第81章 大米

　　第81章 大米

　　在海岛上生生耽搁了一月有余, 一行人带着满载的雪白盐粒回道族中时部分的稻子已经开始熟了, 点点金黄色散落在碧绿的海洋中, 比什么都令唐筝欣喜。

　　一株株的黄豆丛中豆荚成串, 比以前吃的那些小是小了点，不过这产量绝对比水稻要可观多了, 这两年不拿出去买卖还能给养得黄牛改善一下伙食。

　　随意洒在鱼塘边的菰米不用怎么照料，现在也成片成片地生出不少, 可以让人去看看有没有哪些长“歪”成了茭白, 都是极好的东西。

　　这些田地间有小小一片是唐筝的试验田, 里面种着一些“畸形”的水稻，采来时它们不会自动脱落, 在自然环境中算是致命的劣性基因, 然而这却是唐筝最想要的。选择性育种，慢慢将这些植物挑选最优质最适合的部分成为种子，让它们脱离最原始的形态, 变得更适合耕种和量产。

　　用心对待这些作物，它们不会来报答人类, 但被动地长高长壮更适合人类进行收割。

　　眼看着地里的作物都快熟了, 屯放的谷仓倒是一个都没做出来, 唐筝赶紧拉上人开始建造。这第一年不用太多，约莫三个两米直径，高三四米的谷仓就够了。木头材质，圆顶伞盖下撑起一段中空地段，那里是倒入谷物的地方。谷仓的底端有一个可以拉开的小门, 就像是饮水器，吃多少取多少，很方便。

　　檀和脊两个徒弟紧锣密鼓地带着人建谷仓，唐筝抓了大徒弟山去挑选石料，她要做两样即将会用到的东西。

　　第一件选取的石料很大，直接让人从附近露于地表的山石上开凿下来，两个人合抱才能将其围拢，用来制作一样与口腹相关的器具——石磨。

　　石磨的样式很简单，两个圆形的转盘一大一小，中间掏空装木棍转轴的地方最是难凿，不停用细碎的石粒增加摩擦力，生生用木棍钻出了两个洞来，加上上面那个磨盘倒入谷物的洞口，不说整出石磨的大体形状，光这三处地方就花了两人好几天的功夫。

　　两块磨盘吻合的那一面从中心划分出八个等份的扇形，然后就着里面的三角划上一道道的凹槽，一块三角内线条朝左上，那相邻的下一块线条便是朝右上，刻痕的深度取决于这个石磨是用来磨制黄豆还是大米，两块磨盘反向转动间凹槽处便会将它们切断研磨，反复收集倒入数次才能得到粉末状的细腻大米粉或是黄豆粉。

　　当然将黄豆充分浸泡后弄成豆浆也不错。

　　点豆腐的卤水唐筝是有的，石膏没空去找，但作为晒盐的副产品盐卤她多得是。富含氯化镁的盐卤有毒，味道也苦，用的时候需要把控好量，做出来的豆腐带着这种苦味，一般被叫做老豆腐，抽了空还是得去找找石膏做嫩豆腐才好。

　　忙起来的时候时间总是过得很快，转眼大部分水稻已经成熟并收了上来，几个族人在地里收割着稻草，有了这些稻草再加上黄豆的茎叶，雪季黄牛们的口粮就不用再特意去外面采了。用陶砖铺设的平整空地上翻晒着稻子，黄橙橙一片，而黄豆不着急，等整株干枯之后再收也不迟。

　　在这即使忙碌也让人觉得幸福的时刻，参加完石部落聚会的雀和獠带着族人再次前来拜访，看到成片的粮食，哪怕之前丝毫不放在心上，现在也是吃惊不已。

　　“你真的用我给的那些东西变出了这么多来？”雀不可置信地对站在身前笑意盈盈的唐筝问道。

　　变这个字用得很好啊，唐筝那么点虚荣心得到了巨大的满足，调笑道：“现在还觉得上一个果季我是在开玩笑么？”

　　“不不不。”雀连连摇头，以往的淡然早已消失不见，“除了种子还需要什么你直说，我好早早让人准备起来。明年，明年我就开始种！”不好吃又不是不能吃，她有更多的人能种出比木部落更多的这种东西来，食物的好处她再清楚不过！

　　唐筝看着她急切的样子好笑地摇了摇头，“过会儿慢慢讲，时候不早了，我们先去吃饭吧。”

　　“哈哈哈，是饿了，等吃饱了再说也不迟。”獠大声笑道。种地不关他的事儿，以后也是用牛羊跟雀换，他自然是不着急的。

　　“行，走吧！”雀没好气地瞪了獠一眼，抬脚往大堂去。

　　之前被满地的稻子震惊了一下，两人这会儿再看这木部落跟一年前又变了样子。地上铺着的一块块像是陶，走在上面很平稳很舒服，两边一排都是房子，奇怪的是朝着他们这面的墙大半都是空的。

　　“这些房子好奇怪，不堵上晚上怎么睡觉？”性情直爽的獠直接问了出来。

　　“啊，这些不是用来住人的。”唐筝放慢了脚步向疑惑的两人解释道：“你看石部落那里人多的时候不是乱的很么？卖一样东西的在一间房里，这样找起来也方便。”

　　獠似懂非懂地点了点头，走了两步突然又觉得不对，一拍手掌惊讶道：“好啊，你居然打的这个主意，这是要当第二个石部落啊。”

