第21节

　　而宋援朝就属于命中带财气的那类人，不过他的财气很弱，可他供奉财神养出了能被她看到的财气，证明他本身就比寻常人高出许多。

　　可李学兵这个……他身上散发出来的就是财气，而且他此时正处在潦倒时期，哪怕是天生的好命格气运也会被削弱，但是他身上还有光芒发散，难道这……就是长老说得那种，财气过人的气运？

　　不知道这种气运，能不能减弱周小娥身上的阴气呢？

　　秀秀不懂，可她想事情的样子十分认真，乖巧的像一个会眨眼睛的洋娃娃。

　　李学兵想着，以前爸妈没空时他老去的那个大婶家，家里的姐姐就有一个会眨眼睛的洋娃娃，站起来眼睛睁开了，躺下眼睛就闭上了，眼睫毛长长的特别浓密，李学兵还因为那个过分浓密的洋娃娃和姐姐争论过，他觉得根本没有人能长出这样的睫毛，可秀秀的睫毛，却比那洋娃娃的更长更浓密。

　　学兵跟大伟不一样，他从小跟着父母在外头奋斗，虽然颠沛流离，但大多数时候都是被圈在家里的，父母没时间的时候会把他托付给别人照看，可那也是在四方方的屋子里，所以在小寨村，他不会像大伟芳芳那样在村子里疯跑疯玩，更多时间都是静悄悄的跟在周小娥身边看着两个小宝宝，或者周小娥做饭的时候，他在院子里帮着照看两个奶娃娃，他习惯了安静。

　　兄妹两个这样大眼瞪小眼已经不是头一次了。

　　周小娥陪着刚子看路边的风景，然而秀秀却突然抬起了手，一把抓住了学兵放在周小娥膝盖上的手指，用力朝自己的方向拽，嘴巴里还发出奇怪的声音。

　　周小娥愣了一下，回过神来。

　　她疑惑的托起了女儿的小手摇了摇，见秀秀巴巴的望着李学兵，“宝宝，车子在动，哥哥抱不住你，等一会儿停车让哥哥抱你好嘛？”

　　秀秀却使劲儿摇头，还推了周小娥一下，身子使劲儿往李学兵那边靠。

　　李学兵抬起了手，愣了一下，托住了妹妹的两条胳膊，把小姑娘放在了自己小小的膝盖上。

　　小孩子抱小孩子，看起来就吓人，周小娥赶紧喊林建民骑的慢点，空出来的那只手扶住了学兵的肩膀。

　　秀秀软乎乎的靠在学兵怀里，她感觉不到学兵身上的特殊，还是有点失望的。

　　刚子这会儿才反应过来妹妹不见了，奇怪的目光在秀秀和学兵身上打转，小嘴一包一包正准备哭，三轮车却进到了周家的胡同里，好几个人跟周小娥打招呼，刚子的注意力一下子被转移了过去，再一次瞪大了好奇宝宝的眼睛。

　　周母正在院里跟人唠闲话，看见女儿一家子回来，忙笑呵呵的迎了过来。

　　“瞅瞅你闺女这福气，一胎抱俩，真是好福气！”

　　邻居笑着夸赞，周母开心得笑着点头，赶紧接过来刚子抱着，催女儿女婿回家。

　　进了屋，放下东西，不等周母问，周小娥就把秀秀塞给了林建民，拉着李学兵站到了老太太跟前，“妈，这是学兵。”又低头对学兵道：“学兵，叫外婆。”

　　学兵乖巧的张口喊了一声。

　　周母乐呵呵的答应了，林建民在旁边解释了学兵的身世，和夫妻俩收养他的决定。

　　周母面上笑着，那笑意却没到眼底，只是当着面不好细问，吃过午饭，才趁着俩小的睡午觉的光景，拉着周小娥进了里屋，“你说你们俩，又不是分了家单出来过的，突然领回家这么个半大孩子，你婆婆能乐意么？”

　　周小娥就说了多交生活费的事儿，周母立刻变了脸色，“啥？七十块！你这婆婆也真敢要，她咋不去抢呢！”

