第85章 私宴一

第85章 私宴一

　　吃完饭, 在原地休息一会，她们的野餐活动也差不多就结束了，这个时间也不早了, 她们完全没有想到自己吃完了以后已经到了下午三四点了。

　　四人：一点都没有感受到时间的流逝呢。

　　邹轩：我都快急死了。

　　收拾收拾东西, 她们也到了该回去的时间了。

　　总的来说, 今天的野餐非常的顺利，是他们在大学没有过的体验。

　　回到小饭馆以后，太阳也开始落山了, 也幸亏她们走得早, 不然回来就天黑了。

　　鉴于中午吃得比较多，他们也就不吃晚饭。

　　不过现在她们要做的事情是先收拾东西。

　　邹轩也留下来帮他们，里面有两个锅比较重, 他想帮忙拿一下。

　　看着车子后备箱里还有一小杯没有喝的水果茶，邹轩想了想将它留了下来，等下他可以带回酒店喝, 正好缓解一下疲劳。

　　邹轩转而拿起旁边之前装食材的大箱子准备给送过去。

　　“我来吧。”罗锦屏此时也到了车子这边，一把拿起箱子。

　　“要不我来吧，我一个大男人的。”邹轩有些不好意思, 他一个大男人在，还让女生去拿东西。

　　罗锦屏挑眉：“你是觉得我拿不了吗？”

　　邹轩赶紧摇头：“没有，我看你还挺轻松的。”

　　罗锦屏拿的确实很轻松, 事实上这个箱子并不轻, 里面装的是各种调味料, 还有没喝完的果茶。

　　但罗锦屏现在可不是大学时候的那个体痴了, 让她去跑个半马都是可以的, 原因就在于万绪楼对她身体的加成。

　　这也是罗锦屏后来才感受到的, 为此还特意问了咔咔。

　　咔咔：“当你每一次帮助一个人, 他的负面能量转换的同时也会对你的身体进行加成。”

　　所以罗锦屏现在拿个比较重的箱子简直小菜一碟。

　　只是她还是比较疑惑她的曾外祖父怎么去世那么早，按照咔咔所说，身体越来越好，那么应该更加长寿才对。

　　不过咔咔也不知道，有的只有一句‘没有权限查阅。’

　　都没有权限了，罗锦屏就算是再好奇也只能放弃了。

　　看着罗锦屏远去的身影，邹轩捏紧拳头，内心里像是在挣扎着一些什么，最后像是下定决心一样朝着罗锦屏跑去。

　　“等一下，我有话要说。”

　　*

　　第二天是星期日，也是大好的休息日，他们也不想到处跑了，准备等之后罗锦屏要开门了再出去。

　　虽然这么说不太好，但谁叫罗锦屏平日里就很忙了，现在还在休息日拉着她出去，简直就不给她休息的时间。

　　罗锦屏倒是对此没有发表任何意见，她的精力可比她们三个都旺盛。

　　不过她也还是接受了好姐妹的好意。

　　虽然是休息日，但可能是他们一起吃的最后一顿大餐，其他的时候罗锦屏也去不了。

　　所以罗锦屏准备给他们做一桌私宴。

　　也不知道怎么回事，小饭馆的私宴一直没有人预约，罗锦屏也就只能就这么放着了，正好可以休息。

　　现在为了招待朋友，这私宴就给他们整一桌。

　　他们总共有五个人，罗锦屏准备了八道菜，准确说是七道菜加一道点心。

　　点心准备做的是青团，正好前段时间留下的艾叶就派上用处了。

　　将艾叶榨汁后用来和糯米粉，里面包上馅料就成了青团。

　　青团同样有甜咸两种口味，甜的选用豆沙口味的，咸的则是肉松咸蛋黄口味。

　　不管是哪一种口味，吃起来都是美味的。

　　豆沙口味香甜可口，不会很腻，肉松咸蛋黄本身会在其中加入沙拉酱，所以也不算是纯正的咸，还会带上一丝丝的甜，合着肉松一起，味道非常咸香，咸蛋黄沙沙的，内里还能看到一层红油，没有吃就已经能够感受到它的味道。

