第5节

　　“别，我信，信你。”卫相猜到他的意图，拿起筷子夹一个，“咔擦”一声，又酥又脆？卫相僵住，“祖父？”盯著他的卫若怀很担忧，怎么还真吃了啊。

　　卫相的回答是夹起蚕豆塞进嘴里，杜发财顿时咧嘴笑道：“我说的没错吧。”

　　“没……”卫相咽下嘴里的蚕豆，迫不及待的端起清茶，押一口，茶叶的清香，桂花的浓郁，混合著残留的蚕豆的醇香，顷刻间在嘴里荡开，卫相无法用语言形容，于是再次夹起蚕豆喝口茶。

　　“祖父？”急坏的卫若怀避开杜发财和段守义的视线，在他胳膊上掐一下，好吃不好吃给句痛快话，他还饿著肚子呢。

　　“哎呀，你干么？！”卫相胳膊一痛，蚕豆滚到地上，扭头对上孙子好奇的小眼神，卫相老脸一红，把大孙子给忘了，“吃吧，挺好吃的。三小子，蚕豆也是你们家自个做的？”

　　“对，刚做好。”杜发财拿张凳子在他面前坐下，就听到三钮在厨房里喊，“爹，过来帮我烧火。”

　　“喊你二姐。”杜发财还没显摆完他家的好吃的，哪能离开。

　　三钮冲著柜子里的腊肉翻个白眼，真是亲爹，“大姐和二姐在咱我娘洗蚕豆的时候出去了，你又忘了啊。”

　　杜发财浑身一僵，抹一把脸，“那什么，她俩又没告诉我。守义，烧火去。”

　　卫相张了张嘴，想说，他们吃蚕豆就行。让一个大老爷们烧火不像样，就看到段守义站起来，脸上没有半分不愿。刚刚回到老家的爷孙恋不约而同地看对方一眼，无声地问彼此，这里是杜家村？

　　有奇怪的茶，奇怪的蚕豆，怎么连人也很奇怪？不是卫相见识少，而是他活了一辈子，没见过男人进厨房。当然，军队里的伙夫，家中的下人除外。

　　“吃呀。”杜发财见一老一少停下筷子，拎起砂壶给他们添满杯子。滚热的香气飘出来，卫相爷顾不得奇怪眼前的种种不同，“这里面有茶叶？它，它怎么没飘出来？”

　　“哦，茶叶在沙袋里面。”杜发财第一次喝到清茶时也很好奇，以己度人，于是掀开盖子，举到爷孙二人面前，两人便看到壶中央飘著一个婴儿巴掌大的白纱袋。

　　“好巧的心思。”卫相不吝赞叹。杜发财与有荣焉道：“都是我那三闺女弄的，她啊，就喜欢摆弄写吃吃喝喝喝。”

　　“三钮？”卫相不由自主地想到之前听到的话，“用油炸蚕豆也是她想出来的？”

　　“对。”杜发财没想过向他隐瞒，“三钮会的花样可多了，我觉得她上辈子就是个厨子。”

　　“即便是厨子，那也是御厨级别的。”如果之前没听到三钮那番话，卫相一定会认为杜发财夸张，而现在么，“我还没吃过蒜苗炒山药呢，可得好好尝尝。”

　　“必须得尝尝。”卫相非但没拿出官老爷的派头，还一直笑眯眯的，杜发财又在自个家里，不知不觉就忘了对方是太子的老师，下意识把他当成乡邻，夸起三钮做的菜，饶是三钮前世练就厚颜无耻，听到堂屋里不断传来的笑声，依然忍不住脸红。

　　“爹怎么什么话都往外说。”听到她爹说她第一次做饭差点把自个烧死，气恼道：“娘，你去看看。”

　　丁春花正在洗蒜苗，头也没抬，“你爹又没说错。”捞出蒜苗准备洗山药。

　　“等等，把皮削掉再洗。”之前三钮让段守义帮她割两斤腊肉，此刻正垫著脚看锅里的腊肉煮到什么程度了。看到她娘的动作，慌忙拦住。

　　“削皮？”丁春花拿著刀的手一抖，“山药滑的跟泥鳅似的，我怎么削？”

　　三钮说：“用布包著呗。”以往他们家煮山药都是连著皮一块，然而炒山药却不能，“对了，娘，卫相家就他和卫若怀两个主子回来么？我之前看一眼，门口好几辆马车呢。”

