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苏子青的寻梦农场 TXT下载  
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第2节


  “嗯,那就一个咬咬夫人,一杯草莓牛奶。”女子放下菜单。

  “好,”苏子青先给她放上餐具,又问道,“小朋友要吃什么嘛?”

  “她就是不爱吃东西,”女子摇了摇头,“有白吐司的话,给我多拿一片吧,等会儿给她吃着玩。”

  苏子青想了想:“要不我给她做个玉米松饼吧,鸡蛋和牛奶她能吃么?”

  女子点了点头,又说了一句:“少放点糖。”

  “放心,我们的玉米很甜的,不放糖。”苏子青说完转身走进岛台。

  咬咬夫人很好做,关键是要现做现吃,才能有吐司酥脆的口感,白吐司切边涂上黄油,窝进大号玛芬杯,放上一片火腿,再打进一个小鸡蛋,白酱是早就备好的,放一勺进去,撒上黑胡椒和盐粒,再铺上一层厚厚的芝士,送进烤箱。

  这边烤着,那边苏子青又舀了一小碗早上打了过滤好的玉米浆,加一个鸡蛋黄,少量牛奶,再筛入一点低筋面粉增加稠度,蛋白打发,再和之前的玉米鸡蛋糊糊混合好,平底锅薄薄的刷一层黄油,将面糊小火煎成浅黄色,考虑到是给宝宝吃的,苏子青每个都做的小小的,因为蛋白打发过,小饼子遇热蓬起来,一个个胖嘟嘟的格外可爱。

  松饼煎好,那边烤箱里的也好了,两边香味撞到一起,那边正和小女儿玩的年轻女子忍不住赞叹了一声:“好香啊。”

  苏子青笑了,又拿了几个草莓切块放进果汁机,倒进半瓶牛奶,打了一杯草莓牛奶端过去,那年轻女子抱着宝宝过来,看她完全没有放糖诧异了一下,一盘子早餐端到桌上,浅黄色胖嘟嘟的松饼旁放了切成小块的草莓,咬咬夫人从玛芬杯里拿出来,放在白色的瓷盘上,吐司边缘有些金黄,芝士烤化了,稍稍流下来一点,透明的大肚玻璃杯里是粉色的草莓牛奶,上面浮着白色的奶沫,年轻女子第一反应就是拿手机拍了个照。

  等喝了一口牛奶,她又惊讶起来:“这也太好喝了吧,要不是看着你知道这完全没放糖,我真不相信这是纯天然的味道。”

  草莓和牛奶本来就是最经典的搭配,加上农场出来的这两样味道都好,加在一起自然是格外好喝,苏子青自己每天不喝一杯都觉得少了点什么。她指了指咬咬夫人:“趁热尝尝这个。”

  对方拿起摆在边上的刀往下一切,半熟鸡蛋黄顺着切开的地方一下子流了出来,她惊讶了一下,立即掏出手机又拍了一张照片:“发群里,羡慕死她们。”

  小宝宝被放在苏子青搬来的婴儿椅上,因为没人管,她伸出手,抓了一块松饼就塞进自己嘴里,等她妈妈发现的时候,她圆乎乎的苹果小脸鼓起来,正努力的嚼着小饼。

  “哎呀宝宝,你咽不下那么多,快吐出来!”年轻女子吓了一跳,赶紧伸手要把她满嘴的饼拿出来一些。

  小丫头不会说话,忙用肉乎乎的小胳膊推开她妈妈的手,嘴里努力的嚼着饼,差点把自己噎吐了,年轻女子赶紧拿勺子舀了些草莓牛奶给她喝,结果喝了一小口,宝宝就用手指指着杯子,一个劲的要喝。

  “今天胃口这么好?”年轻女子顾不上自己喝,赶紧用勺子给她喂了几口,又给她吃盘子里的松饼和草莓,一会儿功夫,居然吃了大半盘子松饼,草莓也吃了个干净。

  “她真是难得胃口这么好,”年轻女子自己也试着拿了块松饼吃,“是挺好吃的,她原来不吃东西难道是因为我做的难吃?”

  苏子青笑了笑,自己家再怎么做,也做不到她这里的味道,也没说什么,找了个小盒子把吃剩的松饼打包好:“这饼拿回去在平底锅上稍微热一热,味道还是一样的。”

  “多谢多谢,我回去跟家里老人讲一声,以后她不爱吃饭就上你这儿来。”年轻女子付了钱,拿上松饼,“对了,你这儿草莓卖不卖?”