　　青团是甜点，大概是最后上的，前面的七道正菜才是大头。

　　罗锦屏回忆着他们几个人的爱好，邹轩的有些拿不准，不过刘晚也大知道一些。

　　她据此选择了粉蒸肉、红烧狮子头、龙井虾仁、八宝糯米鸭、十香菜、塞馅回锅油条、鲫鱼豆腐汤这几道菜。

　　有荤有素，有鱼有肉，是她们喜欢的菜了。

　　红烧狮子头已经不必说了，罗锦屏之前就做过了，现在算是单独为她们返场一次，谁叫那个时候她们都不能过来。

　　粉蒸肉的重点罗锦屏认为是它所用到的米粉和调味料，整整一大碗的蒸菜的味道就靠他们。

　　米粉是罗锦屏选取自己收藏着的景阳大米，可以说是国内最顶级的大米之一。

　　景阳大米长在冷浆田里，一年只能种植一次，灌溉也是使用的山泉水，不会打农药，完全健康无害。

　　它的缺点大概就只有贵了。

　　好在做粉蒸肉并不需要很多的米粉，只选取一点的量打碎即可，不然罗锦屏都要心疼死了。

　　接着就是给肉调味了，他们都不是很能吃辣的口味，那么首选就是五香味。

　　调好味道腌制好的肉再加入米粉搅拌均匀。

　　粉蒸肉里还能加上一些其他的配菜一起蒸，能够丰富味道和口感，罗锦屏喜欢吃芋头，就在粉蒸肉的下面码好了一层芋头，当然芋头也是经过腌制的。

　　接着就是蒸了。

　　之后是八宝糯米鸭，说是八宝，那肯定其中的好材料比较多，其中八宝分别是鸭子、糯米、瘦肉、鸭肾、火腿、冬菇，蘑菇，菠萝。

　　制作八宝糯米鸭最难的步骤大概就是整鸭脱骨，这是一个对刀工有种非常高的要求的步骤，重要稍微有些差错，这道菜最后就可能制作失败。

　　罗锦屏的刀工还是很不错的，非常轻松过的就将整只鸭子给脱去骨头。

　　糯米直接烹饪不容易熟，需要在制作之前浸泡，之后用水煮上一会儿，这样的糯米在之后的步骤中会比较好处理。

　　锅中倒入花生油，待花生油的香味开始散发的时候，加入处理好的糯米、瘦肉、鸭肾、火腿粒、冬菇等食材炒制，炒好后再塞入整鸭内。

　　到了这一步还没有完，开口的鸭子非常容易露馅，需要将它给‘缝’起来。

　　罗锦屏拿来牙签将它的刀口给扎起来，之后将它放在砂锅中炖煮。

　　十香菜并不是Y城的那种素菜十香菜，而是一道罗锦屏曾经在书里看到过的，之后自己尝试着做出来的。

　　使用的是十种咸菜，切成极细的细丝，分别炒好之后盛出，放在一盘之中，吃起来唇齿之间皆是香味，十分开胃下饭。

　　龙井虾仁倒是一道自古至今的名菜，将茶水和虾仁融合，既有茶叶的清香又有虾仁的鲜甜，可谓是虾中有茶香，茶中有虾鲜。

　　这一道菜吃起来不仅开胃，其回味亦是无穷无尽，唇齿留香。

　　龙井茶罗锦屏是没有的，她也只有那一盒祁门红茶，只能去找谢奶奶要了一点。

　　谢家也不怎么喝茶，奈何谢英发总是在外面应酬，这往来之间得到的一些礼物也就很多，一部分就被他带给了谢奶奶。

　　谢奶奶一喝茶就睡不着，这些茶叶都是放在柜子里面放着，现在听说罗锦屏要用来做菜，那当然是一百个愿意。

　　当然罗锦屏也给出会给谢奶奶端一个迷你私宴桌的承诺。