　　周小娥拍了拍周母的手，“妈，现在是建民一个人摆摊，现在孩子大了，我跟他一起去摆摊，肯定比现在赚的多嘛！就是这粽子卖不了了，我原来想着卖包子，可包子得用笼屉装，这三轮车上根本摆不下，卖别的……好像都是又一套家伙事儿了，您帮我想想，有啥能跟粽子似的竹篮子一装，带着去摊子上卖的？”

　　“这俩孩子这么小，你就忍心把他们丢家里？”周母还是心疼女儿。

　　“那别人家孩子不都是这样，妈，别说孩子了，快帮我这早点摊子支支招吧！”周小娥摇着周母的胳膊，十足的小女儿态。

　　周母叹了口气，拉着她进了厨房。

　　取下了屋当中挂绳上的竹提篮，掀开上面的盖布，里头是一个胖乎乎的烧饼。

　　周母把烧饼一掰两半，里头竟然夹的有料，“这油煎的馅饼，就能放住，叠在提篮里也能放，就这馅饼咱们这儿家家都会做，也不知道有没有人在外头花钱买。”

　　馅饼里头夹的是土豆丝，周小娥从前在家的时候，周母也做给她吃过，里头的土豆丝是提前炒过的，用发好的面团包起来压扁在平底锅上煎得两面金黄就可以了。

　　因为是油煎熟的，现在天虽然也不凉快，可通风放上两三天是没问题的。

　　“妈，你这里头的土豆丝是用猪油炒的么？”周小娥咬了一口，虽然已经凉了，可还是香得很，隐约还有点肉味儿。

　　“小丫头嘴巴挺刁，这都能吃出来。”周母笑着放下了篮子，“我这里头图省事儿就放了土豆丝儿，你要是拿出去卖的话，可以掺点红萝卜丝儿，不过红萝卜丝儿得比土豆丝儿切的更细点，要不熟了硬，再要是能兑点洋葱什么的，反正这调味儿的事儿，你比妈懂。”

　　周小娥点了点头，把掰开的半个馅饼又放回了篮子里挂好，拿着剩下的四分之一去找了林建民。

　　都是刚吃完饭没多久，林建民也就咬了一口，“这可比烧饼就土豆丝儿好吃，饼里头也有味儿！”说着，把剩下那一点点塞给了李学兵。

　　学兵这几天也知道两口子在忙着想早点摊的产品，他对吃的没什么讲究，可毕竟跟着李志强外面长得这么大，嘴巴说不挑但也是吃过好东西的，这普普通通的土豆丝馅饼，就是家里的味道。

　　“咱们今天就去买东西，明早上做了就能带着去摊子上卖了！”林建民激动得很。

　　不过周母却开了口，“你们还是先在我这儿算算成本卖价吧，你婆家那么多人，白天占着厨房做东西，只怕妯娌们要挑理的。”

　　周小娥吐了吐舌头，她倒是没想过这个，当初的粽子是在周家做了卖好才回林家去做的，但是肉粽的味儿太大，孩子们在家也是闹腾的了，后来每天她都得给大伟和芳芳留两个小的出来，田凤霞明里暗里敲打过她好几回想吃得意思，周小娥纠结了好些时候，才硬下心来没给她。

　　一个粽子光成本就是两毛钱，她白供着别人吃，人家连成本也不会给她，干嘛不多赚那两毛钱，留着给自家孩子用。

　　这人啊，还真是有了孩子，才知道里外里到底为什么分的那么清。

　　有了目标，周母在家帮忙看着孩子，周小娥就跟林建民去市场买材料了，其实主要也就是内馅的材料，面粉的价钱都是固定的两毛钱一斤，青山县这地方种土豆的人多，林家自己种的也有，不过这既然要拿出去卖，总是得有个均价出来的。