  “抱歉啦,草莓暂时不卖,以后有得多再说。”现在的田地还是种玉米土豆之类比较多,等以后再升级,再考虑卖草莓的事吧。

  送走第一位客人,苏子青收拾掉桌上的空盘子,从冰箱里拿了黄油和酸乳酪出来,打算做些曲奇和舒芙蕾乳酪蛋糕。

  这两年小花曲奇很流行,原料其实都很简单,难掌握的是黄油打发程度和火候,苏子青失败了好几次才能做出烤完了不会塌的小花曲奇。

  做完两锅曲奇已经快中午了,苏子青把晾凉的曲奇小心的放在收银台前的玻璃展柜里,这种曲奇格外的酥,稍稍一个不小心就会碎掉,又不能暴露在空气中,不然一会就受潮了。

  淡黄色的曲奇闻起来一股诱人的奶香味,苏子青留了一个尝味道,曲奇一咬就碎了她一手,入口即化,奶香浓郁,她克制住自己再尝一个的欲望,这每一个可都是钱啊。

  中午没有客人,苏子青也不算太意外,给自己做了一碗玉米浓汤,烤了两片吐司。休息了一会儿就开始做舒芙蕾乳酪蛋糕。

  乳酪蛋糕并不麻烦,费时也并不长,快烤好的时候,蛋糕的香味渐渐从烤箱里溢出来,门口的风铃又响了一声,一个年轻女孩子探进来半个身子:“好像就是这里……哇好香啊!”

  苏子青抬头看向她,她有点不好意思的举着一张宣传图给苏子青看:“这个是这家店么?”正是苏子青之前找人发的宣传单。

  “是啊,先进来吧。”烤箱“叮”了一声,苏子青来不及招呼她,赶紧先打开烤箱把蛋糕拿出来,原本被压在烤箱内的蛋糕香味随着热度一下子在空气里蓬发开来,于是又勾引进来一个短发圆脸的女孩:“啊就是这里!好香啊!”

  苏子青笑起来,把蛋糕放在桌上晾凉:“找个位置坐吧,菜单在桌上。”

  先前进来的女孩子犹豫着问道:“可以去楼上么?”

  “可以啊,我带你们上去。”苏子青从岛台后面走出来,领着两个女孩子上楼,楼梯是木质的,有镂空的围栏,一走到楼上,两人就“哇”了一声,在房间里转了起来,一会儿看看秋千椅,一会儿看看小帐篷,显然拿不定主意到底要坐哪里,苏子青也不着急,反正店里现在客人少,由着她们选。

  最终两个人还是选择了秋千椅,苏子青倒了两杯柠檬水给她们,在旁边等着她们点餐。

  两个女孩子点了草莓牛奶,问她:“刚刚我们来的时候闻到的那个是什么啊?”

  “舒芙蕾芝士蛋糕,”苏子青指了一下菜单,“这个。”

  “好,要两份这个蛋糕。”女孩子们把菜单还给她。

  乳酪蛋糕要在冰箱冷藏过夜才是味道最好的,所以苏子青都是提前一天做。从冰箱里拿出两份蛋糕,摆在白色瓷盘里,上面切开一个草莓做装饰,然后放上银色的小叉子。

  草莓牛奶打好之后,又在上面浮起来的奶沫上放上一片薄荷叶,准备了两根吸管,一起放在盘子上端了上去。

  看到她拿着盘子上来,两个正在拍照的女孩子赶紧跑过来坐下,对着盘子里的蛋糕和饮料又是一阵拍,一边拍一边说:“这个一定要发微博,太好看了。”

  微博啊?苏子青想了想,下楼拿出手机,这么好看的店,当然要发微博炫耀一下了。

  苏子青自己有微博号,追星用的,因为偶尔会做些表情包,或者写点文,粉丝数还可以,她申请了个小号,直接用了自己的店铺招牌和名字:寻梦。拍了店内和蛋糕的图片,凑了个九宫格,然后用大号转发了一下:“筹备已久的小店,就在S市,欢迎大家来聚会啊!”

  发完之后没一会儿,通知就响了起来,一下子就十几条

  “哇!厉害了小美女!明天我就去你店里!快私信我地址!”这是之前面过基的。

  “店里好漂亮啊!蛋糕看起来好好吃!博主文武双全!”这是追文的粉丝。

  “啊啊啊啊啊我们为什么不同城!我恨!”这是认识了好几年的京市好基友。

  还有很多夸了她之后立即关注了店铺微博,一下子倒是涨了好几十个粉丝,苏子青心满意足的放下手机继续做甜点。

  楼上不一会儿就传来两个女孩子的声音,

  “草莓牛奶好好喝,我喝了那么多家奶茶店,这里的味道最好,我问下宿舍的人要不要给她们带一杯!”