　　“听说还有个小孙子，来的路上睡著了。”丁春花说著，顿了顿，“我们待会儿要不要给他留饭？”

　　“留什么啊，等做好饭你问问卫大人。”三钮说到做饭，忙扔下勺子，“姐夫，快去把羊肉拿来，我差点忘了，羊肉得提前炖上，炖不烂他吃不动。”冲堂屋那边呶呶嘴。

　　段守义也猛地想到，卫相两鬓发白，已不再年轻，“大锅里你煮肉，小锅待会儿炒菜，搁哪儿炖？”

　　“堂屋里烧水的炉子。”昨儿突然降温，三钮就让他爹把烧炭的炉子点著放在堂屋里，一来屋里不冷，二来炉子上温著水，洗手洗菜洗脸都可以用。

　　大妮和二丫婆家都有钱，不需要杜发财帮衬，小闺女年龄又小，杜发财又不用存娶儿媳的钱，三钮一说，他不但把炉子点著，昨儿下午特意去县里买一篓子炭。回来的路上遇到李月季，自然免不了被她念刀不会过日子。

　　杜发财笑笑，心里却想，有钱不花难道留著带去那世上。

　　段守义岿然不动，“娘，你去搬炉子，我去的话爹又得说我。刚才想喝口茶，他都不舍得。”

　　“我也不舍得。”三钮道：“我就没见过三天两头来老丈人家蹭饭的，姐夫，你见过吗？”不等他开口，“嫌弃你都活该，要不是卫相过来，信不信爹现在就赶你回家。”

　　“你告诉我红烧肉、糖醋鱼，地锅鸡怎么做的，我绝对不会得空就来。”段守义和大妮成亲也就一年多，搁在别的人家，他还是个新女婿。

　　怎奈这厮从小便知道察言观色，后来在帮著他父亲买菜、结账、招呼客人中，早就练就一副铜脸铁皮。而和大妮成亲前，杜家见到的段守义，一直是个腼腆、老实稳重的小伙子。

　　可是，当三钮做出比他家厨子还好吃的饭菜，在询问做法时，三钮不理他还怼他，段守义便撕掉那张伪装。因此，杜发财不止一次担心，二女婿也是表里不一的家伙。

　　“姐夫，做人不能贪得无厌。”三钮用筷子戳一下腊肉，见差不多了，就让她娘捞出来。在她娘切山药的空挡，三钮开始洗羊肉。等她娘切羊肉的时候，三钮说：“姐夫，看清楚步骤，不准再说我小气。”

　　“我看著呢。”段守义添把柴火就站起来。锅一直热著的缘故，三钮挖块猪油放进去，不消片刻，锅里开始冒青烟。

　　随后三钮把葱花、生姜放进去煸炒，炒出香味倒入山药片，翻炒至锅干，加自家酿的黄酒，盐和虾皮味精，待锅里半，点一点醋，放入成段的蒜苗。等蒜苗颜色变深，三钮立马让开，“娘，盛出来吧。”

　　“这就好了？”总共没用一碗茶的工夫，“熟了没？”段守义怀疑。

　　三钮不答反说：“你可以吃别的。”

　　“可是他不舍得。”丁春花把切好的羊肉递给闺女，“接下来呢，切腊肉？”去年这个时候，丁春花把三钮当成厨房杀手，也不过半年，她就沦为三钮的手下。

　　丁春花有时候觉得，如果不是三钮太矮，做饭得垫著脚才能看清锅里的饭菜，不准进厨房的人会变成她。

　　“嗯，切成薄片。”段守义虽然不乐意，还是去堂屋把炉子拎来，三钮把炖羊肉的砂锅放炉子上，“姐夫，看著点，锅开了喊我。”

　　“你干嘛去？”段守义见她往外走。

　　三钮说：“除了喊我那两个不归家的姐，我能干嘛去。”说完往外走。到门口碰见个比她矮半头的小子，见对方穿著白色斗篷，到处张望，便出声道：“卫二公子么？你爷爷和你大哥都在我家。”指向自家大门。

　　“你，你好漂亮啊。”小孩眨巴著大眼，三两步走到她面前，不伦不类的作揖，“姑娘，请问你叫什么名字？我喜欢你。”

　　作者有话要说：　　三钮：....

