第58章

第58章

　　酸菜炖肉就是世界上最好吃的美味。

　　秋言拉着黎吃了两天的酸菜炖肉，把泡的那一点酸黄菜吃了个精光，总算是将那股馋劲儿压了下去。

　　但东风被压下了，西风就起来了。

　　秋言蹲在放蛋的架子前面陷入沉思。

　　“秋？”

　　黎一直没等到他出来，疑惑地探头进入小山洞，就见秋言背对着洞口蹲着，一动不动的，也不知道在想些什么。

　　听见黎的声音，秋言慢吞吞转过头来，“我想吃腌蛋了。”

　　黎眨眨眼，“需要我做什么吗？”

　　“要制酒。”

　　秋言叹气，“醋也行。”

　　他都看着家里的蛋发好久的呆了，但是能够回忆起来的腌蛋做法都需要酒或者白醋，倒是做皮蛋不需要这两种，但是需要生石灰。

　　黎大概懂了，跟着蹲在秋言的身边，问道：“酒和白醋很难弄吗？”

　　“倒也不是很难。”

　　就是没有东西而已。

　　秋言伸出手指，一根一根按下去，跟黎说着制酒需要的东西：“做黄酒需要黍米，做清酒需要大米，做啤酒需要麦芽。或者是甘蔗、高粱和土豆，这三种做酒的话还需要蒸馏，更麻烦。”

　　告诉黎的这些，就是秋言知道的全部内容了，他以前酿酒也就是弄一点果子，真正用食物做这些东西，他是没有搞过的。

　　黎听了一脑袋听都没有听说过的东西，茫然地眨了眨碧眸，过了会儿，安慰地抱住秋言：“不难过，秋已经弄到很多东西了，酒也很容易得到的。”

　　闻言，秋言忍不住笑起来，“你说得对！”

　　馋的东西多了，这会儿吃不到腌蛋，秋言也不觉得有什么问题，拉着黎起身：“走吧，我们出去烤火，这里面冷死了。”

　　“好。”

　　黎翻身起来，牵着秋言就往外面走。

　　刚走两步。

　　“等等！”

　　秋言猛地停住脚步，眼睛亮晶晶的：“我想起来一种腌蛋做法。”

　　黎闻言歪头，问道：“是什么？”

　　“做一遍你就知道了。”

　　秋言故意卖关子。

　　在黎好奇的神情中，秋言拉着黎出了小山洞，去拿挂在山壁上的雨衣，“我们出去挖点土回来洗干净。”

　　闻言，黎警惕：“秋不要去，我去就好了。”

　　“我跟你一起，你找不好我要的泥。”

　　在美食面前，风雨也不足为惧，秋言坚持要出去。

　　两人对视了许久，黎先后退一步，“那你得答应我，出去后不会变成人形。”

　　“好。”

　　能出去就行。

　　在山洞里面披好雨衣，秋言和黎走出山洞，在屋檐下变成兽形，黎叼着用来装泥的树干桶走在了前面。

　　步入雨幕中，冰凉的雨水落在身上，隔着层兽皮，将寒意传递过来。

　　皮毛隔绝了部分凉意，秋言很快适应过来。只是背上的凉意能够适应，踩进水洼里的爪垫却是被冻得一激灵。

　　秋言一边走，一边抖一下爪垫上的水，然后再度踩进草叶中。

　　穿越过来这么久，秋言的人形也好，兽形也罢，都在森林里走过很多遭了。按理来说，也该长出一层茧子了。

　　但没有。

　　不止没有，他爪垫的颜色还是粉的。

　　行走在森林里，被草叶刮伤是常事，也就是兽人恢复力强大，草叶带来的那点伤口，往往在秋言察觉之前就已经好了。

　　说猫科的爪垫受伤后会变黑，走路走多了也会变黑，他的怎么就不变色呢？

　　秋言甩掉爪子上的水，注意到黎带的路线上有个水坑，迟疑了两秒，还是选择了绕过去，然后继续跟在黎的身后，沿着他的爪印往前。

　　思绪连接。

　　虽然粉色的是很好吸，但感觉黑色的爪垫更耐操呢①。

　　秋言的视线落到了黎的爪子上，随着走动，黑色的爪垫若隐若现，像是故意在惹人探究一般。

　　出发前，秋言就说过想要的泥巴类型，黎走了会儿，找到了目的地，爪子在地上刨了刨，将草叶刨到一边，问道：“秋，这种泥巴可以吗？”

