第76节

　　蓑衣黄瓜不仅好看，也十分好吃。

　　祁杭下了筷子后，其他人也纷纷夹了块蓑衣黄瓜。

　　“好好吃！蓑衣黄瓜又甜又脆，而且黄瓜片被切得很薄，这主厨手艺不错啊！”

　　“酸酸甜甜的，很开胃。”

　　正当大家吃着蓑衣黄瓜时，糯米莲藕转到了女影后面前。

　　糯米莲藕上缀着嫩黄色的桂花，惹人喜爱。

　　女影后忍不住伸出筷子，夹起了一块糯米莲藕。

　　她最喜欢吃甜食，所以糯米莲藕一下子就吸引了她的目光。

　　她将糯米莲藕放入口中。

　　女明星咬断了糯米莲藕。

　　软嫩的莲藕被她的牙齿轻易地分开，莲藕的甘甜与清香充盈了她的口腔。

　　夹杂在莲藕中，满得险些要溢出的糯米软糯，搭上香甜的糖桂花，在她的舌尖慢慢融化。

　　这一口的糯米莲藕，道尽了甜蜜。

　　女影后：“这糯米莲藕的糯米又软又糯，莲藕很脆嫩。食材选的应该是最上等，主厨厨艺也太棒了！”

　　女影后忍不住又夹了一块糯米莲藕。

　　其他人见女影后这么一说，也都动起了筷子。

　　最后，所有人看向了卤水拼盘上。

　　卤水拼盘有猪蹄，鸭胗，毛豆和花生，都是郁真提前卤好的。

　　因为郁真做的是糟卤，所以卤水的颜色略浅，冰过之后，更显清新。

　　朱雪雪正吃着盘中剩下的蓑衣黄瓜。

　　这份蓑衣黄瓜很好吃，但是它调配的酱汁，总让朱雪雪有一种熟悉感。

　　但她却说不出这份熟悉感像谁。

　　她舔了舔唇边的甜醋，目光投向了卤水拼盘上。

　　卤猪蹄，这个荤食一下子吸引住了朱雪雪。

　　她最喜欢吃肉了！

　　朱雪雪伸出筷子，夹了一块糟卤猪蹄。

　　郁真选的猪蹄不是大蹄膀，而是小且肉不多的猪蹄。

　　这样的猪蹄在糟卤的过程中才能更容易入味，也更适合糟卤这种做法。

　　糟卤猪蹄表面的皮入口时Q弹微脆，且没有半分的腻味。

　　糟卤汁带着淡淡的酒味，去除了本身油脂不多的小猪蹄。

　　郁真将猪蹄皮上的毛拔得干干净净，所以猪蹄的皮咬上去十分顺滑，没有半分粗糙感。

　　至于猪蹄肉则越嚼越香，猪蹄的蹄筋也很好吃。

　　切成片的鸭胗，脆爽毛豆和花生也很受欢迎。

　　不知不觉中，三盘凉菜，被嘉宾们全都吃完。

　　紧接着，五盘热炒上来了。

　　“这是锅包肉，炒四季豆，茶叶鸡，毛血旺和上汤白菜。”

　　负责上菜的工作人员早将菜谱背得倒背如流。

　　他端着菜一一放在了旋转餐桌上。

　　菜闻上去味道太香了！

　　不是有这么多摄像机盯着他，他早就忍不住伸手偷吃一两块了。

　　锅包肉大概有半个手掌大小。

　　它个头大，咬下去时令人感到十分满足。

　　面衣酥脆，夹杂在炸过面衣间的猪肉片厚度正好，它经过腌制，所以有着淡淡的咸味，却不突兀。包裹在锅包肉外层的糖醋汁甜中带酸，仅是一口，便让人上瘾。

　　爱吃甜食的女影后仿若来到了天堂。

　　“小王，过来一下。”女影后向着一旁的工作人员招招手。

　　“姚老师，请问有什么问题吗？”

　　女影后悄声问道：“你们主厨叫什么？在平恒星上开的是哪家饭店啊？她家饭店办卡吗？我想包个半年的卡……”

　　工作人员面露苦笑：“这个……主厨不是开饭店的，而且个人隐私不太方便透露。”

