第228节

　　卫长昀把梅子放到他手边，“豆子晒好了，是要拿来煮还是炸？”

　　姜宁往嘴里塞了一颗梅子，“做豆米火锅。”

　　来了这么久，酸汤、辣子鸡和清汤都做过了，不少菜都做过，却唯独没有做过豆米火锅。

　　一个是豆子没那么多，新鲜的时候都吃了。另一个是其他的菜卖得还行，就留了一手。

　　毕竟生意还要做那么久，总得藏藏，以备不时之需。

　　“味道不辣，偏咸口，最重要的是可以根据口味的不同加配菜。”

　　姜宁想了想，“还有夏天马上到了，可以做凉皮和凉面，正适合这个季节。”

　　其实还可以改良一下，做成裹卷。

　　要不是不知道什么东西能代替冰粉凝固剂，他还想做冰粉来着。

　　这一阵他仔细琢磨了一下，推陈出新固然好，可长久经营才是硬道理。

　　人在吃这方面也有习惯，比如好吃的菜，虽然吃多了会腻，可你让他换口味，一点也不容易。

　　一时兴起去尝了别的菜，觉得新鲜好吃，但过一阵又会觉得还是从前习惯的好。

　　“对了，我还准备做小吃，把之前的炸土豆片和狼牙土豆改一改，做成土豆饼。”

　　姜宁又塞了一颗梅子，“明天叫上他们一起来吃，要是……”

　　温安臣也能来就好了，他在金陵待了那么久，肯定能知道合不合口味。

　　尽管走街串巷，又去酒楼各处打听、观望了一阵子，但金陵毕竟与黔州隔了那么远，不如黔州各地口味相似。

　　说真的，他心里有些没底。

　　“可以问问聂大哥。”卫长昀看出他的心思，“一会儿请人帮忙传话，明日请他们到家里来。”

　　“嗯。”姜宁点头，咬破了核，酸得眯起眼睛，“说起来，家里该收到信了吧？我们俩还有个伴，沈大哥才是，一直记挂着苗哥儿。”

　　说起沈明尧，卫长昀一怔，“这几日，他压力有些大，上次去买东西，正好遇到他身边小厮，说自上回一起寄信后，便一直在房里准备殿试。”

　　姜宁啊了声，“你要不要去看看？反正要让他们明天来吃饭，不用托人传话了，你去一趟就是。”

　　卫长昀：“那你呢？”

　　姜宁笑道：“我当然是一个人在家里睡午觉。”

　　闻言卫长昀蹙眉，显然不放心他一个人在家。

　　姜宁看他表情，微微歪头，“长昀，我能照顾好自己。”

　　他想说，他从前不会因为哥儿的身份要人照顾谦让，如今也不需要卫长昀事事迁就。

　　卫长昀对上他眼神，瞬间明白他话里意思。

　　抿了抿嘴角，“好，那我去一趟。”

　　“行了，别皱眉头，怎么小小年纪心事重重。”姜宁起身，弯腰伸手去摸他眉头，“早去早回。”

　　卫长昀失笑，握了握他的手，“好。”

第182章

　　小院僻静，又在城墙边上，周围没有什么铺子，即便是白天，也很安静。

　　除了有人进出家门，或者走街串巷的小贩、打更人外，平日里都很安静。

　　比起从前在小镇上的热闹，这儿的左右邻里显然没那么亲近。

　　不知道是不是大多都是外来人，要么在此做工，要么就是备考。

　　故而几位朋友来时，倒也没引起谁的注意。

　　姜宁和卫长昀正在厨房里忙，听到敲门声，再有人推门进来，抬头一看，让对方先坐下。

　　谢蕴还未回家，除了在这边茶铺待着，平日里无事，来得最早。

　　之后便是沈明尧，还带了一份糕点，按照姜宁这一阵口味买的，开胃又不性寒。

　　聂丛文和温安臣最后来，约摸是为了不引人注意，温安臣换了一身布衣，倒比上次见显得更年轻，不似朝廷命官，而是哪家的公子。

　　“宁哥儿，你这做的什么，好香啊。”

　　谢蕴来自黔州，口味和他们一样，闻到后立即凑到厨房，“煮的什么东西？”

　　“豆子。”姜宁道：“一会儿拿来煮菜吃。”

　　幸好这一阵还未入夏，煮着吃也不觉得热。

　　尤其是在院子里，加上其他几道菜，应当正适合这个季节。

　　卫长昀给姜宁打下手，见人都来了，准备去给他们泡壶茶。

　　才动作，就被聂丛文拦住。

　　“都是朋友，你就别客气了，我来你们这好几回，还能渴着自己不成？”