　　夫妻俩溜达着往菜市场转了一圈，因为是半下午，菜市场很冷清，买了一斤土豆一毛钱，一斤红萝卜一毛五，一斤洋葱一毛钱，还买了一斤五香粉花了三毛钱。

　　周小娥打算用一斤土豆，试试看能做多少，红萝卜和洋葱做配菜肯定是用不完的。

　　土豆丝儿馅饼的用料虽然便宜，但是就这么一个所有材料都得切丝儿，就是个不小的工程，而且土豆还不能提前切丝，放时间长了会变色。

　　在真正投入制作之前，周小娥和林建民，也确实是把这事儿想简单了。

　　林建民削皮，周小娥切丝儿，看着那一斤土豆太多，就切了两个，加上一个红萝卜一个洋葱，配菜都整出来几大碗，也不少。

　　这天虽然立秋了，可秋老虎还没走，做太多吃不完也得放坏了。

　　不过这丝也都不好切，周小娥虽然从小就跟她妈学做饭，可到底还是业余的，自己在家里吃饭切丝切片这也就是个形式，可变成了商品，就得尽量好看。

　　作者有话要说：新的一个月开始了

　　信誓旦旦要日万，睁眼一看十点半TAT

　　不知道一边带娃一边码字能不能日出来……

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第29章

　　热锅烧油, 先放下姜丝炒出香味儿，再把炒干的姜丝捞出来不要，这样姜的味道出来了却不会吃到姜, 避□□失那一部分对姜无容忍客人。然后再下蒜末红萝卜丝, 接着是洋葱和土豆丝, 加上五香粉, 盐和酱油调味儿, 最后放一勺糖提鲜，把调料在锅里搅拌均匀, 不需要炒熟就可以倒出来备用了。

　　面是出门买菜前就发上了的，这会儿已经发起来了，和面的事儿林建民已经能够独立完成，就交给了他, 林建民揉匀了面团，周小娥给分了份，她觉得拿出去卖的话卖相首先得好，皮薄馅多，可这用了一斤面和的，居然分出了十二个剂子, 真是准备多了。

　　因为周小娥减少了馅料的份量，十二个剂子也就包了七个。

　　她用包包子的手法把土豆丝包进面皮里，然后放在案板上轻轻拍扁，再放到刷了油的平底锅里煎, 这火候不能大了, 小火慢慢的，煎到两面金黄就可以了。

　　这样煎，一锅最多放三个, 就比之前能一锅煮了的粽子要费时候，九个饼煎了三锅，林建民在旁边掐着表，第一锅用了八分钟，后面两锅都是七分钟，这才出来九个饼，光做就是二十多分钟。

　　这要是拿出去二十个，光煎就得快一个小时，更何况那切丝炒馅。

　　不过这饼做好后放到锅里煎，倒是不需要什么技术含量，林建民觉得他也能看着。

　　林建民看火的时候，周小娥拿了最早一锅里的一个在案板上切成了四块，原本淡淡的五香粉味儿一经切开夹着洋葱的香味儿扑面而来，香的不得了，土豆和红萝卜丝本来就是没有什么味道的食材，可洋葱的香味儿，还真是不一般。

　　周小娥还没尝，就决定下回要把洋葱的份量超过红萝卜丝儿，毕竟觉得香才会去尝，咬开了才会在乎好不好看。

　　她递给林建民一块，自己拿了一块就着啃了一大口，洋葱被加热以后的汤汁儿渗到了饼皮里，而火候刚刚好的土豆丝儿咬下去还脆，嚼碎了又软糯，虽然跟肉粽没法比，但是跟鸡蛋饼比起来，还真是有一拼。

　　林建民看着媳妇儿满脸的享受，他刚把锅里的馅饼翻了个面，就着手正要啃下去，李学兵的小脑袋瓜却从厨房门口探了出来，小家伙一副害羞的样子，滴溜着大眼珠子往里头看。

　　林建民那一口酒没咬下去，捏着那四分之一的馅饼凑到了学兵跟前，“怎么了，学兵？”

　　李学兵摇了摇头，笑着不说话，在林建民又问了他一遍以后，才伸手指了指他手里的饼，“我能吃这个么？”说完，还不受控制的咽了口唾沫。

　　一肚子疑惑的周小娥听见这话，当时就笑了，赶紧拍了林建民一巴掌，“把你那块给孩子吧，乖，这儿做了好多，吃完赶紧再来拿，就是有点烫，慢慢吹着吃。”

　　学兵接过林建民手里的那四分之一，用力的点了点头，然后又用力的咬了一口下去，小孩子的嘴巴到底小，兜不住馅饼里的汤汁，顺着他的下巴往下流，周小娥的“别动”还没喊出口，李学兵抬手就拿手背去擦了一下，浅褐色的汤汁被擦去了一部分，剩下的在学兵的脸上留下个印子。

