第43章

第43章

　　高凤喜闻言噤了声,小心跟在她后面。

　　司机叫苏凯，年龄约莫四十来岁，是周锋国家的管家,沿着花园小径，看裴丽如此识趣,多了几分欣赏,勾起一抹笑：“等下我先带你们去后厨，寿宴晚上八点才开始,中午可以在这边吃个饭，下午开始做，只要在晚上七点前做好就成。”

　　裴丽道了声谢。

　　苏凯不再说话，径直领他们去后厨，走出小花园，映入眼帘的就是一个独屋,屋里有四五个穿着白色厨师服的人在忙活。

　　这么大排场的寿宴,单单后厨这些人肯定不够忙,裴丽猜想,估计正式的晚宴摆在酒店。

　　苏凯没进后厨,直接在门口招手喊：“吕师傅,今晚做糕点的师傅来了,你过来一下。”

　　带着厨师帽的吕金秋擦干净手过来了，眼睛看向裴丽,上下打量了几下：“是你？”

　　“你好，我是裴丽。”

　　裴丽态度不卑不亢的,也介绍了下高凤喜,“这是我的助手高凤喜。”

　　高凤喜怯怯上前问好。

　　吕金秋先前听说周部长给老太太从乡下找来一位技艺高超的糕点师傅,还以为是位年龄偏大的,没想到实际看着挺年轻。

　　“我是吕金秋，后厨都归我管，做寿糕期间有什么事情可以随时找我。”

　　裴丽点点头。

　　苏凯看两人沟通没什么问题，“那行，糕点这块就交给你了，前厅还有事，我就先走了。”

　　吕金秋带她进去，边走边问：“学过几年？”

　　“这两年刚入行。”

　　加上后世的，裴丽都有十来年经验了，但她自然不可能明说。

　　厨师这行BBZL，三年学徒才算入行，她这才两年，吕金秋不由得担心寿糕，别来了沽名钓誉之辈诓骗周部长，“有把握吗？”

　　裴丽信心满满，“有的。”

　　吕金秋带她又逛了圈后厨，认了遍人，轻道：“你先坐会儿，等下吃过午饭再开始。”

　　桌上有茶瓶有杯子，裴丽给自己和高凤喜各倒了一杯，“喝点水。”

　　坐下后，高凤喜才敢说话，“丽丽姐，这里的厨房也好大啊，比我家房子还大。”

　　裴丽在观察后厨，眼下快到午饭时间，厨房众人都在忙着做菜，但都是小批量一盘一盘的，厨房也没见什么大批量的食材，她猜的不错，晚宴应该不在这座宅子。

　　厨房一直开着火，外头的风吹进来，半冷半热的。

　　两人喝了大半杯水，午饭时间到了。

　　吕金秋差人把午饭端去前厅，“盖上别凉了。”

　　方才一直打杂的男人拿出托盘听话把饭菜都盖上，稳稳当当端去前厅。

　　前厅的饭菜都准备好之后，剩下就该他们吃了。

　　吕金秋把甜汤盛出来，吩咐一旁的高青青，“高师傅，你喊下那俩小姑娘吃饭。”

　　高青青笑盈盈走向裴丽，“小师傅，过去吃午饭了。”

　　“好。”

　　裴丽拉着高凤喜站起来，跟他们坐到一桌。

　　众人神态各异，看了她一眼，招呼道：“别客气，多吃点。”

　　裴丽忙道谢，“谢谢。”

　　吕金秋咳了声，拿起筷子，沉声道：“吃吧。”

　　桌上的人这才动筷开始吃，高青青从盘子里拿出一个馒头递给她，“吕师傅说你叫裴丽，多大了啊？”

　　“二十二了。”

　　“正年轻呢，今天有红烧肉，多吃点。”

　　高青青咬了口馒头，“吕师傅的甜汤也是一绝。”

　　裴丽接过馒头，看向桌上的菜色，都是大盘装，两荤三素，一汤碗甜汤。

　　看得出来，赵锋国这个人对下属不错。

　　厨师手艺也没得说，咸淡正好，甜汤是蜜枣混着鸡蛋打出来的，甜而不腻，很爽口。

　　午饭平和结束。

　　饭后碗筷都洗好后，众人聚在一起聊天，高青青嗑着瓜子，“今晚上宴席摆在哪啊？”

　　方才去送菜的男人回她，“就在那国营大饭店。”

　　又有人艳羡道：“今年老太太九十大寿，排场给的真足。”

　　高青青也有五十来岁了，脸上都是皱纹，闻言也露出了羡慕的表情，“咱们部长孝顺啊。”

　　“所以说啊，人这一辈子，自己混不出头，也一定要让儿子有出息。”

　　部长？

　　估计是县里某个官。

　　裴丽留了几分心。

　　饭后就没什么活了，众人嗑着瓜子，大有越聊越深的意思，“部长有出息没错，但老太太主要还是借市里那位官的光。”

　　“不是干娘吗？”

　　“干娘咋了，那也是娘，好歹每年要拜年吧。”

　　男人说话带着唾沫：“我要是有个这么有本事的亲戚，那就是转着弯我也要跟他沾上。”

　　“听说是位司令。”

　　乖乖，越扯越往高层上去了，这还是能聊的BBZL话题吗？

　　裴丽有些担心。

　　果然吕金秋看不下去了，挥手赶大家都散了：“都闭嘴吧，该干什么干什么去。”

　　裴丽也随之起了身，差不多也到她做寿桃的时间了。

　　晚饭宴会在国营饭店，没后厨什么事，他们这时候只需要准备一些茶水和糕点给前厅的客人，也不忙。

　　吕金秋又不让闲聊，大家看裴丽准备做糕点了，聚了几个过来看她怎么做。

　　裴丽让高凤喜去磨红枣粉末，她把红豆和山药洗净上锅蒸熟，期间顺道把菠菜汁挤出来跟面和在一起成了绿色的面团，然后又去和面开始做寿桃。

　　做寿桃的面和好以后，红豆山药也差不多熟了，裴丽让高凤喜隔着布帮忙搓软烂一点，做好了甜馅。

　　老太太今年是九十大寿，那就做八个小寿桃，一个大寿桃。

　　大寿桃因为面团也大，不好塑性，裴丽花了点时间，大概一个多小时才做好九个寿桃进锅去蒸。

　　她做事的时候格外专心，就见那绿色面团，在她手中，不一会儿就擀平划成了几片绿叶，九个寿桃，需要十八片绿叶，中间的两片要大。

　　吕金秋刚开始还担心她手生不会做，但看到第一个小寿桃栩栩如生出现在眼前时，已经惊讶得说不出话，全程看她高水平发挥。

　　剩下几个人也都惊呆了，“这桃子做的也太好看了，太像了。”

　　裴丽满心地看着自己的作品，郑重把那个“寿”字贴上去。

　　绿叶衬红桃，小寿桃烘托大寿桃，模样可爱，粉粉嫩嫩的，中间一个红色的寿字更是点了主题，瞧着格外漂亮。

　　由此，一个完整的寿桃就成了。

　　裴丽顺道还做了盘山药红豆糕，分给大家。

　　高青青嘴巴张着，看着那盘寿桃，鼓起了掌。