荣嫔正远远地站着，一脸复杂的表情正瞧着自己。

　　似乎隐隐有些……担忧？

　　“乌雅妹妹可还好些了？还吐吗？”荣嫔探头问道，只敢远远地站着，不敢走得太上前，手里攥着手绢，想去捂鼻子，却怕淑岚觉得被嫌弃了，硬生生地压抑住了捂鼻子的冲动。

　　“嗯，劳娘娘关心了，我终于想到了能吃着不恶心的食物了。”淑岚久违地感受到了食欲的回忆，连眼睛都亮了不少。她抽了抽鼻子，感觉空气中螺蛳汤的香味又浓了几分，转头看见青雀已经将粉煮得软而透明，正用沥水的篮子捞着粉浸入滚滚沸腾的螺蛳汤中，满意地点头表示赞许：“时机不错。”

　　“螺蛳粉很快就煮好出锅了，荣嫔娘娘要不要也尝尝？”淑岚吩咐完青雀，便回头对一脸复杂的荣嫔热情邀请道。

　　“既然是妹妹一直想吃的吃食，姐姐也不好夺你所爱，还是妹妹自己多吃点吧……”荣嫔闻见这味道都想退避三舍了，更别提让她坐下来细品了，连忙维持着体面推辞之后，便回自己寝殿去了。

　　“荣嫔娘娘怎么走了？她孕前不是最爱吃各式新鲜菜品的吗？”淑岚看着荣嫔头也不回，急急离去的背影，颇有些丈二和尚摸不着头脑。“莫非是怕我不够吃？我还特意多煮了一些呢。”

　　“小主，这酸笋的味道，也许对于荣嫔还是……有些难以接受。”青雀答道。

　　“想来是这个原因了。”淑岚点点头。诸如酸笋、臭豆腐、榴莲一类的有特殊气味的食物，都是闻着臭，吃着香。常吃的人自然不觉其臭，大快朵颐；没吃过的人往往被表层的臭味劝退，极难被说服尝试第一口。

　　人家不吃，也不能勉强人家嘛。

　　“荣嫔娘娘不吃，那我们就关起门来吃。”淑岚嘿嘿一笑，对雪雁吩咐：“酸豆角也多加一些！”

　　荣嫔回了寝殿关了门，荣嫔第一时间是叫疏星去太医院寻了张怀过来问话。

　　“乌雅贵人吃的东西，你闻着可有问题？我闻着倒觉得十分怪异，那酸笋，孕妇是否有所忌讳？”荣嫔问道。

　　“微臣查过，食材无碍，只要不过量食用，便对母子无碍。”张怀恭恭敬敬地回道，“况且乌雅贵人这么多日都胃口不振，好不容易找到了一样能开胃的吃食，是好事，虽然味道……稍微怪异了一些。”

　　一旁的宫女疏星也点头附和：“奴婢听说家里老人说过，若是孕妇忽然特别想吃什么，是腹中胎儿想吃呢。想来啊，是乌雅贵人肚子里的龙胎好这一口儿，才让乌雅贵人替他吃呢。”

　　荣嫔愣愣地点点头，良久，才说了句：“那倒好……只不过，这龙胎的口味真是够独特的。想来日后也是个与众不同的性子。”

　　她自从听了张怀的解释，又叫疏星去瞧淑岚的饭量并不过分，这才终于放下心来，对淑岚在小厨房鼓捣什么不再插手。

　　若是旁人，遇到这样的事，或许会关门闭户，以阻隔气味。但荣嫔是个爱吃的，怀孕之前如此，怀胎十月之间食欲更胜，但为了自己和龙胎着想，她对于口舌之欲又克制再克制。此时好不容易出了月子，自然食欲高涨，随便什么东西都想吃上一口。

　　毕竟乌雅贵人所制的食物，每次虽然都有些古怪，但都意外都好吃，万一这次也是一样呢？

　　能让乌雅贵人这样对膳食标准极高的人都流连忘返的吃食，定有其过人之处。

　　于是，在青雀又一次端着重重包裹的食盒往淑岚的偏殿走去时，荣嫔叫住了她。

　　“你手里拿着的，是乌雅贵人要的螺蛳粉吗？”荣嫔这话显得有些没话找话。

　　“荣嫔娘娘，是不是气味太大熏着您了？奴婢这就端进去。”青雀会错了意，连忙露出歉意的表情，急着要将食盒送进去。

　　“不、不是，我的意思是……”荣嫔有些扭捏，“你们小厨房可有多余的食材，能否给我也煮一碗尝尝？少一点就行，我吃不了那么许多。”

　　为了防止不对口味，她反复叮嘱只要一小碗尝尝就好。

　　“好嘞。”青雀见荣嫔并无责备之意，便松了口气，脆生生地应了下来。

　　螺蛳汤是现成熬好的，上头的小料也是事先炸好的，没过多一会儿，新的螺蛳粉就用砂锅装着端到了荣嫔面前。

　　荣嫔深吸一口气，挑起一口粉放入口中，却惊异地发现，粉一如口中，并没有闻起来的那般难以接受，反而是饱吸了螺蛳鲜美汤汁的粉条吸引了她的全部注意力。一口咬下，裹挟在粉中的酸笋、酸豆角依次在舌尖爆开，让原本有些温吞的汤粉骤然增加了十分的刺激。

　　而那炸得酥脆的豆皮，被炸得绽开成一朵太阳花的鸡蛋，更是在飘着红油的汤中浸得鲜香无比，更不用提那在螺蛳原汁中卤过的卤鸭爪和卤猪蹄，更是胶质满满，软烂粘牙；却在酸笋调和之下清爽开胃，毫无肥腻之感。

　　“荣嫔娘娘，这螺蛳粉如何？”青雀在旁小心问道。

　　“不……”荣嫔嘴里还塞着半个卤鸭爪，吐字不清。

　　“不合胃口？”青雀有些担心。

　　“不够吃！”荣嫔终于吞下口中食物，恋恋不舍地擦擦嘴边的油花。“再添一份！”

　　“好嘞！”青雀笑着答应。

　　养心殿中，玄烨理完手中的折子，便照例叫张怀回话。

　　“你是说，乌雅贵人最近胃口大开，精神也恢复了不少，可以见人了？”玄烨听着汇报，面上神色放松了不少。

　　“正是。龙胎得以滋养，胎象稳固。”张怀汇报道。

　　“好，朕理完了政事，正好得空去看看她。”玄烨放下折子。

　　“皇上……只是有一点，这让贵人胃口大开之物，恐怕……您不好接受。”张怀面露难色，尽量地让自己的语气委婉再委婉。

　　“哦？有什么是朕没见过的？有什么不好接受的？”玄烨反而被勾起了兴致，若是张怀不这么说，说不定他还不去呢，转头便对梁九功道：“备轿，朕要去永和宫看看。”

　　张怀见劝了也没用，对侍立在一边的梁九功抛去了一个求助的眼神。

　　没用，咱们这位爷啊，就是有些叛逆在身上的，越是劝，越要去。梁九功摇摇头，回了一个见怪不怪的眼神。

　　张怀不由得为皇上的鼻子捏一把汗，他可听说，自从乌雅贵人发现了自己孕后的口味喜好后，跟荣嫔娘娘一拍即合，每日都制些新的奇妙吃食出来。听说……最近新研制的一道菜，是酸萝卜配油炸臭豆腐。

　　作者有话说：