　　女影后面露失望。

　　她难过之余，又往嘴里塞了块锅包肉。

　　只有甜食才能给她带来快乐了。

　　炒四季豆味道偏辣，四季豆被郁真切成了拇指长度。

　　四季豆虽然辣，但是吃起来带有淡淡的猪肉香气。

　　因为郁真用了猪肉糜爆锅。

　　紧接着，茶叶鸡也让众人吃得停不住筷。

　　茶叶鸡出炉时，郁真已经将茶叶全都掏出，所以上来的茶叶鸡里看不到茶叶，但是整只鸡能闻到茶香的馥郁芬芳。

　　摄像机拍摄完后，工作人员将蒸好的整鸡分开成可以分食的模样。

　　蒸熟的茶叶鸡，鸡皮与鸡肉都充盈着淡淡的茶香与鲜美的鸡肉汁水。鸡肉很嫩，牙齿轻易就能将鸡肉分开。

　　鸡皮靠近锅底的部份，微微带着几分焦脆，但是正是这焦脆，才是最吸引人的部份。

　　焦脆的鸡皮早已被茶叶与鸡汁浸透，微脆的口感在齿间留下了令人难以忘怀的香气。

　　毛血旺所用到的食材与配菜是最多的。鲜红的颜色，辛辣的香气，不仅能抓住嘉宾们的眼球，还能紧紧抓住嘉宾们的胃。

　　毛血旺虽然辣，但是吃起来很爽，一旦吃了第一口，便会忍不住吃第二口，第三口……

　　而最后一道热菜——上汤白菜，看上去，最平淡无奇。

　　上汤白菜看上去，似乎就是一颗放在盘中的白菜，白菜四周有着金黄色的汤汁。

　　除了白菜与汤汁外，再也见不到一个配菜。

　　但是这平平无奇的上汤白菜却内有乾坤。

　　路瑞舒看到上汤白菜时，他黝黑的眼眸闪烁了一瞬。

　　也许是因为他本身含有兔子基因，所以他最喜欢吃的菜就是白菜了。

　　而这道上汤白菜，却是他从未见过的白菜做法。

　　好巧不巧，上汤白菜转到了路瑞舒的面前。

　　白嫩的白菜似乎在诱惑着他动筷。

　　路瑞舒没忍住，他夹了一块白菜叶。

　　白菜经过帮厨处理，每一片白菜没有连在一起，只不过在制作的过程中，郁真又将分开的白菜片一一拼成了完整的白菜。

　　所以才给所有人造成了这上汤白菜中的白菜，是完整一颗菜的错觉。

　　脆嫩的白菜入口，白菜的清甜与高汤的鲜美，在路瑞舒的舌尖爆开。

　　上汤白菜所用到的高汤，是郁真熬了好久的高汤。

　　虽然高汤看上去清澈，似乎和普通的汤没有区别，但是融于白菜的汤的鲜味，却是普通的汤比不了的。

　　上汤白菜，是路瑞舒吃过最好吃的白菜。

　　他双眸微动，看着上汤白菜，竟多了几分温柔之意。

　　热汤是一道鱼头豆腐汤。

　　不过这鱼头豆腐汤和别的鱼汤不太一样。

　　郁真选的是整条花鲢鱼。

　　她将鱼头剁下和豆腐一起炖煮，而剩下的鱼身肉，郁真也没有浪费。

　　她将鱼肉做成了手打鱼丸。

　　一颗颗白皙的鱼丸漂浮在汤面上，鱼头炖的酥烂，奶白色的汤面散发着鱼汤的鲜美香气。

　　隐藏在汤面中的细嫩豆腐块若隐若现，汤面撒着的翠绿葱花增添了色彩。

　　工作人员帮嘉宾一人盛了一碗鱼汤。

　　鱼肉完全的融化在了汤中。花鲢鱼头几乎没什么刺，所以嘉宾们不用担心，会被鱼刺卡到。

　　奶白色的鱼汤甘甜鲜美，鱼头肉炖煮的很嫩，舌尖一抿即化。

　　豆腐被郁真切成了合适大小的方块，嘉宾们小心翼翼地用勺子将豆腐捞起，豆腐早已吸收了鱼汤的鲜美。

　　鱼丸细腻有弹性，且没有鱼肉的腥气。

　　这是一碗非常好喝的鱼头豆腐汤。

　　最后，上了甜点。

　　这和嘉宾们见过的甜点不一样。

　　它不是蛋糕一类的糕点，而是一碗看上去像是汤一样的甜点。

　　“这是点心，它的名字叫做糯米酒酿圆子。”

　　酒酿的糯米配上指甲盖大小的白嫩小圆子，惹人喜爱。

　　酒酿圆子汤中，带着淡淡的酒香气。

　　糯米丸子软糯，在丸子中，还藏着细腻的红豆沙。