　　大虾用的是早上刚买的活河虾，非常新鲜，龙井茶需要提前泡好过滤。

　　虾仁裹上一层蛋清后沾上干淀粉，放入油锅中滑开，这样做的虾仁极其嫩滑，口外部爽滑与内部虾肉碰撞，口感层层递进。

　　罗锦屏看着虾仁的炒制程度，到了她心目中的那个点以后，起锅，将多余的油倒掉，只留下少许的油，接着倒入茶水和茶叶翻炒几下。

　　刚刚出锅的龙井虾仁颜色玉白，其中微微点缀着一些绿色的茶叶，清雅之感瞬间就被凸显了出来。

　　龙井虾仁先放在一旁，现在要制作的是鲫鱼豆腐汤。

　　罗锦屏将鲫鱼处理好以后放在锅里油煎一下，接着倒入水开始炖煮，等到了时间加入豆腐即可。

　　罗锦屏加入的并不是一般炖汤会用的嫩豆腐，她加的是自己在冰箱里冻过的豆腐。

　　此时的豆腐已经变成了多孔状，可以想见它会在鲫鱼汤里能吸收多少的精华了。

　　这道菜到是不难，就连很多的家庭主妇做出来都很好吃。它最主要的是做出来不能腥，其中的一些调料在制作人的心里要有数。

　　还剩下最后的一道菜，塞馅回锅油条。

　　为了制作这一道菜，罗锦屏早上特意多炸了一些油条，黄梨看见的时候都惊呆了，她是挺喜欢吃油条的，但那摞起来的十几根油条是不是太多了点。

　　好在罗锦屏也没要她全部吃完，不过为了不辜负罗锦屏的好意，黄梨硬生生的就着粥吃了三根。

　　罗锦屏：......

　　这一时她也不好跟黄梨解释了，只能就这么看着她吃了。

　　咳，说回到塞馅回锅油条。

　　先准备好油条里面的内陷，使用的是猪肉馅，里面加上一些榨菜等配菜之后调味。

　　油条的处理就简单了，就油条拆开，切成大概四五厘米的长段，将肉馅塞到里面就可以了。

　　锅里倒入较多的油，需要将它们再一次进行炸制，也就是所谓的回锅。

　　放冷后已经变软的油条经过回锅之后开始重新变得硬挺酥脆，待其中的肉馅熟透之后就能捞出来了。

　　一个个油条像是矮柱子一般放在碗里，旁边加上一些装饰品，看起来还颇有一番趣味。

　　最后一道菜做好了，马上就可以上桌，旁边的几个人早就等不及的上来帮忙端菜了。

　　见几人将放在外面的几道菜都端走，罗锦屏不慌不忙的将炖煮的八宝糯米鸭捞了起来，它还差一些步骤才能算是完成了。

　　鸭子放在一旁，炖煮鸭子的汤还要留下来，等下还需要使用的。

　　将锅洗干净，里面再一次倒上花生油，油温超过一百摄氏度之后将鸭子下锅油炸至金黄。

　　这时候，花生油的香气混着炸鸭皮的味道散发至厨房里的每一个角落。

　　刚刚端完菜见罗锦屏没有过来，又返回来找她的三个人被这香味震在原地。

　　这是什么菜，竟然能这么香。

　　罗锦屏现在的注意力都在这个鸭子身上，完全没有注意到身后的三个人。

　　炸好的鸭子捞出来装盘，之前拿过来的菠萝颗粒则摆放在它的周围，围了整整一圈。

　　“原来这菠萝是摆盘用的啊。”刘晚有些惊讶的看着罗锦屏摆着菠萝的手。

　　“能吃不？”吃货的问题就是这么的朴实。

　　罗锦屏手上一顿，接着又若无其事的继续摆着：“当然可以吃，这是真的，又不是假的。”