　　听到他的声音，秋言从后面探头，看了看那黄色的泥巴，又凑近闻了闻，点头：“可以的。”

　　得到肯定的回答，黎用脑袋将秋言推到旁边去，在那块地方找了个顺爪的方位，开始刨坑。

　　虽然猫科刨坑的本事不如犬科，但爪子锋利，动作迅速，不一会儿旁边就堆起了土包。

　　秋言站在旁边，甩了甩尾巴，眼看着黄泥朝着自己的方向飞过来，默默地往旁边挪了挪，继续看着黎刨坑。

　　因为泥巴带回去后还要进行清洗，黎挖了不少的泥巴，琢磨着树干桶放不下之后，才停下挖坑的动作，变成人形将挖出来的黄泥放入树干桶里。

　　手臂被雨水打湿，秋言避开地上的泥巴靠近，堪堪挡住了一些斜飞的雨丝。

　　他的视线在周围转了圈，看见了黎之前摘回去放在熏肉棚上的大叶子，秋言跑过去，挑了一片叶子咬断，叼着走到了黎的身边，脑袋微微扬起，树叶在雨水的击打中抬起，遮在了黎的头顶。

　　落在身上的雨水忽然没有了，黎微微愣了下，抬起头看见秋言努力给他挡雨的模样，不由眉眼弯弯。

　　他加快往树干桶里放黄泥的动作，然后变回兽形，脑袋隔着雨衣蹭了蹭秋言的脖颈，叼起树干桶的藤蔓提手转头，朝着他摆了摆尾巴，示意秋言跟上他的步伐。

　　秋言吐掉嘴里的树叶，活动了下有些酸涩的嘴巴，脚步轻快地跟在黎的背后。

　　回去的路上，遇到的水洼更多了。

　　黑豹的爪子在水洼里走过，爪子上的泥巴被水洼和草叶清洗干净，秋言第n次绕过水洼，终于看到了他们家的院子。

　　走进屋檐，两人变回人形。

　　雨水顺着雨衣滑下来，秋言接过黎手里的雨衣，将上面的雨水抖掉后拿着放进了小山洞里。

　　黎进厨房拿了一个木盆，取了一部分泥巴放进去，接了些顺着屋檐流下来的雨水，开始清洗泥巴。

　　秋言穿好衣服和鞋子出来，看见黎蹲在地上，回身在遮雨棚里找了个矮木墩。

　　“黎，坐着舒服些。”

　　黎闻言刚要拒绝，抬头看见秋言拿出来的不是凳子而是木墩，到了嘴边的话又咽了回去，往旁边挪了挪让秋言将木墩放下后，一屁股坐了下去，大长腿委委屈屈地放在两边。

　　“好洗吗？”

　　秋言蹲下身看黎忙活。

　　“还好。”

　　黎见他一副要在这里看着的模样，道：“秋你进去烤火吧，我洗完后再叫你看看。”

　　“不要。”秋言摇头，冰凉的手指贴着保温杯，感受着那点被隔绝的温度，“这个要洗好久，我在这里陪着你。”

　　“而且……”

　　像是怕黎坚持让他进去，秋言笑着指了指院子里，道：“现在没有风啊，有风的时候我再回去好不好？”

　　他放轻了声音，黎垂着眼，抗拒不了内心的想法，轻轻地点了头。

　　看见黎同意，秋言眉眼弯弯。

　　清洗泥巴是一件很麻烦的事情，将泥巴从一开始的石子虫子和草叶混合，洗到后面只剩下细腻的黄泥，花了黎大半天的时间。

　　趁着沉淀的时间，秋言将保温杯送到黎嘴边 ，“喝点水。”

　　黎顺着他的动作低头喝了两口，摇摇头表示自己不需要了。

　　秋言于是就把保温杯盖了起来，坐在后来搬出来的凳子上，等到木盆里的泥巴沉淀得差不多了，黎将上层的清水往外面倒。他的动作很慢，等到黄泥也跟着往外面流淌的时候，才停下动作。

