第37章

第37章

　　这排骨是化冻过的。

　　不算是特别新鲜，化冻之后要先用清水冲洗几遍。

　　尽量除去杂质让口感好一些。

　　用刀的后部，快速将小排骨剁成小块。

　　沈思勤犹豫了下，仔细洗干净手将架子上的花雕酒拿了下来。

　　花雕酒是黄酒的一种，做饭是经常用到黄酒的。

　　比起料酒，沈思勤也更喜欢用黄酒。

　　他小心地将看着就很高大上的包装拆开，拿出一个巴掌大的瓷酒瓶。

　　“好小啊，不知道他花了多少钱，没被人坑吧。”

　　沈思勤嘴角压都压不住，他打开瓶盖闻了闻。

　　独属于发酵酒的醇香气味传来，沈思勤又倒出了一小杯。

　　色泽柔亮，棕黄色的酒液很是清澈。

　　“嗯，质量不错，应该没被坑。”沈思勤笑着把这一小杯黄酒倒进排骨里面。

　　“省着点用，等拍照的时候可以用这个酒做饭，到时候让蔺老师也尝一尝。”

　　沈思勤重新将酒放好，这一次他没有将它们放在架子上而是存在了柜子里。

　　再往排骨里面放入酱油，稍微加一点玉米淀粉，抓拌均匀。

　　每个地方的做法很不一样。

　　沈思勤更喜欢炸过的排骨来做糖醋排骨。

　　“如果是放进菜单里，这个步骤要不要加呢？用水焯过之后，直接炒，成本倒是会稍微低一点。不过炸过的排骨会更香一点。”沈思勤想到这个问题默默记在了心里，准备下次再跟晏季菡讨论。

　　开店不是他这种玩票性质地做生意，很多细节都要仔细斟酌。

　　虽说这个店是晏季菡的，可他出了技术和部分点子，还要负责宣传，他和晏季菡达成了口头协议，他能得到一成的纯利润。

　　晏季菡本来想要给两成，可沈思勤很明白他就是一开始忙一点，之后基本上就是甩手掌柜，管理要花费的心思可一点都不少，一成够多了。

　　为了他往后的悠闲生活，沈思勤还挺乐意多下点功夫。

　　等待排骨腌制的时间里，沈思勤正好准备好少量葱姜蒜。

　　起锅烧油，油不能太热，五六成热最合适，沿着锅边小心地放排骨。

　　腌好的排骨炸到棕色，盛出排骨，将大部分油倒出来只留下一个底。

　　炒之前先调个糖醋汁，防止待会做饭手忙脚乱。

　　陈醋、白糖、水及盐适量，因为刚才腌制肉的时候放了酱油，糖醋汁中就不加了。

　　开火，油热后加入葱姜蒜，爆香后将葱姜蒜渣捞出，下排骨，快速翻炒，倒入糖醋汁，炒至排骨都裹上糖醋汁。

　　关火，将糖醋排骨盛到盘子里。

　　再撒上芝麻。

　　完美！

　　沈思勤去隔壁的隔壁买了两个热乎乎的馒头。

　　卖馒头的老板娘，非常热情地给他挑了两个刚出锅的大馒头。

　　沈思勤将一盘子热腾腾的糖醋排骨放在收银台上，再给自己冲了一杯子老式豆奶粉。

　　打开电视，选一个最近很火，但他根本没看过的电影。

　　沈思勤坐定，开始享受晚饭。

　　炸过的排骨很是香酥，咬一口，香味就直接冲进口腔。

　　酸酸甜甜的酱汁跟排骨的肉香相得益彰，不仅开胃还下米饭。

　　哦，不对他吃的是馒头不是米饭。

　　刚刚出锅的馒头果然不错，就这份单纯的麦香味就足够好吃了。

　　伴着雨声，他吃完了大半盘糖醋排骨和两个馒头，以及喝了一杯冲泡的豆奶。

　　沈思勤看向门外，雨没有要停的趋势。

　　“这雨下大半天了，幸亏蔺老师最近休息，不用往外跑。”

　　“这雨怎么一直不停啊？”蔺圣锦担忧地通过窗户看向窗外，“不知道工地怎么样了，漏水问题有没有变严重。”