　　几个吃货点点头，能吃就可以。

　　摆好盘以后，这八宝糯米鸭还差最后一道工序。

　　“怎么还没有好，我饿了。”黄梨嘟着嘴巴说道，现在都是能看能闻不能吃，简直就是折磨。

　　“快了，马上，你们先把粉蒸肉端走吧。”罗锦屏抬起下巴向那边的蒸笼点了点，，示意她们去看那边。

　　几人一脸惊喜的跑了过去，小心翼翼的拿下蒸笼，打开盖子，看着里面被米粉包裹着的五花肉。

　　“嘶。”口水要流下来了。

　　为了不让自己这么不争气的流下口水，几人拿起隔热手套，赶紧端着粉蒸肉撤了。

　　罗锦屏摇摇头，继续加热着刚刚炖鸭子的汤，在里面加入蘑菇等材料之后倒入淀粉水煮至粘稠状。

　　她将八宝糯米鸭的盘子移到离自己近一些的地方，用大勺舀了一勺汤汁浇在鸭子的身上。

　　汤汁虽然粘稠但也有流动性，浇在鸭子身上的一瞬间开始四散开来，顺着鸭子的身体往下流动，渐渐覆盖住整只鸭子。

　　如此，一道完整的八宝糯米鸭正式出炉。

　　罗锦屏在蒸锅里加水，将青团放上去蒸着，之后就带着这道八宝糯米鸭出去了。

　　等他们吃完了以后，这青团也就差不多蒸熟了。

　　“最后一道菜来啦。”罗锦屏端着八宝糯米鸭缓缓走近他们的桌子。

　　他们并没有在包间里面吃，在这个春日的季节里，外面的天气正好，又不会过于晒人，再这样的环境中吃饭也是一种享受。

　　“哇塞。”几人看着这道八宝糯米鸭，有种它在发光的感觉，油炸过后金黄的皮被淋上一道酱汁之后颜色有所改变，但依旧改不了它能诱人的本色，反倒像是增加了一层神秘的滤镜，诱人指数成倍增长。