  “这个蛋糕也超好吃,我都没吃过这种蛋糕,好软好轻,草莓也好吃!想问老板娘草莓卖不卖!”

  苏子青听得心情大好,越发起劲的搅拌手里的面糊。

  两个女孩子下楼的时候,苏子青正在做一个草莓千层,铺一层淡黄色的千层皮,抹上一层奶油,再在上面铺满切片的草莓,因为草莓形状规整,看起来仿佛是动画片里做出来的蛋糕,两个女孩子又是一阵激动,掏出手机问她能不能拍照。

  “能啊,”苏子青大大方方的让她们拍,然后说,“你们要不要加一下店铺微博,以后店里有什么优惠或者抽奖活动我都会在微博发的,新品也会发在微博。”

  “好呀好呀!”两个女孩子当然同意,三个人高高兴兴互相关注了微博。走之前两人又打包了两杯草莓牛奶,说要回去给宿舍同学喝。

第4章

  周末两天,生意不算是特别火爆,但基本上没什么卖剩下的,尤其是第一天来的年轻妈妈和两个女孩子,第二天又来光顾了,让苏子青对未来信心大涨。

  第三天就是周一了,早上大多数人都急着上班,自然不会有时间坐下来慢慢吃早餐,苏子青还是打算把三明治发扬光大。

  有了店铺,自然比之前的三明治种类要多,做法也要更复杂一些。

  厚猪排用小锤子敲打之后,腌制一段时间,裹上一层蛋液,再裹上面包糠,下锅炸至金黄,放在厨房纸上吸油,面包片切边,放上生菜叶,再放上一片芝士,把还热着的炸猪排放上去让芝士稍稍融化,淋上一些猪排酱,然后再切几片番茄,盖上一片面包,用油纸裹紧之后切成两份,两片面包之间可以清楚的看到大约有两厘米厚的炸猪排,加上红色的番茄,绿色的生菜,还有微微流下来一点的深黄色芝士,苏子青自己都忍不住稍稍咽咽口水。

  然后苏子青又做了芝士牛排三明治,鸡胸肉三明治,土豆火腿沙拉三明治。都切好放在玻璃冷柜里之后,还没有客人来,苏子青灵机一动,想起之前自己在日剧里看到的奶油水果三明治,照着样子用草莓做了一个,两层面包之前夹着厚厚的白色奶油,还有三个一模一样,并排被切开的草莓,先不说味道,光这颜值就够吸引人了。

  七点之后,慢慢的店里开始有客人光顾了,卖出去几个鸡排,土豆沙拉的三明治,苏子青正准备补几个,门铃一响,一个带着眼镜,瘦瘦高高的男生走进来,边走边看手表,有些着急的样子,他走到冷柜边,看了看几种三明治,问到:“这个肉很厚的多少钱?”

  “半个21,一个40。”苏子青笑眯眯的回答他,因为考虑到猪排牛排都挺大的,有人吃不下,她定了半个的价格。

  “这么贵?”对方嘟哝了一下,问道,“那牛排的呢?”

  “牛排的半个23,一个42,”苏子青干脆都给他介绍了,“鸡排的半个17,一个32,土豆火腿沙拉的一个27。”

  苏子青看他有些犹豫,又解释道:“我这料比较足,饭量小一些的半个肯定能吃饱了,没有特别贵哦。”

  男子犹豫了一下,大约忍不住厚切猪排的诱惑,说道:“拿给我拿一个猪排的,有咖啡么?”

  “咖啡暂时还没有,草莓牛奶可以么?”苏子青一早上已经被问了好多遍有没有咖啡,打算着要不要买个咖啡机回来,她举起早上打好装在奶茶杯里的草莓牛奶,“一杯25,和三明治一起买20。”

  考虑到是早餐,苏子青用的是中号的奶茶杯,价格倒也不算吓人,对方点了点头,要了一杯。

  “一共60,草莓牛奶喝前摇一下,可能有些草莓粒沉在底下。”苏子青帮他打包好递过去,笑眯眯的叮嘱。

  早餐一直卖到9点多,苏子青就要准备甜点小吃了,还剩下半个猪排的三明治,她给自己倒了杯牛奶,一边把早上拍的三明治发到微博上,一边吃早饭。

  这个点大概是所有人都忙了一段开始刷手机的时候,不一会儿就有好几条评论了

  吃肉的苏苏:啊啊啊啊啊这个猪排!这个厚度!简直为我量身打造!