　　周小娥把又拿起来的那块递给了林建民，转身拿过灶台上的干净抹布湿了点水，蹲下来给学兵脸上的汤汁儿擦了个干净。

　　“慢慢吃，别着急。”

　　林建民三两口就吃完了那一块，“别说，这味儿还真不错，比妈那个放凉了的好吃多了。”

　　三锅都煎好，周小娥把剩下的面剂子洒了点盐加了把芝麻煎成了烧饼，然后拿盘子装了馅饼，叫林建民端到屋里去。

　　周母这会儿也不饿，就是掰下来一口尝了尝味儿，周小娥做完了烧饼到屋里来就着大茶缸子灌了好几口水，才找了张纸笔来，盘算起这土豆丝儿馅饼的价格。

　　“今天买了一斤土豆是四个，用了两个按五分钱。”

　　“村里的土豆卖不了一毛钱一斤，七八分就得了。”林建民从屋里抱出了刚睡醒的秀秀，小姑娘正揉着眼睛打瞌睡，不过她醒了也不闹，乖得不得了。

　　周小娥瞪他一眼，没说话，继续在纸上写，“一斤红萝卜是五个，用了一个，算三分钱，还有这一个洋葱算两分钱吧，五香粉跟调料算一块，拢共加上一毛来，还有面粉两毛一斤算是用了四分之三就是一毛五，一共就是……”

　　“四毛钱！”李学兵脱口而出，把大家伙儿都吓了一跳。

　　秀秀也不瞌睡了，震惊的盯着他。

　　李学兵才六岁，还没上学呢，这算数虽然数字不大吧，可周小娥自己列出来的数字还得一个个往上加，他这么脱口而出，明显是刚才听周小娥说得时候就已经记了下来。

　　“了不得啊学兵！”林建民两眼放光的盯着学兵，“你爸妈原来教过你算数么？”

　　李学兵摇了摇头，“没有，不过我爸妈在家里算账的时候也会念出来。”

　　“这脑袋瓜子，可以啊！”

　　林建民抓着学兵狠夸了一通，才又回到了馅饼上头来。

　　“这土豆丝儿馅饼一个划下来成本才四分钱多点，咱们卖多少合适呢？这玩意儿家家都会做，不过这卖的便宜了搭功夫不划算，卖贵了就怕别人不来买了。”

　　周小娥却摇了摇头，“这个馅饼，就是费时候的吃食，咱们先卖卖试试，要是好的话，我看人家店里头有那种大铁板的摊饼锅，回头咱们也去弄一个装在三轮车上，鸡蛋饼和馅饼一锅烙，又快又省煤，多好！”

　　“只不过这馅饼，咱们卖多少合适呢？一毛？”

　　周小娥摇了摇头，“这一个饼虽然没啥好东西，但是这好歹能吃饱，你之前帮人家卖卤鸡蛋，一个还卖一毛五呢，根本吃不饱，要不咱们往这土豆丝儿里添点肉沫或者火腿儿什么的，卖到三毛一个，你觉得怎么样？”

　　林建民被吓得目瞪口呆，“三毛？这一个赚五六倍，能有人买么？”

　　“你俩就算的材料成本，那你俩出的力气不算钱了啊！”周母在旁边提醒了一句。

　　“我不是说还要加肉沫嘛，一斤肉两块五，咱们买肥一点的更香，这九个饼里头加拳头这么大一坨肉沫就已经很多了，那能有多少钱？三毛都不一定有，再均分下来九个饼，一个三分钱，其实不贵，但是往外头说了去，那就不是素馅饼了。”周小娥分析的头头是道，她对做生意确实是有些门道的。

　　林建民点了点头，决定还是听媳妇儿的，“明天还是先少做点儿，拿去试试有没有人买，不过这三毛钱肉，人家能卖给咱们么？”

　　“为啥不能，又不偷不抢，怕什么！”

　　林建民尴尬的挠了挠后脑勺，傻乎乎的也跟着笑了起来。

　　回家的路上，夫妻俩还真去菜市场买了点肉，不过到底没割三毛，割了五毛二两肉，挺大一块儿了。