　　唐筝但笑不语，雀冷笑一声嘲讽道：“你的脑子都让肉给堵上了么，要不是族里的人不够，早一年前她就能成了。”

　　雀是个明白人，在这些方面比獠要通透些，发现了也没阻止便也是默认了。

　　见獠脸色涨红，唐筝笑着说道：“这对你们不也是好事么？你们两家离得远，我正好在这中间，等你门手里有了多余的肉和食物来我这儿我自然是都能买下来的，到时候你们再缺什么也能直接从我这儿买去，省了大半的力气不是？”

　　獠也不笨，其中价格必然有出入，冷哼一声道：“哼，怎么说都是你最占便宜。”

　　“呵呵呵，我的日子好不好过不都得看你们二位么。”唐筝轻笑一声，迎合道。

　　会客的大堂到了跟前，唐筝说笑着带两人落座，族人自觉下去把晚饭端上来。

　　众人坐定，唐筝说道：“地里种的那东西我叫它米，既然现在正是把它们收上来的时候，那今晚自然就该请你们尝一尝。”

　　雀和獠闻言皆是蹙眉，这说的米可不如芋头好吃啊。

　　没过多久，唐筝的族人们端着一碗碗雪白的米饭进来，脸大的碗里只盛了大半，原始人胃口再好也有个定量，大米来之不易，吃不够再添，吃不了可不能浪费了。

　　“这是什么？不是说吃米么？”雀指着碗里的东西问道。

　　唐筝故作神秘道：“你们先尝尝？”

　　碗边放着勺子方便不会使筷子的人用，其他人不动手，唐筝率先示范着拿起来舀了一勺桌子中间用盐水焯过的肉丝放在碗里，里面还有些蘑菇丁丰富口感，然后从下面挖起一勺米饭，带着上面的菜一起送进嘴里，边嚼边含糊地说：“一起吃啊。”

　　下面传来敢于尝试之人的惊叹声，雀和獠两人这才将信将疑地跟着吃了一口，随后也是吃惊地睁大了眼睛，雀问道：“这是米？”

　　唐筝笑着点头，现在吃的才是真正的白米。

　　大米的外层不光有稻壳，还有一层硬硬的米糠，口感很差，露天晾晒掉多余的水分后扬去稻壳，放进舂米桶里用舂米杵砸去硬壳才能得到软糯的白米。舂米时力道适中即可，壳碎不会伤到里面的白米，米的坚硬程度超乎想象。

　　而这舂米桶自然就是唐筝做的第二个物件，一块能放平稳的石头中间钻孔，可比石磨好做多了，舂米杵也不过是根上粗下细，底部圆滑的木棍。

　　蒸熟的米饭在锅中闷上一段时间看起来不会水汪汪的，粒粒饱满不显松散，吃进嘴里是一种久违的满足感，对于雀他们来说这种明显的饱腹感只有芋头能与之相提并论，也就是说米完全可以代替芋头，并且在产量和口感上更胜一筹！

　　此刻，米在众人心中的位置瞬间提升了数个高度。

　　加上简简单单几个菜肴，唐筝和雀吃完了手里的一碗便饱了，獠又去添了一碗，一顿饭下来米饭给人的感官似乎饱腹程度甚至要优于芋头，让雀更加的兴奋，恨不得现在就能种上一波。

　　水足饭饱，唐筝向雀问道：“怎么样？这样的米可以让你满意了吧？”

　　雀难得地开怀大笑，“哈哈哈，你真是个神奇的人，好，非常好！”

　　“那以后我们交易的米都得是刚刚吃的那样的啊。”唐筝适时地提出些要求，买回来了还得自己舂那就太不划算了。

　　“对，得像刚刚吃的那样的才行！”獠也跟着说道。

　　“可以！”正在兴头上，这点小事雀不放在心上，爽快地应了下来。

　　三人相视大笑，獠想着合作伙伴有了这样稳定而又实惠的食物来源就相当于自己拥有了这个渠道，用自家多余的牛羊去换简直轻而易举，心中自然欢喜。

　　雀显然是最大的赢家，白得了这种技术，完全能够想象出以后食物多得吃不掉的场景。

　　而唐筝......以后可以倒买倒卖，空手套白狼了！

　　“天也黑了，那今天就先到这里？”唐筝提议道。

　　“好。”两人看了眼外面的天色，觉得是有些乏了。

　　“走吧，我送你们去住的地方。”唐筝起身领着他们往住处去，让族人一一安排妥当，这才舒展了一下脊背往家走。

　　远远地能看见家里亮着灯，窗户还没关上，她和雀他们一起用饭不知道荆晚上都吃了什么，应该是和老祖母他们一起的吧。

　　房子前背着光，走近了唐筝才发现小桥前有人影，心想这么晚了荆怎么还在收拾东西，难不成是在等自己？结果唐筝眯着眼睛一看，哟呵，猞这小子还挺长情的，又不是她族里被教育过的族人，思想觉悟有点高啊！

作者有话要说：　　前两天跟一个小天使探讨了一下，别的不说，不过我发现了一个你们没注意或者说没在意的事情。

虽然通篇我用的现代普通话方便表达，但是我们的主角说的其实是方言啊！还是那种朝着古汉语，白话文方向发展的方言！

哈哈哈哈哈哈，有没有一种伟大乡村爱情故事的感觉！

特别是华东和华南地区的小可爱，千万不要自动带入家乡话（正经脸）。