第九十章 超级无敌火锅（下）

第九十章 超级无敌火锅（下）

　　锅那用来一分为二的东西被分开，朝霞发挥受限，只能够在半边锅内操作，不过这依旧不影响大神完成自己的任务。

　　香料指的是先前食材准备时候的前面几名，辣椒肯定是必不可少的，等到火蹿起的速度稳定下来，大锅底部的温度逐渐上升，距离锅最近的朝霞已然能够感觉到微微灼热。

　　随后，他的手腕一转动，再锅里面将舀好的油下锅，只铺了浅浅一层，静等着它沸腾起来。

　　“噜噜噜”

　　细细小小的声响从锅内传来，身旁观看的崔英俊正凑了过来，想来一探究竟，没曾想，已经沸腾的油居然有些许往外跑去。

　　结果就是我们“英俊”的崔英俊小伙子不幸地被油滴给溅了个彻底，直接大叫起来：“啊啊！我的脸，我英俊的脸！”

　　一边捂住了自己半边脸，一边在那狂叫着。

　　见到这个情景，朝霞可算是哭笑不得，自己又没让人凑到前面，这不是自作孽不可活么。

　　“英俊，你赶紧去用冷水一直冲被溅到的地方，不然到时候你英、俊的脸可要不好看了。”

　　最后，他还是出口提醒了两句，示意让崔英毅带着弟弟前去处理一下，“英俊”两个字可是被他说的一顿一顿的，就连白野也不自觉地笑了一声，不过很快就收住了。

　　就这样，在场的人只剩下崔妈跟白野两个人。

　　现在锅内的油温已经差不多了，朝霞先是将干辣椒与花椒放入其中，让他们先做冲锋正将，随后等到辣椒炸起的声音响起，再将八角与桂皮放入其中。

　　用铲稍微搅动几下，让两者融合了一会儿，才将香叶和生姜丢了进去，要让底料真正散发香味，香叶的作用不容小觑，叶子本身体积较大，但是随着翻炒，叶间的水分丢失，叶子就缩成了小小一点。

　　虽然面积变小了，但是其中蕴含的特殊香味却是真正散发了出来，伴随着其他调料的混入，诱人的气味从大锅升起，缓缓包围了在场的三个人。

　　崔妈鼻子用力一吸，一股类似西域的异乡整的她的鼻腔有些难以适应，直接面部表情一扭曲，“阿嚏”声十分明显。

　　“啊，不好意思，这味道之前我没闻到过，有点惹得我打喷嚏。”

　　崔妈有些不太好意思，但是朝霞很快就接上：“没事，这味道初次闻到都会有不适，没什么大不了的。”

　　香味传递出来，正是表示可以进行下一步，爆炒出红油了。

　　红油的来源主要是加入的豆瓣酱，他也不知道为啥这个地方有如此酱状的玩意儿，尝起来也跟豆瓣酱极为相似。

　　直接一整罐都倒了进去，继续运用铲子翻炒着，因为大量豆瓣酱的加入，使得整体的重量增加，对手上的劲也要更使劲了些。

　　豆瓣酱在这炒炒炒之中渐渐从饱满的酱变身成坨状，油状物体从中剥离出来，渐渐蔓延到了所有配料的表面，有些暗红色的物质漂浮其上，数量正在慢慢增加。

　　“差不多了。”

　　朝霞小声对自己说了句，拿起身边存放已久的生姜片与葱段，再倒入适量的食盐与水，最后再倒入一些老抽调整颜色，只需要锅铲稍微滑动几下，使得这些杂七杂八的玩意儿都融合再在一起，在大火中慢慢煮上个20多分钟，辣锅的底料就全部完成了。

　　因为接下来都是等待的时间，他不想浪费在这，将这大大的锅铲放下，往厨房的方向走去。

　　没错，现在是制作清汤汤底时间。

　　放在厨房内的骨头汤还完好地放在一个密封完好的容器里面保温着，朝霞打开锅盖，骨头被煮烂后散发的清新肉香还是勾的他食指大动，只不过现如今任何的美味到了他的胃里面都是比蜡块还要难嚼。

　　白野正好也跟在朝霞屁股后面，他转过身对着白野喊道：“大野，帮我把这个锅搬出去倒到另一边里面，我等会儿就过去。”

　　鲨鱼一听到号令，在看看自家老婆说着就要上手拿那么重的玩意儿，吓得他赶紧是跑过来，双手一用力就将容器抬了起来，点了点头：“收到，我这就去。”

　　说完，没等他回答，一溜烟儿地就又跑了出去，直叫他看愣了眼，崔妈也在一旁咯咯地笑。

　　不过，他本身在厨房也只是为了将等下需要放入的食材找出来，清汤的过程没有像辣锅那样复杂，只需要在骨头汤里面加入姜片、蘑菇、枸杞以及食用盐，静静等待水自己煮沸便可。

　　“崔妈，你们都能吃辣吧。”