　　聂丛文熟门熟路找到茶壶，“茶叶在哪啊？”

　　其他人：“……”

　　也不是完全熟门熟路。

　　“茶壶旁边。”卫长昀提醒道。

　　聂丛文疑惑，“怎么放在这么近的地方？是有什么说法吗？”

　　姜宁看眼卫长昀，笑着解释，“聂大哥没听过一句话吗？有毒的植物旁边，五步之内必有解药。”

　　“……”

　　不止聂丛文，其他人也是一脸诧异。

　　卫长昀摇了摇头，知道姜宁又在跟人开玩笑了。

　　沈明尧与他们相识得早，算起来已有近两年，只愣了一下便反应过来。

　　谢蕴一心在吃的上，懒得想。

　　只有聂丛文，若有所思地泡完茶，给大家倒了后，凑到温安臣旁边。

　　“刚才那话什么意思？”聂丛文道：“不过你这几日不忙吗？怎么有空来。”

　　温安臣掀起薄薄的眼皮，瞥他一眼，“说你是傻子。”

　　他一惯没什么表情，又生得清俊，说这话时，露出几分嫌弃，反而生动起来。

　　“……”聂丛文不满地看他，“不跟你计较。”

　　温安臣唇边牵起一点儿笑意，“茶壶和茶既是要经常一起用，自然是放在一起方便。这道理，和姜公子说的是一个意思。”

　　聂丛文细想了下，好像是这个道理。

　　温安臣瞥他，“你这模样，殿试当真没有问题？”

　　聂丛文：“……”

　　扭开脸，“当然没有！”

　　温安臣笑而不语，只是拿着茶杯，看了一眼小院。

　　他出身岳州名门望族，自幼便不为生活发愁，说是锦衣玉食也不为过。

　　在家里，他年幼，父母兄姐都照顾他，颇为宠爱，对他要求就只有一个，不做恶人便是。

　　可他天资过人，教书先生见他这样，便有心培养，连带着家中对他期望越来越高。

　　明明看似和从前没什么区别，可字里行间都是期望。

　　从县试、府试、院试、乡试一路考到了京城，又中了状元，自此入了礼部为官，也依旧不敢怠惰。

　　不过他看得开，自小得到的多，那便不能羡慕旁人。

　　比如聂丛文，家中开明，从来没有压力。

　　可是，姜宁和卫长昀，他的确又有一些说不出的羡慕。

　　“想什么呢？”聂丛文看他走神，“馋了？”

　　温安臣：“……”

　　“没什么。”

　　与他们一起坐在院里的沈明尧，听完全程，不由想起了在镇上，姜宁和卫长昀还未互诉心意时，顾苗一脸笃定跟他分析着分析那。

　　想起顾苗，又望向厨房，要是顾苗也在就好了。

　　“久等了。”姜宁把最后一道菜放上桌，“谢谢大家赏脸，帮我试菜。”

　　“你快坐下吧，忙一下午。”谢蕴挪了挪凳子，“要不是你不方便，我都想天天来你这儿蹭饭。”

　　谢蕴不是哄姜宁，是真这么想。

　　天知道她这段时间在客栈里，想家乡菜想得梦里都是。

　　偏偏金陵虽大，但没有一家专门做黔州菜的店，偶尔有几道，味道也一般。

　　卫长昀伸手，虚扶在姜宁后面，等他坐稳了才在他旁边坐下。

　　“难得宁哥儿做了新菜，结果苗苗不在，他要是知道，又得念叨一阵。”

　　沈明尧看着那一锅有些粘稠的豆汤，里面放了几节辣椒，又有蒜叶，不过还放了肉丸，“这菜是……？”

　　姜宁拿起筷子，往里下菜，“豆米火锅，就跟之前的酸汤一样，可以煮菜吃。”

　　“你们面前的蘸碟，可是我试了好几种辣椒，才找到差不多的，没那么辣，比较香。”

　　“酸汤是什么？”谢蕴问完，露出恍然，“不会又是你自己琢磨出的吧？”

　　姜宁笑起来，“也不是我自己琢磨的，就是有感而发。”

　　他的这版酸汤已经是经过改良的，要说最开始的酸汤，估摸着不是人人都能接受的。

　　米汤发酵成的酸汤，味道太原生了，大部分人吃不惯。