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第10节


  吉祥酒楼,负责跑堂的伙计正在打扫大堂,眼尖的看见一个姑娘背着沉甸甸的背篓,腰都快要压弯了,就忍不住和另一个伙计说:“这乡下姑娘就是命苦,要是换成这县城里的姑娘,哪个不是娇生惯养好生伺候着。”

  “话怎么这么多?掌柜待会儿看见你偷懒又得说你。”伙计轻斥了一声,然后也朝酒楼外面看去,恍惚一看还觉得挺眼熟的,又仔细看了看,原来是前天送菜过来的姑娘,连忙和同伴说了一说快去寻掌柜下来,然后朝宋新桐跑了过去,“姑娘,我来替你端着。”

  宋新桐早已经累得满头大汗了,都快直不起腰了,突然听到略有些熟悉的声音,不等反应过来,后背上的重量突然一空,她这才有力气抬头看他一眼,原来是吉祥酒楼里的跑堂伙计啊。

  “原来是你啊。”宋新桐松了一口气,也乐得将背篓交给跑堂伙计,直起身子捶了捶后背,跟着跑堂伙计往里走。

  跑堂伙计说道:“姑娘稍等一下,掌柜还得等一刻钟才过来。”

  现在天已经大亮了,应该差不多辰时三刻了,这当掌柜的就是好,可以不用早起上工。

  宋新桐坐在凳子上,咕噜咕噜的喝了几口冷茶去了去热气,这才旁敲侧击的问道:“这位伙计大哥,上次的折耳根可用完了?”

  伙计脱口而出:“早用完了。”

  “那看来卖得很好了。”宋新桐暗地里松了一口气,毕竟像这种偏远县城,消费能力还是有限,而且是新菜,所以她还是很担心卖不出去。既然卖的不错,那她就不用担心断了生计了。

  伙计也知道自己说错话了,干瘪瘪的补充道:“在其他的凉拌猪耳朵这些菜里加了不少折耳根。”

  宋新桐似笑非笑地看着他,“你倒是聪明。”

  “姑娘过奖了。”伙计心底正后悔得不行,如果掌柜知道他泄露机密,会不会让他滚蛋啊?

  “这位大哥,能不能……”宋新桐还没说完,伙计忙不迭的打断她,“姑娘,您还是别叫我大哥,你直接叫我朱三儿就可以了。”

  宋新桐点了点头,也好,她一个大龄女青年叫这么一个十六七岁的伙计叫大哥,她还是觉得有些拗口害臊,“朱三,上次的糕点还有么?”

  说完,肚子不由自主的咕噜咕噜的叫了起来。

  宋新桐捂着肚子,冲着朱三儿尴尬的笑了笑。

  “姑娘还没用早饭呢?看我这笨的,我立即给姑娘准备一份。”朱三儿小跑着朝后厨走去了,走到后厨门口就遇到了刚才一起打扫的伙计,“朱三儿啊,那姑娘是卖菜的?掌柜不是说不能随便领卖菜的进店里么?”

  “你懂啥啊?她就是送折耳根的。”朱三儿跑进厨房里,拿盘子装了四五个包子,又舀了一大碗稀饭。

  “原来是她啊。”伙计惊讶不已,毕竟这两天折耳根在他们酒楼里风靡了起来,昨天下午的时候还断货了呢。

  “是啊,掌柜的什么时候过来啊?”朱三儿端着包子稀饭就往外走。

  “快了。”

  宋新桐端着茶水又喝了几口,这才放下茶杯,端详着酒楼的环境,不愧是县城里最大的酒楼,装修布置都很不错,能做到这个样子,也少不了掌柜们的慧眼识人啊,比如她的折耳根。

  若是那天去其他酒楼,也不知会不会受到这般宽待。

  “姑娘,都是早上用剩下的包子,你别介意。”朱三儿端到桌上摆好,小心的伺候着。

  “已经很好了。”宋新桐看着包子眼睛都笑弯了,在外面铺子里一个肉包子都得两文钱,这一下子就送了五个包子,她还道赚了十文钱呢。

  哎,果真是穷了,所以什么都要算着,真是一日过得比一日差啊。

  宋新桐叹着气,心底却美滋滋的吃完了两个包子和一大碗稀饭,连着那一小碟酸菜都没有放过,满足的打了个饱嗝之后和朱三儿说道:“我可不可以把这几个包子带走?”