　　施工的时候最怕遇到特殊天气。

　　不仅仅是影响工程进度，工地上的建材也容易出问题，这样的小问题，或许一年两年不会有大影响，就怕时间长了就说不准。

　　蔺圣锦想着等雨停了，他要去工地看看。

　　至于实际上他还在休息，这个不重要。

　　他必须去看一眼才能放心。

　　下了决定，蔺圣锦松了口气，去厨房给自己下了一份清水面。

　　这是他为数不多能做好的食物。

　　原本这也没什么，他已经习惯了。

　　可今天，蔺圣锦吃了两口，就有点吃不下。

　　面条寡淡无味，吃两口他感觉自己的口腔中都没有任何味道了。

　　吃饭竟然让他吃出了一点生无可恋的感觉。

　　他深吸一口气，本着不能浪费食物的原则，默默将一碗清水面吃完。

　　呜！！！

　　终于吃完了。

　　蔺圣锦起身去洗碗，顺便给自己冲了一杯浓茶水。

　　由俭入奢易，由奢入俭难。

　　他现在竟然连面条都吃不下了。

　　小时候要是能吃一碗细粮面条，他不知道要有多开心。

　　蔺圣锦双手捧着热乎乎的茶杯，一口口地喝着浓茶水。

　　喝了大半杯茶，蔺圣锦才感觉自己重新活了过来。

　　口腔中再次有了味道，虽然是茶苦味。

　　突然觉得跟沈思勤在一起的话……也挺好的。

　　下一秒，蔺圣锦像是摇拨浪鼓一般摇头。

　　不不不不不！！！

　　自己真是堕落了！

　　竟然会因为美食就有这种想法。

　　虽然沈思勤的脸他也不讨厌吧。

　　但这种事还是要慎重。

　　暂时……就先试着跟沈思勤好好相处，顺其自然就是了。

　　蔺圣锦捧着热茶水进入了书房。

　　他分到的是两室一厅的房子，蔺圣锦一个人住，就将其中一间卧室改成了书房，放各种他喜欢的闲书和专业书。

　　蔺圣锦喜欢去工地的同时，还特别喜欢看各种专业书和论文。

　　偶尔还会找出一些翻译的错误，或是找出一些他感兴趣的实验方向。

　　进入书房蔺圣锦渐渐平静下来。

　　“明天要是放晴，我就先去工地看看。等工程做完，还能发一篇防水方向的论文。”蔺圣锦将茶杯放到书桌边，随手抽了一本结构力学的教科书。

　　他继续写自己没写完的小册子。

　　虽说他这个学期没有相应的教学任务，可以后说不定有。

　　而且就算没有也可以教给老赵，让老赵先用着。

　　今年老赵可是教结构力学。

　　蔺圣锦想到被力学折磨得死去活来的学生们，不由得笑着摇头。

　　希望他们多少能找到一点点乐趣吧。

　　不然一直研究自己不喜欢的事，不是很难受吗？

　　第二天，天空放晴。

　　雨后的空气都清新的几分。

　　早起锻炼身体的沈思勤先活动了下手脚。

　　沿着周围的街道跑了四五圈，出了汗，沈思勤慢悠悠地走回小卖部。

　　早饭，沈思勤懒得做什么复杂的食物，他稍微热了热昨天剩下的糖醋排骨，然后准备做个鸡蛋面。

　　起锅倒油，煎一个焦黄喷香的鸡蛋，加入清水、少许生抽和一小勺猪油。

　　猪油是沈思健熬的，前儿他看到小弟这里没有，给他拿了一大瓶过来，沈思健挑的上好的猪板油，一点点慢慢地炒。

　　特别香，还不怎么腻。

　　让沈思勤这个平时不怎么吃猪肉的人都喜欢上了。

　　水沸腾后下面条。

　　等面条快要煮好的时候隔上两片青菜。

　　盛出。

　　一份猪肉鸡蛋面就做好了。

　　沈思勤将面条和那一小碟糖醋排骨放到收银台上。

　　“这里都快成我饭桌了。”沈思勤一笑，他将小卖部的门打开，清新的空气吹进来，他给自己又选了一部，看名字他有点兴趣的电影。

　　圍-月孛-寔-曐-煋-鴨

　　稍稍加了一点点猪油和生抽的面条非但不寡淡，还越吃越香，加上糖醋排骨和焦香的煎鸡蛋。

　　热乎乎地吃上一口，真是从胃舒服到头。

　　熟悉的身影出现在街道上时，沈思勤正想要吃第二口。

　　沈思勤用纸巾擦了擦嘴，没管面条会不会坨，走了出去。

　　“蔺老师，你不是休息吗？”沈思勤不解地问。

　　蔺圣锦将自行车停在一边说：“昨天下雨，我得去工地看看。”

　　“你老师让你去的？”沈思勤微微皱眉。

　　“没有，我就是自己想去看看。”蔺圣锦今天起了个大早，虽说面上还维持着高冷的模样，实际上整个人迷迷糊糊的，一张口说的都是大实话。

　　沈思勤心想：原来是这样，蔺老师果然很喜欢工作，很负责啊。

　　“我要去买个煎饼果子。让一让。”蔺圣锦有点直愣愣地说，他甚至还伸手拨了拨沈思勤的肩膀。

　　“吃面条吗？我给你做一份吧，很快的。”沈思勤没让开，反而开始跟王姨争生意。

　　虽然王姨根本不知道。

　　面条？！

　　听到这两个字，蔺圣锦瞬间炸毛了。

　　“不！我不想吃清水面了！”