第7章 香菇包子

　　“卧槽！”三钮一个趔趄，暗骂一声，抬眼看到小孩清澈的眼睛里纯纯的欣赏，顿时又想笑：“谢谢你的喜欢。”

　　“姑娘，你还没说叫什么名字。”胖乎乎的小孩直勾勾盯著她，执著地要答案。三钮扶额，“你爷爷喊你呢。”

　　“嘎？”小孩愣了愣神，“我祖父？什么时候啊，我怎么没听见？”

　　“就在刚才，从我家传出来的。”三钮再次指著她家大门。小孩估计怕卫相，见她说得煞有介事，反射性转身，脚刚刚抬起来又顿住，“这儿是你家啊？姑娘。”

　　“对。”三钮话音落下。小孩面上一喜，不待他开口三钮又说：“看看卫大人找你什么事。”

　　“哦，好。”小孩想到祖父，到嘴边的话咽了回去，不敢继续墨迹又不想和漂亮姑娘分开，“姑娘，你干什么去啊？快去快回，我在你家等你。”

　　三钮无语，这位真是卫家的孩子？怎么和小结巴卫若怀一点儿不像，“好，我一会儿就回来。”

　　卫相和卫若怀喝著茶吃著蚕豆花，偶尔和杜发财聊两句，不知不觉碟子见底，正想掩饰一番，他们不是吃货。门口传来熟悉的声音，老狐狸很自然放下筷子，卫若怀顺势起身，“若愉，你醒啦？”满眼惊喜，小子来得真是时候。

　　“大哥在这儿干么？”卫若愉对三钮的话有丝怀疑，总觉得她敷衍自个，当真见爷爷在人家屋里，又觉得他眼光好，姑娘人漂亮心也善良。怕他祖父问，“我刚才喊你怎么不应？”小孩张嘴就说：“你和大哥出来也不叫我，吓得我以为你们回京城了呢。”

　　卫相并不知道二孙子被三钮忽悠，见他一脸控诉，老脸再次红了，张嘴说：“来吃蚕豆花。”扭头一看，卫若怀替祖父尴尬。

　　杜发财反而未察觉到，“啊？没了，我再去盛点。”说著拿起碟子。

　　“伯父，不用了。”卫若怀拦住，“你家快做好饭了。”

　　“也对，那我们等著吃饭。”杜发财长得精明，人其实忒实在，丁春花当初便看中他这点。听到卫若怀的话，不但坐回去还继续说：“三钮也说过油的蚕豆吃多上火，吃饭时——”

　　“三钮是谁啊？”卫若愉突然打断他的话，“刚才出去的漂亮姑娘？”

　　“若愉！”

　　“卫若愉！”

　　卫相和卫若怀异口同声，杜发财心里一咯噔，“怎么，怎么了？”

　　“没事。”卫相见他吓到，很不好意思的说：“这小子有个臭毛病，见著好看的人走不动，甭管男女。”说著，瞪小孩一眼，“再让我看见你乱缠人，赶明儿送你回京城。”

　　“祖父！”卫若愉大惊失色，“我又没缠人，你不能不讲道理啊。”

　　卫若愉最怕的人是他爹，他爹是半个武将，发怒揍起人来卫家所有人都拦不住。卫相当初问卫若愉愿不愿意跟他一起回老家，很担心五岁的卫若愉离不开父母。谁知这小子恨不得放炮竹庆祝，卫相道：“三钮是你姐姐，和若兮一样。”

　　“什么？”小孩再次变脸，卫若兮乃他堂姐，卫若怀的妹妹，“那，那她岂不是不能当我的娘子？”

　　“咳咳……”杜发财被口水呛到，卫若怀朝弟弟脑门上一巴掌，卫相忙对杜发财说：“老三，你别紧张，我这个孙子对谁都只有片刻的热度。”

　　卫相准备在老家养老，即便他有心隐瞒卫若愉的秉性，时间长了也隐瞒不了，倒不如和盘托出，“其实不光人，猫猫狗狗好看的他也喜欢。”

　　“祖父，我什么时候要娶猫猫狗狗了”小孩炸毛，“你这样讲以后谁还愿意嫁给我？”

　　“刚才不是说想娶我，怎么还有别人啊。”三钮回来就听到这句，打趣道：“一会儿工夫又喜欢上别人啦，幸好我没当真。”

　　卫若怀反射性抬头，一看她眼中尽是促狭，静静地围观他堂弟小脸变得通红，吭吭赤赤道：“不是的，我也没喜欢别人。”然而一想到他在京城干的那些丰功伟绩，下意识看向他堂哥，不准说出去。