　　朝霞等到将所有的东西下锅才意识到这个问题，后知后觉地问了一句。

　　不过，就算他们不能吃辣，也于事无补了，反正辣锅也是做了，他好像也不知道白野会不会吃呢！

　　“辣？你是说这锅油油的东西很辣，我们倒也是第一次见，到时候试试就知道了。”

　　崔妈眯起眼睛笑着，再闻了几下辣锅传来的气味，这回倒是不打喷嚏了，露出了满意的笑来。

　　“你呢？”

　　问完了崔妈，他就将视线转移到了身边白野上，这个家伙从刚刚就一直在发呆，一下子被点到了还有些发懵。

　　“什么？”

　　“我说你吃不吃辣。”

　　“嗯，应该会。”

　　白野回答得有些心不在焉，朝霞皱眉，对他的回答不太满意，直接就当着崔妈的面将人拉到了小树林里，脸色不好地问道。

　　“怎么了，心思不在这。”

　　他的语气有些冰冷，仿佛恢复到了最开始训练白野时候的状态，这口气瞬间就让白野清醒了过来，有些不知所措。

　　无奈，白野的眼神之中变幻出了淡淡的忧伤，开口的语气也是软软的：“你做了这么多，等下一口都吃不了，我有点难受。”

　　说完，还假装揉了揉自己的胸口，虽有些顽皮的成分，但是话是不假的。

　　听到这个解释，朝霞都有些莫名的感动，这样会换位思考的人怎么能让他不深陷进去呢？

　　“傻瓜，我看着你吃，你吃的开心我也开心啊，再说，我们不是明天就能找医生治我的病了。”

　　与白野十指相扣，朝霞缓缓将话说了出来，末了，主动地与鲨鱼在小树林里面进行了“激情”的一吻。

　　就这样，等到两个人回去，崔英毅与崔英俊也解决好出来了，还好之前的油印子没有对崔英俊造成什么伤害，因此他的脸上只有浅浅的一层印子。

　　“好香啊，这怎么里面啥也没有啊，怎么吃？”

　　果然，没有什么事情的崔英俊对这大锅里面的东西开始问东问西起来。

　　朝霞也是想到了这些人不会吃火锅，立马就走上前解释：“你们先在大桌上挑选自己喜欢的菜，只要丢进辣锅还有清汤锅里面随便哪个，等一会儿食材熟了就能吃了。记住辣锅跟清汤的不要混在一起。”

　　说着，还拿着一块不知道是不是羊肉的肉卷展示起来。

　　“这么麻烦……”

　　“好，辛苦了。”

　　前一句崔英俊稍微抱怨了一下，后一句崔英毅的话就跟了上来，两个人不同的反应倒也是兄弟二人性格的写照。

　　不过，崔英俊嘴上说着麻烦，但是动手却是最快的一个。

　　只见他捞起了一个大白菜就直接丢到了朝霞说过的神秘辣锅里面，只不过涮了两下就急急地拿出来往嘴里面放。

　　“斯哈斯哈，这玩意儿怎么这么呛人！”

　　放进了辣锅，辣味自然就上来的极快，可是菜一类往往需要更长的时间，只能说崔英俊嘴巴里面现在全是辣味，至于白菜，那是一个嘎嘣脆。

　　另一边的崔英毅拿的是肉，自然是快了很多，放到锅里面不过五秒钟，红色的肉就变了一个样子，甚是神奇。但是他也同样不太适应辣锅的呛味，但是给出了中肯的评价：“但是挺好吃的，朝霞做的很好。”

　　辣锅虽然呛人，但却是最开胃的玩意儿，所有的东西经过这么一泡，不能吃的也有了几分性质，崔妈就是典型的代表。

　　她拿到的是崔英毅大哥亲手为她涮的肉肉，吃到嘴巴里面，果然就算是她不喜欢吃肉的人也觉得不错：“是啊，我这老婆子吃的都有些热血沸腾了！”

　　就这样，随着四个人不断地来来回回，大桌上的菜也越来越少，这大锅里面的水是降了涨、涨了降，但是每个人的脸上都露出了满意的笑容，白野因为受不了辣锅，以至于大部分时间清汤锅都只属于鲨鱼一个人，倒是让其也享受地不要不要的。

　　见到大家吃的这么欢，朝霞的脸上也散发着满足的笑容，他在一边还帮忙擦拭着白野因吃地太猛，脸部出了很多的汗。

　　这中午的饭食令这一群人十分满意，大约吃了有两个小时，晚上自然还是由崔妈主掌，简单翻炒了与现代世界所谓家常菜相同的菜来。

　　崔英俊还一直吵着要让朝霞继续主掌，直接被崔英毅以及崔妈一顿混合双打。

　　还真是满足的一天啊……朝霞这么想着。