　　“这样可以了吗？”黎抬头去看秋言。

　　“可以了可以了，我们进去吃饭吧。”秋言连连点头，提上旁边的树干桶，拿上小凳子，率先走在了前面。

　　黎端着泥跟上他。

　　山洞里的饭菜已经熟了好一会儿，两人一进来，肚子被食物香味勾得咕咕直叫。

　　秋言放下手里的保温杯，取出吃饭用的碗筷，揭开了锅盖，香喷喷的菜香扑面而来。

　　今天做的是炖肉，秋言往里面放了些蔬菜，在表面还盖了面饼，炖煮了这么久，盖在菜上面的面饼早就吸满了汤汁，贴在锅壁上的面饼也看着分外可口。

　　秋言将石锅从火桌上取下来，夹了两个盖在菜上面的面饼到碗里，用勺子翻了翻菜，确定下面没有烧焦之后，才将炖到软烂的肉舀入碗里，又舀一勺浓稠的汤汁淋在菜和面饼上。

　　黎洗完手回来，活动了下手脚，看见香喷喷的饭菜，不由加快了些脚步。

　　两人相邻着坐下来，石锅就在他们的前方。

　　秋言先吃一口面饼。

　　面饼一边吸饱了汤汁，柔软又不失嚼劲，面饼有一些烫，但好吃，滚烫的温度都是一种美味。

　　将面饼吃了三分之一，秋言才夹起一块肉，肉是他随便拿的，经过这么长时间的炖煮也没有软烂太过，但也是稍稍一用力，就会从骨头上脱落下来的类型。

　　蔬菜放的是叶叶菜，炖煮了这么久，早就失去了清脆的口感，但吃起来同样很香——表面裹满了肉味的汤汁，但里面还是青菜的清甜，加上足够的软烂，甚至给人一种入口即化的感觉，十分好吃。

　　秋言吃得开心，侧头去看黎，他已经头也不抬地干完了第一碗，拿着筷子去夹新的面饼。

　　盖在菜上的面饼总共四个，本来是一人两个的，但黎并没有碰盖在菜上的饼子，而是用筷子取下了贴在锅边上的饼子。

　　石锅的导热性很强，锅壁上的温度也不低。

　　面饼贴在上面，贴着锅壁的那一面已经有些焦了，吃起来脆脆的，舀一勺汤汁淋上去，香喷喷，美滋滋。

　　一锅菜被两人吃了个一干二净，就连黏在锅壁上的汤汁，都用面饼刮了一遍。

　　吃饱喝足，又没有事情需要做，秋言拉着黎先美美地睡了一觉。

　　睡醒。

　　秋言看了看那盆黄泥，见上层又有了些清水，用勺子将其舀出来倒掉，把黄泥搬到火塘边，进山洞里拿了个粉果和一大盆鸡蛋出来。

　　黎看他拿粉果，有些疑惑：“泥巴还能做吃的？”

　　“当然了。”

　　秋言笑着，将粉果放在桌子上，带着鸡蛋往外走。见状，黎连忙跟上去。

　　这些鸡蛋都是在外面捡的，上面脏得很，需要洗干净才能折腾。

　　黎见秋言要碰冷水，先一步动手，将人按到了凳子上，“这个我来，秋你一会儿再忙”

　　“好。”秋言也不跟他争。

　　将鸡蛋上面的脏污清洗干净，两人端着满满一盆鸡蛋回到山洞，秋言开始和泥巴。先放一点面粉进去，搅和搅和，增加一点黏稠度，然后把做饭用的盐全部倒了进去，继续搅和搅和。

　　黎在旁边看得摸不着头脑。

　　秋言搅和着泥巴，对黎道：“黎你拿些大一点的罐子过来。”

　　“啊，好的。”

　　黎回过神，都走出去几步了，还是没忍住回过头来，就看见秋言拿着一颗鸡蛋在泥巴里面打滚。

　　黎：“……”

　　好怪，再看一眼。

　　木罐子被放在身边，上面的木塞已经被取下了。

　　秋言将裹好泥巴的鸡蛋放进去。

　　黎跟着他一起弄，问道：“用泥巴包着，是不是要很久才能吃？”

　　他对食物的味道没有丝毫的疑问，毕竟秋言从来就没有做出过不好吃的食物。

　　“差不多，需要腌制很久。”

　　秋言转着手里的鸡蛋，道：“腌好之后拆掉泥巴壳，然后蒸熟，不管吃什么配一点都会很香。”

　　同样的用泥巴腌蛋，用鸭蛋的话需要在酒或者醋里面滚一遍，但是鸡蛋却不用，他记得以前做民俗文化的项目时，看到过一道麻酱鸡蛋。

　　麻酱鸡蛋的材料当然是麻酱，不过那个时候他给找偏了，放上去的资料是用泥巴制作的。他当时还觉得以前的人真有意思，居然用清洗过的泥巴类比麻酱。结果当然也不用说，他被上司骂了个狗血淋头。