　　卫若怀刚想开口，就听到：“三钮，羊肉锅开了。”

　　“啊，好，我这就来。”三钮边走边说：“爹，舀热水洗手，咱们这就吃饭。”到厨房里把羊肉汤上面的浮沫撇掉，放入姜、小葱、山药，对段守义说：“姐夫，炖羊肉的时候也可以加山查、枸杞，最好再放点黄酒进去。”

　　“这样就成了？”亓国人吃羊肉多是烤，冬天的时候和姜一起炖，虽然羊腥味重，可羊肉汤喝著暖和啊。

　　三钮说：“对，黄酒去腥，而且黄酒的香味浓，用来做菜能增香。”

　　“那做鱼做肉的时候是不是都能放？”段守义问。

　　三钮点头，“可以，素菜别放，放了味道怪怪的。”说著，又放一勺虾皮味精进去。杜大妮看到不禁砸舌，“钮做饭真讲究。”

　　“大姐做衣服也讲究。”农家宴客女人不上桌，所以三钮对两个姐姐回来家不去堂屋反而挤在厨房里也不意外，“二姐，烧火，我炒腊肉。姐夫，你把山药和馒头送堂屋里去吧。”

　　“等会儿，我看你怎么炒。”段守义为了偷师，坐在锅门前一动不动。三钮送给他个白眼，“和炒山药差不多。”三钮出去喊两个姐姐来家吃饭的时候，丁春花已把锅刷干净，大锅里也放上她早几天蒸的馒头和包子。

　　三钮把腊肉倒入滚烫的锅里，煸炒至腊肉透明，加入酱油、盐、胡椒粉，段守义指著她道：“哪一样了，你炒山药的时就没放酱油。”

　　“山药放酱油能吃吗？”三钮瞥他一眼，“亏你是开酒肆的，白色清爽的山药变成乌漆墨黑，给我钱我也不吃。”

　　段守义一噎，“你，你……”

　　“别你了。”大妮把馒头筐给他，“她上好几年私塾，夫子都夸她是状元之才，你能说得过她啊。”

　　“我，我是说不过她。”段守义哼唧一声，“可是我也没这小钮说的那么差劲吧。”

　　“不差劲，不差劲。”杜大妮连哄带推，把人推出厨房，扭脸就冲三钮说：“给你姐夫留点面子。个姑娘家别太强势，没男人喜欢妻子比她高一头。”

　　“离我嫁人还早呢。”三钮弱弱地回一句，大妮见此又觉得她说得太重，“钮啊，你就算改不了，以后在自个相公面前，也别表现的比他知道的多，比他聪明。”

　　“那当然。”三钮上辈子可不是白活的，把腊肉盛出来递给她娘，丁春花送到堂屋里，回来便看到案板上多一碟山药和腊肉。杜小钮递给她娘一双筷子，“咱们也吃吧。”

　　“羊肉汤什么时候能好？”丁春花问。

　　三钮说：“咱们吃差不多的时候。对了，娘，去我屋里拿碗和勺子。”定做的餐具和桌子都在三钮屋里。三钮对卫相虽没她爹热情，也知道和卫相家处好，县太爷见到他爹也会给三分面子。所以，贡献出自个也没用一次的餐具，三钮没半分不舍。

　　再说堂屋里的五人，卫相坐主位，杜发财坐东，卫若怀兄弟俩坐在西，段守义坐在南边背对著门，接过丈母娘送来的腊肉，直接放到卫相面前，“大人，时间短，三钮只做两个菜，羊肉汤还没好，您别嫌弃。”

　　“叫什么大人。”眼前的两道菜卫相没吃过，即便迫切想尝尝，依然表现的真把蒜苗炒山药和腊肉当成最普通的农家菜，“我和你爷爷同辈，就喊我爷爷吧。”

　　卫相这样讲，段守义却不能这样喊，“老爷子，您是吃包子还是吃馒头？包子里面包的是荠菜、猪油渣和冬菇。”

　　馒头谁没吃过，卫相道：“给我个包子。”卫若怀最了解他祖父，也跟著说：“给我包子。”

　　段守义干脆端起馍筐让他们自个拿，“待会儿再喝汤。”

　　卫相抬不由得多看他一眼，不懂他为什么又说一句，难道包子不怎么样？等卫相咬一口包子，登时觉得自个小人了。