  朱三愣了一下,脑补出这位姑娘家里还有几位嗷嗷待哺的弟弟妹妹,然后点了点头,“那我找油纸给你包起来。”

  “麻烦了。”宋新桐觉得自己的脸皮越来越厚了,果真是被逼到了一定的地境了,就豁得出去了。

  朱三很快拿着油纸回来了,里面已经装着两个包子了,将剩下的三个一并撞在了一起,“正好蒸笼里还剩下两个,也一并给姑娘吧。”想来多送两个包子,掌柜也不会在意的。

  “那可是多谢你了。”宋新桐将包好的包子放到一旁,“你们掌柜什么过来?”

  朱三儿也不知道啊,正愁着怎么回答的时候就听到掌柜的声音从后堂传来,“掌柜的来了。”

  掌柜从后堂走了出来,朝宋新桐拱了拱手,“姑娘,早”

  宋新桐看了一眼外面高挂的太阳,违心的说道:“这般早打扰掌柜真是不好意思。”

  掌柜摸了摸美须,也没有绕圈子,看着宋新桐的背篓说道:“姑娘这次又送折耳根过来了?”

  “是的。”宋新桐还补了一句:“还带了一样新菜,也不知掌柜的感不感兴趣。”

  掌柜说:“拿来看看。”

  宋新桐掀开遮在上面的草叶子,露出了下面的新鲜透着水光的血皮菜,“就是这个菜。”

  掌柜问:“这是什么菜?”

  大周朝市面上常见的菜都是一些白菜、黄瓜、莲花白等这种菜,没有见过血皮菜也是正常的。

  宋新桐指着背篓里的血皮菜说道:“掌柜你看这菜表面呈紫红色,所以顾名思义叫作血皮菜。”

  “血皮菜?”掌柜和朱三儿都觉得这名字怪怪的。

  “是的,常吃这种菜对身体可好了,有凉血、去虚火的功效,如果家里有人身体虚弱,多吃这种菜也是极好的。”宋新桐解释道。

  “你这倒是说得一道一道,我怎么知道是不是真有这效果?”掌柜其实心底已经信了大半,毕竟折耳根他们就请大夫试过了,虽然没有她说得那么夸张,但的确是有些效果。

  宋新桐勾了勾嘴角,浅笑着说道:“掌柜你信不信无所谓,只要这酒楼的客人信了不就成了么?”

  周五了,周末愉快,

  ☆、第十八章协议

  掌柜听完,顿时哈哈大笑了起来,“姑娘直爽。”

  宋新桐笑了笑,也有没虚吹,只是如实的说道:“掌柜,这血皮菜吃起来脆嫩可口,清香扑鼻,风味独特,你不妨试一试?”

  “这要怎么吃?”掌柜问道。

  “可以清炒,拍碎的蒜头爆香,再落少许盐炒一炒便是。”因为这里没有辣椒,所以宋新桐也没有建议掌柜的加辣椒,“也可以做汤,还可以用血皮菜炒猪肝,这是一个绝妙的搭配。”

  “猪肝和血皮菜?”掌柜微讶,像猪肝这种东西太过平常了,来酒楼的人不太喜好这种东西,“可以炒肉么?”

  宋新桐耸了耸肩,“这你就随意了,只要酒楼能做得出,当然是可以的。”微顿须臾还是说道:“不过我还是推荐血皮菜和猪肝,两两加起来养血又败火,绝配。”

  “既然这样,我让人试一试。”掌柜也不再多说,就让朱三儿拿了小半斤的样子进了后厨。

  等朱三走后,掌柜继续说道:“姑娘,那我们继续说说这折耳根的事儿?”

  听掌柜的语气,宋新桐就有些明白了,他应该是想和自己做一个长久的买卖,要不然也不会这般正式了,遂理了理打满补丁的袖子,然后坐正了身子,输钱不能输气场,“掌柜你说。”

  掌柜看着她这身不同于农家乡下女的气质,微微有些吃惊,能养出这般气度的人家绝非是简单的农家,敛了敛心底的讶异后正色道:“姑娘,前几日你给我我们送来的折耳根,我们推出去尝试过,收效一般,不过多添一样菜式也不错,所以还是想和姑娘长期合作。”

  宋新桐眯了眯眼,关键应该还是后面的话,“掌柜的你继续。”

  “虽说我很看好姑娘,但在商言商,我们还是需要细谈一下之后供货以及银钱的问题。”掌柜的说。

  宋新桐轻轻点了点桌子,她送过来的折耳根几乎没有叶子,只有根茎,所以识别上还是有一定的困难,要不然掌柜也不会和她谈合作,随意找农户收购便是。

  依目前来看,等那些人发现折耳根随处可以找到的时候,估计就不值钱了,不过在这些人发现的期间,她应该早赚了一笔银钱了。

  宋新桐细细想了一下,这才说道:“掌柜说得是,是该好好谈一谈。”

  “姑娘爽快。”掌柜接着说道:“我们是打算是让姑娘长期供给,不过这零卖和长期的买卖价格可不一样。”

  宋新桐也听出了他是想压价的意思了,喝了口冷茶后说道:“你打算给多少?”