  悠悠我心:我想吃!可不可以快递过来,邮费我出啊!

  风和日丽:今天早上第一节 有课,来不及买早饭!老板小姐姐明天早上还有嘛?

  苏子青挑了几个回复,然后收起手机开始工作。

  舒芙蕾芝士蛋糕和草莓千层是前一天晚上做好的,拿出来切好摆在玻璃冷藏柜里就行了,之前有人在微博提过,都是甜品有一点腻,问她有没有咸的小吃,苏子青打算做个三文鱼土豆泥沙拉。

  三文鱼用柠檬,海盐和黑胡椒腌制一会儿,然后用黄油煎熟。

  土豆蒸熟之后打成泥,加一点黄油,自制酸奶,沙拉酱,酸黄瓜碎拌匀,再加入打碎的三文鱼,最后加入一些切碎的薄荷叶拌匀。

  玉米打成浆,加入鸡蛋和面粉,做成圆薄饼,然后切成六个三角形小饼,进烤箱烤脆。

  玉米薄饼凉一点之后,每个上面挖一勺三文鱼土豆沙拉,再点缀上一片薄荷叶就行了。

  下午苏子青把新品放上展示架,很快就吸引了客人的眼光,沙拉放在白色金边的长方形平盘上,看起来格外精致,吃的时候捏起底下的玉米脆饼,和沙拉一起咬下,既方便又美味,量不大,一盘只有三个,拍起照来好看,又不用担心吃的太多,因此也格外受欢迎,所有人拿到手第一件事就是拍个照。

  因为有三文鱼,这沙拉苏子青定价60,毕竟三文鱼可不便宜,结果一下午卖出去好多份,苏子青不由感慨这边果然有钱人比较多。

  苏子青的大部分客人都是年轻女孩子或者情侣,一人点一份不同的东西,再点上一杯饮料,吃了觉得好吃又会邀请对方尝尝,然后大多会忍不住再点一份,毕竟是真的很好吃。

  苏子青去送蛋糕的时候,被一个女孩子拉住了,她诧异道:“怎么了?”

  “姐姐,你这个蛋糕做的太好吃了,有没有外卖啊,我们从学校走过来要好久,我刚刚在外卖软件上搜了,都没有你家店。”女孩子举着手机。

  苏子青笑了笑:“店里暂时只有我一个人,外卖的话东西来不及做啊,你是旁边海大的吧?”

  “对啊对啊,现在周边的店都有外卖啦,可方便啦,可是我觉得吃了你这里的东西,别的店里的都不好吃了。”女孩可怜兮兮的道。

  “甜食吃多了不好,”苏子青觉得她可爱,摸了摸她的头,“老是宅在宿舍也不好,你从学校走到这里,刚好散散步锻炼一下。”

  和她同来的几个女孩子顿时笑了: “她就是天天宅在宿舍吃外卖,除了上课都不出去,今天我们说有很好吃的蛋糕才把她引出来的!”

  苏子青也笑了,给她们看菜单上的二维码:“这个是店铺微博,以后有新品的话我都会更新,每天提供的甜品也会发,你们关注一下,有想吃的就来啊。”

  女孩子们立刻打开手机加了关注,然后顺便看了一下微博,表情顿时有些微妙起来。

  苏子青看她们欲言又止的样子,问道:“怎么啦?有什么不对?”

  “姐姐,”刚开始要外卖的女孩子说道,“你这个微博,真是一言难尽。”

  苏子青一愣,自己看了看微博,觉得没什么问题,又看了看她们。

  女孩深深叹了口气:“姐姐,照片不是这么拍的呀,你看这,又没背景,又没打光,也就是稍微摆了个盘,哦这也不叫摆盘,这叫摆在盘子里,拍不出蛋糕万分之一的美味,你的粉丝都是店里加的客人吧?”

  “也不,还有我朋友……”说完苏子青自己也觉得不太妥当,店里现在人不多,她干脆拉了一把椅子过来,“那照片该怎么拍?”

  女孩左右看了看,又打量了一下苏子青:“姐姐,你的围裙给我用一下。”

  苏子青的围裙还是买盘子的时候店家送的,灰色底,白色艺术体英文,苏子青觉得还挺好看,就一直用着。她解下来递给对方。

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