　　虽然方法找偏了，但事情也记了下来，现在回想，当时那顿骂也不算白挨。

　　想起以前的事情，秋言看着黎将泥巴裹在鸡蛋上，心里换了个说辞跟黎分享：“这个鸡蛋本来是要用另一种东西做的，我以前在部落里也不知道这些，就以为是泥巴做的，说出去后被人骂了好久，那个时候可委屈了。”

　　刚出学校的人，以前过得再难，也很少在人群里被骂上一个小时的。

　　甚至为了那点薪资，连反驳的勇气都提不起来。

　　听到秋言的话，黎微微侧头，蹭了蹭他的侧脸，“大家都会犯错，只是说错了而已，是骂你的人不对。”

　　秋言闻言笑起来。

　　那确实不是什么大事，不过是最开始的资料搜集罢了，等到发出去还要经过好几次的审核检查，只是他当时运气不好，撞上直属上司心情不好了。

　　裹着鸡蛋，秋言道：“酒和醋应该是用来软化蛋壳的，鸡蛋可以直接这么做应该是蛋壳比鸭蛋的薄一些。要是这样真的能做出咸蛋来，丰收季的时候我们再多做一些。”

　　“好。”

　　黎没有意见。

　　秋言又琢磨着：“要是能找到芝麻就好了，做一点真正的麻酱鸡蛋吃。”

　　“芝麻长什么模样？”

　　这个问题倒是问倒秋言了，他就见过采摘过后的成品，芝麻杆是没有见过的。

　　可能在看资料的时候扫到过两眼，但记忆也不是很深刻。

　　他摇了摇头：“不知道。”

　　黎眨眨眼睛，又问道：“只有芝麻可以做麻酱吗？”

　　“对。”

　　秋言点头，不过也没有失落，他笑道：“我认识花生，做点花生酱也可以，这两样长得差不多，应该也能用来做鸡蛋？”

　　“那就试试。”

　　黎很喜欢秋言成功做出一样东西时的笑容，“我们有很长的时间，可以慢慢尝试。”

　　他们俩的年纪相差不大，距离年迈还有很久很久。

　　秋言笑着应了声，“我知道的东西，可能够我们忙到很老很老了。”

　　华夏几千年的积累呢，哪怕他知道的只是其中的九牛一毛，也够他们浸淫一生。

　　“那也挺好的，每天都有惊喜。”

　　将鸡蛋裹好泥巴放在几个罐子里，塞紧木塞封住，跟着之前做的酱辣椒放在一起。

　　洗干净做东西弄脏的盆，秋言拿着盐罐进入小山洞，打开盐桶，将盐罐子重新填满。

　　之前做腌肉的时候用了不少的盐，虽然中间他们还熬过一次盐，但盐桶里也只剩下一半的食盐了，秋言琢磨着，丰收季的时候还得再熬一点盐，免得寒季不够吃的。

　　拿着盐罐，秋言视线在架子上端转了圈。

　　都折腾过腌蛋了，是不是应该做点辣白菜放着？

　　按照他们现在吃菜的速度，这些白菜是肯定吃不完的，等出了暴雨期天气暖和起来，这些白菜就不能一直放着了。

　　秋言开始琢磨辣白菜的做法，查看了下家里的辣椒粉。

　　之前弄的干辣椒总共也才磨出一罐子的辣椒粉，全用了也做不出来多少辣白菜，不过也不着急做太多，可以先弄一些看看黎喜不喜欢吃。

　　将这件事情记在心里，秋言溜溜哒哒地出了小山洞。今天已经做了腌蛋，辣白菜还是等明天再做吧。

　　黎正在往保温杯里添开水，看见秋言出来，问道：“要不要现在喝一点？”

　　“好啊。”

　　秋言点头，将手里的盐罐放下来。

　　接过黎递过来的竹节碗。

　　寒冷的环境下，喝一口暖呼呼的热水，是无法抗拒的幸福。

　　在火塘边坐下来，秋言看着放在旁边的鞋底和兽皮，想了下，还是伸手拿起它们，开始缝合冬天穿的鞋子。

　　本来秋言想的是，在鞋底的内底上缝一层柔软的兽皮，但有了做脚上这双鞋的经验，秋言也就没有多此一举，反正是要做鞋垫的，鞋垫用柔软的兽皮缝不就好了？