　　“你们先吃，我去送个饭再吃。”罗锦屏将八宝糯米鸭放在桌上后并没有坐下吃饭，她可是答应了要给谢奶奶准备迷你私宴的。

　　她拿出自己收藏已久的一套小餐具。

　　说是小餐具一点都不为过，每一个都比平时使用的要小上三分之二的样子。

　　当初罗锦屏买它们只是觉得很可爱，一直收藏着没有使用，但现在就正是时候了。

　　这个餐具适合一人食，一道菜会觉得太少，但是多几样菜的话就刚刚好了。

　　用这些小餐具装好要给谢奶奶的菜，放在一个保温箱子里面，罗锦屏提着箱子就离开了。

　　见罗锦屏走了，黄梨她们想吃，最后还是硬生生的忍住了，她们的大功臣都不在，不能吃

　　不能吃，那就玩手机来度过这段时间吧。

　　邹轩见到这一幕挑了挑眉，没想到这几个女生的感情比他想象的还要好，看来他昨天说的那个请求是有用的。

　　谢奶奶家也不远，罗锦屏送完就回来了，路上也没有花费很长时间。

　　也幸亏是这样，不然刘晚和黄梨要造反了。

　　袁怡然有老公陪着聊天，潇洒的一匹。

　　“快吃。”罗锦屏一进来见他们正在玩手机，也明白她们的意思，赶紧招呼她们吃起来。

　　看见可以吃了，刘晚也没有顾虑了，她早就忘记了之前说的要挽回自己的形象的话语，现在心里只有吃。

　　什么男人，有面前的八宝糯米鸭好吃吗？

　　没有？那就走开。

　　刘晚一出手就是自己看中已久的大鸭腿，上手直接给扒开。

　　没想到她这一扒开倒是将鸭子的肚子也给扯开了。

　　用来‘缝’刀口的牙签早就被取下了，现在它已经无所顾忌了，直接就将其中的各种馅料露了出来。

　　香黏的糯米包裹着火腿等食材开始缓慢展开。

　　这下，不仅是刘晚，旁边的黄梨和袁怡然也开始想吃这一道菜了。

　　她们拿起勺子，看都没有看外层的鸭肉，此时更吸引她们的显然是里面的糯米。

　　咸鲜软糯的糯米在嘴里还能黏糊糊的，吃起来糯叽叽的，偏偏又不是那种甜，鲜味更是在口腔里持久不散。

　　刘晚是两者都要的，那一勺糯米已经被她给吃了，接下来就是那个大鸭腿了。

　　完美的形状，色泽亮丽的外皮，感觉不用吃就已经能够知道它的味道了。

　　想象一下油炸食物的酥脆感觉，刘晚觉得自己马上要吃的大概是全世界最顶级的几道菜之一。

　　直接张大口咬在鸭腿上面，感受到的竟然不是油炸食物的酥脆，刘晚想错了。

　　它的外皮一点都不脆，但丝毫不影响它在刘晚心中的地位，因为它已经把她给征服了。

　　整个鸭腿都是酥烂入味的，咬一口肉在嘴里咀嚼，能够感受到鸭肉顺滑的肉纹理，纹理间是一缕一缕的香味。

　　刘晚此时已经不知道该怎么管理自己的表情了，她此时很羡慕一些人的半脸演技，她想要一边表演震惊的瞪大眼睛，一边闭上眼睛享受回味的表情。

　　只是这个表情的难度好像有点大，她觉得自己就算有那个演技也表演不出来，更何况学长还在旁边呢。

　　注意形象，形象。

　　如此在心里念叨了几遍，刘晚还是忍不住绽放一个笑容，这是幸福的笑容，她竟然能够吃到这么好吃的食物。

　　袁怡然刚刚被八宝糯米鸭中的糯米吸引了目光，在吃完之后，她的目光就移走了，她是个无情的女人。

　　八宝糯米鸭很好吃，但她还想吃更多其他的菜。

　　她一眼就看中了摆在她面前的龙井虾仁，玉白的虾仁在她的面前抱成团，一个个特别可爱，间隙间露出一些绿叶，也很是有淡雅的感觉。

　　夹起一颗虾仁，她先是放在鼻子下方仔细嗅闻了一下，龙井茶的清新味道瞬间就被她给捕捉到了。

　　吃着这虾仁却像是有一种在喝茶的感觉。

　　一颗虾仁入口，龙井的清新感觉占据舌尖，再咀嚼一下，虾仁的软嫩又占据上风。

　　两种不一样的感觉在她的嘴里交锋，争抢的同时又在相互融合，仿佛在上演一出相爱相杀的大戏。

　　袁怡然很满意这龙井虾仁的口感，恨不得将这一盘子全部占为己有，不过看看她周围正在认真吃饭的几人，她最后还是打消了这个念头。

　　罗锦屏比较想吃那道塞馅回锅油条，最先吃也是它。

　　一口咬下去，最先接触的是油条酥脆的外皮，接着牙齿进入它的内里，碰上了里面的肉馅，顿时肉馅中的榨菜等味道一一在舌尖上展示自己。

　　外层酥脆的油条混合着内里的肉馅，咀嚼时的口感异常丰富，脆与软的交叠不断在口腔中上演。

　　黄梨此时盯着的都是大肉菜，一个红烧狮子头，一个粉蒸肉。

　　小孩子才做选择，她全部都要，一个大狮子头一块五花肉再加上一块粉糯的芋头全部出现在她的碗里。

　　粉糯的芋头现在不是她的目标，她现在要吃肉，一块肥瘦相间的五花肉显然是她的目标，一口咬上去，这肥美的口感让她两眼直放光。

　　那边的邹轩倒是有些食不知味了，一直吃着十香菜，也没有喝点水什么的，罗锦屏在一旁看着都觉得齁的慌。

　　“咳，那个邹学长，你帮我去抬个东西吧。”罗锦屏清清嗓子说道：“有点重，我需要你的帮忙。”

　　“啊，好的。”邹轩从自己的沉思中惊醒过来，赶忙跟着罗锦屏出去了。

　　袁怡然看了眼还在跟自己的五花肉奋斗的黄梨，狠狠地瞪了她一眼：“黄梨，我要上厕所，你去不？”

　　“我不...”刚想拒绝的黄梨一下子就对上了袁怡然都快抽筋了的眼睛，一下子就想起来了什么事情：“我去。”说完，她还念念不舍的看了眼自己的五花肉和大狮子头。

　　“那个，刘晚我们先去上厕所了，你先吃。”说完这句话，两人就溜了。

　　刘晚本来也想跟着去的，奈何这两人跑的太快，一下子就看不见人影了，只能继续吃着自己的大鸭腿了。