  掌柜比出了三根手指头,“三文。”

  一听这价格,宋新桐就笑了,“掌柜这压价的方式也太厉害了,活活的给我压了四文下去,这买卖可是不划算。”

  “姑娘可莫忘了这可是长期买卖。”掌柜说。

  若是换做其他秘法,独她一家,宋新桐还会考虑,可这满地都能瞧见的折耳根,她也就赚个新鲜价。

  掌柜见她迟疑了,又忍不住开口:“姑娘,怎么样?长期买卖总比这小打小闹来的好。”

  宋新桐笑了笑,将背篓往自己身边拉了拉,“掌柜,我们都知道这菜也就卖个新颖,如今你们独一份的售卖定会买个好价钱,等过上三五个月,别家也找出来了这东西,兴许这也就不时兴了。”

  掌柜脸色微凝,“姑娘是打算卖给别家?”

  “我目前倒是没有想法,保不准别家也有人采了这食物卖啊。”宋新桐敲了敲桌子,“掌柜,咱们也不说长期的买卖,就这个夏天如何?在别家找到这折耳根之前,我定保证贵酒楼赚的金钵满盆,如何?”

  掌柜也何尝不知是这个道理呢?别人来他们酒楼也就是为了吃个新鲜,如今这一盘凉拌的折耳根能卖上百百十文,如果别处也有了,能卖个二十文都不错了。

  道理是这般,可这价格他还是想压下去,一斤省四文,一千斤就是四两银子了,这可不是一个小数目,能给他自己置办两身新衣服了。

  “我早上从街上过来的时候还听人说起吉祥酒楼出了新菜,备受追捧,一盘凉拌折耳根得卖上一百二十文?不少酒楼都在打听呢。”宋新桐轻轻啧了一声,“想来是真的很受喜爱。”

  掌柜脸色变了变。

  “我也不要高价,就按原来的七文算便是了。”宋新桐和掌柜说道:“贵酒楼赚多少都和我没有关系,我就赚一点辛苦钱便是了。”

  掌柜想了想,还是同意了,毕竟现在除了宋新桐也没人采摘这种折耳根,而且这种菜也是什么秘方,如果别的酒楼找到了,那他们的销量必然受到影响,那还不如就大规模的卖几个月,先赚了一笔再说。

  “那成,还是按七文。”掌柜顿了一下,“不过姑娘可不能再卖第二家了。”

  “这是自然,我虽是女子但也知信用的。”宋新桐说道。

  掌柜说:“那便好,姑娘爽快。”

  “那掌柜需要多大的量?”宋新桐问道。

  掌柜心算了一下,一斤可分卖三盘,仅仅是这个县城的酒楼一天至少能卖一百五十盘以上,还是稍微控制了一下的结果,如果加上临县州城的酒楼,那定是远远不止的,虽说东家现在还没有明确说要将这个折耳根放到其他酒楼里,但已经有那个意思了。

  不过他也不着急,先解决了这间酒楼的供货问题再说:“每天可能送五十斤过来?”

  “不行。”宋新桐刚说完,掌柜脸色都变了,“姑娘,怎么不行?”

  “我不能日日都进县城来,不如每隔一日的集日送过来?送一百斤左右如何?”宋新桐问。

  掌柜想了一下,一百斤恐怕还是不够啊,“不能再多送一点?”

  宋新桐举了举自己的小手腕,“我虽是农家女子,但最多也就能背个七八十斤,一百斤也是顶天了,再多是不能了。”

  掌柜看了一眼宋新桐的小身板,“那就劳烦了,一百斤便一百斤吧,不过多多益善。”

  “我明白了。”宋新桐估算了一下这个清江县的消费能力,一天四五十斤已经顶天了,除非是还有别的打算?不过这也和她没多大关系,“如果可以的话,我会多送一些过来。”

  “掌柜可知道这保存的法子?”宋新桐又问。

  掌柜说:“知道,要不然我也不放心让你多送一些过来。”

  “那就好。”宋新桐点了点头,这时朱三儿把菜端了出来,“掌柜的,按照姑娘说的方式清炒了一份,又炒了一份猪肝。”

  掌柜尝了尝,味道还不错,“既然这样,我也不和姑娘砍价了,也算作七文如何?”

  宋新桐点头,“好。”

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