　　沈思勤：“？？？”

　　他哭笑不得。

　　“猪油鸡蛋面，还有糖醋排骨，吃不吃？”沈思勤温声问道。

　　糖醋排骨？

　　蔺圣锦的眼睛一亮。

　　“我、去、不好吧，你又不卖早饭。”这话刚一说出，蔺圣锦就觉得怪怪的。

　　自己这样怎么像是欲拒还迎啊？

　　“没什么不好的，都是朋友我请你顺便吃个早饭算什么。”

　　蔺圣锦轻轻点点头：“好吧，谢谢啊。”

　　他没再犹豫，既然都决定试着跟沈思勤好好相处，那就没什么好犹豫的！

　　倒是沈思勤一愣，没想到蔺圣锦能答应得这么快。

　　“蔺老师请进吧。”沈思勤快速回过神来，小幅度地单手做了个请的手势。

　　红晕一点点爬上蔺圣锦的脸颊。

　　沈思勤给蔺圣锦拿了个凳子，又把折叠小桌子打开，随后他快速下了一份面，这一回将清水换成热水，不到五分钟面条就做好了。

　　他将自己那份面条和糖醋排骨也端到折叠桌上。

　　为什么一碗面条都能做出花来呢。

　　蔺圣锦心中不解地想，要是我做，最多加一点酱油，而且他害怕加多了，清水面变成酱油煮面。

　　“尝尝吧，有点简单，但是很好吃。”沈思勤推荐道，“这个猪油是我哥熬的，什么都没加，就是一点点地炒，特别香。”

　　这还简单？

　　蔺圣锦心里都有点佩服沈思勤了。

　　他试探着夹起一筷子面条。

　　咸淡适中，猪油的香味与热腾腾的面条竟然这么相配，吃着爽滑不腻，吃了一筷子就忍不住吃第二筷子。

　　“吃点排骨，别光吃面，还有豆奶，你要是不想喝喝汤也行。”沈思勤给自己和蔺圣锦都泡了一杯豆奶粉。

　　“我喜欢！”蔺圣锦咽下面条说道。

　　他接过自己那份热腾腾的豆奶，暂时放到一边。

　　闻起来还不错。

　　嗯，或许自己也该买一点豆奶粉，泡起来也容易，一直喝浓茶会腻的。

　　他一边想着一边夹了块糖醋排骨。

　　二次加热的排骨已经不那么香酥了，可十分入味的同时略有些软烂，成了另一种口味，酸酸甜甜，很好吃啊。

　　沈思勤看他吃得香甜，胃口都好了三分。

　　两人很快就解决了两份面条，一碟子糖醋排骨和两杯豆奶。

　　“你准备卖这个吗？”蔺圣锦看了眼光溜溜的盘子，脸更红了。

　　自己好能吃啊。

　　“我正考虑呢，要不要把它加在菜单里。”沈思勤故意逗蔺圣锦说。

　　其实他已经想好了，不出意外糖醋排骨会出现在新店的菜单里。

　　“那你要好好考虑。”蔺圣锦抬头郑重且委婉地说了一句。

　　真的好好吃。

　　沈思勤：“……”

　　哈哈哈哈，这也太可爱了吧。

　　“我先走了。”蔺圣锦站起身。

　　“路上小心点。”沈思勤忍不住多嘱咐一句。

　　蔺圣锦：“嗯，我就是去看看，中午应该能赶回来吃饭。”

　　两人说完都是一愣。

　　这对话，好怪！

　　“咳咳，我走了！”蔺圣锦抓起自己的包，几步走了出去，打开车锁，长腿一跨上了自行车。

　　他想了想还是回身对着沈思勤摆了摆手。

　　“回去吧。”他说完就转身骑车出发。

　　站在门口的沈思勤目送他离开。

　　自己怎么有点像是送老公上班的小媳妇？

　　他笑着摇摇头。

　　转身回去收拾碗筷。

　　上午，不到八点，晏季菡过来跟他打了声招呼，说是她先去看一圈，等排除掉不合适的地方，只剩下几个选择的时候再让他一块去。

　　过两天她再过来找他。

　　说完晏季菡就去周围选店铺了。

　　风风火火地来，又风风火火地走。

　　根本没给沈思勤寒暄的时间。

　　瞧她那模样，干劲十足啊。

　　沈思勤觉得自己坐等分红的日子应该不远了！！！